三田製麵所 (K11購物藝術館) (裝修中)

本身係想encore上次間Slow Cow，點知去到被人包咗場🥲 喺K11周圍搵嘢食之際，見到地下間三田製麵所有張和牛嘅相都幾吸引😂 正中下懷，即刻入去試吓先！！#日本和牛沾麵 $178Menu寫係 #北海道產 和牛，嚟到賣相都幾好😆麵可以揀小、中、大size，我揀咗中，仲要凍麵～ 要凍麵感覺好似彈牙啲～呢間係我鍾意嘅粗麵，麵質唔錯👍個牛好淋，好有肉味好正～牛份量都OK，肉肉人表示滿足嘅～紅色一粒粒應該係花椒，加埋落牛食都幾得意～ 落咗啲檸檬汁，清新解漏～最尾食晒成個麵🤭

黎到尖沙咀，一定要食依間日式沾麵店，撞岩今日人流唔算多，唔洗點排隊就已經可以入店。今次冇叫沾麵，反而點左期間限定 ：柚子鯛魚拉麵 同埋一客炸雞，拉麵味道好出色，每一啖入口都有微微袖子味，好清新好有大自然感覺，個人覺得比教適合夏天食。炸雞更加唔洗講，一如既往出色，雞皮鬆脆雞肉嫩口，每次黎依到都一定要食，大力推薦！

今日喺尖沙咀行街，行到咁上下就去咗呢度食晚餐～-以前間唔中都會嚟幫襯吓，因為我個人都幾鍾意食粗麵，而宜家嘅拉麵舖多數都係幼麵，所以我間唔中都會嚟食🤔今日就叫咗個$121嘅一人套餐，另外單點咗個沾麵我揀咗個基本嘅魚介湯底沾麵，死唔蝕底嗌咗大size嘅面🤣個沾麵湯汁比以前鹹咗，頭半碗麵都覺得真係有啲太鹹，要keep住飲水或者飲烏龍茶，食到後面開始就好啲。小食就嗌咗個炸雞，一人餐嘅話炸雞就剩係得三嚿，炸雞就中等水準😗-總結：比起以前嚟講，而家好似冇以前咁好食，不過又未去到難食嘅，如果想食沾麵嘅話，我覺得呢度嘅套餐都OK嘅。

夜晚大概9點2人入座，店舖基本上冇咩人唔洗排隊。坐位唔太舒服，明明冇人都唔安排我地坐卡位。叫咗2個一人set，沾麵/拉麵+小食+飲品，300蚊賣單，唔算平。凍沾麵幾岀色，麵底用粗麵，份量可選擇小中大，麵夠彈牙，食落唔會黐牙，醬汁夠濃夠熱，配凍沾麵溫度啱啱好中和返。小食蟹餅外脆內軟，炸粉唔會太厚，唯獨餡料冇乜蟹味。拉麵湯底濃郁，麵都相對彈牙，配溫泉蛋一流。整體食物質素幾好，位置亦好方便，k11行岀門就見到，會再幫襯。

這間店多年都是路經從未入去食過 今晚9:40左右入座前問店員說食到10:30咁就入咗去堂食一試今晚每人一碗拉麵及叫小食再另加一份叉燒拉麵湯底夠濃味 叫左一碗辛辣湯底（都唔太辣味）另一碗三田湯底雞翼有少少炸粉 （我本身麻麻炸粉）炸忌廉蟹餅（是蟹柳肉啊）店內有一大壺檸檬水提供但今晚叫左店員推薦既柚子果汁$39/2枝（但其實係柚子梳打）不過唔夠冰凍差少少是晚用餐埋單後發現最近呢個K-11商場做緊推廣，而這間是其中一間參與既食店指定星期五及星期六晚（有限特定時段）張單最少夠$300記住埋單用電子消費再用商場app登記先拎到優惠後記：差唔多埋單走時仲有客人問可以食嗎？聽到店員回應是10:30 last order 收23:00我同朋友即時回帶 明明剛才說收10:30😂😂不過聽到後就唔駛食得咁趕，成日怕阻人收工咁希望店內加強冷氣就好了 座門口位只感受到風扇的涼風平時原來入座後有限時一個鐘食嘢咁夜而家唔太多人最近又多個消夜地點食嘢啦

