个園竹語

營業中

休息中

久違了的淮揚、上海菜😍今晚朋友就相約去左位於尖沙咀海港城港威既「个園竹語」😊餐廳承襲江蘇揚州「个園」的細緻淡雅與臻樸無華😊讓我地細味品嚐正宗傳統淮揚菜、上海菜之美味😊石鍋竹笙蟹粉燉豆腐以嫩滑的豆腐中搭配時令鮮美蟹粉及厚竹笙口感層次豐富🥰石鍋保持溫熱湯汁濃郁😊既有蟹粉鮮味又帶著豆腐嫩滑感😋點埋附上既醋汁真係令人回味😊野生海魚一夜情新鮮既黃花魚經過一夜鹽醃製😊再煎至魚皮外表微脆🤩風乾一晚後不但沒有魚腥味🙌食落魚身肉質扎實帶油脂香☺️咸香味十足🥳酸菜肉末（配叉子燒餅）脆爽酸菜與豬肉炒香加入外酥內軟叉子燒餅中😊酸菜肉末增添了豐富口感😊鍾意酸味味真係好開胃😊个園蔥油鮑魚片拌麵鮑魚片切得薄如紙既鮮嫩😊蔥油香氣四溢😊麵條完全吸收蔥油甜香味😊麵條煙煙韌韌幾好食😋

主打精緻淮揚菜，環境舒適，好多竹林元素，典雅有氣派，好適合同家人聚餐或者傾生意～3款前菜，泡椒枝豆、醃蘿蔔、花生魚乾～小籠包 ，一籠5隻，熱辣辣，皮薄錎多，超多汁，食落好鮮美，必食花雕醉乳鴿，賣相好精緻，乳鴿皮爽肉嫩，啖啖肉，酒香味好濃！辣子雞，火候十足，辣子雞炸到外脆內嫩，好juicy, 加上表面少少椒鹽，好香口，唔會太辣，但好惹味！仲有好多花生，口感一流。招牌海鮮炒飯，有蝦仁、小柱貝，炒飯粒粒分明，有鑊氣，唔會太油，口感豐富，不愧為招牌海鮮炒飯！整體味道幾好，環境好靚，平日晚市都好多人食

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 鐵板上嘅小籠包 @ 🌟 个園竹語 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：宮爆蝦球 HKD 298香蔥油爆蝦 HKD 128鐵板上的小籠包 HKD 85京蔥爆牛肉 HKD 288高力豆沙香蕉 HKD 44.👽 之前見到有位移民藝人返香港旅行，直播介紹左呢間餐廳，所以被吸引左，都想黎試下哈哈。. 🦐 「宮爆蝦球」夠大隻，炸得外脆內嫩，外層包覆嘅醬汁香甜微辣，蝦肉鮮嫩彈牙，記得趁熱食！.🍤 經典嘅江南菜「香蔥油爆蝦」，啲蝦新鮮鮮甜，炒得剛剛好，保持住啲蝦嘅鮮味同彈牙口感！加埋香氣四溢嘅蔥和香油，味道更加香濃！.🍳 呢度最出名嘅就係「鐵板上的小籠包」，聽落都覺得新奇，好具創意！包質鬆軟，放喺燒熱嘅鐵板度，令包嘅底部煎到金黃，一啖咬落去，肉汁大爆發。.🔥 當然要食「京蔥爆牛肉」，啲牛肉片炒得恰到好處，保持住肉質嘅鮮嫩多汁！再加埋京蔥嘅香氣，帶出濃郁香料味。.🍌 甜品係「高力豆沙香蕉」，最經典嘅選擇。香蕉嘅清甜同豆沙嘅香濃交融，瞬間帶來滿足嘅結尾。.😉 餐廳佈置充滿中式特色，座位闊落，用餐環境舒服，有機會可以試下喔。.📍 尖沙咀廣東道3-27號海港城

