上海婆婆336 (已結業)

趁放假同屋企人黎淘大行下街 順便食埋晚飯淘大商場呢到都幾多野食鋪頭選擇下 ，見咁耐冇食過上海野 ，就黎左呢間上海婆婆度食晚飯啦！我地因為多人關係 ，總同叫左7款菜式埋單連埋+1⃣️$7百幾到 ，都算可以 🙂首先黎到既係上海粗炒 炒得略為油左少少炒茄子肉碎 個味調校得啱啱好個雞肉質都幾嫩滑酸甜魚塊 呢個送飯1⃣️流 件數都唔少賽螃蟹 呢個麻麻地。略欠味道炒得好惹味 個味都調校得好好豆沙鍋貼 咬落去d豆沙漏晒出嚟 甜甜地幾好食

同朋友去左九龍灣睇戲，之後順道食個飯。然後因爲覺得上海婆婆個名好得意，所以就選了去那兒食（笑）。行到去淘大花園發現那兒其實是成條食街，有好多餐廳可以選擇～ 而這間餐廳的位置有點兒難找😂可能是第一次去吧。去到的時候，人唔多，都多吉位。值得讚的是地方闊落，坐得很舒服。姐姐們的服務都很好，經常自發性幫忙加茶！我們點了招牌小籠包和上海炒年糕。小籠包都幾熱，同埋味道也不錯。雖然其他地方試過皮更薄的小籠包，但這個都不差！上海炒年糕忘了拍照，但都唔差既。中規中矩。都不算太油，但味道不是太入到年糕裡。份量很足，明明我地點了兩個菜都食唔落😂😂這兒最好的是可以吹左好耐水，待應都沒有俾面色趕我們走😆👍🏻環境很舒適寫意！

實在太嬲啦, 今日去左淘分店食LUNCH. 竟然出現小強碟皮蛋豆腐本身無咩為意, 本人是第一個夾, 放落碗後細意一睇就見到成隻小強死左係件豆腐到!!!!!有咩理由由廚房到傳菜都見唔到隻小強呢? 碟豆腐仲要有隻湯匙, 証明碟菜有人經過手, 點解都無人處理? 除左小強之外, 其他菜都可以接受~ 叫左小籠包, 336炒飯, 蒜泥白肉, 雪菜肉絲炒年糕, 同一個拌麵. 個人覺得336炒飯真的好一般, 配料好似的幾粒蝦雖然飯量多, 但味道及配料方面稱不上招牌菜.蒜泥白肉就有出色, 因為醬料用左甜而不咸的醬, 令白肉生色不少. 

收工約左朋友去淘大食lunch, 雖然係星期六既下午,但估唔到都幾冷清。入邊環境好大, 三個人安排坐卡座, 幾闊落舒適。上菜速度真係超級快👍D野食勁快就上晒枱。✨336抄飯 : 見佢係招牌菜就試下, 味道唔錯但其實材料,主要得D生菜絲同埋蝦, 仲有D超細粒唔起眼既肉碎,感覺有D普通。✨小籠包($36) : 個皮估唔到幾薄, 幾多汁~唔錯✨皮蛋豆腐👎👎👎👎👎👎👎😖: 估唔到加左料......食到曱甴!!!!!!!真係有陰影, 唯有換其他野食💀搞到之後一路食野都要驗清楚有無昆蟲.......😖😖😖😖真心hard feeling✨魚籽煙壎蛋($18蚊隻): 蛋帶點流心~煙壎味好勁, 好似食左支煙咁,個人唔係太喜歡✨蔥油麵:  撈埋D蔥味道幾香, 好食過炒飯, 不過我自己就唔太like D 蝦乾咬落"卜卜"聲, 唔知係 腸定係殼。✨雪菜肉絲年糕：質感煙韌得黎唔會太硬，味道比較清淡✨蒜泥白肉：肉片入邊包左青瓜條，點埋醬汁同蒜泥唔錯。粉皮Q彈, 不過個汁甜左d✨平心而論，食物唔差，上菜快，員工加茶加得密。不過大大隻曱甴起碟面果下真心有陰影，black list 唔會再幫襯。其實開頭食一路都有隻烏英

行街行到累, 搵d野食下, 於是黎左呢間上海婆婆, 地方夠大, 兩個人安排坐car位, 夠哂位放戰利品, 叫左4樣野食, 分別係花雕醉雞,韮黃鱔糊,小籠包&婆婆炒飯, 由於太肚餓關係, 只係影左兩樣! (花雕醉雞)比我相像中多雞肉, 夠入味, 如果能夠去骨會更perfect!(韮黃鱔糊)份量比例1:1, 黃鱔爽甜, 只係少許略咸!(小籠包)皮夠哂薄, 入面十分juicy, 拍得住鼎x豐,好味!(婆婆炒飯)夠乾身, 味道一般基本上呢餐飯幾抵食, 而且環境十分舒服!

