北京樓 (形點 I)

營業中

休息中

提前慶祝父親節，北京樓不可以電話book要walk in, 不知為何晚上6點前餐館已接近full晒，大約6點拿位，6點9先有位。裡面裝修晤錯，有點氣派。用餐時間90分鐘。服務員都比較年輕所以做野都晤會太慢，上菜速度都幾快。每碟菜擺盤都有花心思，每隻碟都晤同，每次上碟都令我心心眼😍 雞絲粉皮好好味，豬手切得好精緻，蝦球好大隻，小黃魚都好大條，個湯好足料有花膠海參火腿粉絲⋯片皮鴨個粉皮都好夠薄及新鮮，甜品都好正。最後大家都食到好飽，滿肚水。

母親節帶咗阿媽同老婆去食，今次唔叫餐，散叫，雖然同食個套餐價錢差唔多，不過冇規限地揀阿媽鍾意食嘅嘢，是必須的😂首先小食，叫咗醉雞、燻蹄、炸饅頭同埋小籠包～基本小食都係保持到水準，小籠包入邊舊湯汁，味道好食（唔記得咗影相）反而燻蹄係估佢唔到，厚薄適中，夠味道，逐塊食，邊傾偈，邊送茶，非常好嘅選擇👍🏻叫咗個魚肚羹，影得衰😂，不過如果未食晒啲餸，女士們千祈唔好飲晒，因為碗湯都好足料好容易飽，會飽得滯食唔到其他嘢🫣主菜叫咗個糖醋桂花魚，糖醋汁OK，基本上只要夠汁同埋炸得香口，一定唔會難食，所以是非常穩陣的必叫餸菜之一。我哋三個人，叫咗半隻鴨，份量的確唔算多，味道都係正常水準，好處就是有將皮同肉切開，變相我哋可以選擇食肉還是食鴨皮，說到底就沒有驚喜，而且份量真係少左啲，唔覺得有半隻😅我諗對比另一間食扁皮鴨嘅老店-北京老家半隻鴨，北京樓佢嘅份量就少過嗰邊，同埋一開頭溜單，做晒啲隔籬枱嘅母親節套餐和外賣，好明顯唔記得咗我哋嗰張枱😂所以最後先食到扁皮鴨，不過佢個餅皮有烤熱，熱熱地，呢個位OK加分👍🏻👍🏻

屋企人母親節去咗北京樓食飯沒有訂枱 五點已經去到排隊 等到五點半開始派籌比人入去 大概5:40可以入座 用餐時間到七點要離座烤北京填鴨（全隻）$388唔知係咪今日母親節太忙 等咗差唔多50mins最後先食到呢度菜 片皮鴨一啲都唔脆 配料又少唔覺得特別好食 反而餅皮有驚喜每一層都有蒸紙隔住 而且拎上手仲係微暖皮簿煙韌有咬口日本松葉炸蟹鉗 $74/隻蟹鉗好大舊 啖啖肉 幾彈牙配上甜酸汁更惹味屋𥚃箱咕嚕肉 $118咕嚕肉炸得有點乾柴 汁略酸只有菠蘿用上新鮮鳳梨 最好食金華火腿雜錦炒飯 $128純粹係一個普通嘅炒飯 配料就好似將雞蛋炒飯咁 無尼味道三鮮乾炆麵 $148完全係淋Pat Pat 既口感…蟹粉小籠包 $110/5隻皮唔係薄 入面無咩湯汁 味道平凡無特別百步香蒽油餅 $40超級油膩嘅蔥油餅 好大浸油味嘅外皮咬一啖 已經唔想食落去🥲總括嚟講 名過於實 非常難食🫠🫠

很久沒吃北京樓了，8點左右來到，人很多，需要等位，大概八點半後入座。我們兩個人點了雞湯小雲吞，蔥爆羊肉配叉子燒餅，茶樹菇炒雞丁，最後怕老公吃不飽，再叫多一碗白飯（沒想到白飯也出乎意料地好吃）。雞湯小雲吞一如既往的鮮美，但我今日最喜歡的是這個蔥爆羊肉，有嚼勁且有著淡淡孜然味，而叉子燒餅又香又脆，除了羊肉，裹著茶樹菇雞丁吃也不錯～最後點的洛神花雪梨水也很好喝，今晚吃得很舒服～

