九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

每次去台灣，都不忘去夜巿逛逛；一大堆台式飲品加小吃，實在是令人難以忘懷！碰巧中午時分，給我看見這一間充滿台灣味道的小店大排長龍，二話不說便走進來試試看！店內裝修都十分台式，不難令人想起台式小吃。台灣小吃是一類富有台灣生活與文化特色的街頭小吃的總稱，與澎湖小吃、馬祖小吃以及金門小吃共築中華民國四大地區的美食文化。先來一客最出名的紅燒牛肉米粉，去台灣必吃的！牛肉嫩滑不勒，米粉也多得滿滿的！接下來是鹽酥雞；鹽酥雞是台灣相當有代表性的美食之一，在街上或各大夜市幾乎隨處可見，已成為台灣經典令人難以忘懷的滋味，更是所有熱食的好夥伴。談到好伙伴，又怎能少了酥炸魷魚呢？！兩者都炸得十分香脆可口啊！最後當然少不了甜點：綜合水果茶及九份芋圓！多滿足的一頓飯啊！

上次食過呢度既魯肉飯同酥炸魷魚🦑就一試難忘！今日經過呢度即刻叫老公同我encore！今次想試下新野～豬手飯！但我又唔捨得唔叫魯肉，又唔想叫咁多碗飯，哈哈！俾我發現點餐紙最底下寫左加魯肉只需$10！俾我chok到個雙拼飯出黎😂😂😂好醒呀我！！個豬手不得了！炆到軟腍到唔洗咬都開始用筷子夾開，平時唔食豬手既我，都愛上左！食落一啲都唔肥膩，淨係覺得每啖都係骨膠原，食完個口好黏咀，好似俾骨膠原包圍住咁😂😂😂個汁調較得好好食，唔會太鹹，帶點甜味！豬手份量都有四舊，好抵食！原先豬手汁唔夠撈飯，加埋魯肉一齊食就啱啱好夠撈飯👍🏻👍🏻👍🏻魯肉依然咁正，肥瘦比例均勻，啲脂肪入口即化，好鬼好食！平日唔好肥膏脂肪既我都要俾10個星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酥炸魷魚🦑依然咁好食，炸得非常香脆，唔會太厚粉，每條魷魚都好彈牙，帶點九層塔既香味🌿台灣擔仔米粉有肉燥、蝦🦐、滷水蛋、肉丸、香菜同芫荽，米粉並唔係平時食開個種白色，係透透地明似粉絲咁，但又唔係粉絲咁硬身，掛湯汁力強，每啖都吸左湯既精華🤩加埋啲肉燥、香菜同芫荽一齊食，食到停唔到口！肉燥唔算太肥，偏多瘦肉，食落唔會太鹹，碗埋米粉啱啱好！蝦🦐同肉丸普普通通，但滷水蛋好入味

今日嚟到北角台式小店 - 九份飽，我最欣賞係呢度嘅台式煎蛋餅。肉鬆起司蛋餅 ($30) 蛋餅即叫即製，上檯時熱烘烘，一口咬下，質感超香軟，台灣肉鬆餡料與半溶芝士融為一體，風味十足 ，再蘸點台式辣椒醬就更加地道！黑糖花生麻薯 ($25) 麻薯絕對係其中一道我最同嘅台式甜點，麻薯皮做得非常軟糯，中間包入花生糖餡，香甜美味。胚芽珍珠奶茶 ($28) 珍珠量足，煙韌彈牙，奶同茶嘅比例調校得恰到好處，甜度適中。滷青菜 ($15)

有日星期五經過， 見到有條小人龍， 心諗咁受歡迎，應該都幾好食啦， 索性平日少啲人去試下啦。雖然鋪頭細細， 鋪頭三面都是落地玻璃， 感覺很開揚， 內裏的裝修有台灣夜市feel。點主食加$10有台式飲品，所以我們都各點了一杯，分別是百香果紅茶和芒果紅茶， 雖然賣相沒有什麼特別， 但啜一口， 百香果和芒果的香味都首先充滿了口腔， 甜度適中， 之後便是茶香味， 這兩杯平平無奇的茶竟然比街外的台式飲料好喝多了。鹽酥雞($35)外皮鬆脆，有鹹香，值得推薦。蚵仔煎 ($42)， 是煎的，並不是炸，少了熱氣，除了有大量的蚵仔外，還有生菜絲，大大增加了口感和爽脆， 最讚的是它內裏的質感煙煙靭靭，不知道是怎樣做出來，但口感變像麻薯。紅燒牛肉麵($45)和擔仔米粉($40)配料多， 可能個人比較喜歡吃芫茜蔥吧， 所以很喜歡很多的芫茜和酸菜，令味道更加豐富， 牛肉麵的牛肉十分足料， 而擔仔米粉亦有鹵蛋、蝦和肉丸。點了這麼多款食物，又有飲品，平均每人只是一百元， 抵食，十分滿足。