Lunch 走過黎淘大，揀咗上海婆婆食，貪佢夠大，唔使等位有多款套餐，四個人叫咗三個客飯，另外叫咗一款麵連包點share，每個餐大約$60 三個客飯嘅小菜叫咗1.炒鱔糊鱔夠肥，鱔同芽菜份量足2.炒牛肉粒牛肉夠爽同幾滑3.賽螃蟹蛋白幾滑，亦唔算油，仲有磨菇客飯仲要包碗湯，唔好睇落碟頭細，但食落原來幾多麵餐叫咗蔥油麵，賣相麻麻，一pat 麵，但食落夠乾身，蔥亦幾香，包點揀咗小籠包，皮算薄得來唔易穿，味道不過不失

去開九龍灣，商場之內，一般去食一啲連鎖的餐廳，期望都不太高，但原來即使做到咁多分店的上海婆婆，食物質素原來都真係有保證架喎。環境仲幾舒適食上海野當然要叫個小籠包，小籠包皮薄晶瑩，包裹着鮮美的豬肉餡料，經過高溫蒸煮，豬肉油脂同肉香滲出來，溶入湯汁之中， 一口咬落去，濃郁的湯汁首先湧出來，繼而在這口溫熱的湯汁之中可以繼續咀嚼豬肉同粉皮，一個小小的小籠包，其威力竟然如此大，當然進食時要注意溫度小心燙傷。北京炸醬麵又幾fancy 喎，欣賞佢的麵身幾軟滑，又幾香，炸醬夠稠，勁多肉碎，味道少甜夠惹味，份量都幾多，我兩個人食再叫餸食唔晒。韭黃炒鱔糊，個火候掌握得很好，煮得幾淋得來又有少少趙口，所以口感好好，本身鱔就係好香的魚，再加上濃郁的醬汁同重口味的韭黃，呢碟餸對味蕾有多重的刺激，送飯又正，送酒又正！樣樣都好似幾濃味的餸，來個甜甜酸酸的魚塊，幾開胃。

首先一定要講既就係小籠包啦好多人都中意食嫁啦~呢到小籠包唔貴約40到啦正常價錢~入面多湯~咬落D豬肉都爽口好食味道濃~推薦叫~第2好食我覺得係牛肉撈麵~因為D汁好食~撈得先好食~如果平時覺得7仔撈麵好食既話呢個都會滿足到你因為偏重味~辣麵,但其實唔算太辣只係紅色有D嚇人係我食咁多食物當中~算係小辣啦~麵身有小小似擔擔麵之類~比較軟身~最後炒牛肉~牛肉份量唔算多~正常味道以香為主~無加太多汁/料調味食返牛肉本身既鮮味為主~最近食太多熱氣野~都係要黎杯豆漿降降火XD

口痕很想吃上海菜上海婆婆近年來開左好多間分店記得上次食係食將軍澳個間比我既印象好好, 所以今次都毫不猶豫揀左呢間黎食水準同質素都能夠保持到!砂鍋雲吞雞呢款菜係上海都好POPULAR, 因為一餸兩食, 又可以食雞, 又可以飲到靚雞湯, 雲吞雞雞如其名, 綿如雲吞一樣, 肉質感覺唔會似普遍蒸雞咁硬實, 會係比較淋滑, 而且因為湯水浸住, 超入味!!336上海小籠包食上海菜點能夠唔食小籠包, 呢度既小籠包真係做到皮薄多汁, 一咬落去差D比佢辣親個嘴, 佢個皮係薄到連個頂都唔會話好厚粉, 而肉同湯都好鮮甜, 正干貝賽螃蟹干貝加蛋白向來都係我既至香,淡淡既蛋白味道MIX埋干貝既咸同甜味, 都令到我唔寫得停口!! 呢度既干貝賽螃蟹會比較乾身, 味道相對會濃一點, 這剛好! 因為這可以令到這道菜的味道更出眾!!

求其入一間都估唔到咁好食諗住只係食D普通既上海菜式估唔到呢間連D咁傳統都有今次嗌左有京蔥手切牛肉包3隻,老上海燻魚同黃金炒飯京蔥手切牛肉包3隻這個是傳統的上海菜, 基本上我吃過的上海餐廳都沒有這味小吃可以吃, 竟然在這家能找到, 香甜美味的牛肉夾在厚厚的包子入面, 包子吸收了牛肉流出來的精華和味道, 超級入味好吃老上海燻魚這個比起牛肉包更加少餐廳懂得怎麼煮, 魚的肉質是被燻得乾乾的, 而外面的醬汁則是甜甜的, 兩者味道上的衝擊反而令這個魚更加的入味, 除了甜味過有一陣獨有的燻香味, 超級傳統的黃金炒飯只係聽個名其實都唔知咩係黃金炒飯, 上到黎先知原來炒飯入面仲有D蝦粒, 肉等等, 算係一道比較清淡D既炒飯, 但係因為廚師將其炒到好乾身同好均勻, 所以每粒飯都好EVEN既味道, 可見廚師手勢係幾咁利害, 份量都唔少, 起碼可以分到4~5碗出黎