去尖沙咀行街行到餓餓地經過三田製麵所，聽說係專門提供沾麵的日本拉麵店，位於尖沙咀K11購物藝術館地下，位置十分方便🙂我今次去試了兩款招牌沾麵，分別是濃厚海老沾麵和濃香豚骨魚介沾麵，整體來說我覺得味道不錯，但麵質有點硬，平日晚上都要排隊呢😉濃厚海老沾麵 $98是以大量的蝦頭和蝦殼熬製的湯底，味道十分濃郁，有著濃濃的海鮮甜味😋😋湯底上面還有一層櫻花蝦乾，增加了香氣和口感。沾麵的麵條是自家製的粗麵，口感煙韌有嚼勁，非常適合沾湯每碗沾麵還配有兩片叉燒、一隻溫泉蛋和一些青菜叉燒肉質嫩滑多汁，溫泉蛋剛好半熟，鍾意飲蝦湯的朋友，我也非常推薦🫶🏻🫶🏻濃香豚骨魚介沾麵$84是以豬骨和魚介熬製的湯底，味道也很濃厚，但不會太油膩，湯底帶有一點點辣味，可以刺激味蕾。這款沾麵的麵條是細麵，比較柔軟，但也很有彈性。配料方面，有三片叉燒、一隻溫泉蛋、一些筍和木耳絲。叉燒比較肥美，啱哂我朋友，他喜歡吃肥叉燒🤭🤭總括而言，三田製麵所是一間值得推薦的沾麵店，湯底和麵條都很出色，沾麵的份量可以選擇小、中、大，而且價錢不變，非常抵食😬😬不過，這間店也有一些不足之處。首先，由於人氣頗高，所以平時要排隊等候很久才能入座。其次，店

麵就ok,但舖頭無冷氣,有蚊叮,食到大汗疊細汗,真係好難頂。環境凌亂,服務好一般,此外,員工培訓不足,服務不到位,有待改善。在無冷氣情況下,應考慮免收加一服務費,以表誠意。

♡♡♡📍三田製麵所 (K11購物藝術館) (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖位置好方便，就係K11正中間嘅位置所以吸引到唔少嘅朋友去食😚！上菜嘅速度好快，好似唔夠5分鐘就已經有得食🤣🤣！🍽️濃厚海老沾麵呢款季節限定嘅Menu🤤🤭🤭！咁就梗係要試吓佢唔～而且價錢都唔貴😹，仲比平時出邊食嘅拉麵店仲平啲添～濃厚海老沾麵真係有超濃厚嘅蝦味😝😝，估唔到又會幾夾！在加埋拉麵真係絕配🥳～🍽️濃香豚骨魚介沾麵有好香嘅豬骨味，覺得呢款應該都係舖頭嘅招牌🤩🤩～沾麵煙煙韌韌好鍾意呢個口感，而且麵嘅份量大中細既價錢都係一樣嘅🤣，咁就可以按返自己嘅食量去選擇😝，咁就唔怕浪費啦🥰！呢個湯頭都好濃郁，而且每一條面都掛上龍口嘅湯真係超好食🤤，而且佢嘅叉燒亦都幾厚肉，係我鍾意嗰種感覺😚😚。

太厚了，可能会让你的喉咙干燥😜😜如果你想吃正宗的沾面，就去三田清面所吧！下次我想尝尝辣的😝唯一遗憾的是店员态度不好😭如果能改进的话，这将是一家很棒的商店🍽️ 我想再来一次🏃🏃🏃

成日經過K11呢間拉麵店，今次就入左去食晚餐🙆🏻‍♀️ 我地叫左一人一碗拉麵，分別係🍜三田特製拉麵(中)同🍜半熟蛋拉麵.兩碗拉麵既分別係一碗有蛋一碗無蛋🤣 湯底十分濃香，麵質好爽而且彈牙，豚肉大大片好軟熟！半熟蛋真係好好味😋 呢度既拉麵可揀size，我地都係中size，仲有大size可揀.我地另外仲叫左碟炸牛肉薯餅，薯餅質地正正係日本地道既口味！香港食開既薯餅都係比較西式，即香脆既口感，而日本薯餅既質地係比較粉，呢度係即炸熱辣辣，醬汁是靈魂，撈埋一齊食，風味十足！