店名: 个園竹語 地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖尖沙咀站A1出口，行4分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5个園竹語位於尖沙咀，主打精緻上海菜，環境整體十分舒適優美，食物款式選擇亦都好多，今次就同朋友特意黎試下‼️砂鍋餛飩雞❤️❤️❤️❤️❤️$288/半份半份嘅size同樣好多😚有半隻雞之外，仲有8隻餛飩，湯底十分濃郁清甜，加上津白索哂味，餛飩隻隻餡料飽滿，雞肉肉質嫩滑無比🥰湯清甜到忍唔住飲完一碗又一碗😝金牌小籠包❤️❤️❤️❤️❤️$80/5隻食上海野又點少得小籠包，熱辣辣新鮮蒸好☺️隻隻皮薄餡靚，咬落肉汁豐富，juicy到有爆汁嘅效果😍必點之選‼️上海生煎包❤️❤️❤️❤️$58/3隻生煎包同樣係招牌菜之一，以鐵板上，包底十分香脆，入面餡料同樣肉汁鮮嫩豐富🤩招牌海鮮炒飯❤️❤️❤️❤️❤️$178一上枱就比香氣所吸引🥳蒜香味好出🧄海鮮有蝦仁、帶子等，飯粒粒粒分明😚乾身又夠鑊氣😗高力豆沙香蕉（兩件起）❤️❤️❤️❤️$22/件高力豆沙就聽得多，高力豆沙香蕉（兩件起）❤️❤️❤️❤️茗茶❤️❤️❤️❤️❤️$23/位揀左人蔘烏龍，飲落茶香，仲帶有陣陣人蔘香😌餐前小食$25

最近同fd去左尖沙咀既高級中菜【个園竹語】食晚飯。餐廳主打滬菜同有少少粵菜同川菜，因爲menu實在太多選擇、我地最後就決定叫套餐、務求咩都有得試下。首先會有小菜、每日唔同、好特別。本幫糖醋小排骨、个園煙熏溏心蛋：糖醋小排骨酸酸甜甜、肉質超霖，分量都算好多。煙熏溏心蛋、煙熏味好濃、蛋黃非常流心。个園醬燒大明蝦：非常大既蝦、秘製醬汁非常惹味。蝦肉鮮甜彈牙。紅燒竹笙魚翅：熱辣辣、分量好多既魚翅、非常濃郁，竹笙增加口感。京葱燒原條遼參：醬汁好濃郁、遼參好爽脆，伴碟京葱吸曬D湯汁。荷葉糯米一字骨：荷葉包住糯米蒸所以好香荷葉味、一字骨超級軟霖入味。三鮮煎鍋貼：新鮮煎起、裏面餡超多、而且爆汁，非常熱辣辣。個底超級脆。老上海凍杏仁雜果豆腐：呢個比較遜色少少，比較似外面即食果D，不過都可以清下味蕾。

个園竹語地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖電話: =====================貴氣高檔格調上海菜，在海港城買禮物比自己做xmas gift , 行完都睇中了些心水首飾同手袋，之後同朋友去食dinner$80 小籠包，蒸小籠包，多汁鹹香，皮薄餡多。$148 鹹肉津白，喝口湯夠，菜煮到好軟腍身，一片片鹹肉。$288 砂鍋雲吞雞半份，雞會幫你起肉好好服務，個湯好濃很好喝$108 鎖江餚肉，最愛層jelly 鹹甘，醋酸香提味$25 吃多個豆沙壽包#keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行

