九鼎記粉麵世家

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系旺角行完街搵左間粉麵店填個肚，要快快衝返屋企繼續支持香港運動員先招牌雙沙湯河$65雙沙指嘅係崩沙腩同埋牛沙瓜，呢兩個部位分別都係成隻牛最好食嘅部位崩沙腩軟腍味香，口感鬆化易溶牛沙瓜原來系牛的第四個胃，系極稀有嘅部位牛沙瓜系真正消化嗰個胃，味道比起其他胃部更為濃郁墨魚鬚雲吞撈粗$56平時好少食撈麵，第一次食撈粗原來會食過番尋味簡單的蠔油撈埋粗麵食，咸咸的鮮味同粗麵好夾墨魚鬚超爽身，份量多食左超過十粒腿蛋治$34由於太肚餓，叫多咗個腿蛋治雖然只係30幾蚊，但係個份量都好大雞蛋唔會炒得太老，牛油搽得夠均勻腩汁生菜$12面餐加$12可以加多碟菜，營養更均勻

呢間小店喺油麻地地鐵站附近，主打多款性價比高嘅潮州粉麵，可按個人喜好自由搭配各式各樣嘅麵條同配料，早餐/下午茶更提供唔同套餐組合，環境清潔，服務態度友善，經過可以一試。招牌菜有牛三寶河，集齊牛腩、牛筋同牛肚。個人認為牛肚最好食，煮至軟嫩同時帶點Q彈口感、牛腩偏肥但肉質夠淋、牛筋較清淡且有咬口。河粉份量唔少，滑溜溜，落埋醋食幾滋味。手打牛丸米粉同樣出色，牛丸有五大粒，牛味濃郁，咬落彈牙又多汁、米粉比河粉更有口感，又細又長，軟硬度適中，吸飽湯汁，都幾飽肚。鮮蝦雲吞有七粒，皮薄餡靚，足料好味。小食選擇唔少，三文治可自行選擇配料，要咗漢堡扒同炒蛋，味道鹹香，包皮鬆軟、另外有炸雞髀，大大力推介，外層炸至金黃酥脆，內裏嫩滑多汁，啖啖肉，超有驚喜，必點之選🍗

之前曾經來到吃牛腩，覺得牛腩質素不錯，今晚再來到這裏。冬瓜鴨腿湯飯$46，（凍）檸樂另加$10。冬瓜是夏天的恩物，鴨腿已經炆煮得很腍，湯底亦很鮮甜，這個是香港特色，必定要試一試。檸檬可樂，可以加冰更加冰凍可口。牛坑腩伊麵咖喱汁$81，有坑腩脂肪甘香，肉質軟腍可口，伊麵可以叫廚師煮耐一點，便可吃到軟腍的伊麵了。唯一美中不足，是咖喱汁沾滿了粉漿，令到咖喱汁的味道淡了，希望改善一下。生菜$12，菜心$12。份量都不算少，吃得肉多記得要點一個蔬菜來平衡一下胃口。（凍）檸檬利賓納跟餐另加$12。檸檬已經帶點酸味，加上利賓納的酸甜味道，非常開胃。

今日係旺角睇完戲就出左去搵野食，係彌敦道行行下見到呢間好光猛又新淨嘅粉面店，睇佢餐牌抵好多選擇，而且性價比高，崩沙腩麵都唔使60蚊，我哋就入去試吓啦。坐低左之後我哋就叫左招牌八寶麵，崩沙牛腩墨魚鬚撈粗，炸墨魚丸小食同兩杯凍檸茶。個八寶麵上枱先，見到都好足料，個麵底都唔少，食落爽口，唔好煮得太軟熟，而啲配料都好高質，牛腩唔會韌，牛肚好爽，魚蛋類大大粒，𡯁其個胡椒豬肚丸，食完齒頰留香。而個撈粗就更加大份，配料份量充足，崩沙腩真係好有牛味，墨魚鬚好爽口，個撈粗都煮得啱啱好。最後個炸墨魚小食有五粒大大粒，炸得香脆，仲食到啲墨魚粒，配埋杯凍檸茶真係一流。有機會大家都可以嚟試吓！

