億饍 (已結業)

朋友聚會朋友聚會，最緊要搵間坐得舒服，野又好食嘅餐廳，今次就揀咗呢間泰越式Fusion餐廳。上網睇好多人推介燉湯類，諗都唔諗一坐低即刻叫咗個花膠烏雞香菇燉湯。大讚！好足料！我哋4個人點了幾款小食，加兩個飯麵。其中不得不提嘅係「軟榖蟹牛油果紙米卷」同「炭燒豬頸肉」，個紙米卷份量幾大，有牛油果、沙津、軟殻蟹又新鮮，唔油膩🤤豬頸肉燒得仲要好好食，我一個人都食咗好幾塊。仲點咗「生菜包」、「泰式鮮蝦炸餅」同幾串串燒。個人都幾推薦個生菜包，不是太辣，而且生菜好新鮮。串燒則略嫌乾身。最後點了「越式炒金邊粉」同「芒果蟹肉炒飯」😋，金邊粉較乾身同淡咪，同平時食開泰式炒金邊粉味道唔同，不過呢個唔油膩，鐘意清淡啲嘅朋友不妨一試。而蟹肉炒飯就啖啖蟹肉，好滿足呀！我仲點咗杯椰汁冰飲，唔會好似出面嗰啲咁水，都幾好飲！4個人食咗HKD1000左右，但飽到甜品都食唔落！

見呢間餐廳係行多國菜既路線，廣東、越南、泰國等，應該點都會有樣啱同行朋友既胃口😂平日夜晚黎到都滿座，好彩今次輪到我醒目訂左檯😎一去到未叫嘢已經有壺茶暖下胃，盛惠每位茶介十二蚊🙃👁‍🗨 軟殼蟹牛油果卷（4件）（7/10）💲108呢個米紙包得幾扎實，薄身得黎帶點煙韌🤓軟殼蟹食落酥脆，唔算好油，唯獨係牛油果份量過少，唔係太食得出🥑再配上泰式酸甜醬，不過唔加係原汁原味🙈👁‍🗨 原個椰青海鮮焗飯（7/10）💲128見個名幾吸引，仲要等二十五分鐘先有得食😳面頭頗香椰奶味，但係食落味道唔算好突出，尤其係底部唔夠味，海鮮就有蝦、蟹柳、八爪魚🐙勝在份量大🤗👁‍🗨 Frozen Fresh Lime（7/10）💲41八點前去到仲係happy hour，有好幾款既飲品都有折扣🤔飲落青檸味都夠重，仲間唔中會有磨碎左既青檸皮，感覺夠曬透心涼😜👁‍🗨 芒果黑糯米飯（6/10）💲65食泰國菜最少不免既芒果黑糯米飯，可惜呢個比較令我失望😭黑糯米太軟腍，欠缺煙韌口感，淋上無咩味既椰漿😣芒果雖則甜，但好似熟到某啲位爛爛地🤢🔛 整體評分（7/10）

今晚屋企又冇煮飯, 所以同朋友出左旺角飲燉湯~去左譽發廣場間億饍 DINNER，好彩早去有位，之後都好快FULL =]我同朋友一人一碗湯，椰子烏雞排骨燉湯～個湯係真材實料，湯入面既材料十分豐富，有烏雞、椰子、排骨咩都有D~ 燉湯味道清甜，火候十足，烏雞、排骨既甜肉味，亦有椰子清香味，真係好得！另一個花膠烏雞香菇燉湯，補血養顏、滋潤皮膚，呢個材料都唔少，花膠柔軟，烏雞亦好食，一定要飲，岩曬女人滋補=]我地亦叫左通菜、南乳吊燒雞、紅飯(茄汁飯)~~馬拉盞通菜唔會死咸，又有陣陣好香既蝦米味，好夠鑊氣，惹味😋南乳吊燒雞D 雞皮脆，雞肉嫩，味道鮮美，份量亦好多，2個人叫左半隻都食唔哂!下次飲老火湯會再黎 =]

