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2021-07-06 1405 瀏覽
星期日下午在灣仔,不想吃西餐,想食粉麵。朋友帶我來這間沒裝修的粉麵店。地方大,枱相隔算遠,不過會用膠片搭枱。見到每枱都有order 呢個,冰鎮八爪魚!好好食!爽!份量多,還配wasabi! 必食!我點了豬油撈麵,好少見其他店有。超級好食!最好味呢個!與朋友交換了些餸。湯底正!楜椒味!不過飲完幾頸渴。牛丸魚蛋好食,不是出面非香港工廠 貨色!自家製菜脯,自己出去取,少少當試食。好味,夠辣!有外賣大瓶裝賣。全部水準之上!回頭再食!
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星期日下午在灣仔,不想吃西餐,想食粉麵。
朋友帶我來這間沒裝修的粉麵店。

地方大,枱相隔算遠,不過會用膠片搭枱。

見到每枱都有order 呢個,冰鎮八爪魚!
好好食!爽!份量多,還配wasabi! 必食!
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我點了豬油撈麵,好少見其他店有。超級好食!最好味呢個!
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與朋友交換了些餸。湯底正!楜椒味!不過飲完幾頸渴。
牛丸魚蛋好食,不是出面非香港工廠 貨色!
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自家製菜脯,自己出去取,少少當試食。好味,夠辣!有外賣大瓶裝賣。
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全部水準之上!回頭再食!
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2021-06-14 1409 瀏覽
元朗合隆 潮州粉麵 不在元朗 港島却有2間店 北角及灣仔 這人龍小店 每天午飯時間 都是座無虛席 店門外 都排著人龍 🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♀️🚶‍♀️這裡招牌 是豬什 ~ 豬潤 豬粉腸 豬大腸 豬肺 豬心 豬肚 豬耳 豬脷 豬肉青 等…… 但我最愛的是 店家的 豬油+醬油撈麵 和 胡椒湯底 濃濃胡椒香味 超級好吃 🐖🐖這天 午飯時間 我們2人 等了5分鐘 便有位 點了魚片湯河 🐟🐟河粉滑嫩 有透明感覺 魚片口感味道 不差 😍😍豬什 豬油醬油撈麵 😋😋豬什新鮮 沒有豬臭味 每款都好吃 該有的口感都做到 是出色的 但撈麵 更令我陶醉 麵底用油麵 配上豬油及醬油 完美組合 ✌✌新鮮黑牛栢葉 拼墨魚嘴(淨餸)🦑🦑新鮮爽脆 雖然稍貴 但物有所值 💸💸脆門鱔魚皮 🐟🐟超級脆 浸泡熱湯吃 也是我最喜歡的 🤩🤩店家還有很多 好吃的 聞說 柱侯炆牛筋腩 胡椒豬手尖 亦美味 😋😋午飯市時間 客如潮湧 一輪接一輪 大部份 是年輕人 學生等 證明傳統美食 只要做得好 只要用心做 後生仔亦願意幫襯的 🍜🍜
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元朗合隆 潮州粉麵 不在元朗 港島却有2間店 北角及灣仔 這人龍小店 每天午飯時間 都是座無虛席 店門外 都排著人龍 🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♀️🚶‍♀️
這裡招牌 是豬什 ~ 豬潤 豬粉腸 豬大腸 豬肺 豬心 豬肚 豬耳 豬脷 豬肉青 等…… 但我最愛的是 店家的 豬油+醬油撈麵 和 胡椒湯底 濃濃胡椒香味 超級好吃 🐖🐖

