不倒翁中日火鍋料理

營業中

休息中

有留意西打部落格的朋友都知道西打去了N次不倒翁。說N次可能真的有點誇張，起碼西打還沒富有到覺得不倒翁很便宜，不過衷心的說不倒翁是物有所值的店。吃這麼多次還是乖乖的結帳，心滿意足捧著個飽到撐的肚子離開。還記得第一次去吃不倒翁時抱著一試直偽的心態去吃，還記得第一次吃時那種感動，點點都成為了日後的美味回憶，和推薦給朋友的火熱。真的，推薦了好幾個朋友，好像還沒有哪一位吃完回來有投訴過半分。這一兩年來，吃過的高檔火鍋也真的不少，有些服務取勝，有些牛肉特別出眾，但論平均，不倒翁還真的從沒在頂班位置倒下！西打都愛一些簡單和傳統的鍋底，像蘿蔔牛腩清湯，想濃味一點，便來個沙嗲鍋底。不倒翁的牛肉沒有像千福那樣分成超繁複的部位，只分成脊位和邊位。脊位油脂分佈平均，入口軟滑，肉味不算濃，適合愛吃嫰滑牛肉的朋友。邊位油脂分佈不平均，口中嘴嚼時很複雜的感覺，肉香比較濃，肉質不及脊位細嫰。每次有幾個朋友或宴客時...西打都會很貪心和懶惰的點個牛肉船。先上來的珊瑚蚌桂花蚌這兩款都是每次來不倒翁必點之食材。在外邊吃這兩款食材，很容易吃到品質不好，碎碎的還帶著腥味。不倒翁永遠都是大大塊，入口爽脆鮮美。放到鍋中灼個一分鐘，

15人團拜,原本BOOK左牛皇星,但等左半個鐘都冇枱,唯有搵第2間,所以過左對面不倒翁.睇到餐牌都知偏貴,但有D野係貴得唔合理,好似個招牌水餃HKD 88/8隻, HKD11/隻,使唔使呀,係多D蝦O者...不過D牛,桶蠔,價錢都OK,都係HKD 168 / HKD 128,唔算好貴...而且有D野叫左又冇黎,如雞子,豬天梯咁,另外9菜餃賣晒,居然2粒9菜餃併6粒好似叫小籠餃既物體比我地,都唔好食既...不過埋單HKD 3600, HKD 260位,大家O既感覺都係唔知食過D咩,又冇食海鮮,只係食下餃呀,滑呀,肉呀咁....水準係有,但係貴囉...唔怪得之咁涷都冇人食,唔使等位啦小插曲: 個FRIEND話唔怪得之全場冇人飲BEER啦,原來生力HKD 16.8 / 其他BEER HKD 23.8...不過係細枝裝...最貴得離譜既原來係BEER

以前平安夜，都是吃西餐，今年一反傳統，來個聖誕邊邊餐，正!吃不倒翁其實不便宜，有優惠的消夜時段有打折，但今晚不打折，我還是吃了很多往時都不捨得叫的貴價食物。一開始，我們選了鴛鴦湯底，有濃味有清淡。我們兩人，問侍應澳洲龍蝦最小的有多大，她說兩斤半，天…我們只有倆人，還是要大花蝦算了，叫了兩隻，一隻刺身，一隻火鍋，另又叫了一客象拔蚌刺身，火鍋配料，我們叫了餃子皇半客(四隻) ，小手切肥牛，四寶丸(我不吃鯪魚球，把它轉了兩份牛丸) ，西洋菜，再來一客炸腐皮，竹庶水，完滿，心滿意足!大花蝦當日售33元一兩，2只大約十兩. 刺身很鮮甜，肉質很彈牙，上枱時不斷在動。另一隻用來火鍋，用竹簽串起有9寸長，也是極度新鮮。象拔蚌刺身，很清爽，鮮度十足，沾上日式芥末，吃過不停. 而且份量也多。四寶丸，牛丸比之前略少了陳皮味道，吸引度大減。西洋菜，就是一般的西洋菜，選了嫩的部分。炸腐皮，有點淋了，不像剛炸起，比較失望! 之前吃過是不錯的。好了，到手切肥牛，我們等了1個小時，還未上枱，追了3-4次，但看著廚房一直沒有出過牛肉(我們的位置有點近廚房出口) ，是任何牛肉都沒有出過，我們開玩笑說，牛肉是否在銅鑼灣分店

朋友推介話肥牛超掂，叫佐金牌手切肥，D牛真係幾好味,入口軟滑, 無渣, 真係名不虛傳! 水餃皇唔錯, 蝦好新鮮; 總括食物，服務同環境都幾好，可以encore !