經過一日工作折磨🙃收工要暴食減壓❣️🔺主食🔺1️⃣台灣擔仔米粉❣️材料好豐富有丸➕蝦➕蛋➕酸菜➕魯肉🤤有咁多料真係啖啖都好豐富❣️魯肉本身有啲油膩但撈埋酸菜就中和返👍🏻米粉好多吓❣️2️⃣紅燒牛肉米粉❣️牛肉好入味又唔會太咸👍🏻肥瘦適中最緊要易咬🤣湯底好濃❣️🔺小食🔺1️⃣肉鬆起司蛋餅❣️餅皮好薄又唔會煎到乾爭爭👍🏻雖然有啲癡牙不過就係中意呢種口感🙃2️⃣滷味拼盤❣️豬耳仔滷得好入味❣️豆腐真係同平時係台灣食個啲一樣幾有口感QQ的👍🏻3️⃣滷青菜🥬娃娃菜好入味👍🏻4️⃣淡水蝦捲❣️皮好脆❣️入面有幾嚿蝦食落都叫飽滿🙃5️⃣魚丸肉羹湯❣️湯無咩味精好清甜👍🏻魚丸好彈牙🙃

一直也很想試這間台式的餐廳，因為經常看見門口有人排隊才能進餐，一心好期待嘗試，所以為免排隊我們 2人 17:45 便到吃過早點的 dinner。店舖環境不錯，我們 2 人選了，紅燒牛肉麵、排骨米粉、台灣香腸、滷水并盤。味道一般，性價比 ok, 但不值得排隊。

這間台灣小店雖然位置不算十分方便😅 但經常要排隊👫 皆因食物價錢非常便宜😱 味道亦不俗🤫#懷舊大魯肉飯 🍚 ($40)魯肉飯幾大碗🍚 喜歡魯肉半肥瘦😊 唔會太肥亦不會韌👏🏻 仲好多汁👌🏻 送飯一流😌#肉鬆起司蛋餅 🧀 ($30)肉鬆份量多😏 蛋餅外層薄😋 如果芝士份量再多啲會更惹味😅#鹽酥雞 🐣 ($35)賣相不錯😌 外層炸得卜卜脆🤤 入面雞肉保持juicy🐣#滷味拼盤 🍱 ($32)拼盤食物種類豐富😎 有豆腐、雞蛋、豬耳朵、雞翼同牛腱✋🏻 滷味滷得幾入味👍🏻#紅燒牛肉麵 🍜 ($45)牛肉屬牛腱部份較薄身🐮 湯底算濃👌🏻 份量大大碗🍜

美食時常令人回味上個月豬先生豬小姐去完台北後 非常掛住當地美食 尤其係豬先生 佢對台灣嘅喜愛程度簡直令人懷疑人生今晚就帶佢尼到炮台山嘅「九份飽」比佢懷緬一下魯肉飯可以話係台灣嘅必點招牌菜 大家都同意吧魯肉光澤油亮 脂肪與肉嘅比例相若切成唔會太大亦唔會太碎嘅粒粒 令口感依然魯肉醃得入味但唔會一味咸 帶有一點甜味 有咬口之餘仲充滿黏笠感 非常好餸飯認真比多碗白飯我食都仲得份量方面大size會夠兩個人食 講緊係正常食量喲 澱粉質怪要一人叫一碗大先會夠喉呢湯底味道係偏自然嘅牛肉湯味 唔會好濃但亦無牛羶味用嘅麵似油麵 卦湯能力都唔錯 都幾彈牙牛肉有成九塊 炆得都幾軟腍易咬 又有幾棵菜食下 有肉有菜 營養豐富雖然唔算係太正宗嘅台式蚵仔煎 不過就勝在煎得唔油膩 點一點醬更惹味 每啖都係足料嘅蚵仔同生菜蛋餅 肉鬆 芝士 三樣簡單嘅材料 整得好食就等於滋味蛋餅皮煙韌帶少許濕潤 半溶邪惡芝士配撘香甜肉鬆 無得輸!話說係台北每日嘅早餐都係食蛋餅 真係百食不厭香港好少地方有得食 今日可以食番 實在太幸福啦冬瓜茶同仙草好夾 熱嘅飲落更暖胃珍珠奶茶嘅珍珠比較甜 建議選擇少糖甚至半糖 半糖甜度岩岩好食到十份飽呀 唔