酷熱嘅天氣．唔想食飯搵到旺角呢間主打牛雜粉麵嘅餐廳#崩沙牛腩河 都係 $57 性價比高唔怪得吸引咁多人嚟食仲有常餐 同 唔同款式嘅小食多款火鍋配料．可以買返屋企打邊爐 / 加餸✨招牌八寶河幼滑嘅河粉．伴著8款不同配料湯底清甜不油膩．份量充足啫喱般的牛筋．口感軟腍牛腩入味．充滿嚼勁✨咖喱牛腩撈河粉撈河淋上香濃咖哩汁牛腩好足料．加上清湯係完美配搭✨麻辣墨魚鬚墨魚鬚配上麻辣味道份外惹味．口感軟彈✨香茅雞翼雞翼大隻厚肉．加上香茅一齊炸香係必點嘅小食✨凍奶茶港式奶茶．茶底香濃奶嘅比例恰好．醇香幼滑

招牌菜「冬瓜鴨腿湯飯」,一碗熱騰騰的湯底清澈透亮,喝下去口感清甜醇厚,飽含著冬瓜和鴨肉的鮮甜滋味。鴨腿肉質軟嫩入味,與白飯相配成了一道絕配。「崩沙牛腩河粉」,河粉Q彈有勁,牛腩肉質細滑軟嫩,而且還帶有一點點勁道,加上香脆的崩沙粉,每一口都是滋味無窮。「番茄炒蛋三明治」,沒想到竟然如此出眾!麵包外酥內軟,完美襯托出松軟綿密的蛋餡,配上醇厚的番茄醬,口感超級豐富,簡直是人間極品。價錢合理，食物質素很高，特別適合吃晚餐

在繁華的油麻地街頭，有一家粉麵小店，作為一個地道的香港人，最近造訪了這家店品嚐了他們的招牌菜色，感受到了香港特色小店的獨特魅力👍🏻崩沙牛腩飯絕對是不容錯過的美食。入口即化的牛腩肉，每一口都能感受到香濃醇厚的滋味。牛腩在緩慢烹煮下變得軟嫩可口，帶有微微咸香，令人回味無窮😆不得不提的還有這家店的另一絕品牛魔王河 ，湧動的牛肉湯底配上彈牙的河粉，再加上爽脆和香噴噴的蔥花，是一道經典的粉麵料理。湯頭鮮美濃郁，soup飽滿醇厚！每一口都能感受到香港街頭小店的獨特韻味👀除了粉麵之外,這家店的香矛雞翼也值得一試。外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁😍最後還點了腐乳通菜。翠綠欲滴的通菜配上醇厚的腐乳醬，清新爽口之餘又帶有一絲微鹹。這道菜不僅清爽可口，而且健康美味🤤

係旺角行街，見到有間粉麵店，就入去食個湯麵醫下肚。店員好似發緊夢咁，落完單又打錯單，米線變咗米粉，跟住就要再等過，其他枱都好似有同樣狀況，慢吞吞又落咗單。個湯底咁油膩嘅，牛肉勁多肥肉，食到好膩。

呢間位於旺角嘅粉麵店真係一個唔可以錯過嘅好去處! 首先要試下佢哋嘅墨魚河粉,真係無話說。佢哋用嘅墨魚又新鮮又Q彈,配上滑溜溜嘅米粉,實在係絕配。 另外,佢哋嘅牛腩河粉同樣超級好味,牛腩燒得又軟又嫩,湯底個味道都好香濃醇厚,實在令人垂涎三尺。 😋除咗粉麵,呢間店嘅其他小菜都好值得推介。特別係佢哋嘅香茅雞翼,又juicy又帶點微微香茅香氣,炸得外脆內嫩,真係一絕! 🤤 仲有佢哋嘅雲吞,餡料夠料又唔會太膩,皮薄餡多,每一口都令你流連忘返。 🥟服務態度同環境都好好,職員態度親切,環境都整潔乾淨。 👍 價格方面都幾平民化,以呢間店嘅質素嚟講,真係非常劃算。無論係想食墨魚河粉定係其他粉麵,抑或係想食啲小吃,呢間店絕對值得一試。 💰 我相信唔論係食家定係普通市民,都會喜歡呢間粉麵店嘅。你等咩,快啲去試下啦! 🍜 🏃‍♂️

睇戲前先食飽飽，剛巧附近有間主打，崩沙腩，牛筋牛肚，雲吞，丸類的粉麵店，價錢合理，性價比高!牛魔王河粉🔶牛雜，牛大腸，牛腩，牛肚，牛蒡等集而唯一無牛不歡，這一定要試！重點一提，牛肚非常入味，不黐牙👍爽口沙瓜牛河🔶第一次食，未食之前諗緊牛的什麼位置，原來係牛胃的最後一個胃～真係唔係度度有得食！口感超爽，值得一試！白烚墨魚凈食白烚墨魚鬚🔶份量多到誇張🙈爽口彈牙好好食如果鍾意辣的朋友，可以叫另一款麻辣墨魚酥總結：份量超多大大碗，湯底濃，店舖地方大仲有卡位，本身想試吓崩沙牛腩，點知售罄🙈唯有下次吧 🩵

