三川居酒屋 (已結業)

日本菜都係我同閨密最愛😍😍 行完sogo 就去咗呢間日本餐廳～ 我之前都食過， 記得無論菜式及服務都唔錯😋 閨密話好鍾意餐廳嘅和風裝飾，好有置身日本居酒屋嘅感覺😌 9點刺身盛每位 $350 先嚟個新鮮刺身😍 9款包括：生蠔、大拖羅、金目鯛、銀雪魚、木鱆、青森帶子、深海池魚、活北寄貝、牡丹蝦。 生蠔🦪肥美鮮甜；大拖羅油脂甘香，入口即溶；金目鯛肉質細膩，味道鮮美；薄切深海池魚呈白色至透明， 肉質細緻爽口， 有淡淡嘅鮮味。明太子蟹肉醬焗蠔肉大啡菇批 （$98）大啡菇放上蟹肉同焗蠔，上面再加明太子一齊焗，好似焗批咁，好特別。 蟹肉同蠔嘅鮮味被爽口嘅大啡菇吸收哂，再加上明太子嘅惹味，令呢道菜更有層次喎月見免治雞肉棒 $36鳥手羽燒 (2隻) $32煙肉露荀卷 $38七味雞軟骨 $22 原條燒日本粟米 $32串燒下酒就最適合😍 而味道以雞肉棒及煙肉露荀卷最為突出。雞肉棒外皮烤得香脆， 入面嘅雞軟骨夠香又爽脆， 再點埋溫泉蛋汁， 味道豐富。煙肉烤得乾身香口，包住清嫩爽口多汁嘅露荀😋 一串唔夠喉😂

⭐👉🏻評分: 8/10​——————————————————​喺Sogo附近嘅黃居酒屋！平日都要book枱啊～—————————————————​▪️嚴選季節刺身盛 $350 ▪️明太子焗蘑菇批 $98▪️串燒：茄子$24 秋葵$28 冬菇$24▪️五花腩 $38 鴨舌 $42 雞軟骨 $22 呢兩嚿菇好正🥲熱辣辣焗起，本身以為只係明太子醬，點知切開有原隻蠔⋯明子醬仲要係撈一梳梳蟹肉，好癲！同埋都幾飽吓～刺身盤有生蠔、鯛魚、拖羅、左口魚、帶子等等，個人覺得最驚喜係赤貝！雖然唔係乜貴價嘢，但真係食得出好爽好鮮甜！拖羅都好甘香🥺 話說自從無去旅行，都好少再咁樣食刺身，回憶翻哂嚟😭串燒價錢偏高，味道就正正常常，最好食係半肥瘦五花腩，脂肪喺口中化開，仲有燒秋葵/茄子都唔錯！唔建議嗌雞軟骨同冬菇，前者唔太抵食，後者燒到好乾😹
✨ 三川居酒屋   ✨📍 銅鑼灣永光中心地庫
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忙咗幾日係時候要獎勵自己，食返啲好嘢平衡下心理🤣Yup！又係我最愛嘅日本嘢🇯🇵🇯🇵三川居酒屋就係正Sogo附近，地理位置方便，裝潢貼近日本居酒屋嘅感覺，疫情期間去唔到旅行，都可以嚟依度感受下🥰• 嚴選九點刺身盛 $350/位刺身盛按人數計算，圖中為二人份量。包括牡丹蝦、生蠔，以及五款刺身同兩款貝類。每款都非常之新鮮，其中我最鍾意活北寄貝，鮮甜又爽口，完全冇腥味！其次牡丹蝦同帆立貝都唔錯，整體水準好高💛• 月見免治雞肉棒 $36雞肉棒內裡有軟骨，口感好好，如果可以燒得再乾身同香口少少就perfect。點埋隻溫泉蛋食個味道更加豐富😋• 醬味燒墨魚咀 $48鐘意佢落咗啲七味粉少少辣幾惹味🔥• 七味雞軟骨 $22略嫌燒得太過乾身，未見特別出色😗• 味噌燒蠔串 $48甜甜嘅味噌有助帶出蠔肉嘅鮮味，不過同雞軟骨有同樣問題，都係燒得有啲乾，變相冇咩肉汁😗• 煙肉燒年糕 $28年糕有滲到煙肉嘅油香，味道唔錯，年糕有啲黏口😗• 明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批 $98切開時已經見到有大量菇汁流出嚟，非常juicy！面頭落左芝士去焗非常香口，明太子蟹肉醬調味偏濃，夾埋隻菇就啱啱好，中間仲收埋咗隻蠔係入面，味道好多