朋友一早等位，茶點了瑰荔堂煌。是玫瑰荔枝，荔枝味很出，沖了幾轉都仍然有淡淡的荔枝味。前菜很好食，微微的麻辣味，很惹味。豆粕很入味，青瓜亦很爽。莧菜黃花魚羹，黃花魚很鮮甜。略嫌太稀。蟲草花炒小豆苗，小豆苗份量很多，但蟲草花的份量很少，沒有青草的味道。味道很清爽。一向都很喜歡食片皮鴨，所以每次去北京樓都必叫。今次的片皮鴨，略為有點肥，但皮都仍是脆。不知道是否太忙，有好幾個員工都扮睇唔到我哋。有enjoy卡仍然有九折優惠，前後平三十多元。

因為想食片皮鴨嘅關係，去了北京樓，一到晚上時間就好多人等位。成日經過都因為太多人而放棄。難得今次等到位。本來想叫二人套餐，但係冇片皮鴨，唯有散叫。前菜整得好好食㗎，好惹味。賽螃蟹熱辣辣咁整出嚟，蛋白再加埋蟹肉再落埋少少醋，好滑，好食。半隻片皮鴨，望落去個份量好少。但係佢切到每一件都細細件好平均，亦都會將皮同肉分開，冇咗皮同肉中間的肥膏，食落冇咁油膩。鴨皮亦都好脆。肉好香，包住片皮鴨的皮好薄，好煙韌。就算食咗好多皮落肚，都唔會好濟。依然維持到水準。最後見到有職員同隔離枱講原來enjoy卡仲做緊優惠九折，(只限餸菜)。

話說我真係好鍾意食片皮鴨架，突然心血來潮，好想食片皮鴨，就搵吓附近有咩選擇啦！最後，去咗Yoho北京樓，我第一次去，不過，應該都係最後一次去，我去到坐低，有碟小食，咁我就問吓侍應可唔可以唔要，因為都唔啱食，佢話可以，但係入咗單喇喎，要取消囉！我話咁唔該幫我取消丫，跟住，佢同個經理講，入咗單佢話要取消喎，其實，我根本就冇叫過，好似講到係我入咗單再取消咁。跟住我叫咗半隻北京填鴨、咕嚕肉、小籠包同炸饅頭。北京填鴨嚟到已經唔脆，有點雪藏味，好失望😔，咕嚕肉都係唔脆，較重甜酸味，覺得很口渴，而小籠包同炸饅頭一般，埋單時，同個經理講，隻北京填鴨嚟到已經唔脆，係淋架，你哋要留意一下，仲比埋相佢睇，但佢只回應我，可能今日太多人，就走咗喇！其實我去時係無乜人，所以，我唔會再去食。北京填鴨（半隻）價錢:$180CP值：⭐️咕嚕肉價錢:$128CP值：⭐️小籠包價錢:$66CP值：⭐️炸饅頭價錢:$50CP值：⭐️白飯價錢$15CP值：⭐️茶位（每位）價錢:$14CP值：⭐️