這天 午飯時間 我們2人 等了5分鐘 便有位 點了

魚片湯河 🐟🐟
河粉滑嫩 有透明感覺 魚片口感味道 不差 😍😍

豬什 豬油醬油撈麵 😋😋
豬什新鮮 沒有豬臭味 每款都好吃 該有的口感都做到 是出色的 但撈麵 更令我陶醉 麵底用油麵 配上豬油及醬油 完美組合 ✌✌

新鮮黑牛栢葉 拼墨魚嘴(淨餸)🦑🦑
新鮮爽脆 雖然稍貴 但物有所值 💸💸

脆門鱔魚皮 🐟🐟
超級脆 浸泡熱湯吃 也是我最喜歡的 🤩🤩

店家還有很多 好吃的 聞說 柱侯炆牛筋腩 胡椒豬手尖 亦美味 😋😋

午飯市時間 客如潮湧 一輪接一輪 大部份 是年輕人 學生等 證明傳統美食 只要做得好 只要用心做 後生仔亦願意幫襯的 🍜🍜
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2021-06-09
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5 分鐘 (堂食)
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$120 (午餐)
推介美食
  • 脆炸門鱔魚皮
  • 新鮮黑栢葉
  • 豬什豬油醬油撈麵
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2021-06-08 974 瀏覽
放飯一個鐘去左食豬油撈飯!仲有花鵰醉雞!份量大,豬油要加就可以再講除左粗菜館之外都好似地方可以食到豬油飯!然後點埋個自家製既菊花茶。全單就係四十幾加幾蚊。總數五十幾。仲想點?
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放飯一個鐘
去左食豬油撈飯!
仲有花鵰醉雞!
份量大,豬油要加就可以再講
除左粗菜館之外都好似地方可以食到豬油飯!
然後點埋個自家製既菊花茶。
全單就係四十幾加幾蚊。總數五十幾。
仲想點?
花雕醉雞
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$56
推介美食
花雕醉雞
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2021-03-16 1340 瀏覽
<<元朗合隆潮州粉麵>>點解叫元朗但元朗無分店?只有灣仔同北角有,唔好問我😂點解我要黎到咁遠搵食,因為見到朋友post,有我愛既銀針粉同配菜😂豬什銀針粉 (細)*好大碗銀針粉,唔會太淋,口感岩岩好,個湯都幾夠味,肚仔大滿足*豬什有齊晒menu個啲,我逐樣認😯😯原來豬肉青係豬頸肉*有我最愛既豬肺,好淋身好易咬開*其他豬什都好爽身好正豬潤豬腸豬心墨丸油麵*墨丸係自家製嫁,口感好得意好特別,好食*油面份量都多脆門鱔魚皮*感覺細碗,但其實每舊都好大塊,咸蛋黃炸到好脆,正,一啲都唔會過咸同油膩
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<<元朗合隆潮州粉麵>>
點解叫元朗但元朗無分店?只有灣仔同北角有,唔好問我😂
點解我要黎到咁遠搵食,因為見到朋友post,有我愛既銀針粉同配菜😂

豬什銀針粉 (細)
*好大碗銀針粉,唔會太淋,口感岩岩好,個湯都幾夠味,肚仔大滿足
*豬什有齊晒menu個啲,我逐樣認😯😯原來豬肉青係豬頸肉
*有我最愛既豬肺,好淋身好易咬開
*其他豬什都好爽身好正

