元気寿司 (信德中心)

營業中

休息中

元綠元氣其實都係上世紀好出名既壽司店,細個好鐘意去食,因為又唔使行, 又有得食, 真係好好唔可以唔提, 元氣既壽司擺設真係好靚, 左口魚潔白易嚼, 帆立貝雖然細件但非常新鮮, 三文魚比較瘦但魚鮮而且一咬即溶, 赤海蝦都好肥美新鮮只不過實在比較貴...一個人食其實想求其少少, 元氣都係適合比較多人既聚會呀

今日下午與朋友去上環吃元氣壽司。自從爭鮮回轉壽司開張後，很久沒有吃元氣壽司。 難得這一次，點了一個下午茶配搭，相比午餐，價錢十分便宜——四十多便能有很多東西吃：酸甜清新的蟹柳魚籽沙律作為前菜，十分開胃。比起爭鮮迴轉壽司的廉價感，元氣壽司更趨向精緻感。無論食物的排法還是食物的味道，比起其他的高上很多層次。外層吉列部分與內裡薯餅的軟形成對比，十分配搭，美味程度更上。冷烏冬味道不俗，配上少許芥末，十分美味。軟殼蟹手卷味道十分出色， 唯紫菜可更有脆度。

星期六做完運動, 約左好友食元氣~ 眾多元氣分店中, 我們最愛上環信德這一間, 除了員工服務很好之外, 食物的質素也是很穩定的今天由於做完運動, 唔想食咁飽,所以只是order了幾碟, 少食多餐身體好~~我們叫左唔多, 其中以下的都很出色1. 天婦羅蝦, 炸得很乾身, 9/102. 三文魚腩壽司, 肥美香滑, 10/103. 火灸三文魚, 略燒過的三文魚, 沒有不好吃的理由喇, 9/10 其他的都能保持水準呢~我們keep 住慢慢食, 慢慢傾計, 由工作傾到生活, 由習慣說到喜好, 天南地北, 暢所欲言，而服務生keep住幫我地加茶，很窩心的服務！很開心可以在一間服務好, 食物正的餐廳過了一個很愉快的下午呢~~

有一段時間沒有去元氣了，信德店通常都被我們偉大的國家人民包場，只可以用一些不正常的時段才能真正享受迴轉壽司^^今天未夠六點就去食晚餐，有遙距取票也要等位^^今晚是新春晚飯，點了不同的手握壽司，最平十元一件三文魚壽司，比平日貴少少，但肉質鮮軟，好味👍最香是天婦羅大蝦，新鮮香脆，一定要食👍👍👍至於牛肋肉，最美味，肉汁香又軟，叫完再叫👍👍👍𧐢一豪^^ 雖然和餐牌相片相差甚遠，但勝在𧐢味鮮甜👍👍👍至於最失望是蟹肉蟹子丼，太腥了，不太喜歡 好彩有我喜歡的熱騰騰燉蛋，嫰滑好味👍👍👍希望下次去不用等😍

聖誕大食會第二樣必叫的就是壽司了～但由於沒有速遞服務，所以就要特意走到上環分店自取了聖誕前菜盤 $106［評分：7/10］一盒4款的冷盤，有八爪魚、螺肉、帆立貝裙邊及中華沙律，4款也相當新鮮，八爪魚大大隻的，但中華沙律切得比較碎，而螺肉則較為大粒，口感不錯聖誕壽司盛A $338［評分：8/10］5-6位用的聖誕壽司盛A，包括了:吞拿魚壽司5件、三文魚10件、北奇貝5件、鰻魚5件、燒三文魚4件、熟蝦5件、甜蝦3件及八爪魚3件，共40件。刺生入口新鮮，雖然是外賣，但賣相及味道仍然不錯聖誕卷物盛B $162［評分：7/10］第2盒以卷物為主，包括了元氣卷6件、炸蝦卷6件、芝士鰻魚卷3件、波士頓卷3件、蟹柳卷12件及青瓜卷6件，炸蝦卷蝦身還帶點微脆，較為香口，而芝士鰻魚卷內，包裹著大大粒的芝士，鰻魚不算太多，整粒放到口內，芝士味相當香濃，繼而傳來一陣鰻魚香，愛芝士的必定喜歡～而波士頓卷與芝士鰻魚卷相若，只是將鰻魚換成了呑拿魚粒，芝味同樣香濃呢～元気寿司 (上環)上環干諾道中168-200號信德中心2樓241號舖～～～～～～～～～～～～～～味道：8/10環境：7/10服務：7/10衛生 : 7/

