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The beef hotpot at Budaoweng(不倒翁) is favourite with my wife (& with me too!). Everytime she is in Hong Kong. she will go for a late supper (宵夜-there is a 40% discount after 9.30pm during weekdays & after 9.45pm during weekends), sometimes twice during her stay. This time is no exception.During our recent trip to Hong Kong, we arrived & checked-in to Marco Polo Prince Hotel about 8.15pm, so timing was quite perfect. 不倒翁 was just a short walk to iSquare and there was no need to pre-book. We did th
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The beef hotpot at Budaoweng(不倒翁) is favourite with my wife (& with me too!). Everytime she is in Hong Kong. she will go for a late supper (宵夜-there is a 40% discount after 9.30pm during weekdays & after 9.45pm during weekends), sometimes twice during her stay. This time is no exception.

During our recent trip to Hong Kong, we arrived & checked-in to Marco Polo Prince Hotel about 8.15pm, so timing was quite perfect. 不倒翁 was just a short walk to iSquare and there was no need to pre-book. We did this again on the evening of 11.3.2013, before flying back Singapore the next day.

We ordered the usual large portion of specially selected handcut US angus marbled beef (特选手切肥牛)- HK$168 after 40% discount. You can see the marbling, and this is really flavourful & tender, melting in the mouth. I thoroughly enjoyed this even though we ate exactly the same thing the second visit. Both times we were greedy and ordered another small portion of beef - HK$138 after 40% discount. Our daughter was with us, so there were 3 of us. I could just eat the beef & vegetables and nothing else.

We also ordered a plate of prawn dumplings – 8 for HK$58. You could also order a 1/2plate – 4 dumplings for HK$30. This was really good too. Each dumpling had 3 very fresh large prawns, the skin was smooth, and it’s super tasty.

I also added a 脆鲩鱼骨腩 (grass carp bones & belly) – HK$38. I like fish so I quite enjoyed it, but though 脆 means crunchy, it can mean tough & also several pieces have bones, so not everyone will like. We did not order that the second time we visited.

We also ordered a prawn paste (虾滑) – HK$58 – which is nice too, though we don’t really need to have that, and we did not order it the second time we visited.

We also had the vegetable basket. I cannot remember the price but it should be like HK$88 or HK$108. You must have vegetables for balance for a meat steamboat and Hong Kong vegetables are fresh & nice. On the second visit though we ordered just the Chinese lettuce for HK$48 & that was really quite sufficient.

There was a wide range of hotpot soup base, but since we went there primarily to take the beef, we opted for the cheapest HK$88 clear vegetable soup. There was also a HK$20pax charge for the condiments (调料) – haebeehiam, garlic, spring onions, chilli, chilli oil, wasabi, soy sauce etc (most hotpot restaurants in Hong Kong charged this also).

The entire meal, if you were to say order for 2pax 1 plate of beef, 1 plate dumpling & 1 Chinese lettuce + the plain soup base, it will set you back by HK$442 (inclusive of HK$20pax for the condiments & 10% service on top), and if you add a bottle of 350ml sake, that will be another HK$300+, so it is not really that cheap even after 40% discount. But to me the food quality & the enjoyment of it is well worth the price! Service is efficient, and they will bring hot water & ice, which are free (they don’t serve cold water only mineral water, I did not check the price but it should be ok to order it if you need to have mineral water..), we don’t really have any complaint about that.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-03-09
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$230 (晚餐)
推介美食
  • angus beef
  • prawn dumpling
  • prawn paste
等級3
47
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2013-04-25 333 瀏覽
星期一至決定食不倒翁,晚上才訂位仍然有位, 翌日晚上7:30客人不多, 我們一行6人再次食打邊爐1. 豬肝: 好食, 好大塊好厚身2. 水餃皇:好好食, 餃好大粒,餡料全是大蝦,好大粒,但因是大蝦,不是肉,很快就熟3. 炸魚皮: 有怪味,好似油炸過其他食物的味4. 蔬菜籃:內有秀珍菇, 娃娃菜, 唐生菜, 西洋菜, 算新鮮, 好大個,好底食5. 手切牛肉:牛肉好新鮮,好食,要成$198一碟, 不太多份量6. 黑松露菠菜餃: 餃有好大隻蝦,有黑松露香味7. 四竇丸: 正常手打四竇丸味, 好彈牙8. 黑椒牛丸: 好重即磨黑椒味, 有辣味, 食完仍然很辣9. 豆腐: 外表平平無奇, 原來好滑, 重豆味,好好好食10. 竹笙: 不算太突出好食湯底叫了牛腩蘿白煲, 味很清. 餐後送一盆西瓜,桂花糕同芋頭糕, 西瓜可能未算時節,有少少白白地,不甜
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星期一至決定食不倒翁,晚上才訂位仍然有位, 翌日晚上7:30客人不多, 我們一行6人再次食打邊爐