依間位於銅鑼灣地庫既居酒屋裝修充滿日式感,去到有去左日本既感覺!季節剌身盛($350/位)有牡丹蝦,兩款貝類,剌身五款同時令生蠔,剌身有金目鯛,銀鱈魚,蝶魚同大拖羅等等,我自己最鍾意既係北寄貝,味道爽口鮮甜,而帆立貝上面仲有粒粒既三文魚籽,咬落去口感豐富充滿咸鮮感,而法國生蠔好肥美!食落去帶海水香而且好鮮甜🥰明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批($98)芝士層鋪滿大啡菇,一切開已經好多汁泌哂出黎!!明太子加蠔肉同大啡菇味道好夾,啖啖都口感豐富厚燒牛舌($68)月見免治雞肉棒($36)極上和牛串($78)豬腩味噌燒($38)串燒既調味好入味,我自己最鍾意雞肉棒同牛舌,雞肉棒配溫泉蛋食充滿蛋香,口感好嫩滑,而厚切既牛舌口感彈牙有咬口,吾會燒到好乾身🤤

無得旅行繼續係香港尋找日本的味道。今次黎左呢間居酒屋，食物好impressive今次黎最主要想食佢個季節刺身盛，我地另外再叫左幾串串燒黎share呢盤9款嘅季節刺身盛係期間限定，每日空運刺身由日本空運到港，所以最大限度咁確保左鮮美程度9款刺身包括牡丹蝦，兩款貝類，五款刺身同時令生蠔。 貝類有帶子厚切鮮甜，而象拔蚌加左柚子汁，每口除左爽口清甜仲帶有柚子清香更refreshing大拖羅呈淺粉紅色， 魚脂香味濃甘香，不過都帶點筋位所以有咬口.牡丹蝦大隻，蝦肉甜美口感細綿略帶點黏🦐 金線鯛其魚味好出，肉質爽口鮮甜，口感彈滑目仁奈肉質軟韌適中，油分唔會過膩深海池魚同鮫鰈魚都唔錯，前者有鮮味後者黏口中帶甜味唯一美中不足係生蠔，一大一小。 大個隻朋友話蠔肉creamy甘甜好食。 但我食細個隻就好麻麻 串燒個人幾推薦厚燒牛舌，共4塊厚身有口感但唔韌，燒得剛好大約7成熟中間仍保持粉嫩，食落滿牛肉香味好出豬腩肉以味噌醃得都幾入味，外層燒得金黃燒焦，豬肉味幾重。 墨魚咀同雞軟骨爽口好岩做下酒菜，地雞串嘅雞肉帶炭火香口感都頗嫩滑明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批，用左Portobello mushrooms切開勁jui

餐廳位置就係Sogo傍的地庫，我地坐個邊係卡位，落左半簾後有如坐係包箱嘅感覺，私隱度幾高。黎得居酒屋梗係要食串燒，我地就叫左幾串黎share~串燒有厚燒牛舌，雞軟骨，醬味燒墨魚咀，豬腩味噌燒同地雞串。咁多款串燒中燒牛舌係最好味~一串有4塊，而每塊都幾厚身下(目測有1cm嘅厚度)，燒到中間有少少粉嫩，食落好有牛脂香，彈牙得黎又唔難咬，食完好想再encore👍其他串燒都好好味，豬腩肉外層有微微燒焦，食落好炭火香味。地雞串啲雞肉好嫩滑，墨魚咀同雞軟骨就好爽口~明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批呢個蘑菇批好推薦俾明太子控，個醬有好濃郁嘅明太子味，配埋蟹肉就鮮上加鮮。蘑菇批中藏左一隻蠔，加埋個醬食海鮮味爆棚!有啲啲可惜係醬汁太濃所以蓋過左大啡菇嘅香味。重頭戲就係呢盤9款嘅季節刺身盛❤呢個刺身盛嘅刺身係每日由日本空運到港，保證新鮮美味9款刺身包括牡丹蝦，兩款貝類，五款刺身同時令生蠔。我地呢盤嘅刺身就有toro，深海池魚，金線鯛，鮫鰈魚，目仁奈，而貝類就有帶子同象拔蚌。牡丹蝦好大隻，肉質都幾彈牙～蠔肉creamy,甘甜。少可惜係兩隻蠔嘅size唔太相稱。Toro好肥美，連唔太鍾意食吞拿魚刺身嘅我都覺得好好味鮮

