三日月

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是日在尖沙咀食日式鐵板，是可以觀賞表演的一餐飯，餐廳環境典雅，有bar枱，在bar枱呢度就可以欣賞到廚師為我哋準備食物嘅過程，由新鮮嘅食材，在鐵板上面嘅烹煮、調味，到慢慢嘅擺盤，到製成咗上碟，可以全程跟上整個過程。一入坐，店員就好好的為我奉上熱茶，還細心的提醒我茶燙小心。先上開胃既前菜，有火龍果、蕃茄仔既沙律，呢個係睇唔出同其他一般日式餐廳既分別😆 接著上既係可以凍食既磯燒鮑魚片，好入味，兩三片真係唔夠咁大食既我食，前菜就算啦。我們今日坐bar枱，廚師就已經為我地個main course 做準備，今日重中之重是龍蝦，廚師烹煮龍蝦的手法純熟，先將開邊嘅龍蝦肉整熟，跟住就將龍蝦肉嘅挑出嚟，再切件，另外將龍蝦頭、龍蝦殼在鐵板上加熱至全熟，跟住落嚟就係慢慢擺盤、到端上我面前。龍蝦頭之後仲會攞嚟做麵豉湯。另一個主食就是牛肉卷。上牛時，店員好好的由右至左的介紹分別是酸汁、麵豉汁、芝麻醬，三件牛肉卷，試過黎講，酸汁竟然最能夠特出牛味。而炒飯好值得一提，係我第一次食嘅酸炒飯，炒飯入面係有櫻花蝦、白飯魚仔乾、同埋木魚絲，呢個炒飯係有兩食嘅，最後加埋佢地準備既高湯就是係茶漬飯，真係幾特別。

「三日月」🔥位於尖沙咀港鐵站附近，行過去都近。裝修新淨舒適，設有吧枱位，可以坐係鐵板前面，近距離欣賞如果師傳既廚藝和交流一下，當晚嘅師傅係日本人呢👍🔸三日月一人前鐵板餐 $798套餐包括前菜三小點、沙律、帆立貝🐟、日本野菜、茶碗蒸、深海野生白鱈魚🐟/帝王虎蝦🦐(二選一，我地各選一來share)、肉類(四選一，我地揀左鹿兒島黑毛豬薄燒卷🐖和紐西蘭肉眼扒🐄來share)、主食(我地揀左鐵板炒飯)、味噌湯和甜品，真係好豐富。深海野生白鱈魚賣相好靚，外層燒至金黃色，肉質卻保持嫰滑，配白蜆汁和法式雜菜真係好有創意😋。至於大蝦🦐，好香口，蝦肉爽口彈牙，記著要點埋咗好正既蝦膏和黑醋汁。紐西蘭肉眼扒重牛味，鹿兒島黑毛豬薄燒卷好juicy，入面的蔬菜和菌類很清新，兩款肉類和附上既蒜片一齊食更佳，用鐵板燒係唔同啲👍鐵板炒飯落左好多櫻花蝦，食左一半之後可以後可以加湯，變身茶漬飯呢。

最勤力嘅契妹終於完成佢公司手頭上嘅工作🫠，Duck哥🦆梗係第一時間約佢食飯啦。知道佢好鐘意食鐵板燒，所以Duck哥🦆揀咗位於尖沙咀，性價比高嘅 三日月。餐廳環境寬敞舒適，裝修以深灰色為主，我地揀咗坐吧枱，因為可以欣賞師傅處理食材過程😍。三日月極上一人前鐵板餐 $998🌟前菜三小點有牛蒡、日式豆腐和煙燻半熟雞肉🐓刺身，比較特別係雞肉刺身，肉質軟腍，帶有煙燻香味😍。🌟沙律沙律菜🥗新鮮，簡簡單單混合醋汁，味道清新又醒胃🥰。🌟極上刺身赤身 - 魚味香濃😍。魷魚 - 肉質軟滑彈口😋。油甘魚 - 油脂豐腴，口感軟滑🥰。🌟季節時令生蠔🦪味道鮮甜，帶有淡淡嘅海水味🌊，而且飽滿多汁，口感幼滑😋。🌟鮮活南非鮑魚厚肉爽身，無論口感和味道皆為一流😍，配埋海苔醬，味道更鮮🤤；最特別嘅係連鮑魚內臟都會煎香俾食客享用，食落味道又唔錯😋。🌟茶碗蒸質地滑溜，充滿濃郁蛋香，入面有魚籽、魚湯、木耳絲，口感豐富☺️2️⃣選1️⃣🌟帝王虎蝦 - 🦐大大隻又新鮮，蝦味香濃，口感爽彈。🌟深海野生白鱈魚 - 漬得入味，鮮香微甜，表面燒至焦香🔥，肉質依然嫩滑多汁，口感一流😋。7️⃣選1️⃣✨美國PRIME肉眼薄燒卷五成熟牛肉🐂肉味濃郁，包住蔥花及炸