老公生日, 本身 book 左洲際, 不過佢都係想打邊邊, 咁就去不倒翁啦 ~ 第一次去好似係幾年前 arm arm 開果陣, 有阿 so 同佢 promote, 係好d~~2個人叫左....1.皮蛋芫茜湯底2.金牌手切肥牛 (大既 x 2碟)3.花膠4.水餃皇5.牛展6.西洋菜7. 竹庶水8. 龍蝦水餃皇真係好好食, 唔知係因為 BB 食得開心定咩呢, 真係覺得好好食, 蝦好新鮮, 唔好同出面果d比, 無得傾!!!老公係好鐘意食牛既, 佢食左第一碟之後再叫, 2 碟係唔同名既, 只不過我真係唔知佢叫左咩, 第一碟係 soft d 既, 第2碟係硬左小小, 不過好有牛味, 好好味!!!花膠即係花膠, 隻隻都有起碼 4吋長, 平時同 d friend 食 $128 任食果 d 真係.....唔好比佢見到, 一定話我 cheap!!本身想映相咖, 老公話我好似未見過大場面唔比映, hehe, 激死!!!希望佢又會再去啦, 佢平時食開日本嘢...好小有呢 d 興緻咖~~

兩個人打邊邊 ~ 1. 花膠半隻雞湯底 $88 (好似，唔太 sure)2. 四寶丸 $883. 水餃皇半份 $484. 黑柏葉 $685. 手切牛肉脊位 (細) $1286. 雜菜籃 $68四寶丸水準依然，but size 好似越見袖珍的骰，再遲啲可能可以同麥提莎媲美！水餃皇水準依然，蝦夠新鮮 ($12 一粒大大粒有兩隻蝦，抵唔抵? 見仁見智囉！)黑柏葉 ~ 新鮮爽口，點 wasabi 食，正！(不過好似只得10片葉左右)手切牛脊 ~ 有牛味，冇筋，入口嫩滑，值！全單共 paid $570，另加 tips $5 (10% service charges added ma，夠啦！)。p.s. ~ 呢間食肆最保持到嘅就肯定係「服務」!清骨碟、撈湯泡、斟茶、收 / 換餐具 ~ 速度一流呀!!

明知道係唔平, 但都想同老公試一試. Book 位只限7pm or 8:30pm. 準時7pm到達, Reception 個小姐竟然問我8:30pm 可唔可以俾返張枱佢 First, 我唔係食普通晚飯, 呢個亦唔係限時任食火鍋 (咁嘅價錢!!), 冇理由要限我幾時走卦!!!食物質素唔錯 (但量唔夠), 幾新鮮! 最扺食係順德漁腐 $38 一大碗. 其他有水餃 $88-8隻, 黃沙豬膶 $68 一碟

打邊爐一早已經吾係只冬天o既玩意…所以33度高温o既日子下, 一班友好又相約圍埋邊打邊談數句鐘…好enjoy!就係聽過朋友講話哩度食物吾錯…所以我地就第一次o黎到試試…7人叫左個一千六佰多元o既6人”財源滾滾自選套餐”(已包茶芥、飲料)…選擇好豐富!...揀左普通o既”鴛鴦湯底” – 即沙爹湯 + 皮蛋芫茜馬蹄湯多款混醬任擇 – 其中”XO辣醬”尤其要試試, 好香又惹味!...真係辣,要小心嗆喉!火鍋材料就揀左包括有…黑豚肉、 頂級手切牛肉、羊肉片、鮮帶子、貴妃蚌、 花膠、蝦滑、四寶丸、金菇牛肉卷、鯇魚片、鱔片、黑牛柏葉等等...另外仲有肥美鮮甜o既”魚生拼盆” (甜蝦6隻+12件魚生) 同埋6人份”象拔蚌”一蝶!!...啊~~好滿足呢!!!飲料有6罐汔水 – 冇人愛汔水, 所以要求換左一瓶竹蔗茅根水...生津解渴!生菓甜品則有...(1)西瓜, 好甜不過吾夠凍!! (2)紫米椰汁糕 – 朋友都話好味又吾太甜! (3)長壽包六大個...咸蛋黃流油的, 吸引死!!...要食真係要留肚!!!...果刹那實在已飽肚無腹消受, 只可食半個, 剩4個要打包走呢!!...整體o既火鍋選料都非常新鮮