个園⽵語專注淮揚及滬菜傳統菜式，同時提供優雅舒適嘅用餐環境，店內各處盡⾒ 「⽵」跡，粉紅⾊⽵林藝術裝置，牆上⽵紋、 壁上⽵畫，以至桌上⼀碗⼀碟，偏佈⽵葉圖案，帶嚟沉浸式用餐體驗🤩🤩🤩🤩☺️☺️☺️😆😆⭐慢燒煙燻脆皮雞雞皮經過精心燻製，外層金黃香脆，內裡卻保持到肉質鮮嫩多汁。煙燻香氣同雞肉鮮味融合，相當滋味⭐揚州蘿蔔紅燒肉選用上等五花肉，肥瘦相間，色澤紅亮，油而不膩。蘿蔔吸收肉汁精華，口感軟糯，帶濃郁醬香，好適合配飯嚟食⭐酸菜肉末配叉子燒餅叉子燒餅外脆內軟，搭配酸菜嘅酸爽同肉末鮮香，別具風味，口感層次多變⭐鹹肉煮津白鹹肉濃郁味道，津白清甜，湯底清澈，卻充滿鹹肉香氣，津白煮至剛好入味，保持脆嫩的口感⭐招牌海鮮炒飯帶子，鮮蝦等多款海鮮同炒得粒粒分明嘅米飯構成色彩繽紛嘅招牌海鮮炒飯，飯粒炒得夠乾身，仲食到有鑊氣呢个園竹語尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3202號舖#个園竹語 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀必食 #香港餐廳#香港必食#香港推介#香港中菜#香港上海菜#高級餐廳#約會餐廳#聚會餐廳#家庭聚會#私房菜#上海菜#淮揚菜#高級中菜

今日喺海港城經過＜个園竹園＞，餐廳出面嘅大閘蟹🦀吸引咗我，話曬而家都係食大閘蟹嘅好季節，餐廳嘅環境好靚，而且又有唔少人喺裏面，應該有保證，就入去試下啦😃睇餐廳網頁先知道，「个園」座落有淮揚菜及滬菜之鄉稱號的江蘇省揚州市，係中國四大名園之一，裝修嘅設計都參考咗，果然好有特色，我個人覺得有一種高級感😎入嚟梗係食大閘蟹啦，我哋揀咗＜个園大閘蟹套餐＞，食完我哋都好飽🤣首先有四款唔同嘅前菜:🌟蜜汁脆鱔好酥脆，小食嚟講幾好👍🌟蘿蔔絲拌海蜇好少食海蜇係配蘿蔔絲，加咗少少爽脆嘅口感，唔錯！🌟糟香鳳尾蝦呢個勁好食，估唔到酒香撲鼻，蝦肉又彈牙😃🌟煙燻溏心蛋味道好實在，煙燻味好重😍🌟沙律大蝦球蝦球真係好大隻，外面啲脆皮仲係酥脆，配少少沙律醬同千島醬非常好食🤩🌟蟹粉燴魚翅我哋兩個都覺得呢個勁好食，好多蟹粉，而且佢有個小蠟燭喺碗底，食到尾都好熱，好正🫶🏻🌟大閘蟹(六兩)主角登場，真係足六兩，好大隻而且非常爆膏，白膏又多，好甘香，睇圖都知吸引，真係靚嘢🫶🏻🌟鹽商私宴蘿蔔扣鮑魚好驚喜嘅一道菜，個鮑魚質地都唔錯，值得我用刀叉慢慢享受，另外個汁真係非常出色，配埋入曬味嘅蘿蔔，非常出色😎🌟原條椒鹽小黃魚魚肉鮮嫰，魚皮酥脆

同事們常說我有食福，這天又跟著老闆吃午餐。餐廳主打淮揚菜及滬菜，佔地極大，裝修雅致，充滿中國風。砂鍋餛飩雞(半份)$288我點的是半份，但份量極多，除了有雞外，裏有8粒餛飩，湯底鮮味，帶有金華火腿鹹香，雞肉嫩滑不柴，餛飩大大隻，內裏全煮是肉餡，吃後挺飽肚。金牌小籠包$80小籠包皮薄適中，一啖咬下就有濃濃的肉汁流出，甘香鮮味。上海鹹肉菜炒飯$158炒飯入口非常油潤，很香很香，飯粒口感軟糯，帶有濃郁鹹肉及蒜香，菜粒相對來說，就多了份清新口感。椒鹽原條小黃魚$138一份共有2條，小黃魚骨刺不多，外層巨酥脆，內層肉質細嫩鮮甜，撒上椒鹽後，香味倍增推介。