跟據同事可靠的消息指，這間日式鐵板燒在做88折優惠🤩之前朋友生日已經有去過一次，印象分很好，店員親切健談♥️食物高質好吃🌟聽到有優惠，那還等什麼🤣衝呀～前菜分別是芥末八爪魚、麻醬豆腐、煙薰雞肉🌟每款一口剛剛好，清爽的味道可以喚醒味蕾♥️沙律加上少許沙律醋，微酸開胃👍🏻今晚是日本的生蠔配上黑魚子和酸汁🌟生蠔肥美多汁♥️刺身分別是油甘魚、赤身、魷魚🌟每款都新鮮甜美♥️很不錯👍🏻鮑魚十分生猛🔥醬汁是用紫菜和上湯調配而成，清爽不膩🌟配上新鮮爽口的鮑魚剛好可以更突出鮑魚的鮮味🔥烹調過程中沒有用鹽調味，鮑魚的海水味本身道很濃🌟搭配昆布一齊食用味道剛剛好🔥另外鮑魚的肝臟也沒有浪費～外層焦香，內裡軟糯綿密♥️同樣好吃👍🏻野生香鱈魚兩面煎至焦香，再加上法式雜菜、白蜆汁、紫薯粉、香草汁作為伴碟🌟視覺上色彩繽紛，一口吃下去味覺上同樣是大滿足🔥魚肉外脆里滑，十分甜美♥️黑毛豬肩預先用60度慢煮了3小時，再送去鐵板燒煎香🌟肉汁緊緊的鎖在了肉肉內🔥 配以日式燒汁更能突出黑毛豬的肉香，而且油脂豐富，口感味道居然跟和牛不相上下🔥阿婆更喜歡一口炸蒜片一口肉吃，更香更惹味♥️另外作為伴碟的野菜是在鐵板燒上用黑松露油煎制，每口都是淡淡的

放假約朋友去咗尖沙咀一間鐵板燒餐廳食飯，我哋都想食得light啲，所以就叫咗一個輕食鐵板午餐，份量比較輕盈，份量恰到好處。餐廳環境幾舒服，我哋坐咗Bar枱可以睇住師傅整個鐵板燒嘅過程。輕食鐵板午餐 已經包咗沙律啦，六選一嘅主菜同埋米飯，味噌湯同甜品。 首先係沙律，沙律選用咗時令嘅蔬果我哋咁啱今次就係食火龍果，另外仲有啲配咗柚子沙律醬嘅沙律豆，蕃茄同埋沙律菜，食落去都好好開胃！再嚟嘅就係煮食同埋 鐵板燒什菜。六選一主菜都有好多唔同種類嘅肉揀、包括紐西蘭肉眼扒厚燒/美國Prime肉眼薄燒卷/鹿兒島黑豚豬肩/日本豚薄燒卷/帝王虎蝦/季節鐵板燒魚，我就揀咗紐西蘭肉眼扒厚燒五成熟。鐵板燒師傅即場喺你面前煎香牛肉同埋炒香雜菜，另外鐵板燒佢都有一啲乾蒜片，岩鹽伴碟，肉眼扒會幫你切粒上，方便食用，配合佢啲特別嘅醬汁，令到本身充滿肉汁嘅牛扒，更佳豐富，配合香脆嘅蒜片食用都好夾！呢個套餐本身可以 揀鐵板蛋炒飯 / 日本米飯，我就揀咗普通白米飯，冇咁油膩。接下來就上咗一個味噌湯，味噌湯味道好濃郁。 最後係甜品，本身佢個甜品係呢個大福。我哋另外upgrade咗一個甜品，焦糖麵包，師傅將麵包煎到香脆，然後再塗