1. 豬肝: 好食, 好大塊好厚身

2. 水餃皇:好好食, 餃好大粒,餡料全是大蝦,好大粒,但因是大蝦,不是肉,很快就熟

3. 炸魚皮: 有怪味,好似油炸過其他食物的味

4. 蔬菜籃:內有秀珍菇, 娃娃菜, 唐生菜, 西洋菜, 算新鮮, 好大個,好底食

5. 手切牛肉:牛肉好新鮮,好食,要成$198一碟, 不太多份量

6. 黑松露菠菜餃: 餃有好大隻蝦,有黑松露香味

7. 四竇丸: 正常手打四竇丸味, 好彈牙

8. 黑椒牛丸: 好重即磨黑椒味, 有辣味, 食完仍然很辣

9. 豆腐: 外表平平無奇, 原來好滑, 重豆味,好好好食

10. 竹笙: 不算太突出好食

湯底叫了牛腩蘿白煲, 味很清. 餐後送一盆西瓜,桂花糕同芋頭糕, 西瓜可能未算時節,有少少白白地,不甜
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-04-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$225
推介美食
  • 水餃皇
  • 黑椒牛丸
等級2
8
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2013-03-10 291 瀏覽
一星期總會食一兩次火鍋,喜歡一群人圍著鍋食野傾計的熱鬧感覺。今次兩個人心血來潮又想食火鍋,在openrice找到了評價不錯的不倒翁中日火鍋料理。食店的名字叫中日火鍋料理,坦白說除了裝潢有一點日式的舒適感覺外,看不出有甚麼日本元素呢!打開餐牌,價錢的確比一般大罛化的火鍋略貴,不過這裡的服務好好,差不多有專人服務我們一樣,而且兩個人都可以坐一張圓檯呢! 侍應極力推介海鮮,可是我們都不特別喜歡﹛,於是點了一些招牌推介的配料點了沙爹湯底,落了超多沙爹醬,令湯味十分濃郁,基本上不用再點豉油已經夠味,之後再加水都不會覺得淡招牌推介的肥牛,厚厚的肥牛很有鮮味(沒有雪藏的味道),肉質嫩滑,食到停唔到好! 珊瑚蚌爽口彈牙,而且色澤很光亮,感覺材料好新鮮芝士蝦丸 -彈牙的蝦肉,弄熱後有濃濃的芝士流出,喜歡芝士的人不要錯過 最後叫了一碟生蠔,超肥美,而且上檯前已徹底洗乾淨,加分!雖然價錢貴了一些,但是下次還是會再來呢
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一星期總會食一兩次火鍋,喜歡一群人圍著鍋食野傾計的熱鬧感覺。今次兩個人心血來潮又想食火鍋,在openrice找到了評價不錯的不倒翁中日火鍋料理。食店的名字叫中日火鍋料理,坦白說除了裝潢有一點日式的舒適感覺外,看不出有甚麼日本元素呢!

打開餐牌,價錢的確比一般大罛化的火鍋略貴,不過這裡的服務好好,差不多有專人服務我們一樣,而且兩個人都可以坐一張圓檯呢! 侍應極力推介海鮮,可是我們都不特別喜歡﹛,於是點了一些招牌推介的配料
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點了沙爹湯底,落了超多沙爹醬,令湯味十分濃郁,基本上不用再點豉油已經夠味,之後再加水都不會覺得淡
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招牌推介的肥牛,厚厚的肥牛很有鮮味(沒有雪藏的味道),肉質嫩滑,食到停唔到好!
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珊瑚蚌爽口彈牙,而且色澤很光亮,感覺材料好新鮮

芝士蝦丸 -彈牙的蝦肉,弄熱後有濃濃的芝士流出,喜歡芝士的人不要錯過
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最後叫了一碟生蠔,超肥美,而且上檯前已徹底洗乾淨,加分!