豬潤豬腸豬心墨丸油麵
*墨丸係自家製嫁,口感好得意好特別,好食
*油面份量都多

脆門鱔魚皮
*感覺細碗,但其實每舊都好大塊,咸蛋黃炸到好脆,正,一啲都唔會過咸同油膩

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2020-11-27 1831 瀏覽
呢間位於灣仔、銅鑼灣中間,德仁街3號A舖,叫元朗合隆潮州粉麵,以為一搬潮州粉麵店食丸類麵,原來係食牛筋腩、豬雜,店舖很乾淨,大排檔feel,價錢非常低食,每次去到都要排隊等候安排入坐,不過放心不會排好耐。牛筋腩非常出色,好味😋,同出面嘅店舖是有分別的,係與別不同,零舍好食,湯底都好好味,可以講,日日食都唔厭,今次試埋招牌之一豬雜,其實喜歡食豬雜嘅人一定會覺得好正,只是我對豬雜不是粉絲,所以覺得一搬,呀,要提提大家食任何種類都好,先去前枱取一小碟店主自家製嘅辣菜蒲,呢個真係無得輸,放落碗粉一齊食,正到一定要與朋友分享,什麼辣椒油也不用,真心推介👍🏻👍🏻
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呢間位於灣仔、銅鑼灣中間,德仁街3號A舖,叫元朗合隆潮州粉麵,以為一搬潮州粉麵店食丸類麵,原來係食牛筋腩、豬雜,店舖很乾淨,大排檔feel,價錢非常低食,每次去到都要排隊等候安排入坐,不過放心不會排好耐。牛筋腩非常出色,好味😋,同出面嘅店舖是有分別的,係與別不同,零舍好食,湯底都好好味,可以講,日日食都唔厭,今次試埋招牌之一豬雜,其實喜歡食豬雜嘅人一定會覺得好正,只是我對豬雜不是粉絲,所以覺得一搬,呀,要提提大家食任何種類都好,先去前枱取一小碟店主自家製嘅辣菜蒲,呢個真係無得輸,放落碗粉一齊食,正到一定要與朋友分享,什麼辣椒油也不用,真心推介👍🏻👍🏻
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牛筋腩河
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用餐日期
2020-11-26
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3 分鐘 (堂食)
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$40 (午餐)
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2020-11-21 1173 瀏覽
晚上行過灣仔,正想揾地方食嘢,突然想起很耐冇去過"元朗合隆" 潮州粉麵。於是由灣仔道行去,都只是十分鍾左右。一入門口,便感覺舖面整潔乾淨。今次我就點了一個"柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷"。稍候片刻,熱辣辣的柱侯炆牛筋腩油麵即到面前,這款湯底仍有胡椒豬肚湯味,面層上再淋上香噴噴柱侯牛腩汁。今次份量很足夠,牛筋及牛腩都炆到很焾,極有口感,很濃郁充滿牛的味道。新鮮牛脷係我第一次試食,牛脷軟硬度剛剛好,分量唔少,值得下次再試,油麵配合以上的食物,味道十分滿意,而且價錢也十分合理,其實這店舖最出名係食豬雜的,只不過自己比較鍾意食牛,所以,沒有叫到豬食。今次只講到呢度,下次會再試其他食物。
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晚上行過灣仔,正想揾地方食嘢,突然想起很耐冇去過"元朗合隆" 潮州粉麵。於是由灣仔道行去,都只是十分鍾左右。一入門口,便感覺舖面整潔乾淨。今次我就點了一個"柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷"。稍候片刻,熱辣辣的柱侯炆牛筋腩油麵即到面前,這款湯底仍有胡椒豬肚湯味,面層上再淋上香噴噴柱侯牛腩汁。今次份量很足夠,牛筋及牛腩都炆到很焾,極有口感,很濃郁充滿牛的味道。新鮮牛脷係我第一次試食,牛脷軟硬度剛剛好,分量唔少,值得下次再試,油麵配合以上的食物,味道十分滿意,而且價錢也十分合理,其實這店舖最出名係食豬雜的,只不過自己比較鍾意食牛,所以,沒有叫到豬食。今次只講到呢度,下次會再試其他食物。
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柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$43
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柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$43
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柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$43
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用餐日期
2020-11-18
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$50
推介美食
柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$ 43
柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$ 43
柱侯炆牛筋腩油麵+新鮮牛脷
$ 43
  • 柱侯炆牛筋腩麵
  • 新鮮牛脷
  • 豬什粉麵
  • 花彫醉雞中翼
  • 冰鎮墨魚頭
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2020-10-03 1208 瀏覽
香港唔係好多地方有得食豬雜,冇食一排突然有啲掛住,特登搵咗呢間灣仔嘅元朗合隆食!粉麵店嚟講,店內裝修幾靚,光線偏暗偏藍,有種回到八十年代嘅感覺。合隆少有可以配搭銀針粉,亦有牛柏葉、黑豚肉餃、醉雞等配料,不過今次就試返招牌豬雜配銀針粉!胡椒湯底可以辟走一般人唔太鐘意嘅內臟味,雖然幾惹味,但略嫌有少少搶,食唔到豬雜本身嘅味道。豬雜種類多,特別鐘意食豬心,夠爽口~ 價錢抵玩,坐得舒服,食物又夠特色,值得再去。
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香港唔係好多地方有得食豬雜,冇食一排突然有啲掛住,特登搵咗呢間灣仔嘅元朗合隆食!
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粉麵店嚟講,店內裝修幾靚,光線偏暗偏藍,有種回到八十年代嘅感覺。合隆少有可以配搭銀針粉,亦有牛柏葉、黑豚肉餃、醉雞等配料,不過今次就試返招牌豬雜配銀針粉!