【三川居酒屋🏮】嚴選九點刺身盛 💰$350/1人呢個係期間限定，每日空運刺身到港🛬刺身盛包括牡丹蝦🦐 時令生蠔仲有五款刺身刺身食落好新鮮，好爽口！牡丹蝦好大隻又多肉，食落又有鮮味又一大啖肉，好滿足😋 串燒黎講個人幾鍾意月見免治雞肉棒 💰$36本身以為佢剩係得雞肉，點知原來入面混咗雞軟骨，味道本身都好食再加有d咬口增加埋個口感😚👍🏻醬味燒墨魚咀 💰48加咗辣味粉係面，食落辣辣地再加煙煙韌韌嘅口感都唔錯明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批💰$98呢個蘑菇批超好食🔥一切落去已經好多汁流岀黎。佢嗰醬用咗明太子加沙律醬去整，我個人勁鍾意沙律醬同菇😹呢個真係😻😻 一定要trytry

老公係灣仔返工，放工行完sogo見到呢間居酒屋幾特別，又有刺身又有串燒同熟食，決定入去醫下肚🎈 期間限定 時令刺身拼盤 每位$350有9款刺身：牡丹蝦、象拔蚌、帆立貝、木一鯛、大拖羅、赤身、鱸魚、銀鱈魚、時令生蠔個人最鍾意食銀鱈魚，油脂分布平均，口感同煮熟左嘅銀鱈魚好唔同；其次係象拔蚌，非常鮮甜爽口整體各款刺身都好肥美厚肉🎈明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批 $98完全唔知道大啡菇可以咁整，效果非常有驚喜，明太子、蠔肉同芝士同大啡菇味道好夾，焗完後依然多汁🎈串燒活白鱔 $88雖然只得3舊，但每舊大小一致，非常厚身，油脂飽滿🎈厚燒牛舌 $68必食！燒得岩岩好、厚過手掌嘅牛舌真係不得之了咁好味😋🎈串燒甜薯 $24比起牛舌同白鱔冇咁有驚喜，但甜甜地又唔會乾，相當唔錯值得一提嘅係餐廳內座位間隔做得好好👍🏻夠晒私隱度，唔會比隔籬枱望住晒餐廳：三川居酒屋位置：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫

去完文華東方staycation，男朋友提議過銅鑼灣行街，順便食埋dinnerSogo行出去見到呢間居酒屋好似幾吸引，決定試一試點解話佢私隱度高呢？一來位於銅鑼灣地庫，二來餐廳內用木搭成一間間4人座位，唔會咁易比其他食客望到/聽到食物方面，主要有刺身、壽司、串燒同熟食，我地心大心細最後揀左以下食物🌟時令刺身拼盤 （期間限定）9點盛 $350/位♦️牡丹蝦 - 大隻得黎幾甜口♦️貝類兩款 - 象拔蚌好爽口，帆立貝夠厚身♦️空運刺身5款 第一次食木一鯛，質感不錯大拖羅厚切得黎好大舊，油脂感唔算重赤身比大拖羅更鮮甜鱸魚完全冇腥味，值得一試銀鱈魚係幾款當中最有驚喜，油脂豐富♦️時令生蠔🦪 - 加少少檸檬汁中和返海水咸味，成隻滑入口腔，好想食多幾隻🌟明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批一定要趁熱食‼️stuff左蟹肉落大蘑菇，面頭放左蠔肉，明太子同芝士去焗，切開見到好juicy多醬，口感豐富多層次，蠔味尤其突出🌟串燒活白鱔 $88新鮮厚肉，嫩滑無骨，油脂充足🌟厚燒牛舌 $68未食過咁厚嘅牛舌，要分開好多啖至食得晒一塊，燒得恰到好處，保持肉質鮮嫩可口🌟串燒甜薯 $24食完一堆鹹野之後當係甜點都不錯整體而言，串燒同熟食非

嘩嘩嘩～大家都好耐冇飛過日本，好耐冇食過咁新鮮嘅魚生🐟😍今次我哋一行兩人叫左盤刺身拼盤🐟🐠入面仲有埋生蠔😍非常新鮮～最欣賞係佢個帶子🥰👍🏻大大粒又好鮮甜🥺✨不過如果有埋三文魚就更好啦～🤣🤣串燒方面就最中意牛舌👍🏻好厚身啖啖肉！😍月見免治雞肉棒都好正👀一粒粒雞肉同少少軟骨撈埋一齊，口感好豐富！😚另外叫左份明太子蟹肉醬焗蠔肉磨菇批🤣醬汁好多好惹味，好食到停唔到口呀✨🥺👍🏻