今晚去北角呢間餐廳叫九份飽，內裡裝修充滿台式風情。門口都keep住有人等位，等左5分鐘左右。 每樣食品都好抵食30-50元不等，好經濟，先來個小食蛋餅$30，有肉鬆同芝士餡，煙煙韌韌好食，好香。台北豬腳飯$40 豬腳炆得好淋，充份補充骨膠元，個醬汁都好入味，仲有啲大白菜好清甜。紅燒牛肉麵$45 牛肉用了牛𦟌部分，有啲筋黏住，啲肉好淋，湯底都好濃郁，好香牛肉味。酥炸魷魚鬚$35 好酥脆，魷魚鬚夠彈牙，加了少少椒鹽粉，好惹味。九份芋圓(熱）$35 到叫甜品，叫了台灣地道著名甜品九份芋圓，材料有豆腐花、滑滑的仙草、大粒紅豆、珍珠仲有三色芋圓，好煙韌！飲品叫了百香果紅茶加仙草$23 ，可以自選甜度。非常滿意，店員一口國語，應該台灣人，所以呢度有咁正宗的台灣菜。

去完旅行返嚟 好想食返asian food今日喺北角做完野 好肚餓 所以食埋晚飯先走 經過呢間小店 見個名叫九份飽 應該食台灣野吧 就坐低左叫野食我就點左紅燒牛肉麵 朋友就叫左懷舊魯肉飯 雖然兩款都係經典台灣菜 但味道依然有驚喜 紅燒牛肉麵 個湯非常濃郁 牛膿炆得很淋 魯肉飯 望落冇乜特別 但一試難忘 魯肉肥瘦適中 唔會太肥膩 再加埋醬油 非常惹味！另外我地仲叫左個肉鬆蛋餅 餡料十足 蛋 很薄 但亦煎得十分香口 超好食！飲品放面 我地就點左仙草奶茶 茶底好濃 最後仲叫左個仙草芋圓添 芋圓非常q彈 好食！雖然係小店 但質素絕對唔差 再加上說台灣腔普通話嘅店員 真係好似置身於台灣一樣啊！

之前過黎天后同家姐食lunch已經想食九份飽好耐架啦，但次次都好多人排隊⋯今晚諗住睇下有無Luck啦，真係好好彩，排2個人咋！我地入到去之後又大排長龍，真係好lucky呀^^款式都唔少，我地二人參議左一陣決點點豬手飯同蛋餅作為主食！近排多左體能運動，要食豬手補一補；呢度既豬手飯不得了，夠林又入味，而且份量都唔少哩！至於蛋餅，我地揀左芝士肉鬆蛋餅。煎得薄薄既蛋包含左芝士同肉鬆，食落去唔會好濟；反而想再食多件！小食方面我地叫滷味拼盤，咁大碟又多種類，都只係$32咋！好味又抵食！

假期訓醒出門口搵食出到去炮台山附近,有間台式小店今次試紅燒牛肉米粉,香酥排骨米粉炸魷魚,同兩杯飲品另有擔仔麵,滷肉飯,蛋餅等等選擇都多,20多款,另有甜品選擇得兩人來吃,就沒有追加甜品了 紅燒牛肉米粉佢既米粉不是港式那種米白色的,反而似粉絲但明顯不會像粉絲咁吸湯雖說叫紅燒,但味道不辣,香濃為主牛肉片也多,有五片,酸菜等配料單價45蚊碗,相當抵食,份量也足夠飽將酸菜拌勻入湯更見一份香味 另一款 香酥排骨米粉 $45是分碟上,香酥排骨無骨,食起來啖啖肉夠脆口,夠滋味一整碗米粉有菜,有香菜,一隻滷蛋超大碗,上湯夠濃味,米粉連湯食,唔錯 最後上炸魷魚老實講唔似台式,似平時港式個種但出奇地份量多,而且又炸得香口魷魚又夠大條!總評,單價合理,份量多,味道不錯抵食 北角蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖Shop 1-3, G/F, Universal Commercial House, 4 Shell Street, North Point