兩個人share一次過食咗白鱈魚🐟魚帝王虎蝦🦐紐西蘭肉眼扒🐮鹿兒島黑毛豬🐷餐廳環境舒適，坐喺吧枱睇住日本師傅烹調，成個過程都好enjoy🥰前菜有，沙律🥗煙薰雞肉、麻醬豆腐、牛蒡漬，都幾豐富又開胃☺️茶碗蒸都有驚喜，加入黑松露汁，食落好香又嫩滑，底下仲木耳絲，口感爽爽的。🔸鐵板燒北海道珍寶帆立貝 加入牛油，煎到金黃色，帆立貝好新鮮，質感軟嫩，旁邊仲有炒菠菜。🔸深海野生白鱈魚 配白汁、蔬菜汁，味道酸甜開胃🤤🔸帝王虎蝦虎蝦好大隻，肉質爽彈，配上蝦膏炒成嘅汁，味道香濃。連蝦頭都煎壓成蝦餅，可以成個食，點一點碟上面嘅黑醋食，食落冇咁油膩👍🏻🔸紐西蘭肉眼扒🥩肉眼扒好柔嫩，仲好有肉汁，牛味濃郁，配酸汁、麵豉汁、麻醬，味道好多變化。旁邊嘅炒蒜片都好香口🧄師傅整到擺盤都好精緻，仲用黑醋畫咗音符、心心等圖案，勁靚‼️🔸鹿兒島黑毛豬薄燒卷個人更加鍾意豬薄燒卷，包住蔥蒜菇粒，入口Juicy惹味😍已經食到好飽，終於嚟到尾聲，有櫻花蝦炒飯🍚一個炒飯兩食，櫻花蝦炒飯食到一半仲可以加鰹魚湯，變成茶漬飯，落少少Wasabi味道更有層次感。甜品係芝麻麻糬或者雪糕，我哋要咗麻糬，口感煙靭。套餐整體嚟講性價比好高，款式多👍🏻師傅

三日月 (尖沙咀).▪️ 三日月極上一人前鐵板餐 $798/per head▪️.前菜沙律，豆腐，牛旁絲以及煙燻雞肉🍆.前菜有個帆立貝再加燒野菜，帆立貝刺身級，師傅燒到外皮微脆，入面仲保留刺身嘅滑溜.主菜之一我揀左深海野生白鱈魚，個魚肉好香魚油味，食落個魚香係口腔揮之不去，另外再配野菜蕃茄汁.食完個主菜就會上茶碗蒸大量嘅三文魚籽再加上蒸蛋好滑.鐵板炒飯佢有別於出面嘅用雞蛋炒，反而用酸梅醬炒，炒飯粒粒分明，另外再跟左一壺鏗魚湯，一飯兩食.最後個甜品白芝麻豆沙大福.📌 三日月 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

今日造訪尖沙咀一家頗有聲望的日式料理店「三日月」，品嘗它們的 omakase 鐵板套餐。呢家店以精緻細膩的料理而聞名於此地進門首先感受到了店內低調奢華氛圍 - 簡約而不失優雅既裝潢，暖橙色柔和燈光營造出溫馨舒適用餐環境。侍者以專業細緻既服務態度迎接，引領我地入座吧台正餐開始前，先上前菜拼盤，五色各異既小菜色澤鮮豔，造型優雅動人明太子、凍豆腐、煙燻雞刺身各有特色，為味蕾作好準備迎接緊隨其後既美食茶碗蒸亦有個人特色，加入左鰹魚汁更加濃味，出色終於開始鐵板燒，師傅先比左食材我地睇，好新鮮，睇見都垂涎三尺龍蝦肉鮮甜多汁，幫我地拆埋肉方便食用，加上以龍蝦膏製作既醬汁，無得彈烤牛柳微微焦香，一放低已經聞到肉香，雜菇雜菜作為配菜，擺盤好有心思隨後而上炒飯配龍蝦湯。米飯粒粒分明，飽滿潤滑，加入自家製番茄醬食落酸酸甜甜中意食湯飯仲可以加入龍蝦湯一齊食，別有一番風味每一道菜品都感受廚師既用心，食材新鮮、烹飪工藝高超。整個用餐體驗堪稱愉悅，令人流連忘返，強烈推薦比中意日式料理既朋友仔