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胡椒湯底可以辟走一般人唔太鐘意嘅內臟味,雖然幾惹味,但略嫌有少少搶,食唔到豬雜本身嘅味道。豬雜種類多,特別鐘意食豬心,夠爽口~


價錢抵玩,坐得舒服,食物又夠特色,值得再去。
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2020-09-24 948 瀏覽
最近在灣仔發現了一家著名豬油拌麵的麵店,看名字像是從元朗闖出來的。我點的原因是因為一樣是瑤柱牛腩牛筋面,拌麵和拌麵的價錢差了十多塊,所以很好奇啦十多塊到底差在哪裏。牛腩和牛根烹調了相當長的時間,肉質非常軟滑,另外裏面當然也有數塊豬油,吃起來很香,加上占了秘製醬油的油麵條,真是超濃郁口味的享受啊~這樣才四十九塊,路經此地不妨一試吧!
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最近在灣仔發現了一家著名豬油拌麵的麵店,看名字像是從元朗闖出來的。

我點的原因是因為一樣是瑤柱牛腩牛筋面,拌麵和拌麵的價錢差了十多塊,所以很好奇啦十多塊到底差在哪裏。

牛腩和牛根烹調了相當長的時間,肉質非常軟滑,另外裏面當然也有數塊豬油,吃起來很香,加上占了秘製醬油的油麵條,真是超濃郁口味的享受啊~

這樣才四十九塊,路經此地不妨一試吧!

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2020-09-20 720 瀏覽
政府放寬了晚市堂食後,夜收工的我終於可以約朋友食晚飯。朋友因為很愛吃湯粉麵,就去了這間以豬雜為賣點的潮州粉麵店。店裡的全部湯底均是胡椒湯!絕對推介,特別,而且好味,不是大辣的湯,奶白色,也會適合不能吃辣的朋友。已不是第一次幫襯的我,今次要推介的是炸魚皮!超 好 味! 香脆,已調味,浸在胡椒湯內幾秒才進食絕絕是極品,偏硬的魚皮會吸收湯味,又會稍為變軟,雖然價錢看來較貴,但與朋友share,OK啦!豬雜湯麵可選米粉、河粉等,最等別是有銀針粉可供選擇,有大、細兩種size可選,我點了細的豬雜淨食,豬雜大致有:豬膶、豬頸肉、豬耳、豬心和豬腸等,清洗乾淨,絕對是一門有心機的手藝。順帶一提,在櫃枱那邊有一些很辣的菜甫任食任攞,但由於真的非常之辣,建議可以先拿少少試一下,試試食辣的能力,以免浪費食物。
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政府放寬了晚市堂食後,夜收工的我終於可以約朋友食晚飯。
朋友因為很愛吃湯粉麵,就去了這間以豬雜為賣點的潮州粉麵店。
店裡的全部湯底均是胡椒湯!絕對推介,特別,而且好味,不是大辣的湯,奶白色,也會適合不能吃辣的朋友。
已不是第一次幫襯的我,今次要推介的是炸魚皮!超 好 味! 香脆,已調味,浸在胡椒湯內幾秒才進食絕絕是極品,偏硬的魚皮會吸收湯味,又會稍為變軟,雖然價錢看來較貴,但與朋友share,OK啦!
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豬雜湯麵可選米粉、河粉等,最等別是有銀針粉可供選擇,有大、細兩種size可選,我點了細的豬雜淨食,豬雜大致有:豬膶、豬頸肉、豬耳、豬心和豬腸等,清洗乾淨,絕對是一門有心機的手藝。
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順帶一提,在櫃枱那邊有一些很辣的菜甫任食任攞,但由於真的非常之辣,建議可以先拿少少試一下,試試食辣的能力,以免浪費食物。
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2020-09-18
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堂食
人均消費
$58 (晚餐)
推介美食
  • 炸魚皮
等級3
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2020-09-03 754 瀏覽
朋友推介 一嚟到灣仔 就第一時間諗到呢一間麵檔去到門口 裝修設計有別於傳統麵檔 但係又有啲懷舊嘅風味估唔到過咗午飯時間 已經兩點幾都要等位咁就喺門口睇吓張點菜紙諗定食咩好嘢叫左2個麵 2款小食 好可惜嘅係 銀針粉已經沽清細豬什河 豬什份量都足料 每樣都有啲 冇揸流攤㗎 而且個河粉都好滑 雖然係叫咗細碗 但都已經好飽肚 飲埋啲湯完全唔會覺得口乾 證明冇味精 純天然花雕醉雞米粉個湯底係胡椒湯底嚟㗎搞到我又忍唔住飲晒碗湯另外一定要講 佢仲有得落辣菜脯同埋佢秘製嘅辣椒油 基本上我可以話...辣椒油加佢個胡椒湯底就可以就咁食哂成碗米粉但都要講埋個花雕醉雞嘅,佢酒味好香 而且雞都係好嫩滑脆門鱔魚皮呢個魚皮比平時食開嘅厚同埋挺身 擺落啲湯度浸左幾秒咬落去依然咯咯脆 好甘香 冇油益味冰鎮墨魚頭一上碟 咁既價錢其實都唔算少既佢係配豉油加Wasabi 呢個配搭好match食落去嗰個墨魚頭好鮮味 又爽脆 食到停唔到
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朋友推介 一嚟到灣仔 就第一時間諗到呢一間麵檔
去到門口 裝修設計有別於傳統麵檔 但係又有啲懷舊嘅風味