雖然價錢貴了一些,但是下次還是會再來呢

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-02-15
用餐途徑
堂食
等級1
2
0
2012-12-28 256 瀏覽
今晚男友生日,同佢屋企人一齊去左尖沙咀isquare的不倒翁打邊爐。其實地點係我揀,因為好耐之前黎過,印象好好(雖然貴左的)。今日下午book左枱,晚上準時7時到,等了5分鐘才就座。店名「不倒翁中日火鍋料理」,其實係解可以食中式火鍋及/或日本剌身料理,火鍋不是中日式混合,唔好搞錯!今日湯底男友話事揀左冬蔭公,陪料揀左頂級雪花肥牛、招牌四寶丸、自製魚片魚蛋、魚麵、魚皮餃及芋頭。坦白講,除左個肥牛用料ok,其他的陪料全部大失水準,好失望。四寶丸只有牛丸還可以,其他丸都太「粉」,無mud鮮味,魚麵太腥太多粹骨,魚皮餃的皮就太厚。其實,如果係任食都還可以,但這裡賣點是高級邊爐及收費高級,如果只是如此水準,就真係令人好失望!最差勁一樣野,我地4人7:05分入座,唔到8:15分個經理已經「趕」我地走(當然因有人等位),當我地仲食緊的時候就問我地會唔會再叫野,不會的話,就上埋生果甜品比我地。生果是每人2片西瓜(暧的)而甜品是「貴」花糕(都ok因不太甜)。今次邊爐,真係大失所望。
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今晚男友生日,同佢屋企人一齊去左尖沙咀isquare的不倒翁打邊爐。其實地點係我揀,因為好耐之前黎過,印象好好(雖然貴左的)。今日下午book左枱,晚上準時7時到,等了5分鐘才就座。店名「不倒翁中日火鍋料理」,其實係解可以食中式火鍋及/或日本剌身料理,火鍋不是中日式混合,唔好搞錯!今日湯底男友話事揀左冬蔭公,陪料揀左頂級雪花肥牛、招牌四寶丸、自製魚片魚蛋、魚麵、魚皮餃及芋頭。坦白講,除左個肥牛用料ok,其他的陪料全部大失水準,好失望。四寶丸只有牛丸還可以,其他丸都太「粉」,無mud鮮味,魚麵太腥太多粹骨,魚皮餃的皮就太厚。其實,如果係任食都還可以,但這裡賣點是高級邊爐及收費高級,如果只是如此水準,就真係令人好失望!最差勁一樣野,我地4人7:05分入座,唔到8:15分個經理已經「趕」我地走(當然因有人等位),當我地仲食緊的時候就問我地會唔會再叫野,不會的話,就上埋生果甜品比我地。生果是每人2片西瓜(暧的)而甜品是「貴」花糕(都ok因不太甜)。今次邊爐,真係大失所望。
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tom yum kung soup base
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-12-27
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$230 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
tom yum kung soup base
等級4
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2012-11-17 217 瀏覽
都是 Shopping 後的飯局朋友說不錯,一起去試試3 個人去比 8 人桌,幾比面所有醬料任配合朋友去開,由他發單點了一點牛(不知價錢)賣相一流味道也不是普通雪藏貨色口感和味感一流白鱔片 2 碟也是個新鮮貨色.爽口的1碟 4 寶丸真的是手打的.不是死實實那種1碟駝鳥肉份量不少.1碟魷魚1碟娃娃菜就是吃了相片中的所有食品. HKD 1200元值不值得見人見志我自已覺得不值.食是食環境和服務和街外景食物是新鮮.但不需要煮製,所以在我心目中不值環境服務 OK
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都是 Shopping 後的飯局
朋友說不錯,一起去試試
3 個人去比 8 人桌,幾比面

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所有醬料任配合


朋友去開,由他發單
點了一點牛(不知價錢)
賣相一流
味道也不是普通雪藏貨色
口感和味感一流
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白鱔片 2 碟
也是個新鮮貨色.爽口的
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1碟 4 寶丸
真的是手打的.不是死實實那種
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1碟駝鳥肉

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份量不少.
1碟魷魚


1碟娃娃菜



就是吃了相片中的所有食品. HKD 1200元

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值不值得見人見志
我自已覺得不值.
食是食環境和服務和街外景
食物是新鮮.但不需要煮製,所以在我心目中不值