呢度最吸引我都係呢度既套餐係好平同好吸收如果兩個女同事黎食既話可以SHARE都得今次叫左呢個午市商務套餐咖哩牛腩飯再加個滋陰燉湯再加埋野飲都只係$73如果唔要湯水的話午市餐都只係5X-6X係旺角區黎講我覺得係算抵食咖哩牛腩飯都幾有質素佢唔係辣既咖哩, 汁多而且除左有牛腩之外仲有牛根係入面非常入味, 而且因為好多汁既關係撈飯真係一流滋陰燉湯係椰子湯好清甜, 唔似係味精制品好有家的感覺, 我點商務餐主要原因都係因為個湯水夠健康好過飲D凍飲!!

成日聽同事講旺角億饍燉湯超正，價錢不貴又足料，好過自己整，好多食客來到都會叫返盅，好快賣完，今日就叫同事帶我去試下，最多我請客！億饍果然受歡迎，坐無虛席，我們去到都要等位！等到有位立即order 花膠湯，可惜有幾款湯已賣完，好彩重有椰子烏雞排骨燉湯，上枱一打開蓋，椰子的清香已經撲鼻而來，盅內材料有烏雞、椰子、排骨，龍眼肉、杞子等，份量都不少，好足料！湯夠濃又清甜。菠蘿生炒骨，小菜也不錯，生炒骨炸得皮脆肉嫩，酸甜獻汁都好味，可能我比較喜歡食菠蘿，所以覺得菠蘿切返大少少就最好了！泰式海南雞半隻，雞屬於大隻，半隻份量都不少，雞雖然大隻，但肉質仍然鮮嫩，可以點薑蓉或泰式酸辣汁提升味道！有海南雞一定要有油飯配合，油飯粒粒分明，香味和味道都不錯！香茅豬扒湯河，豬扒入味，香茅味香，肉質不硬有口感，河粉幼細質感超滑，湯底鮮味，令人食不停口

這間位於彌敦道譽發廣場4樓的「億饍」，地點就腳八點食完仲可以同朋友一齊行下旺角實在方便，至於食物方面粵菜、泰菜和越南菜樣樣有，實在啱晒我哋呢啲三心兩意的人，至於食物質素也不錯，值得一試。越式炸春卷 （6件）$68越式炸春卷炸得非常香脆材料十足，用新鮮生菜包着一起再點一點鹹酸的魚露醬汁，口感豐富胃口大增。椒鹽豆腐 $68椒鹽豆腐粒粒大細適中一口一粒，非常方便外表炸得鬆脆，再加上椒鹽和蒜粒混在一起令到豆腐味道鹹鹹香香，越食越想食。泰式海南雞（半隻) $160泰式海南雞份量十足，雞皮爽脆肉質鮮嫩有啫喱，再加上他們自製的泰式醬汁，酸酸地辣辣地實在冇得彈。欖菜肉鬆四季豆 $96欖菜肉鬆四季豆，因為用上欖菜的關係味道較為濃郁，配上較為淡美的四季豆和肉鬆真的要食幾碗飯。