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估唔到過咗午飯時間 已經兩點幾都要等位
咁就喺門口睇吓張點菜紙諗定食咩好嘢
叫左2個麵 2款小食 好可惜嘅係 銀針粉已經沽清
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細豬什河
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豬什份量都足料 每樣都有啲 冇揸流攤㗎 而且個河粉都好滑 雖然係叫咗細碗 但都已經好飽肚 飲埋啲湯完全唔會覺得口乾 證明冇味精 純天然


花雕醉雞米粉
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個湯底係胡椒湯底嚟㗎
搞到我又忍唔住飲晒碗湯
另外一定要講 佢仲有得落辣菜脯同埋佢秘製嘅辣椒油 基本上我可以話...
辣椒油加佢個胡椒湯底就可以就咁食哂成碗米粉
但都要講埋個花雕醉雞嘅,佢酒味好香 而且雞都係好嫩滑

脆門鱔魚皮
呢個魚皮比平時食開嘅厚同埋挺身 擺落啲湯度浸左幾秒咬落去依然咯咯脆 好甘香 冇油益味

冰鎮墨魚頭
一上碟 咁既價錢其實都唔算少既
佢係配豉油加Wasabi 呢個配搭好match食落去嗰個墨魚頭好鮮味 又爽脆 食到停唔到

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#及第粥 我就食得多,#豬什 配 #銀針粉 真係聞所未聞、見所未見👀 呢日 #小秘書 就跟 #朋友仔 開吓眼界。其實自從Google Map出現之後,我都好少同人講「唔識路」😅 輾輾轉轉終於搵到... 原來間 #餐廳 #元朗合隆潮洲粉麵 就匿埋喺 #集成中心 後面一條小路😅唔講唔知原來 #合隆 最出名其中一樣就係 #豬什(即係 #豬內臟 )😅 務求咩都試吓嘅心態,我都叫咗碗細嘅 #豬什銀針粉,再加咗杯 #金銀菊花茶 嚟消吓暑😏 另外我哋加咗個 #炸鱔魚片、#冰鎮墨魚頭 嚟做 #小食。雖然我叫嘅係「細豬什銀針粉」,但係原來都唔少喇👀 睇落去材料都幾豐富🤩 #豬耳、#豬肝... 樣樣有齊,食落都幾爽口,又無腥味🤪 #師傅 實在處理得非常好👍🏻 講到小食,我覺得「墨魚頭」冇咩味道,而且凍食感覺仲有啲怪🤔 不過個「炸鱔魚片」就做得非常出色,金黃色嘅外層,咬落去又好鬆化😉 如果唔係咁遠程,真係想買啲返屋企俾媽咪試吓❤️
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#及第粥 我就食得多,#豬什 配 #銀針粉 真係聞所未聞、見所未見👀 呢日 #小秘書 就跟 #朋友仔 開吓眼界。其實自從Google Map出現之後,我都好少同人講「唔識路」😅 輾輾轉轉終於搵到... 原來間 #餐廳 #元朗合隆潮洲粉麵 就匿埋喺 #集成中心 後面一條小路😅