夠膽喺彌敦道開粉麵餐廳，一定對自己嘅食物質素好有信心，見佢主打崩沙腩，所以我就去試下惦唔惦我同朋友叫咗兩碗河粉、一碟油菜、一個小食，再加兩杯嘢飲，埋單$200，喺呢個地段黎講都唔算貴⭐崩沙牛腩河估唔到有咁多牛腩，而崩沙腩肥瘦均勻，肉質好嫩滑，醃得好入味好淋，牛味亦好濃郁，而且河粉好滑，份量超級多，女仔甚至未必食得哂，咁都只係$55蚊，性價比超高！⭐招牌八寶河呢碗河好豐富，有崩沙腩、牛筋、金錢肚、魚皮餃、白魚蛋、墨魚丸、牛丸、貢丸，每款都幾高質，而牛丸幾有驚喜，咬落去有好多牛肉汁，好正⭐麻辣墨魚鬚墨魚鬚幾爽口彈牙，面頭啲麻辣粉幾惹味，不過都幾辣下⭐腐乳通菜⭐熱杏霜⭐凍檸茶點粉麵有得加錢叫油菜同飲品，所以順手點埋我覺得呢間真係幾好食，喺旺角想食個快靚正嘅晚餐的話，絕對可以考慮呢間

性價比高粉麵店😍 環境寬敞舒適，人流多 好熱鬧，晚上6點去已經滿座🥳 食物方面提供多款招牌牛腩麵飯及小食，選擇豐富，價格合理（不設加一服務費），質素高 有驚喜，值得一試！招牌雙沙腩飯🐮必食，質素高牛肉！兩款腩肉煙韌可口，肉質軟嫩，鹹香味十足 好入味，配上白飯及腩汁，簡直係絕配！👍🏻 腩汁生菜🥬 以清脆新鮮的生菜加上濃郁的腩汁，爽口又美味😆鮮蝦雲吞🦐推薦！皮薄餡靚，蝦肉爽脆，滑溜可口，配上清湯啖啖滋味紫菜湯🍲大量紫菜口感好豐富，湯汁味道鮮美😋💟凍朱古力💟冰凍檸茶香甜解膩😚😚

首先我哋叫咗一碗牛腩麵，轉魚麵。佢嘅牛腩麵好有特色，牛腩燉得好軟好入味，湯底香濃。而且，如果你想有啲特色，佢哋都有提供魚麵選擇，魚麵爽口彈牙，好似食魚蛋或魚丸咁。牛四寶麵都係一個必試嘅選擇。佢嘅幼麵彈牙有嚼勁，配上豐富嘅牛肚、牛筋、牛腩等，味道層次分明。如果你鍾意炸嘢，呢度嘅「炸雲吞」絕對係你嘅首選。佢哋嘅雲吞炸得香脆金黃，內裡嘅餡料鮮美，有鮮蝦同豬肉，每一口都好滿足。配上泰式辣醬，味道更加出眾。

之前食過佢哋嘅崩沙腩覺得好正，今次決定要食埋佢哋嘅招牌菜牛沙瓜😋🍜招牌雙沙河$65崩沙腩與牛沙瓜嘅組合，牛沙瓜外表似豬肚，其實係牛嘅第四個胃，比較罕見，唔係度度有得食，質地煙韌有嚼勁而帶爽口； 至於崩沙腩牛味都幾濃，肥瘦適中，肉質軟腍，筋膜位爽口彈牙🍜牛筋牛肚米$60牛筋軟腍得嚟亦有咬口感，牛肚爽口好趙，湯底夠哂香濃，米粉索哂啲湯汁一齊食非常滋味，而且份量都唔野少🐙麻辣墨魚鬚(細)$52爽脆嘅墨魚鬚配上麻辣汁，滋味又好味🥬芥蘭配腩汁 跟餐+$12 芥蘭亦可配蠔油，我哋就鍾意配腩汁，可減低菜青味亦多份肉香味，而且份量都唔少☕️熱檸茶 跟餐+$8靠牆全部都係卡檯，坐得十分舒適，鋪面乾淨企理，仲發現有全日特價飯餐，有我哋至愛鴨腿湯飯，下次經過一定要試下

朋友話呢度嘅牛腩湯河好好食所以我就過嚟試吓， 啲牛肉真係好正又有牛肉味而且又唔韌， 湯底又好啲河粉又夠滑， 最主要係夠熱， 而且份量十足， 如果一個女仔可能大半碗已經好飽😃