想念日本緊係要去吓居酒屋啦🥰嚴選九品刺身盛（$350/位）每人都可以食到好多時令嘅刺身，最鍾意係大大隻嘅牡丹蝦同埋肥美嘅生蠔🤩全部都好新鮮又甘甜💕另外都好推介呢度嘅醬油燒茄子（$24），燒雞翼燒到皮脆卜卜，厚燒牛舌（$68）燒得啱啱好肉質軟稔充滿牛味，而月見免治雞肉棒（$36）混入少少雞軟骨，燒得好香，而且點落蛋汁食別有一番風味！明太子蟹肉醬焗蠔肉大大碟，明太子醬份量毫不吝嗇，冬菇大大個仲好多汁完全唔會太乾～

＜三川居酒屋＞呢日lunch行經銅鑼灣，突然想食日本野，所以就去左呢度，午市套餐包一個主食，湯律同一罐汽水，平均價錢100左右，算係少少偏貴。天婦羅丼2隻蝦，1件秋葵，1件茄子，1隻冬菇，仲有隻溏心蛋，材料非常豐富，但隻蛋就生左少少，整體黎講都幾滿意

𓌹. 𝒮𝒶𝓃𝓈𝑒𝓃 .𓌺𓇯 𓇥即將離開的友人 短期內嘗不到亞洲食物 (哭)於是抓緊了最後的期間 去吃一下友人想吃的東西有天說想要吃居酒屋 / 燒物那就找了銅鑼灣的三川居酒屋 ~𓋪 燒雞泡魚乾𓋪 鳥手羽燒 ( 2隻 )𓋪 日式牛肉鍋𓋪 酥炸魷魚鬚其實我跟友人都是不吃刺身的怪人s在這裡很少看到日本料理的 foodiary : D於是在居酒屋點的也是全熟食 kkkk在下午茶的時間用餐分享了一個壽喜燒牛肉鍋 甜甜蠻好吃的 ^_^魷魚鬚是佐酒小食 但份量很大碟 超好吃 der友人說去居酒屋一定要吃的是燒雞泡魚乾 ~我則是第一次吃 原來都是甜甜的好好吃！不過友人說 其他居酒屋吃的會燒得比較脆身這邊的比較軟身不夠脆 但我覺得煙軔煙軔的很中毒 xd地方雖然是在地庫 空間也小小的但確實蠻有去了日本居酒屋的感覺呢！晚上去的話 加上小斟幾杯應該很有 feel : D

又係見到open rice啲好評如潮，唸著帶媽媽嚟試吓，都係不似預期😩燒金目鯛魚頭雜菜鍋原先都對呢個幾有期望，因為係是日精選餐牌上面。魚頭第一啖食落口已經知唔得🙅🏼。冰鮮魚頭冇嚟味道，仲有少少腥，就算燒過都食到腥味🤢牛肉烏冬味道普通，烏冬偏幼，唔係我鍾意食嗰啲日本烏冬。串燒：免治雞肉、厚燒牛舌、和牛免治雞肉味道正常，和牛有啲韌，牛舌有啲筋。追加咗個雞肉丸，普普通通呢個全餐飯最難食，第一batch叫，第二batch追加啲嘢嚟哂都未嚟，原先都唸著取消，同侍應講完即刻嚟🙄咁好明顯係漏單啦。都算喇，啲壽司飯唔係日本米，完全食落口同普通冷飯冇分別，仲要係淋bat bat嗰啲。軟殼蟹又洩哂氣…. 噫😩😩總結：唔係難食，但係唔可以叫好食，四百幾個笑哈哈更加係過份。啲位又逼夾，將啲2人枱擺哂係一個長走廊，分4張卡位，每一枱卡位嘅闊度同一個廁格一樣闊，重要話衛生問題要落棠簾，但係又落到只係去到頭嘅位置，咁落嚟有咩用呢？🙄食物：2/5環境：1/5服務：2/5CP: 2/5回頭：不了

Lunch set中最受我地歡迎就係自選套餐，係a, b, c系列中各選一款食物。a係揀壽司/迷你丼飯，b就係揀麵類/拌飯，而c就係小食，套餐仲包左👉🏻沙律&飲品，所以好豐富🥰🔆自選套餐-壽司6貫+湯烏冬+燒鯖魚半條$𝟙𝟘𝟠店員話因為我地多人，師傅要時間整壽司，所以個餐係拆散黎上，上左烏冬同魚先😗烏冬係讚岐，開頭食鯖魚個背脊位覺得普通，但食到個腩就食到好香魚脂😍menu無寫壽司會係咩款，所以上枱後係有驚喜嘅，無諗過有左口魚🤣最愛佢入口即融嘅感覺😍另外大家對帶子評價都唔錯，因為真係好新鮮肥美😋其他壽司表現都ok成個餐食完都好滿足，好鍾意佢飲品可以揀平時少飲嘅罐裝梳打，哈密瓜梳打真係極重哈密瓜味🍈🤩