唔講唔知原來 #合隆 最出名其中一樣就係 #豬什(即係 #豬內臟 )😅 務求咩都試吓嘅心態,我都叫咗碗細嘅 #豬什銀針粉,再加咗杯 #金銀菊花茶 嚟消吓暑😏 另外我哋加咗個 #炸鱔魚片、#冰鎮墨魚頭 嚟做 #小食。雖然我叫嘅係「細豬什銀針粉」,但係原來都唔少喇👀 睇落去材料都幾豐富🤩 #豬耳、#豬肝... 樣樣有齊,食落都幾爽口,又無腥味🤪 #師傅 實在處理得非常好👍🏻 講到小食,我覺得「墨魚頭」冇咩味道,而且凍食感覺仲有啲怪🤔 不過個「炸鱔魚片」就做得非常出色,金黃色嘅外層,咬落去又好鬆化😉 如果唔係咁遠程,真係想買啲返屋企俾媽咪試吓❤️
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2020-07-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$76 (午餐)
推介美食
  • 炸鱔魚片
等級3
38
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2020-06-18 806 瀏覽
今次係我第二次黎食!雖然佢有好多選擇,但係今次想回味返上次食過翻尋味既豬雜先!上次叫細豬雜米!今次叫淨大豬雜!呢度既粉麵會分大細碗甘俾你叫!甘幾好!可以因應你當日食到幾多而點適當既份量!上枱嗰陣,我個大豬雜好似...好細碗甘,但食落原來都唔少!有豬潤,豬粉腸,豬大腸,豬肉青,豬肺,豬心,豬肚,豬耳,豬脷!而且每件都有幾舊!唔係得一兩舊甘😂😂😂值得一提既係啲腸都洗得幾乾淨!大家可以安心食🤣講埋個胡椒湯底先,配豬雜一流!非常夠味,唔使落辣椒油!最後重飲埋啲湯!整體係屬高水準!飲完哂都無好口乾,即係應該唔係味精!🤣🤣🤣佢地有自家製既辣菜莆,喺近廚房位有一兜!雖然係任拎,不過只攞佐幾粒!怕食唔哂!係幾入味!就甘食可能會重口味啲,不過惹味既!之後試下將佢擺入湯度!又幾好喎😂!建議大家攞少少試佐個辣度先!免浪費嘛!野飲方面,叫佐杯金銀菊花茶!鍾意佢有甘健康既選擇😂 兩次都嗌呢個!唔會太甜!夏天飲好!至於另一個就叫佐豬雜河!份量都唔細!我試佐啖河粉!幾入到湯既味!🤣食完一致認為真係好抵食!!老闆都好好人!好nice 甘!🤣🤣🤣期待下次再黎!
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今次係我第二次黎食!雖然佢有好多選擇,但係今次想回味返上次食過翻尋味既豬雜先!
上次叫細豬雜米!今次叫淨大豬雜!呢度既粉麵會分大細碗甘俾你叫!甘幾好!可以因應你當日食到幾多而點適當既份量!
上枱嗰陣,我個大豬雜好似...好細碗甘,但食落原來都唔少!
有豬潤,豬粉腸,豬大腸,豬肉青,豬肺,豬心,豬肚,豬耳,豬脷!
而且每件都有幾舊!唔係得一兩舊甘😂😂😂值得一提既係啲腸都洗得幾乾淨!
大家可以安心食🤣
講埋個胡椒湯底先,配豬雜一流!
非常夠味,唔使落辣椒油!最後重飲埋啲湯!整體係屬高水準!飲完哂都無好口乾,即係應該唔係味精!🤣🤣🤣

淨豬雜
$45
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佢地有自家製既辣菜莆,喺近廚房位有一兜!雖然係任拎,不過只攞佐幾粒!怕食唔哂!係幾入味!就甘食可能會重口味啲,不過惹味既!之後試下將佢擺入湯度!又幾好喎😂!建議大家攞少少試佐個辣度先!免浪費嘛!
自家製菜莆
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野飲方面,叫佐杯金銀菊花茶!鍾意佢有甘健康既選擇😂 兩次都嗌呢個!唔會太甜!夏天飲好
!
至於另一個就叫佐豬雜河!份量都唔細!我試佐啖河粉!幾入到湯既味!🤣
豬雜河
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食完一致認為真係好抵食!!老闆都好好人!好nice 甘!🤣🤣🤣期待下次再黎!
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推介美食
淨豬雜
$ 45
自家製菜莆
豬雜河
$ 45
  • 豬雜湯河
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165
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2020-06-15 667 瀏覽
灣仔作為商業區,中午時段能找出性價比高的餐廳也不乏選擇。第一次嘗試元朗合隆潮州粉麵,非常有驚喜!豬肚、豬肉青、鮮牛肉米粉- 較少見豬肉青,口感彈牙,必點!鮮牛肉不像其他餐廳有一股用梳打粉醃製的味道,吃得出鮮味!豬潤、豬肺、鮮牛脷銀針粉- 所有石材都非常新鮮,口感煙銀。推介必點鮮牛脷!銀針粉在現在的市面上也比較罕見,感覺懷舊。餐廳的湯底都是以胡椒味為主,感覺不會太辣,拿捏得剛剛好。餐廳自製的免費麻辣菜譜,每一粒都非常非常非常辣!難怪餐廳要貼告示先警告食客辣度
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灣仔作為商業區,中午時段能找出性價比高的餐廳也不乏選擇。第一次嘗試元朗合隆潮州粉麵,非常有驚喜!