今日早收工，見三田製麵所有期間限定嘅蝦湯麵😍於是又同同事一齊會一會佢🌟濃厚海老沾麵沾麵湯濃厚，有橙黃嘅蝦油🤤蝦味香濃仲有好多櫻花蝦🦐味道更加鮮味湯入面仲有好多碎蝦，掛到麵上入口成口都係🦐💓食完麵加入高湯就可以嘆埋嗰蝦湯🌟三田流海老拉麵拉麵配蝦湯，味道比佢哋嘅定番魚介湯更香濃😋配料嘅荀換上木耳，同蝦湯味道更加夾叉燒超有份量，玉子生熟度亦一如既往控制得好好🌟蟹肉忌廉薯餅🦀跟餐叫埋嗰蟹肉薯餅，襯返今日嗰蝦湯dinner好鍾意佢嘅薯餅入面好creamy加埋嗰炸皮外脆内軟-成日俾期間限定吸引左😋今次呢個期間限定真係好好食濃味嘅蝦湯沾麵真係大滿足

一行二人本身想食第二間尖沙咀嘅拉麵舖的🍜但最後經過依間成日見人排長龍嘅三田製麵所🙈就決定試試佢！！總結嚟講有驚喜埋單$388，包兩碗麵，炸蠔、炸牛肉薯餅、炸雞各兩件，仲有凍豆腐前菜！！凍豆腐出色，印象中是柚子醬很清新開胃的感覺呢～～～會明點解有人排隊！係偶然遇上的驚喜令我哋想起東京的味道呢！！

好想好想好想食沾麵😍係尖沙咀搵到三田製麵所🤭嘻嘻🍜一人套餐🍜有3款沾麵口味選擇🤗仲有2款拉麵口味選擇我就揀左✨濃香豚骨魚介沾麵✨冰涼沾麵粗身且彈牙😙放落熱辣辣充滿咸香嘅魚介湯😌掛湯度十足一熱一冷交雜😋正呀！旁邊嘅叉燒😉肥瘦適中😊口感軟腍半熟蛋流心度一流！👍🏻套餐仲有小食+飲品😃小食揀左日式吉列豬扒😆外脆內嫩又Juicy！三田製麵所📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G21-G22號舖

其實一向都係三田忠實粉絲，不過一直都私藏，冇認真分享過，今日決定同大家開心share ❣️一人套餐沾麵（中）一人套餐會有齊主食、小食同飲品。第一次食既話推介點呢個餐🫶 選左最經典既濃香豚骨魚介沾麵😍 麵既份量有幾個size, 除左特大，其他都一樣價錢，所以跟返胃口揀就好了☺️沾麵係粗麵底，彈牙得黎有咬口！呢個質地既麵掛湯真係一流😭😭 湯底有濃濃既豚骨味，再加上魚介幾分既鮮甜，配上沾麵鹹度剛剛好🤗食到尾記得要叫店員幫手加湯😬飲左一啖就返唔到轉頭😆炸雞（3件）係拎左日本唐揚協會金獎既炸雞！外皮香脆，肉質嫩滑，必食🫡辛辣沾麵（小）朋友就點左辛辣沾麵，惹味得黎唔會蓋過晒本身豚骨魚介湯底👍明太子沙律醬薯條另一款推介必食小食😝我每次來都一定會食，幼薯炸得十分香脆，但不會過分油膩，配上明太子沙律醬好清新🎉

平時都見到呢間好多人排隊，今日經過竟然冇乜人排隊，所以就立即轉軚食呢間😁同埋呢間都想試好耐😍-濃香豚骨魚介沾麵 小 $84我個人都比較鍾意食沾麵佢哋個沾麵汁好濃香味道好夠又唔會過咸岩岩好就咁飲都唔會膩豚骨魚介超夾令人忍唔住一啖接一啖！麵條爽口彈牙好好食不過我比較細食覺得250g岩岩好依然保留到好滋味既狀態🤣佢有分小中大250g-450g都係一樣價錢的😉-半熟蛋拉麵 中$96想講佢隻半熟蛋整得好好食🥹🥹蛋黃漿住個口的舊叉燒好嫩一啲都唔鞋啲荀都好爽脆呢隻麵條就好掛湯食到雪雪聲醬油魚介湯底魚介好香比沾麵更輕盈但味道調味都做得好好-佢比更多拉麵店更出色！唔怪之得咁受歡迎🥰