今日同朋友去尖沙咀食鐵板燒，真係食到好滿足㗎！特別係佢哋有輕食午餐Menu，簡直啱晒我呢啲胃口細嘅女士！🤣首先講吓前菜，前菜用柚子醬汁加少少火龍果同生菜。醬汁幾開胃，配合準備食鐵板燒啱啱好。我揀咗鹿兒島黑豚豬肩，啲豬肉啖啖地，入口即溶，超級juicy，側邊仲有唔同嘅調味料，我自己就覺得岩鹽係最夾！炒雜菜就係啲蔬菜爽脆，炒得恰到好處，唔會過火！蛋炒飯就更加係簡單中帶有驚喜，飯粒彈牙，蛋香味濃郁，仲有啲蔥花係度增添口感！麵豉湯啲湯底濃郁，仲有啲豆豉嘅豆香味，暖身又開胃，啖啖咁飲落去，真係好舒服！最後係甜品芝麻大福，個大福皮薄餡多，芝麻嘅外殼味香濃，裏面係紅豆蓉餡又唔會太甜。總括嚟講，呢間鐵板燒嘅輕食午餐Menu真係係太啱我口味啦，份量重要啱啱好。 見到隔籬枱嗌龍蝦套餐都好似幾好食，下次晚餐大胃口啲嘅時候可以嗌！❤️

套餐好豐富，好抵食 前菜三款， 沙律，生蠔，刺身，鐵板鮑魚、鐵板薄燒牛肉，鐵板大虎蝦，炒飯，湯和甜品。魚子醬廣島蠔 大隻新鮮Juicy刺身三點油甘魚 赤身 魷魚紫菜昆布汁加新鮮昆布鐵板燒鮑魚鮑魚肝味道比較濃 鮑魚煙靭味鮮鐵板蝦膏大虎蝦 連蝦鬚都可以食 脆卜卜好食過薯片 牛薄燒 跟咗粉紅色喜馬拉雅岩鹽同埋黑椒 仲有三種醬汁我就覺得淨係點鹽已經好好食啦超多料麵豉湯 及 梅膏鐵板櫻花炒飯甜點 鐵板砂糖多士 初頭以為會好甜，原來又唔係好甜，脆脆地甜甜地 nice ! 👍🏻

環境高級，日系洒店高級餐廳裝修。 樓底非常高。 特別介紹～ 🩷 超正 櫻花蝦梅膏鐵板炒飯即使已經吃飽吃香， 仍可把滿滿一大碗梅膏炒飯清光光，微微酸酸的特級超級好吃。 加鰹魚湯即成茶漬飯，同樣好吃。🩷 薄燒黑豚肉混合菇及蔥 香口惹味，比起和牛更加好吃。 店家提供大量鐵板蒜片，夾着薄燒黑豚肉吃，更為惹味。另外， 前菜三款中的 煙燻雞肉 口感有點像刺身，非常特別。 魚子醬廣島蠔 可以刺身上也可鐵板燒。 茶碗蒸 亦是一絕 內含鰹魚湯汁三文魚子蛋漿及木耳絲 ，味道層次高。法式雜菜白蜆汁銀鱈魚 嫩滑軟綿 濃厚湯底最後的 紅豆綠茶大福煙靭清甜，美好晚餐的完結。

同朋友去咗尖沙咀食日本菜，環境好舒服😌👍🏻啲嘢食都好正！仲有視覺享受😋🇯🇵✨前菜三小點八爪魚質感彈牙，令人回味無窮，上面放咗柚子汁同芝麻，再加埋煙燻雞肉，增添咗豐富嘅層次感🥰🎏✨沙律帶有新鮮嘅蔬菜同埋醬汁嘅美味結合，仲有奇異果同蕃茄🤤✨鐵板燒北海道珍寶帆立貝經過鐵板燒嘅烹調，帶出佢嘅鮮甜口感同獨特風味👍🏻🤣✨茶碗蒸軟滑嘅口感同香氣撲鼻，再加埋魚籽，好match🥰🥰🤍✨大海老帝王虎蝦肉質鮮甜多汁，佢嘅鮮味令人驚艷，仲好彈牙🥹✨紐西蘭肉眼扒肉質鮮嫩多汁，配上酸汁麵豉汁同芝麻醬，帶出肉味嘅層次感同濃郁風味😍👍🏻✨鵝肝鐵板炒飯（+$38/一位）鵝肝嘅濃郁口感同炒飯嘅香氣結合，好正🙌✨味噌湯味道醇厚，暖胃又健康😋✨甜品：芝麻大福大福外層係軟糯嘅糯米皮，內裡填滿香濃嘅紅豆蓉同芝麻，帶出甜品嘅豐富口感同滋味👍🏻👍🏻😍

