亞參雞飯 (利舞臺廣場)

營業中

休息中

海南雞飯好食！油飯好香雞肉好滑！上菜上得好快！order左之後過咗3分鐘就上菜！適合要趕住食完飯嘅人！我哋仲嗌左個蝦餅+炒馬拉盞通菜都好食呀！好香嘅蝦味食得出蝦肉！馬拉盞醬好好食推介！唔貴！dinner都係只係$100 per person但服務有點差冇基本禮貌！staff冇笑容

朋友推介去食亞參。。。佢話d雞好滑！結果就去試一試，果然無介紹錯，d雞真係好滑！我地追加咗，蝦棒，咖央多士！雖然塊牛油🧈無我個朋友食個次咁厚，但我真係覺得好正！好香椰子🥥味。。。多士係我至愛😎海南雞飯就真係好正，d肉好滑，不過有d肉紅d但整體上係正的！油飯肯定正，因為我朋友話好味，唔好少飯啦！結果兩個人食晒🙈🙈唔肥就假🙈巴東牛肉都好正，又香送飯一流😋咖喱🍛好香。。。我哋無叫特色嘢飲，不過隔離枱的好大聲話特色嘢飲好好飲，不過我唔記得係乜😂

今日三點左右去買海南雞外賣。餐廳內人流不多。 外賣已經準備好，但待應們只顧住傾偈，未有理會已準備好嘅外賣俾客人。我等多子陣，見仍未有人理會外賣事宜。我去收錢枱詢問外賣是否準備好，接待嘅女待應一臉不屑話等等之後走去拎外賣俾我。我見佢大力亂掟啲醬落袋外賣發洩，之後黑面大力地遞過袋外賣。裡面嘅外賣散晒。我詢問經理要求解釋，經理話因為新開業⋯⋯（這是什麼原因)⋯⋯很失望，我以後都不會再光顧，亦不會推介此餐廳 。

不知為何新加坡的美食一到香港就變成mamade。天天海南雞貴又難食，期待亞參不變質。猶豫再三叫了口碑不錯海南雞飯，無奈大失所望。只有雞飯和汁好吃，三黃雞雖然雞味不錯，肉質偏柴，皮下完全沒有jelly，反而不少黃黃的油脂，影響食慾。冬瓜湯也只是ok。豬肉串等食完才來，像廉價的腸仔。相比較，馬六和大排檔的海南雞飯出色很多，價錢合理。總體而言餐廳只是中規中矩，算是tick off the list，但大概不會再光顧。

星期日同媽媽一齊去利舞臺食「亞參雞飯」。我地叫左海南雞飯，同兩個星馬小食(咖央多士同豬肉串)。我地兩個嘅海南雞飯都有加十蚊轉雞脾。嘩，啲海南雞係皮薄肉滑同有雞味，再點一點醬油令到啲雞更加惹味。至於啲油飯，唔似新加坡果啲顏色淺淡而係深色啲，食落有口感唔會好乾好黏，相當惹味！咖央多士似係岩岩烘完即刻搽上咖央醬同夾舊牛油就即刻送到我面前。雖然我仲食緊海南雞飯，但見個多士咁新鮮，都係食一舊先再食個飯。由於果舊牛油太邪惡，所以我拎起左佢唔食。咬一啖多士，個多士唔止脆而且仲有椰香同斑蘭香！完全滿足到勁想去東南亞食咖央多嘅慾望。至於豬肉串就一般啦(食左一條先記得影😅)。餐廳環境乾淨整潔，而且侍應設有執枱專員，令食客感覺良好。呢間餐廳值得一試。