環境服務 OK
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-07
等候時間
5 分鐘 (堂食)
慶祝紀念
生日
等級2
24
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2012-11-09 214 瀏覽
雖然見有啲評價好似差咗, 但印象中的不倒翁仍然係好好食, 所以入秋後決定再來一試, 結果不負所望.一行六個大人一個細路, 叫到成枱嘢食 , 完全唔覺得啲食材質素有走樣喎. 叫咗個鴛鴦湯底, 沙爹配清湯, 沙爹味夠濃 招牌餃依然好大粒, 好多蝦, 個個食完都話好飽鱔片同脆鯇呢, 我覺得脆鯇好啲, 因為我嫌鱔片多骨, 但兩者都新鮮.我最鍾意, 基本上係因為佢而返嚟呢度食的, 係鵝腸, 好新鮮, 好脆, 唔會有腥味, 又唔會好肥, 絕對好味 第一次叫佢地的豬潤, 好大塊, 好鮮, 但始終唔多敢一熟即食, 要灼到徹底熟晒先敢食.是夜主角始終係牛, 幾次嚟都係叫脊位, 圖中見到的係第二碟, 好稔, 亦有牛香, 但唔會話好"肥香"(即係唔會覺得好"漏")整體來說, 食物質素仍然有水準, 不過, 服務係差過以前啲, 同埋好鬼嘈.結果埋單$1,800, 每人3舊水, 在預算之內, 這個冬天還會再來!
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雖然見有啲評價好似差咗, 但印象中的不倒翁仍然係好好食, 所以入秋後決定再來一試, 結果不負所望.

一行六個大人一個細路, 叫到成枱嘢食 , 完全唔覺得啲食材質素有走樣喎.
成枱食物, 請留意左下角的招牌餃極之巨大!
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叫咗個鴛鴦湯底, 沙爹配清湯, 沙爹味夠濃


招牌餃依然好大粒, 好多蝦, 個個食完都話好飽

鱔片同脆鯇呢, 我覺得脆鯇好啲, 因為我嫌鱔片多骨, 但兩者都新鮮.

我最鍾意, 基本上係因為佢而返嚟呢度食的, 係鵝腸, 好新鮮, 好脆, 唔會有腥味, 又唔會好肥, 絕對好味
鵝腸極爽脆!
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第一次叫佢地的豬潤, 好大塊, 好鮮, 但始終唔多敢一熟即食, 要灼到徹底熟晒先敢食.
豬潤好大塊好新鮮
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是夜主角始終係牛, 幾次嚟都係叫脊位, 圖中見到的係第二碟, 好稔, 亦有牛香, 但唔會話好"肥香"(即係唔會覺得好"漏")
最正的脊位牛, 啲雪花紋好正
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整體來說, 食物質素仍然有水準, 不過, 服務係差過以前啲, 同埋好鬼嘈.

結果埋單$1,800, 每人3舊水, 在預算之內, 這個冬天還會再來!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-11-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
成枱食物, 請留意左下角的招牌餃極之巨大!
鵝腸極爽脆!
豬潤好大塊好新鮮
最正的脊位牛, 啲雪花紋好正
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2012-10-10 159 瀏覽
水準超差... 無論食物同SERVICE都急降 (一向好OK的, D嘢貴, 我接受, 只要俾返到高質素, 現在又無平到, 但主打食物都咁差, 叫人点再去)大的手切牛, 牛味變差了, 又柴皮, 死未原只象拔蚌, 一D都唔甜, 有一大半係軟的, 以往的爽甜無咗, 仲話係今天到港喎...
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水準超差... 無論食物同SERVICE都急降 (一向好OK的, D嘢貴, 我接受, 只要俾返到高質素, 現在又無平到, 但主打食物都咁差, 叫人点再去)
大的手切牛, 牛味變差了, 又柴皮, 死未
原只象拔蚌, 一D都唔甜, 有一大半係軟的, 以往的爽甜無咗, 仲話係今天到港喎...

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-10-09
用餐途徑
堂食
人均消費
$800 (晚餐)
等級3
72
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2012-10-06 164 瀏覽
同男朋友去食火鍋,見網友都話ok就去試下,book到位喎,好期待...一入到去,幾好喎,有景,有窗口位坐,叫咗吟嚷花蟹煱,第一啖已經係完全無酒味,個手切肥牛同雪花肥牛都ok, 不過如果話係專門店就差啲我地仲叫咗個象拔蚌刺身,都可以接受,不過$500就好貴囉仲有個嚮鈴,好油其實一句講晒,唔值!
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同男朋友去食火鍋,見網友都話ok就去試下,book到位喎,好期待...