睇雜誌介紹就去試下,食物質素吾錯,我至愛既牛都ok,係價錢稍為貴d,服務吾錯,會再幫襯!

sorry, this time i didnt have a chance to take any photos, as it is my friend's birthday.my conclusion is similar to those poor ones below. i also heard of this restaurant from 阿蘇 but IT IS TOTALLY NOT WORTH THIS MONEY.our bill came to around $6500 for 16 people (including around 12 beers and some softdrinks). pay $400 for nice western fine dining is OK, pay $400 for 打邊爐 is NOT OK.i was very shock when i receive it. unfortunately, i forgot to check Openrice before i go here. i would rather go to

同表弟一齊慶祝生日, 舅父請打邊爐, 去了平時唔係好捨得食的不倒翁當日是星期五, 我們大約7:00到, 當時仲未滿座, 我們七個人, 圓檯坐得幾舒服, 不過叫左太多野食, 張檯放唔晒我們叫左三文魚腩刺身($68 - 5片), 手切肥牛($138), 肥牛粒($128), 象拔玤(時價), 野菜籃($68)同鱔片呢度有一d非火鍋料的小食,我們叫左燒牛仔骨, 味道都幾好呢, 而且餐後送的甜品都好精美, 唔會因為是送的就"求奇是但"咁交貨, 要記得留肚食成日去食就真係無可能la, 有事慶祝就真係一個唔錯的選擇洗手間的清潔情度只是一般, 環境及服務都是中上, 當然最滿意的還是食物la~

We visited it on Valentine!We'd ordered: Premium Beef, Oysters, Deepfried fishskin, crab roes pork dumplings and veggies.Beef: WONDERFULOysters: Fresh and big!Deepfried Fishskin: wow, as think as potato chips, so yummy!Crab Roe Pork Dumplings: Very good, think pastry with shrimp, port and crab roes...I even got a rose from the restaruant too! So caring and nice for ladies!!!A place for revisit and revisit!

其實這間沒有什麼特別...以每人埋單成$500計, 真係肉痛死。我們點了滋補雞湯底, 一般酒樓也可以做到。在這店千萬不要點刺身...因為不抵吃, 幾片要百多元, 質數ok吃的都要普通東西但收貴貴...如肥牛, 水餃, 肉丸..點下點下...都未吃到很飽, 埋單已幾千蚊...總括來說, 如價錢二百多一個仍叫合理...如要$500的確有點物非所值

對不倒翁極失望!!!!! 我同老公每週都會打邊爐, 不倒翁亦是其一心水選擇, 幫襯了2年多, 食物水準一直都幾好, 但係尋日再幫襯卻換來一肚氣!!!我地例牌叫咗手切牛脊, 鮮魷, 蝦滑, 野菜籃, 桂花蚌, 招牌水餃同一支紅酒, 大部份食物都新鮮, 只係那個機切扮手切本地牛, 那些牛肉每片均3mm厚, 肉色又唔靚, 無セ牛味得個肥字, 根本不是手切, 問經理又吹水話一定係手切仲話d牛靚到不得了, 最激死人係后尾見d真正手切靚牛送入房, 大佬呀, 佢哋係客我地唔係咩, 收得又唔平, 2個人(支紅酒只係2百幾)要1000元埋單,阿蘇未推介之前都唔係咁既!!! (以前有個肥仔經理有2次仲主動同我地換d靚手切牛, 不過冇見佢好耐lu)如果有信心挑戰可以試吓佢比唔比d好野你, 我哋唔想博佢大發慈悲先有好牛食, 咪攪, 以后唔再去!

朋友講了好多次不倒翁好食, 我一直有點不信, 故此終於決定試一試.星期五晚當然是滿座, 我們四人選擇了卡位, 桌子不大,但相當舒服自成一角. 我們點了鴛鴦湯底(蟹窩+芫茜皮蛋), 兩者都很清淡. 汁醬盤種類十分豐富, 其中有wasabi,用來點聖子十分適合.$168一碟的雪花牛肉非常好味, 不管是本地或入口的, 十分新鮮. 四寶丸包括牛.蝦.豬.墨魚, 非常爽口. 我至愛的黃沙豬潤當然不會令我失望. 珊瑚蚌和聖子也非常出色.其實做火鍋能脫穎而出, 離不開用料靚和新鮮, 當然價錢會貴少少,但都是物有所值.飯後免費送水果和糕點, 我們沒有預留糕點, 所以那天已送完, 沒有機會吃.以後不用跑到九龍城老遠去食火鍋了, yeah!