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豬肚、豬肉青、鮮牛肉米粉- 較少見豬肉青,口感彈牙,必點!鮮牛肉不像其他餐廳有一股用梳打粉醃製的味道,吃得出鮮味!


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豬潤、豬肺、鮮牛脷銀針粉- 所有石材都非常新鮮,口感煙銀。推介必點鮮牛脷!
銀針粉在現在的市面上也比較罕見,感覺懷舊。

餐廳的湯底都是以胡椒味為主,感覺不會太辣,拿捏得剛剛好。

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餐廳自製的免費麻辣菜譜,每一粒都非常非常非常辣!難怪餐廳要貼告示先警告食客辣度
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環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$50 (午餐)
等級4
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2020-05-16 733 瀏覽
過灣仔要處理一些文件,差不多到放工時間,乘機來這店吃個下午茶。香港茶餐廳近年越開越多,但這種港式地道小食家買少見少。胡椒豬手尖~ 即係胡椒豬肚嘅friend,豬手好爽,不會太淋,有口感,唔怕鹹,可多喝兩啖湯。冰鎮墨魚頭~ 好爽好邪惡,平時留返quota,有機會就嚟呢度食。自家製菊花茶~ 呢個天氣最啱飲,菊花明目對眼睛好,也有清熱功能,喜歡不太甜且有益。淨豬雜~ 又係另一個邪惡位,豬肚最正!忍唔住外買炸魚皮返屋企作小吃。
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過灣仔要處理一些文件,差不多到放工時間,乘機來這店吃個下午茶。

香港茶餐廳近年越開越多,但這種港式地道小食家買少見少。

胡椒豬手尖~ 即係胡椒豬肚嘅friend,豬手好爽,不會太淋,有口感,唔怕鹹,可多喝兩啖湯。
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冰鎮墨魚頭~ 好爽好邪惡,平時留返quota,有機會就嚟呢度食。
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自家製菊花茶~ 呢個天氣最啱飲,菊花明目對眼睛好,也有清熱功能,喜歡不太甜且有益。

淨豬雜~ 又係另一個邪惡位,豬肚最正!
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忍唔住外買炸魚皮返屋企作小吃。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-05-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
下午茶
等級4
160
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2020-04-04 729 瀏覽
今次係第二次幫襯,因為食過一次之後成日都會好掛住佢嘅胡椒豬肚湯,所以今日去開灣仔就決定食佢。坐低冇耐就知道自己一定係食細嘅豬什河粉,可惜今日河粉已經賣晒所以轉咗做米粉。我最欣賞呢度嘅湯底係湯胡椒豬肚湯,呢個豬什配米粉還可以,不過我覺得配河粉最適合不過。其實我好想知道細豬什麵同大豬什麵到底係啲餸會多啲還是啲麵多啲。細豬什每一款餸都有兩件,老實講就唔係好夠食,不過食完成碗湯米之後又真係好夠飽🤣🤣另外佢有自製辣椒油都可以一試,辣椒油嘅香味可以令到啲豬什有唔同層次嘅味道,不過完全唔食得辣嘅人就唔好試,因為都有一定程度嘅辣。
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今次係第二次幫襯,因為食過一次之後成日都會好掛住佢嘅胡椒豬肚湯,所以今日去開灣仔就決定食佢。
坐低冇耐就知道自己一定係食細嘅豬什河粉,可惜今日河粉已經賣晒所以轉咗做米粉。我最欣賞呢度嘅湯底係湯胡椒豬肚湯,呢個豬什配米粉還可以,不過我覺得配河粉最適合不過。其實我好想知道細豬什麵同大豬什麵到底係啲餸會多啲還是啲麵多啲。細豬什每一款餸都有兩件,老實講就唔係好夠食,不過食完成碗湯米之後又真係好夠飽🤣🤣
另外佢有自製辣椒油都可以一試,辣椒油嘅香味可以令到啲豬什有唔同層次嘅味道,不過完全唔食得辣嘅人就唔好試,因為都有一定程度嘅辣。
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細豬什米
$35
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衛生
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堂食
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細豬什米
$ 35