一入到去,幾好喎,有景,有窗口位坐,叫咗吟嚷花蟹煱,第一啖已經係完全無酒味,個手切肥牛同雪花肥牛都ok, 不過如果話係專門店就差啲

我地仲叫咗個象拔蚌刺身,都可以接受,不過$500就好貴囉

仲有個嚮鈴,好油

其實一句講晒,唔值!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$750 (晚餐)
等級1
2
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2012-07-04 146 瀏覽
看電影前吃的午餐,大概下午2點左右到店,沒有等位。坐在窗边的位置,View超赞的~下午茶時間點了好多茶點,味道都蠻不錯~鮮蝦腐皮卷:最愛!超正! 朋友覺得有奶香的味道雖然我沒有覺得。。。=.=蝦餃:蝦仁很Q,汁水夠足,贊!黑椒爽肚:超級脆的口感!味道再濃壹些就完美了~鳳爪:酥而不爛~非常入味!骨頭壹抿就出來了=_,=手打魚面:湯頭很鮮~魚面很有韌性,從頭到尾沒有斷~不錯。。。人参乌龙茶:味道不赖,就是有些过于偏甜~總之性價比很高~下次還會再去!!!
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看電影前吃的午餐,大概下午2點左右到店,沒有等位。坐在窗边的位置,View超赞的~


下午茶時間點了好多茶點,味道都蠻不錯~
鮮蝦腐皮卷:最愛!超正!
朋友覺得有奶香的味道雖然我沒有覺得。。。=.=
蝦餃:蝦仁很Q,汁水夠足,贊!

黑椒爽肚:超級脆的口感!味道再濃壹些就完美了~
鳳爪:酥而不爛~非常入味!骨頭壹抿就出來了=_,=
手打魚面:湯頭很鮮~魚面很有韌性,從頭到尾沒有斷~不錯。。。
人参乌龙茶:味道不赖,就是有些过于偏甜~

總之性價比很高~下次還會再去!!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-07-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
等級3
98
3
2012-04-09 160 瀏覽
這天跟外國回港的朋友吃飯, 他們的朋友在這裡訂了枱, 造就了我跟不倒翁的第一次餐廳裝修很漂亮, 而且還是望着維港海景, 很不錯~其實很久沒吃過不是任食的火鍋了, 因為我的男友食量很驚人, 如果這些遂碟計錢的話, 對我們來說就真的太貴了...先說湯底, 我們點的是胡椒豬肚湯, 用料比起一般(我指任食的)的火鍋店多料, 但胡椒味仍然略淡, 但可以接受.肥牛, 牛味濃而且大大片的, 我們點了兩大碟呢~!四寶丸, 雖然有點細粒, 不過頗彈牙, 拾回不少分數.招牌水餃, 訂枱的朋友說總覺得這是雲吞 不過真的是超大隻, 餡料多, 蝦肉大隻又彈牙, 讚炸響鈴, 豆味很香, 腐皮不會太脆太散, 很好吃!豬頸肉, 一般, 無甚特別.墨魚滑, 不錯! 墨魚味挺香而且也彈牙, 但如果無蔥會更好, 因為不是人人吃蔥的...另外還點了粉腸, 魚皮餃和炸魚皮, 不過因為我沒吃, 所以不知味道如何.最後店家送了水果跟甜點, 雖然是送, 但也很不錯~老實說, 其實以她的食物質數來說, 我覺得有點貴, 但是計上她的靚景和裝修, 這個價錢是值得的. 有機會的話, 我會再來.
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這天跟外國回港的朋友吃飯, 他們的朋友在這裡訂了枱, 造就了我跟不倒翁的第一次


餐廳裝修很漂亮, 而且還是望着維港海景, 很不錯~

其實很久沒吃過不是任食的火鍋了, 因為我的男友食量很驚人, 如果這些遂碟計錢的話, 對我們來說就真的太貴了...

先說湯底, 我們點的是胡椒豬肚湯, 用料比起一般(我指任食的)的火鍋店多料, 但胡椒味仍然略淡, 但可以接受.
胡椒豬肚湯底
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肥牛, 牛味濃而且大大片的, 我們點了兩大碟呢~!
肥牛
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四寶丸, 雖然有點細粒, 不過頗彈牙, 拾回不少分數.
四寶丸
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招牌水餃, 訂枱的朋友說總覺得這是雲吞
不過真的是超大隻, 餡料多, 蝦肉大隻又彈牙, 讚
招牌水餃
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炸響鈴, 豆味很香, 腐皮不會太脆太散, 很好吃!
炸響鈴
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豬頸肉, 一般, 無甚特別.
豬頸肉
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墨魚滑, 不錯! 墨魚味挺香而且也彈牙, 但如果無蔥會更好, 因為不是人人吃蔥的...
墨魚滑
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另外還點了粉腸, 魚皮餃和炸魚皮, 不過因為我沒吃, 所以不知味道如何.