✿╮❤╭✿✿雜感女生   好味日記✿˚*•✰。个園竹語．一場美味的揚州包點之旅。✰•*˚✿✿小資女的Dolce Vita✿✿❤餓底飯聚．食勻全世界❤❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤  ❤ 位於尖沙咀海港城的个園竹語，無疑是個充滿特色的餐廳走進去，首先映入眼簾的是那獨特的裝潢既有傳統的韻味，又不失現代感今天與朋友特別點了幾道招牌菜，細細品味這種特別的風情 五年陳皮爆汁牛肉餅這道牛肉餅一端上桌，表面金黃酥脆，撕開的瞬間，肉汁瞬間流出，讓人食指大動牛肉餡料選用的是新鮮的部位，口感軟嫩伴隨著五年陳皮的香氣，令人驚豔這種獨特的搭配，讓牛肉的鮮味更為提升口感層次分明，用料與味道都同樣出色  金牌小籠包接下來是金牌小籠包，這可是經典中的經典每一個小籠包的外皮薄透，透出微微的湯汁剛咬下去，肉鮮香四溢，湯汁豐富幾乎讓我忍不住想要再來一籠特別推薦在裡面加一點醋，酸酸的滋味搭配肉質的鮮美，簡直是絕配 鐵板上的小籠包這道鐵板小籠包則是另一番風味放在鐵板上，底部脆皮焦香整個包子在熱氣的包圍下，變得更加誘人每一口都是香脆的外皮配上濃郁的湯汁，吃起來口感豐富不同於傳統的小籠

个園竹語用餐環境黑色低調的風格沒有過多華麗裝飾，讓人更能專注在美食餐點之上，个園竹語口味上蠻適合家庭聚餐或朋友飯聚，吃完个園竹語後可稱得上這是極之地道的上海菜餐廳，讓我馬上分享給大家。來吧，慕名而來就是為了个園竹語的蟹粉小籠包，蟹粉小籠包保證是現點現做，絕對不會有先蒸起來放著的，蟹粉小籠包端上桌整籠熱呼呼，白煙還在瀰漫，香氣都湧上來。蟹粉小籠包真的皮薄餡多，鮮汁飽滿，咬下去的那一刻就知道為甚麼个園竹語的蟹粉小籠包會這麼的有名。可以先咬一小口蟹粉小籠包，讓蟹粉小籠包透透氣，潺潺流出鮮美湯汁，再吸口精華蟹汁。蟹粉小籠包外皮帶點嚼感，橘紅的蟹粉肉餡鮮嫩腴美卻不油膩，每一口都充滿濃郁的蟹鮮香，蟹粉小籠包充份感受到个園竹語實在的用料與用心。朋友對石鍋竹笙蟹粉嫩豆腐讚譽有加，蟹肉及蟹黃肉眼直視清楚可見，濃濃鮮甜，每塊豆腐塊塊完整無損之外，而且嫩到一個不行，竹笙吸收蟹粉深度蟹味，彷彿有隻蟹從我的舌頭上經過，蝦仁抓住蟹的海味，石鍋竹笙蟹粉嫩豆腐份量足夠，非常順口。想吃麵食也有多種選擇，可以試試个園蔥油鮑魚片拌麵，拌麵拌上特製的蔥油與肉燥，濃稠的蔥油包裹麵條，蔥香襲人，嚐起來濃而不膩，鮑片有著極佳的彈性

見到佢做大閘蟹套餐優惠，見性價比幾高打算試下$588包咗以下幾個菜同埋一隻六两大閘蟹个園滬式拼盤（蜜汁脆鱔• 糟香鳳尾蝦•蘿蔔絲伴海蜇•煙燻溏心蛋）沙律大蝦球（個沙律醬多到一口都係，浪費左隻蝦）/鮮拆蟹粉燴魚翅/六兩大閘蟹一隻/蘿蔔扣鮑魚/椒鹽原條小黃魚/蟹粉小籠包/桂花夠薑湯圓預訂分兩個時段,第一時段6:30pm第二時段係8:30 pm我同朋友book咗第二個時段一入到餐廳就同我哋講師傅9:30pm要收爐,跟住喺20分鐘內就上晒所有菜，完全唔夠時間食，好似趕收工咁，啲嘢就算好食都冇時間同心情食😰希望餐廳可以改善一下服務態度