今晚媽媽唔想煮飯，所以放工我哋就約咗喺街食埋先返。喺條街碌openrice睇吓旺角有乜嘢食之際睇吓旺角有乜嘢食之際，就見到呢間名次都幾高，食嘅嘢又似小炒又似泰國越南菜嘅餐廳，毫無考慮之下，我哋就朝住「億饍」進發。有時都會覺得香港嘅文化真係好獨特，依賴電話去諗自己嘅晚餐，呢個文化唔知幾時開始；而我，亦都係唔知幾時，投入左呢個文化。「億饍」其實比較近油麻地站，佢喺譽發商業大廈嘅樓上4樓，如果唔上網睇，其實好少會知道呢間餐廳。我哋大約六點半上到去，暫時只有一台食客。原來環境真係好細，一眼就望得晒，一出電梯已經係餐廳。裝修係有啲特色嘅，主要用咗紅色做主調，感覺有少少東南亞風，不過又有個迷你水吧。一坐低，店員同我地講用膳時間為90分鐘，「限時用餐」唔知幾時開始又已經成為香港嘅用餐文化。可能呢個就係代表到香港地少人多，土地不足嘅問題啦！除咗主餐牌之外，佢另外有一張餐牌係做緊龍蝦推廣優惠睇落其實好抵食，只不過選擇上少咗，所以我哋就冇考慮；而另外一面介紹嘅係二人套餐，款式選擇好多，價錢好經濟只係感覺套餐裏面嘅食物都比較大眾化，但係就食唔到餐廳最特色果幾樣，所以我地都冇叫到。「抵食套餐」係外國並唔流行，

每次去旺角都係食嗰啲嘢，今次決定試一試新嘅！ 行過譽發廣場見到有一間可以食晒四國菜嘅餐廳決定試一試上到去既環境唔差，有電視睇有露台可以出去，呢排世界盃佢最正就係有足球直播同埋可以揀呢個餐，幾抵食佢嘅中式燉湯，絕對係真材實料，好似呢個係花旗參烏雞排骨燉湯咁，真係好足料~另外我都推薦呢個原個菠蘿炒飯，炒得好食就一定架喇，仲有一樣好緊要嘅係佢入邊啲料好豐富，值得一試特別想介紹就係佢哋呢度啲串燒啦，即叫即燒！其中牛肉串呢，佢哋用重要嘅係安格斯牛肉，好味另外佢哋嘅炸春卷都好好味，如果想係一間餐館食盡唔同國家嘅菜式，呢間餐廳都係個唔錯嘅選擇

「億饍」係豬小姐係旺角做野嘅朋友仔介紹嘅 佢就成日幫襯lunch嘅 今晚佢就話帶我尼食下dinner咁喎上到去個場到幾旺喎 等左一陣可以入坐了大家都唔算太肚餓 所以循例上叫左一人一碗粉 一個小食 一碟菜同肉餅雞絲湯河係越式傳統麵食雞絲切絲帶少許雞皮 肉質算是嫩滑湯底用上清雞湯 清淡得尼清甜但又唔會無味 ok唔錯 烤豬肉撈檬相對湯河就濃味點撈檬重點係咩？加勁多汁 多配料已經夠贏但朋友仔加勁少汁去撈個檬 我實在睇唔過眼配料多方面尼碗粉做得到令口感層次更豐富 烤豬肉都幾香口又入味 軟殼蟹牛油果卷令我好驚喜相當有水準！外層用米紙包住餡料 米紙做得非常出色薄透得尼帶煙韌感 唔會好厚皮 好軟殼蟹炸至香脆爽身但不油膩 仲好大隻好多肉添加上幼滑牛油果同爽脆蔬菜 點埋酸辣汁 係令人好開胃嘅高質小食蒜蓉炒唐生菜好重蒜蓉味 翠綠爽脆嘅唐生菜簡簡單單用惹味蒜蓉去炒 已很滿足蒸手打黑松露肉餅壓軸上場 一尼就傳出濃郁嘅黑松露香氣 聞到已覺得吸引肉餅size不大 但兩人食剛剛好 肉餅口感鬆化軟綿 充滿肉汁黑松露獨特嘅味道同蒸肉餅好夾 送飯一流不過偏油係真嘅 始終肉餅係要用半肥瘦豬肉蒸出尼先至夠滑夠香食物質素有保證