為了儲滿$900成為元氣會員，中午去了吃元氣!現在做會員，不再是儲一張張印刷單據，而是結帳時，拿出手機，打開預先安裝了的元氣APP，當次是消費便會順利計算在內，儲在手機之中!儲在手機APP有好處，如不必害怕遺失單據或因單據日久而脫色。可是壞處是如果手機沒有電，便失去儲分機會，因為不設後補。在上環信德中心，不論任何日子總是人山人海，今次已有心理準備，結果等了多於半小時!這午市套餐($78)只是星期一至五中午時段(11:30-2:30)供應，擁有數款食物，包括海鮮燉蛋、壽司、烏冬等，大可滿足我多重願望!海鮮燉蛋內有蟹柳、日式魚旦，蛋十分幼滑，不咸，滋補!壽司刺身有三文魚、牛肉、甜蝦，味道很鮮甜可口。烏冬是冷凍的，沾上酸酸的醬汁，不油膩，在炎夏沒有胃口的日子，特別合適。味噌湯清淡的，伴隨了一兩絲海帶。最後成功儲滿$900，可以做會員，下次可以以手機遙控拿位了，方便很多!

是日去開上環信德中心做野，晚餐就順便係呢度食。做完野都成8點幾，行到元氣見有位就入左去坐，唔使等位。叫左個蝦湯，蝦湯有好濃郁既蝦味，個湯有幾塊羅白，食起黎都好鮮味，同蝦湯好配。我覺得個蝦頭係炸過再攞去煲既，蝦頭有少許羔，好香~另外叫左d壽司，個蝦壽司好好味，一啖食滿口好cream既感覺。三文魚腩壽司好肥美，入口感覺到好多油脂。帆立貝壽司普通，沒什麼味道。芥末八爪魚軍艦好正，芥末味不會太攻鼻，好食。食完飽飽就閃人啦！ 

元氣每逢轉季都會推出一些新款壽司。今年的秋冬の旨味系列中，有這款炙燒秋刀魚。肉質肥美、燒得乾身之餘仍能保持一定肉汁，合格之作。只是，魚還是略帶腥味，mayonnaise醬份量也太多，搶了魚的味道。但HK$16一碟兩件，沒有甚麼好挑剔的了~

下午去完lamma island返黎, 早左少少食dinner~17:xx...又求其搵左d野同女友食。 可能個時間太尷尬, 樓面得幾木台客, 我地兩條友仲可以搵張鐘意既先坐低。兩個人坐6人木台。 旁邊有迴轉壽司, 不過見個樣都唔太新鮮, 好似放左幾個鐘咁樣, 所以一件都無掂過。我地選擇左散叫, 好彩都算係新鮮做出黎比我地, 個樣靚靚仔仔咁。個軟蟹手卷 - really good。好耐無食過新鮮炸起包比我既蟹仔。火灸三文魚 - 是但燒兩野, 色都未上就比我地。女女唔鐘意食生三文魚, 攪到我要晒兩件扮燒過既火灸三文魚。四色彩虹 - 3款sashimi放上卷物再cut成4件。個樣真係幾衰下, 不過食落個口感同味都唔錯既仲叫左少少其他壽司 - 三文魚 / 玉子 / 腐皮 / 牛肋肉 / 海膽 / 蟹子沙律 - 不過都無咩待別, 不過不失。對比其他元氣(太子 / 沙田 / 尖咀) 呢間個質素算係最好了。咁當然, 我唔係繁忙時間啦....lunch hour or dinner time可能會有其他情況既.,.....