今晚去淘大食飯睇戲，點知呢個M佬放工塞車搞到遲大到，距離開場得番1個鐘，原本想打邊爐架，依家唔得啦，你開心啦！但點趕時間都好，我唔要食快餐店㗎！好彩，喺淘大花園都有唔少選擇，行過見到呢位上海婆婆，我嘅小籠包癮出晒嚟，今晚一於清清哋，食餐上海嘢啦。366上海小籠包唔知點解，次次食親上海菜，小籠包都係不二之選！如果個餐無食小籠包，總覺得自己唔係食緊上海菜。上海婆婆嘅小籠包皮夠哂薄，肉味仲好濃，咬落去啲汁多到瀉，好Juicy呀！點解點解！點解一籠得4隻架？M佬，你可唔可以食少隻畀埋我呀？排骨擔擔麵擔擔麵嘅湯底真係好重要，不過，好多人食擔擔麵都只會focus係個辣味度，計我話，擔擔麵嘅最大賣點係個花生醬，所以個湯底夠唔夠香、夠唔夠濃、夠唔夠滑，重點都係個花生醬。上海婆婆個湯底夠濃，花生味都夠香，碗麵嘅份量仲夠晒多。不過，排骨就略嫌炸得唔夠鬆脆，肉質較實。砂鍋雲吞雞除咗小籠包，M佬食上海菜就最鍾意食砂鍋雲吞雞，貪佢又有湯，又有菜，仲有雞同雲吞食，講到尾，呢啲叫花心！講番個鍋，例牌有六隻雲吞，半隻雞，仲有小唐菜，真係好豐富呀！雞湯呈奶白色，夠哂香濃；而雞肉都好滑，仲好入味添！仲講？甜品都叫唔切，我

今日同屋企人去完淘大探婆婆，落到樓下就有間上海婆婆，突然覺得好有感覺，於是就入左去食飯。店員安排左我坐梳化位，坐得舒服。好耐無食上海野啦，所以我叫翻哂之前成日會食既野，店員亦好細心講解menu上既野比我知。火腿津白，入味夠林，配埋火腿食味道岩岩好。擔擔麵係我覺得食上海菜一定要食，唔洗好辣，最緊要花生夠香，比個like。我平時最鍾意食紅油抄手，貪佢細細粒又惹味，呢度既抄手食正我口味。賽螃蟹夠香，蛋白滑得黎酸溜溜的，開胃，送飯好岩。服務不錯，好有禮貌。

好耐無行過淘大，以前中學成日黎呢度補習，記得以前中學覺得上海婆婆好貴，但而家出黎做野之後覺得消費得起了決定黎回味下！雞絲粉皮應該係每次食上海野必叫既！呢度既雞絲普通左d，而且麻醬唔夠多～小籠包唔錯，汁好多而且肉都夠甜！一定要甜先好食啊！哇！呢個鱔糊粗炒真係無得輸啊！第一次食，炒得好夠味，而且鱔好嫩好甜，唔腥唔硬，同個粗炒無限咁合拍！川椒辣子雞係朋友介紹話點既，辣得黎又食到雞味，係最正既！我地兩個人好似食得有d多了。。。。朋友好任性咁叫左呢個迷你五香芝麻餅，以為係咩特別野點知咬開原來全部都係蔥。。。。。。兩個人300幾埋單，咁好食，真心抵！

細個同媽咪黎過呢度食飯，商場裝修後又有機會食多一次。整個格調都好唔同，唔再係傳統中餐的深色色系，而係好清新的感覺。靠牆的卡位亦十分有氣氛。店名中336的意思是上海話的「謝謝你」，好有意思。餐單分左類，選擇都唔少。先試下怪味雞，幾特別的一道菜，有點似口水雞微辣。但係辣味中又有點甜，味道比口水雞更有層次。雞肉新鮮，頗嫩滑，涼涼的幾惹味。生煎包亦有基本水準，熱辣辣，咬開有肉汁流出。上海粗炒十分足料，比想像中大份好多，兩個人食一客都非常飽了。另一道充滿特色的菜式就是松仁糯香牛肉粒。牛肉粒爽口味濃，混入粒粒松仁同小年糕，有軟有硬有爽有滑，口感好有層次。小小的年糕粒，沒有膩的感覺，沾滿醬汁，可以食唔停口。價錢合理。

今日係九龍灣見完客，心血來潮想食擔擔面，諗起附近有間上海婆婆，於是就同朋友去左上海婆婆。侍應對我地好nice, 笑容好好，翻左成日工終於可以笑下。由於我地好早去，人流未有好多所以order完好快就有野食啦。必食擔擔面唔係講笑，花生味好香，小小辣正。四季豆獲氣夠，我中意夠爽口，又唔油。紅油抄手，味道岩岩好，中意佢夠味又唔會太濃。朋友最愛既菜螃蟹，送飯一流。值得一提，服務員態度好好，面對住我呢位跳皮食客都好有耐性。另外亦有免費泊車，唔洗搵位，正！