上次幫襯完個人竹語食了個雙人大閘蟹套餐 . 今天有空來補述壹吓 . 食中午約 12.00 還境很好 壹個個四座位的梳化座位 有可拉的布幕 保持私隱 . 可惜是很應聲 隔離如大聲交談或歡笑便很應聲傳了過耒 . 套餐有八道菜 . 首先來兩碟小吃 花生和酸羅白 . 有大閘蟹約五兩壹只 大㕑推介的羅白扣鮑魚壹只 魚翅𡙡 小黃魚 蟹粉小籠飽等 最尾來個湯圓 原價這套餐是 $9？？ 多 現做推廣 祇要 $5？？ 多 以大閘蟹餐來說 還境與出品和價錢也十分超值 值得推介. 如沒有預訂位 也可試試即塲幫襯問吓有冇套餐供應。

公司就在這餐廳附近，這天lunch 趁不用排隊就來跟同事試一下~裡面空間感極大，採用別緻的庭院風設計，包廂卡位都很高雅，坐著很舒適～～🔹蟹粉煎鍋貼這個季節剛好是蟹季，我們選了比較少見的蟹粉煎鍋貼，上桌的時候看到鍋貼胖胖的，另一邊已經煎到金黃色，一口咬下迎來蟹粉的鮮味，吃一件等於平常吃兩件啊～🔹本幫糖醋小排骨小排骨沒有太多油脂，入口是最先鮮明的肉香，微微的焦邊鋪上一層滿滿的酸甜醬汁，醋香比較突出，也比較下飯。🔹葱油鮑魚片拌麵拌麵攪拌的時候已經香氣撲鼻，醬汁帶甜所以吃的時候不會覺得太重口味，麵條不會黏在一起又很彈牙，有蔥香但沒有油膩感。🔹海鮮酸辣湯酸辣湯相當足料，裡面更有彈牙蝦肉，鮮味滿滿，味道來說酸味比辣味多一點，可以加點胡椒吊味。🔹蘭梅桂花拉糕濃濃桂香中有酸酸的梅味，軟糯的拉糕很有咬口，整體不會很甜，配茶也很合適。🔹桂花酒釀丸子一碗裡面有很多很QQ很糯的丸子，酒釀的味道很鮮明，入口清甜解膩，它還加了一件橙肉增加酸爽感，好吃。

每次經過海港城間個園竹語都好想入去試，今晚終於約朋友一齊食。裝潢十分有格調，充滿時尚感覺，座位亦很寬敞。一坐低點了人參烏龍茶，茶香四溢。花雕醉乳鴿醉乳鴿份量好多啊，面層仲有放杞子，醉乳鴿好入味，充滿花雕酒味，香濃但又唔會過份酒澀味，很推薦。鐵板上的小籠包上海菜梗係要叫小籠包，不過真係第一次見用鐵板上，所以底層皮係脆皮的，有小小小籠包mix生煎包的感覺。但呢道鐵板上的小籠包真係唔叫會後悔，很喜歡底層脆脆的感覺，而且皮薄餡多，咬落去爆湯汁很juicy。翅湯浸腍白菜接下來呢道翅湯白菜亦絕不普通，翅湯真係有翅架，湯好清甜，白菜仔嗦曬湯，清淡之選。脆皮安格斯牛肉看餐牌見到呢個fine dine式圖片介紹已經好吸引，所以馬上就叫了。擺盤真係以為食緊西餐，脆皮安格斯牛肉，真係做到外脆內嫩的層次，肉味好濃，十分推薦。個園蔥油鮑片拌麵最後叫了招牌蔥油拌麵，拌麵入曬味，仲有肉碎粒，鮑片等，成個配搭好豐富。咁橋見到隔離檯食緊大閘蟹好吸引，下次約朋友食先。想係尖沙嘴食上海菜真心推介呢間！