最後店家送了水果跟甜點, 雖然是送, 但也很不錯~
飯後甜品跟水果
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老實說, 其實以她的食物質數來說, 我覺得有點貴, 但是計上她的靚景和裝修, 這個價錢是值得的. 有機會的話, 我會再來.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-04-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$370 (晚餐)
推介美食
肥牛
四寶丸
招牌水餃
炸響鈴
飯後甜品跟水果
等級3
99
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2011-12-30 133 瀏覽
一直打算來嚐一下...是否如一眾說的精彩家人的朋友一再介紹飲茶必去此家...說點心有多出色那這天就去欣賞景色...順便喝個下午茶好了白灼靚腰潤 $38蓮藕花姿餅 $29.8 鮑汁鳳爪 $29.8 原隻鮮蝦腸粉 $29.8 茶 每位 $12另外...每人奉送一只鮮蝦餃鮮蝦餃是此店賣點之一...卻未如想像般好吃皮有點散軟...只是一般的鮮一般的甜...沒有做得比別人更好蓮藕花姿餅...不是常見的彈牙...有點鬆...蓮藕的甜倒拉回幾分鮮蝦腸粉...蝦算大只...可以一吃鮑汁鳳爪沒有如其名以鮑汁弄製...卻是以花椒八角滷水煮製的若不是堅持要鮑汁口味...這口味也是不錯吃的只是...如不想誤導食客...食品名稱應改一改重點推介來了...吃了一整餐...終於有一樣食品可以說是出彩的白灼靚腰潤果真如其名般...確實用料極靚那個豬潤肉厚鬆軟多汁...堅韌度適中...很棒那個豬腰...一看便覺其不平凡薄薄的腰片...淡淡的粉白色...討人喜愛...賣相吸引一吃有種驚為天人的感覺...幼滑鮮甜...至今回味從未嚐過這麼特別的豬腰...水準極好的豬潤立時都被比下去配吃的香蔥甜豉油...味道可口當然...腰
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一直打算來嚐一下...是否如一眾說的精彩
家人的朋友一再介紹飲茶必去此家...說點心有多出色
那這天就去欣賞景色...順便喝個下午茶好了
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白灼靚腰潤 $38
蓮藕花姿餅 $29.8 [大點]
鮑汁鳳爪 $29.8 [大點]
原隻鮮蝦腸粉 $29.8 [大點]
每位 $12
另外...每人奉送一只鮮蝦餃
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鮮蝦餃是此店賣點之一...卻未如想像般好吃
皮有點散軟...只是一般的鮮一般的甜...沒有做得比別人更好
蓮藕花姿餅...不是常見的彈牙...有點鬆...蓮藕的甜倒拉回幾分
鮮蝦腸粉...蝦算大只...可以一吃
鮑汁鳳爪沒有如其名以鮑汁弄製...卻是以花椒八角滷水煮製的
若不是堅持要鮑汁口味...這口味也是不錯吃的
只是...如不想誤導食客...食品名稱應改一改
鮮蝦餃 [每人奉送一只]
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蓮藕花姿餅
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原隻鮮蝦腸粉
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鮑汁鳳爪
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重點推介來了...吃了一整餐...終於有一樣食品可以說是出彩的
白灼靚腰潤果真如其名般...確實用料極靚
那個豬潤肉厚鬆軟多汁...堅韌度適中...很棒
那個豬腰...一看便覺其不平凡
薄薄的腰片...淡淡的粉白色...討人喜愛...賣相吸引
一吃有種驚為天人的感覺...幼滑鮮甜...至今回味
從未嚐過這麼特別的豬腰...水準極好的豬潤立時都被比下去
配吃的香蔥甜豉油...味道可口
當然...腰潤本身已極完美...不一定要豉油作加分
其他點心只是中規中舉...沒有什麼特色可言
除了這味掉入凡間的美食...有天定會為了這美食再來
對...就只為了它
白灼靚腰潤
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整體感覺
看到維港美景 嚐到唯一美食
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-12-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (下午茶)
推介美食
白灼靚腰潤
等級2
8
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2011-11-22 104 瀏覽
平時只是上來看別人食評,這是我第一編的食評.....己是第3次來不倒翁了來這裏每次都必叫他們的招牌水餃很大粒,很多鮮蝦 XD響鈴 -這裏的響鈴和其他火鍋店不同之處是即叫即炸!!!送到來時聞到陣陣香味,熱辣辣~~再加上他們的酸甜醬真是一流呀!!!薄切牛肉-入口十分焾,肥瘦適中,(看他的紋便知道)這次我們試了龍蝦湯底材料十足,湯底清甜為了配合這次的湯底,我們還點了美國桶蠔份量十足~~~不過烚完之後當然縮了點點,但味道也不錯我們還試了芝士墨魚面,爽口彈牙,真係食到有芝士味最後落埋野菜,烏冬.......這時試一口湯,味道好極,十分清甜的菜湯..XD而且一點也不肥膩~~~不會像外面的火鍋店打完有一層泡的東西
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平時只是上來看別人食評,這是我第一編的食評.....