放工後約了朋友到旺角食飯，經過譽發廣場看到樓上4樓有一間泰式餐廳。一進去發覺這裡原來不是只有東南亞的格調，而且還帶有點中式茶樓的擺設。環境方面， 播著西方流行曲，加上右邊是開放式酒吧枱，帶點西式優閒的感覺。我們叫了一個香芒大蝦蟹肉炒飯，芒果很甜而且因為炒過所以很暖身，比平常吃芒果口感很不一樣。大蝦也非常晶瑩剔透，咬下去都爽口彈牙。炒飯尚算乾身，不過不失。另外牛魔王的我們不得不叫了一碟安格斯牛柳粒。可以看到有很多洋蔥，紅椒，黃椒和青椒做配料一起炒。牛柳粒入口鬆化，牛肉加上各種椒類的味道配搭得不錯，椒味又不會搶掉牛肉味，大家真的值得一試。最後我朋友特意要求點椒鹽軟殻蟹，可以看到炸到金黃色，入口還是很脆。再加上椒鹽去抄，真的很刺激口感。飲品方面，因為我和朋友入座的時間比較早，8點前叫飲品可以有7折優惠。我點了一杯雜果賓治，可以看到顏色由紅色到淺黃色的層次變化，靚到真是看到都令人忍不住飲。最後我跟朋友邊看著大電視邊聊天，真是十分寫意。

今日行經油麻地，見到哩嗰新開既大厦好多野食咁喎，係咁多間既餐廳就選左食越南野啦😋😋😋一出lift就係餐廳！！位置唔多既，一眼望哂，而且侍應得兩嗰，我見侍應又係佢，水吧又係佢🤨🤨🤨餐牌都好多野食，我就叫左海南雞飯，朋友叫左火車頭河食，然後仲嗌左越式拼盤同埋牛油雞翼😊😊我唔鐘意食油飯，所以轉正常飯食嚕，不過碟雞我覺得好麻麻，因為無咩雞味嚕，而且落單前同侍應講左話唔要雞翼，佢都話okay ar..點知上枱有三分一都係翼，真係唔講好過講嚕！啲酸辣醬同啲姜蓉亂咁”不”，上到枱都mix埋哂！之於朋友嗰湯河就無咩味，唔okay🤫🤫🤫食哂之後，嗰併盤同雞翼先黎，見到好油淋淋，食左一啖就全部打包，叫朋友帶走！辛苦您啦朋友！

下午要去上堂，所以附近簡左間餐廳Lunch，呢度既菜色都幾豐富，既然放假就食豪小小啦。🥄上湯黑魚翅白飯 $158湯頭味道頗濃，湯底清香，翅質地軟滑，翅身緊密有光澤，口感帶爽。🥄椰子烏雞燉湯 有幾款餐湯選擇，最呢簡左呢個，椰子燉烏雞滋補溫潤，而且湯清香撲鼻，烏雞肉比其他雞肉營養價值都高，女仕們最岩飲。🥢土魷肉餅飯 $73蒸肉餅既瘦肉同肥肉比例剛好，偶爾食到魷魚，肉餅彈牙又多汁。🥢蒸粉包 $12以粉皮包裹各式材料，餡料豐富清爽不膩。🥢牛油雞翼 $20雞翼做得出色，蒜味撲鼻而來，香脆可口，非常好食。🥥椰青椰子水非常清甜且解热生津，果肉口感也最具奶香。旺角區黎講都算唔錯，個肚滿載而歸去上堂lu。