成班同事出街食lunch，最開心就係嗌到成枱嘢，大家happy share，咁就可以試到多啲款式啦！平時多數都係飲茶嘅我哋，今日就轉場試吓南洋野，刺激一吓味蕾，所以嚟到亞參雞飯，尋覓99分嘅海南雞飯！馬來斑蘭咖央多士咖央多士係用厚多士，非常迎合香港人嘅口味，夠晒脆非常有口感！另外，牛油同咖央嘅比例啱啱好，非常香滑，斑蘭味香，記住要趁熱食啊！香煎手作蝦餅蝦餅一碟三件，新鮮熱辣即叫即煎！蝦餅夠厚身，咬開就見到入邊有唔少蝦膠同蝦肉，夠晒新鮮彈牙。香烤豬肉串豬肉串烤到外脆內嫩，豬肉味濃，一咬開就會爆汁，好juicy！馬拉盞怡保芽菜餐廳對食嘅要求非常執着，連芽菜都係由馬來西亞嘅怡保空運到港，條條都非常飽滿，食落清甜爽脆，每日限量供應食晒就冇啦。亞參去骨海南雞飯呢個飯餐會配上雞香飯同清雞湯，未食雞之前，先試一啖飯，油香十足，唔錯；而清雞湯因為用上大量雞骨熬製，所以係精華所在，雞味濃郁，非常滋味。至於飯餐嘅海南雞，估唔到份量非常多，全部都去晒骨，肉質嫩滑。亞參去骨海南雞 - 半隻由於我哋幾個人share，所以除咗飯餐，另外叫咗半隻海南雞。亞參嘅海南雞選用三黃雞，肉汁豐富，雞皮唔算肥，所以都忍唔住食咗

🇲🇾🇲🇾嚟到馬來西亞餐廳，當然要試下佢既海南雞飯。🤪🤪🤪以＄88 黎講的海南雞飯，價錢尚算合理。👍🏻份量很足，雞肉很嫩。雞香飯很香好夠味。🤗🤗🤗而馬來咖哩雞撈麵比較失色。不太建議點黎食。雞有D '鞋'。撈麵係有很濃厚既咖哩味，但食到一半己經覺得好滯，唔想再繼續食落去。🥴🥴🥴另外，加了＄38 點了佢地既咖央多士同豬肉串。本人不太喜歡咖央多士，有點兒甜同埋斑蘭味唔係好出。😓😓 而豬肉串都幾好食，好juicy!😋😋由於今次食既嘢比較重口味，所以點了柑桔特飲。相比食物，覺得野飲真係好需要改善。平時我叫野飲都會叫少甜，但今次冇話要少甜／冇其他要求，杯柑桔特飲唔夠味，冇甜味，唔知係咪唔記得落糖。🤐🤐🤐🤐覺得如果有翻D甜味，就會好飲好多。😚‼️留意翻係俾錢方面，只收現金或八達通。請帶備足夠既現金！員工服務都唔差。環境都幾闊落，坐得都幾舒服。

開業不久的食肆，人流尚算不錯。二人入席，很快有座位，安排卡位，環境也算舒服，招呼也算爽手。少不了的海南雞飯，再加一個巴東牛肉及喇沙湯麵。油令令的雞飯令人垂涎，吃了一整碗也不覺飽肚，配搭的冬瓜湯很入味，雞肉也嫩滑，三款基本醬汁味道也好。巴東牛肉，沙嗲醬濃，牛肉質軟糯，配幾條脆脆的咸魚乾，多了一分情趣。見那碗喇沙，辣味該濃，食材份量也不弱，聽得食客食得殊殊聲，非常滋味。雞飯加十蚊有一杯飯品，此刻凍飲解辣功能盡顯。

知道剛剛喺利舞臺廣場開張, 見好似都有啲人流。咪諗住試下, 點知中伏 未食過一隻豬手啲質地係咁, 以為係梅菜扣肉 ?? 完全冇曬骨膠原, 得過死咸,好明顯係用高速煲過火！！任何一間食店 水準都好過佢? 仲收119蚊, 不知所謂。

Asam has recently made its way to Causeway Bay.  With multiple branches around town, I was hoping for a great Hainanese Chicken rice.  Hainanese chicken rice - it comes with chicken-flavor rice which was good but the chicken itself wasn’t too impressive plus the portion was tiny.Penang shrimp noodle - the broth was quite rich and tasty and I love how they mix thick and thin noodles together adding additional texture to the bowl along with the shrimp, salty pork slice, tofu and egg.Pan-fried shri