己是第3次來不倒翁了

來這裏每次都必叫他們的招牌水餃

很大粒,很多鮮蝦 XD

響鈴 -

這裏的響鈴和其他火鍋店不同之處是即叫即炸!!!

送到來時聞到陣陣香味,熱辣辣~~

再加上他們的酸甜醬真是一流呀!!!

薄切牛肉-

入口十分焾,肥瘦適中,(看他的紋便知道)

這次我們試了龍蝦湯底

材料十足,湯底清甜

為了配合這次的湯底,我們還點了美國桶蠔

份量十足~~~不過烚完之後當然縮了點點,但味道也不錯

我們還試了芝士墨魚面,

爽口彈牙,真係食到有芝士味

最後落埋野菜,烏冬.......

這時試一口湯,味道好極,十分清甜的菜湯..XD

而且一點也不肥膩~~~不會像外面的火鍋店打完有一層泡的東西
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$277 (晚餐)
慶祝紀念
生日
用餐優惠
其他
推介美食
  • 招牌水餃
  • 響鈴
  • 薄切牛肉
  • 桶蠔
等級3
48
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2011-11-05 112 瀏覽
食具十分衞生,加上全境對海,個view超正!仲可以睇埋幻彩咏香江添!醬料充足,很努力去配搭,但最終都無用到,因為...樣樣食品都好鮮味,若塗了醬料,反而浪費了原有鮮味!湯底,揀了秘製牛肉粒煱$138,以蕃茄薯仔作湯底,帶酸,但正好中和了打邊爐的油膩,十個讚!而且牛肉粒十分多,若兩個人食已足夠!黑松露蝦西洋菜餃,嘩,我本身唔係鍾意食餃的人,但居然令我愛上。點菜時仲諗住唔會有黑松露的味道,點知,最出味的反而是黑松露,內裡的大蝦十分爽,十分新鮮的蝦。反而西洋菜味被黑松露味蓋過了,此料不及。$99有8隻,簡直超值!推推推...生劏田雞,佢無講大話,端上枱時,仲係腳fing fing。而且很嫰很鮮甜,絕對唔係自己在街市買的般“鞋”的。爽肉鯇,十分脆及鮮甜,份量也不少。鮮帶子,又係鮮甜的,值得一讚算是厚切,唔係薄到feel唔到帶子味的!皇帝菜,$40多,但也不少,足夠兩個人食有餘。敬送甜品,桂花杞子糕加西瓜,好味,打邊爐後來一客甜品,簡直人間極品!服務:侍應好有禮貌,食完後會先幫你埋單,但門外其實無人等位,可以講你任坐,欣賞維港景色!這一餐,真的很滿足同喜出望外!
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食具十分衞生,加上全境對海,個view超正!仲可以睇埋幻彩咏香江添!
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醬料充足,很努力去配搭,但最終都無用到,因為...樣樣食品都好鮮味,若塗了醬料,反而浪費了原有鮮味!
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湯底,揀了秘製牛肉粒煱$138,以蕃茄薯仔作湯底,帶酸,但正好中和了打邊爐的油膩,十個讚!而且牛肉粒十分多
,若兩個人食已足夠!
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黑松露蝦西洋菜餃,嘩,我本身唔係鍾意食餃的人,但居然令我愛上
。點菜時仲諗住唔會有黑松露的味道,點知,最出味的反而是黑松露,內裡的大蝦十分爽,十分新鮮的蝦。反而西洋菜味被黑松露味蓋過了,此料不及。$99有8隻,簡直超值!推推推...
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生劏田雞,佢無講大話,端上枱時,仲係腳fing fing
。而且很嫰很鮮甜,絕對唔係自己在街市買的般“鞋”的。
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爽肉鯇,十分脆及鮮甜,份量也不少。
鮮帶子,又係鮮甜的,值得一讚算是厚切,唔係薄到feel唔到帶子味的!
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皇帝菜,$40多,但也不少,足夠兩個人食有餘。
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敬送甜品,桂花杞子糕加西瓜,好味,打邊爐後來一客甜品,簡直人間極品!