三日月 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖-前排同好耐冇見嘅friend出去食飯，諗住食餐好啲嘅，所以就嚟咗一間鐵板燒omakase！👅-$798per person前菜三小點芥末八爪魚，豆腐上面有柚子汁同芝麻、煙燻雞肉，煙燻雞肉口感鮮嫩幾特別～-沙律-鐵板燒北海道珍寶帆立貝帆立貝大大粒，啖啖肉用牛油燒過之後更加香口😋-茶碗蒸入口即溶嘅蒸蛋配上鮮甜嘅高湯，再加埋三文魚子調出鮮味，正🫶🏻-鐵板燒日本野菜-深海野生白鱈魚-大海老帝王虎蝦蝦頭炸過之後好香口，可以當係蝦片咁樣食，虎蝦大大隻，爽口彈牙-紐西蘭肉眼扒配上酸汁麵豉汁芝麻醬中和油膩-鹿兒島黑毛豬肩肉質鮮嫩，一啲都唔嚡-海膽鐵板炒飯（+$38/一位）鵝肝鐵板炒飯（+$38/一位）味噌湯-甜品芝麻大福，入邊有紅豆蓉，為呢一餐畫上完美句號

這間位於尖沙咀的日式鐵板燒餐廳，環境寬敞舒適，整體以深灰色主要色，營造高雅感覺，吧枱位置可以欣賞師傅處理食材過程😙✨三日月極上一人前鐵板餐 $998✨前菜三小點分別是牛蒡、日式豆腐及煙燻半熟雞肉刺身，雞肉刺身肉質軟腍，帶有煙燻香味，口感特別😙✨沙律沙律菜配上火龍果，以柚子醋調味，開胃清爽🤣✨刺身包括赤身、魷魚及油甘魚，肉質柔軟清甜🥰✨季節時令生蠔新鮮飽滿，表面以魚子醬點綴🤩✨鮮活南非鮑魚質地新鮮彈牙，爽彈有嚼勁，底層配上紫菜昆布汁，旁邊有鮑魚肝，香氣四溢😎✨茶碗蒸質地滑溜，充滿濃郁蛋香，加入魚籽、魚湯、木耳絲配上，口感豐富☺️✨帝王虎蝦蝦肉份量十足，肉質緊緻爽彈，以蝦膏醬提鮮，香濃滋味😋✨美國PRIME肉眼燒五成熟牛肉牛味濃郁，肉質嫩滑，肉汁豐沛，中間加入香野菌及香蔥配料，層次豐富同時中和油膩感😛✨鐵板燒日本野菜包括蓮藕、南瓜、冬菇等野菜🤩✨味噌湯✨鐵板炒飯加入櫻花蝦、白飯魚及木魚碎炒香，炒飯粒粒分明，以店家秘製酸梅醬調味，食到一半後可加入鰹魚高湯，變成茶漬飯，相當有特色😗✨甜品焦糖多士煎至外脆內軟；抹茶蕨餅質地煙靭，紅豆蓉綿密清甜❤️師博烹煮食物過程相當認真，即使連擺盤亦經過精心設計，大

男朋友前排帶左我左呢間位於尖沙嘴嘅三日月食午市套餐，可以話係近期食過性價比最高嘅日式鐵板燒，所以值得推薦！餐廳舖頭裝修精緻，環境企理乾淨，當日我地就選擇坐喺鐵板面前嘅座位，可以欣賞廚師嘅表演嘛！我地當日食嘅係「澳洲龍蝦．美國prime肉眼薄燒9道菜午餐」（$498）。三款前菜同沙律都係開胃菜，賣相精緻。茶碗蒸面頭有啲好濃嘅海鮮高湯，令味道更加昇華。啲龍蝦好大隻好多肉，配合龍蝦膏整嘅汁食，非常鮮甜。而隻龍蝦頭亦無浪費度，因為師傅用左黎熬湯，呢碗湯比一般麵豉湯真係鮮甜好多！和牛薄燒牛味十足，我特別鍾意佢裡面包住啲菇，因為口感更加豐富！酸梅茶漬飯酸酸甜甜，味道好特別，頗有特色！仲有甜品送，性價比高！