Asam Chicken Rice recently opened in Causeway Bay. With  a number of branches found throughout Hong Kong, it served Hainan chicken rice along with other Singaporean food. The eve before Chinese New Year, boyfriend and I just wanted somewhere to eat without the huge huge lines. So, we came here as the line was short and people ate and left quickly.Located in Lee Theater, it's not a very large space. Menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge but as they said they added it for

純粹路過，又好肚餓，見到佢新開，又咁啱想食海南雞飯，就膽粗粗試吓。先講服務，基本上好似冇乜招呼，我喺門口等咗好耐，完全冇人理我，眼見有好多侍應行嚟行去，但又唔知佢係點，企左3分鐘都冇人招呼，門口個收銀姐姐似係見到我但係又冇諗住幫我咁，我自己主動問佢係咪自己搵位，先知原來自己入去就得，雖然佢都有放溫度計喺門口，但係疫情底下有呢類安排感覺莫名其妙，而且冇人帶位感覺戇居居，點解會好似快餐店咁嘅呢。希望佢地之後會有待改善。我都係搵個位坐低已經即刻諗住order，點知舉手舉左成分鐘都冇人理我，同一樣道理有好多侍應行嚟行去佢哋好似見到我但又唔係好想理我咁，點解唔可以主動啲？我只不過係想叫個海南雞飯同拉茶，好簡單姐，我又唔係麻煩食客，不解。講返嘢食，我覺得海南雞係幾抵食嘅，雖然佢價錢唔係平都要$88但係就好多雞肉，食落去都唔鞋口，而且本身有少少汁煮，味道可以。我最鍾意佢配上嘅三種海南雞飯汁，個薑蔥油加咗砂礓，點完好似食咗砂礓雞感覺好正，過油飯賣相OK，識落係有少少油溢味明點解，但係都好食嘅，至少係熱辣辣。加$10叫咗杯拉茶，拉茶幾好飲，幾正宗不過就冇上次我去馬來西亞餐廳飲嘅咁重味，覺得可以再好啲。食

星期日12:00準時到達亞參雞飯，係門口等左半個鐘頭，終於入到去。門面裝修舒服光猛，人手算足夠。order左海南雞飯轉油肶，另外一碗雞絲札肉湯河。海南雞飯算係食過咁多海南雞飯入面出色嘅一次，夠滑夠油香，肉質軟滑。油飯同湯就正常水平。可惜湯河追單追左5次，連侍應都話：仲未有？！ 最後話廚房張單跌左落地所以miss 左🙄 不過侍應態度尚算友善，無咁氣頂～

Summary: Price point a bit high but that's justified by big(er) portion. Chicken rice is the highlight while other things (that we got) aren't that great.The Goods: Spacious & new fit-out. Polite service staffs. Good portion. The Bads: (one of) the sauce for Hai Nan chicken is a bit weird. Damage: We (2 persons) ordered one main each and shared 2 sides and the bill came to HKD215 (no +10% SC), or HKD107.5 per person. A note is if you only order a main then it's HKD88 (and will be reasonably full

亞參在銅鑼灣利舞台開了分店，今天開幕，喜愛吃海南雞飯的我當然專程來試試。這兒新開幕，地方整潔明亮，服務員服務殷勤﹝似乎是服務員數目多過客人數目﹞。我點了海南雞飯，估不到上菜速度很快。雞肉嫩滑，加10元可轉雞脾，但我沒有轉，配合三色調味醬﹝黑醬油、酸辣醬和薑蓉﹞，吃起來十分醒胃。油飯微黃，有油的顏色，但沒什麼味道。湯是熱騰騰的，但味道也很普通。加10元可配飲品，我點了馬來拉茶，雖然叫了少甜，但仍是很甜。總括來說，可能之前見過牆上標榜「「尋覓99分海南雞飯」，以為會特別好吃，由於抱着很大的期望，所以感到沒什麼驚喜！