服務:侍應好有禮貌,食完後會先幫你埋單,但門外其實無人等位,可以講你任坐,欣賞維港景色!
這一餐,真的很滿足同喜出望外!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 黑松露蝦西洋菜餃、帶子、田雞
等級4
2011-10-18 103 瀏覽
是夜再來,除了是為了A夫人牛一之外, 還有的是這裡的宵夜大優惠實在抵食,這裡用料新鮮不用講了, 再美言幾句只是錦上添花, 不如講講哪些食了覺得麻麻的等各位食友不用叫以下嘅食物,*黃金魚茸包- 似一舊死實的已炸魚旦, 口感食味都很怪,*牛利托- 沒有牛肉的騷味, 重係幾貴下嘅, 不過, 各位也請勿誤會,除了這豕味之外,其餘的食物我們都很滿意,
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-07-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$165 (宵夜)
慶祝紀念
生日
推介美食
水餃皇-好大隻呀
鮮嫩魚三角-非常之滑口
正的貢丸
羊肉片
駝鳥肉
年糕袋
炸腐皮卷-咁樣先炸脆再用水滾一滾來食,真的佩服香港人嘅創作精神
蔬菜籃擺設得美觀亦見店方的神來之筆
  • 水餃皇
等級4
298
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2011-10-03 86 瀏覽
9月生日飯~朋友係唸到book左食hotpot bday 餐~由於食晚餐比較貴~945pm黎食有6折抵好多~就餓到945~上黎食餐好既打邊邊~佢930開始派籌~好快945就叫左我地入到去~我地3人被安排坐卡位~ 嗚~我想坐窗口位呢~ 望住維港嫁!不過都贂到既~唔近jor~好~我地先叫左個童子雞豬肚湯~之後再order野~叫左個牛肉船~蝦滑~炸嚮鈴~菜~黑豚肉~水餃王~先上牛肉船~好正~d牛好靚~係有牛肉同牛柳粒~之後,再上童子雞豬肚湯鍋~個湯係有d中藥咁既~不過食落唔覺~佢個湯入面有一個脹股股的豬肚~我心唸~唔係唔食下話~原來個侍者會幫你將個豬肚切開一份份~入面個d係雞~之後再一併放入去個湯入面~好過瘾~唔錯~好食bor~雖然唔係胡椒湯~好啦~滾起就淥野食lu~佢個度樣樣野都好食~個水餃王勁出色~超級大隻~我估入面有成3隻蝦係入面~非常彈同爽~48蚊有8隻~抵食!最好係佢有8款醬料比大家混~隸隸都唔錯~我最like係佢d辣椒油同XO醬~好好食~而且個JAR 竹蔗水都好真材實料~成個晚餐都好開心咁渡過左~絕對有下次~
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9月生日飯~朋友係唸到book左食hotpot bday 餐~

由於食晚餐比較貴~

945pm黎食有6折抵好多~

就餓到945~上黎食餐好既打邊邊~

佢930開始派籌~

好快945就叫左我地入到去~

我地3人被安排坐卡位~ 嗚~我想坐窗口位呢~ 望住維港嫁!

不過都贂到既~唔近jor~

好~我地先叫左個童子雞豬肚湯~

之後再order野~

叫左個牛肉船~蝦滑~炸嚮鈴~菜~黑豚肉~水餃王~

先上牛肉船~好正~d牛好靚~係有牛肉同牛柳粒~

之後,再上童子雞豬肚湯鍋~個湯係有d中藥咁既~不過食落唔覺~

佢個湯入面有一個脹股股的豬肚~我心唸~唔係唔食下話~

原來個侍者會幫你將個豬肚切開一份份~入面個d係雞~之後再一併放入去個湯入面~

好過瘾~唔錯~好食bor~雖然唔係胡椒湯~

好啦~滾起就淥野食lu~佢個度樣樣野都好食~

個水餃王勁出色~超級大隻~我估入面有成3隻蝦係入面~非常彈同爽~

48蚊有8隻~抵食!

最好係佢有8款醬料比大家混~

隸隸都唔錯~我最like係佢d辣椒油同XO醬~好好食~

而且個JAR 竹蔗水都好真材實料~

成個晚餐都好開心咁渡過左~絕對有下次~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-09-23
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (宵夜)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 水餃王