信德中心最爽梗係食元氣呢味噌湯多了一款蝦頭STYLE飲落更好味,味道更濃,因為蝦頭本身帶膏,煮出來更香!推介壽司當然有水準啦,最喜愛生牛肉的,比熟的更食得出牛肉的甘香帶子大大隻,帶爽身,今次幾好!甜蝦軍艦上有4節蝦肉,甜甜地幾唔錯雖然好多人話元氣水準下跌,但係我好彩!

來到的是午餐時間，當然要等啦！元氣門口放左部派飛機，攞飛要輸入電話有檯就打比你！等左兩個字後，我電話響起係元氣打黎提提我十五分後會有檯，又幾好喎，有時行緊商場，真係唔知時間！好快安排到有檯，今次坐入面bar檯！都幾好喎，對正迴轉壽司帶，滿滿碟碟壽司、刺身、小食，睇到即該攞幾碟試下。三文魚刺身新鮮，辣味三文魚好味保持到，帶子壽司，蔥吞拿魚壽司，鮭壽司，……最後當然試下午餐，我叫左牛肉烏冬$35無其他前菜跟，一般牛肉烏冬，份量好似得半個！我朋友叫左個醬油刺身飯跟湯$58，只有三文魚粒及吞拿魚粒沒有其他，份量迷你！男士食一定唔夠飽！

因為要儲印仔做會員, 所以呢排都不斷去食元氣, 去過好多地區唔同o既分店我一路以為元氣呢d連鍞店o既野食應該間間都係一樣, 而我之食過咁多唔同o既分店o既野食都係無咩分別, 當然唔要求佢太好食, 但至少可以接受直至我尋日第一次黎信德中心呢間分店...我真係唸唔到點解佢d野食會同其他分店差咁多!我order左一個特大帆立貝壽司, 一個火炙特大帆立貝壽司, 一客三文魚刺身, 一客燉蛋, 一客三文魚頭湯等左成10分鐘, 一樣野都未黎! 我就搵個waiter問下, 佢去check單之後, 話會叫廚師盡快幫我整返!! 咁即係佢全張單漏左??之後好快黎左個三文魚頭湯, 我每次食元氣都會order呢個, 因為我好鐘意食三文魚, 又鐘意食魚頭, 又鐘意飲湯, 所以呢個係不二之選! 我食過咁多次呢個湯都無試過有咩問題, 基本上呢個湯都無咩技巧啫, 都係煮個湯底(我唸甚至個湯底係搵粉開), 再放d三文魚頭落去著就ok, 應該無乜機會煮得難食丫! 但.....呢個, 我一開蓋, 個樣就同平時無咩分別, 但一飲落口...嘩! 咩黎架! 佢唔係平時我飲o既味之餘, 仲勁辣....我飲左一半, 食左d三文魚頭之後

One day my colleagues and I came up with this great idea, since there was always a huge line-up at the branch, we decided to order take-out and grab it ourselves...BIGGEST MISTAKE EVER!! Cons:- All the sushi were warm!!- Seaweed for all sushi were soggy. Soggy to the point where it feels like you're chewing rubber. Don't do it!!! Trust me!!- Some careless staff didn't double check our orders while packing correctly, so we ended up with at least $30+ worth of food missing. (Didn't want to make a

呢篇上星期唔記得post既食評 通常揀唔到又想食質素ok 價錢ok既 sushi唔係板前就係元氣 今日同ada揀左元氣做tea set 做lunch + $ 9 手卷 一人一份 一人$ 48蚊 走人 因為ada有元氣會員卡下次再來食先~ 不過~~~~~~~原來個set無左燉蛋 轉左烏東 麵食個d.....可惜可惜

夏天最好食d凍冰冰冷麵/ 壽司~過去weekend晌macau奔走2天,好攰, 一落船唔想再搵食, 就近近地晌呢度食完就撘車回家.排隊快過其他分店, 可能d人食完都趕住走啦~照舊食我地必叫壽司:三文魚==好好味! 好濃味!他他牛==大大件特大凡立貝==好好好好好大粒呀, 好鮮呀!筋子==份量略少海膽墨魚==新鮮(剛離開雪櫃)整, 紫菜脆, 料好凍劍魚腩==多筋, 唔好食比平日食少左, 可能係晌macau食得太多...