今日同男朋友嚟億饍dinner，7點幾嚟到未算係好多人，我哋坐咗係角落，個個位係好難叫到職員嚟嘅，所以都要行出去叫人嚟。睇餐牌覺得呢度有啲似fushion 菜，又有越南嘢，又有炒小菜食，不過嚟得呢度當然要試下佢嘅越南菜睇下正唔正宗啦！睇完餐牌決定叫生牛肉河、軟殼蟹米紙卷、越式春卷、串燒同炒粉絲。生牛肉河嚟先，牛肉浸一陣先食，夠晒嫩滑，加上生洋蔥，湯底夠濃味，河粉唔錯！幾大碗。軟殼蟹米紙卷係最好食，熱辣辣，軟殼蟹夠哂脆，而且軟殼蟹幾大隻，加埋菜一齊食，口感好豐富。米紙亦唔會話好硬好乾，所有嘢都啱啱好，好夾！越式春卷，一客有6件，幾抵食！連埋生菜上，同樣地春卷夠香口，同埋好夠熱，即叫即炸，唔好咁貪心一啖食晒呀，一定會辣親架！串燒就一般，肉質腍咗啲，同埋整體都偏甜，加上用鐵籤代替竹籤，食嘅時候要好小心，因為條鐵籤會好熱。最後係炒粉絲，粉絲炒得乾身，不過粉絲太幼身影響咗個口感，不過整體都唔錯嘅，味道亦啱啱好，都幾香！仲叫咗個椰青，椰青要成$50/個，唔係平，勝在夠甜夠凍，下次都係睇下餐牌先叫飲品。整體黎講，旺角區嘅越南菜唔係話好多，呢間新開嘅餐廳都值得一嚟，地點方便，同埋店員服務態度都好好，值

上星期給公司掉咗去外地公幹，非常頻撲，最慘就係冇啖好食， 今晚一於約埋同事到旺角大吃一餐，慰勞下自己，首先梗係飲番一個靚湯。花膠烏雞香菇燉湯＄92，補血養顏、滋潤皮膚，呢個就啱曬我，女人唔補就好易老，一上枱我就急不及待不停地喝，味道濃香撲鼻，蜜甜到不得了，材料都唔少，花膠蜜糯柔軟，跟濃甜上湯一起進食極之享受，好似我充軍回來的人一滴都唔放過。同事點了豬肺排骨萬壽果燉湯＄72。又有另一番感受，豬肺係好難處理嘅食材，喺呢度好容易就得到，因有專人處理，你話幾開心呢，新鮮排骨淆製湯底濃郁芳香，萬壽果潤澤蜜甜，老火燉湯慢工細貨，豬肺仍然滋味無窮。有兩款小菜，椒鹽軟殼蟹$108，非常惹味，微辣又鹹香軟殼蟹脆卜卜，令你食到唔停得口，一面 飲着濃郁上湯，一面品嚐香脆軟殼蟹，真係人生一大樂事。另一款野生避風塘炒龍蝦＄295 又係大廚另一傑作，烹調手法十分到家，跟別家的手法有過之而無不及，份量又夠多，一顆顆龍蝦球，肉質爽甜豐富，放到嘴裏 汁液充滿口腔，美不勝收。

今日因為工作上遲了吃午餐...想對自己好一點便看看附近有什麼好吃...因著Openrice的高企人氣及好評數，所以一於約埋同事去試試位於彌敦道譽發廣場嘅...'億饍'呢間以越南及泰國菜為主的餐廳係位於油麻地譽發廣埸！油麻地地鐵站走過來大概五分鐘腳程吧！當天是星期六我們沒有事先訂枱但可能下午茶時段沒有太多人所以不用等位嚕...一開Lift門先知完來全層都係屬於佢地嘅...非常闊落...就像一字形排開咁...餐廳整體以簡單既木色及磚牆為主，雖然不奢華，但可以感受到一種生活既態度，圍繞餐廳既落地玻璃窗帶黎大量充足既自然光給繁忙既旺角之中帶黎一個寧靜舒適既角落。右邊是個酒吧，眼看有唔少酒左邊是落地破璃的靠窗坐位...十分開揚先看看餐牌...一打開便有些餐廳的承諾泰國及越南菜做主打，當然要選幾道別具風味既菜式。午餐由$40起包嘢飲及湯非常化算，仲可以加優惠價點小食。真係抵食又夠飽。先黎個set lunch越式炒金邊粉$56，上菜速度快，份量足二人用金邊粉炒得色澤均勻，而且唔會炒到碎濕濕。配料很多，扎肉、雞蛋、蝦...金邊粉炒得乾爽...最重要唔油膩...不用飲水...如果想辣一點配上辣椒醬味道更