叫了一整桌我最愛的台灣料理吃光光！好幸福好感動！！！是日行完街去天后開餐，未食已經聽過佢個名，慕名而來的晚餐，好彩冇令我失望。一黎到就有店員用好熱情嘅台灣腔：歡迎光臨～好親切喔～🥰坐低之後就剔紙仔，未黎之前已經諗定要食乜，九秒九遞紙等食...懷舊滷肉飯 $40涼拌青瓜 $20前菜青瓜同滷肉飯都好快黎到，青瓜酸酸甜甜，唔太辣幾開胃，仲可以伴滷肉飯食更加清新。滷肉非常入味！肉粒大細同肥瘦都剛好，做到有咬到肉但又入口即融嘅口感～ 口味偏香甜，而不算太油膩，食完都唔會覺得太油而食唔落其他野！紅燒牛肉麵 $45雖然牛肉切成薄片，但每碗嘅肉都唔少。肉同筋位分佈平均，食落有啲咬口，越咬越有香味。麵係軟身台式意麵，湯底配上蘿蔔+酸菜+其他配料，令成個湯麵好豐富～肉鬆起司蛋餅 $30最愛煙韌蛋餅，趁仲熱熱地食最好味～裡面包咗好多肉鬆，芝士仲係半融，蛋香撲鼻，呢個組合冇得輪🤤蚵仔煎 $42蚵仔煎都好食！！除咗好多蚵仔仲有好多菜，唔止有煙韌感，仲有爽爽嘅生菜我自己一個都可以清晒佢～茉香珍珠奶茶 $23嗌咗三分甜真係有減到甜，飲到淡淡阿薩娒紅茶嘅味道～ 珍珠比想像中的好！有甜味有咬口我都收貨了。食咁多款都只係

好耐無食台灣野，㨂左呢間起蜆殼街既台式小店。雖然夜媽媽，但間鋪掛左好多紅燈籠勁搶眼，店內佈置都好有台灣特色，店員都係講普通話。✨ 呢度啲嘢食價錢都幾平，而且唔收+1 ，有啲飲品加配都係$10。✨台北豬腳飯（$40): 呢個價錢估唔到碗飯都幾大，豬腳都有四舊。豬腳炆到超腍勁入味，連平時唔食豬腳嘅我都好鍾意，伴菜同酸蘿蔔都好味，唯一失色係d 飯腍左d.✨食台灣野點可以唔飲冬瓜茶，冬瓜茶叫咗半糖，甜度啱啱好👍🏻～正！百香果綠茶都好飲，果味夠濃。✨台灣香腸（$35): 又係我嘅另一至愛， juicy 台灣腸，配埋蒜片更惹味。✨鹽酥雞（ $35 ）：外皮酥脆唔會太咸，裏面既雞肉仲keep 住咁嫩滑。✨肉鬆起司蛋餅（$30): 外皮軟綿綿，加埋肉鬆，雞餅，芝士，味道都幾豐富。面頭醬汁甜甜地，之後點埋個辣辣地既醬就更加正。

突然想念台灣的小吃今晚就不顧一切也要吃台灣料理紅燈籠高高掛氣氛甚佳一張菜單排面簡潔易明點了懷舊滷肉飯和香酥排骨飯滷肉飯是台南版本肥肉明顯伴上豬油和滷汁非常下飯但飯粒有點過硬缺少了軟綿綿的口感排骨炸得非常酥香五香味濃郁肉質鮮嫩咬下去有肉汁流出點了酥炸花枝丸和滷青菜作小食炸花枝外皮香酥但有點硬滷青菜只是水灼青菜加滷水點了九份芋圓作飯後甜點芋圓煮得透徹質感Q彈配上仙草味道非常地道飲品則點了冬瓜茶蜜桃紅茶