.同媽咪慶祝生日，佢話想食片皮鴨🥢唸起北京樓近近哋之餘，仲有恒生信用卡客户優惠！！超抵啊真係😆 咁啱個指定4人套餐嘅配搭又啱我哋胃口😋.✊🏼要預早book位，平日夜晚都好full booking‼️**through電話book位，只係得6:00 / 8:30 pm揀**.▪️烤北京填鴨(一隻) • 9/10重頭戲😋‼️肥瘦適中嘅鴨件，皮脆肉嫩🥹切得非常薄身，皮肉分離，鴨皮基本上冇任何肥膏～夠脆、夠香口🥹 鴨肉嘅肉質柔軟，充滿鴨香👍🏼配料都係基本嘅青瓜、京蔥、蘿蔔片，仲有砂糖同烤鴨醬～餅皮份量都幾多，每層都有蒸紙隔住🫓皮薄又夠煙韌，拎上手仲熱辣辣添！.▪️兩小碟：芳香素腐方、羶香酒醉雞 • 8/10充滿驚喜嘅素腐方！好多汁、夠入味；反而醉雞嘅肉質夠嫩滑，但就略嫌唔夠入味～.▪️高郵鹹蛋蝦球 • 2/10蝦球好大粒，數量都唔少，不過炸粉太多、太厚☹️.▪️海皇燕窩羹 • 7/10估唔到都幾足料👍🏼👍🏼 真係有大大嚿燕窩！！.▪️茶樹菇蒸魚方 • 7/10茶樹菇味道香濃，同魚塊配搭一齊蒸，味道不錯。魚肉亦都夠滑，夠厚實👍🏼.▪️蟲草花炒小豆苗 • 6/10清清哋都幾健康，不過不失～.▪️灌湯小籠包 • 9/1

好難食•一定唔會再幫襯呢個片皮鴨，完全唔脆，d皮同肉都係韌既！條魚超級酸，廚師係咪唔識調教份量！全晚最難食就係呢碟！啲豬肉一陣臭豬味！味道正常但非常油膩！皮厚，餡無特別！好難得有味道正常既野食成餐飯最好食既，就係呢碟前菜！

每次黎到北京樓都會叫片皮鴨，我地有4個人食，就叫左半隻鴨，每人兩至三塊。餐廳好多人叫鴨，所以每次黎都需要d時間，等左15分鐘左右，但每次都暖暖地，仲係脆。不過，今次食既時候就略嫌皮下脂肪有d多，一咬落去油脂有d多。另外，包住鴨個塊皮唔會太厚，而且韌度都高，整體黎講都係好。

今日一家人都放假 打算去Yoho既北京樓食野 去yoho食野前 通常都會download “The point” 依個app 攞定位 我地提早大概20分鐘攞位 去到餐廳啱啱好下張枱到我地 入到去我地坐左係open kitchen 前面 可以見住d廚師🔪北京填鴨 一路欣賞佢地精湛既刀工 一路嘆住美食🤤 真係一舉兩得 雖然係廚房附近 但都唔會太多油煙 又唔會好嘈👍🏻係我地坐位既右面有d大細不一既燈籠🏮 唔會太浮誇 亦都有點綴既作用 令到餐廳望落唔會太乏味 過左大概一分鐘就有個侍應走黎問我地飲咩茶 亦叫我地可以用QR code下單 但亦都有比左本單點同套餐既menu我地睇 menu 既指示都算清楚 會提示素食既選擇 亦有講明份量第一碟黎既餸就係頭盤茉莉花燻素鵝🦢 依個係一個冷盤 一入口就食到腐皮既豆香味 緊住腐皮包住爽脆既蘿蔔、芹菜同冬菇絲 但整個味道有d過甜 而甜味唔係黎自蔬菜既味道 而係有另加糖調味 而蘿蔔既味道比較特出 其他蔬菜既味道欠奉 亦都冇茉莉花既燻香味 所以唔太推薦叫依個👎🏻緊住黎既就係莧菜黃花魚羹🍲 一見到個羹都已經覺得好吸引 因為佢望落好足料 有好多魚粒 亦有不少莧菜 本身

北京樓食物質素從不會令人失望😋服務也保持一定水準，雖然跟大多食肆一樣，食客要掃QR Code自行落單，樓面人手自然地減少，但有任何問題，侍應還是會盡快盡力幫客人處理👍今天早餐來不及吃，11：30空著肚子來光顧，拿起菜單流著口水全部想吃🤣結果兩個飢腸轆轆人仕，叫了不少餸菜再加支紅酒👇椒鹽魷魚酥～這個粉醬雖然厚了些，但魷魚繼續香濃，仍然有嚼勁我干扁四季豆～這菜式最重要炒得乾身，這是合格的蟹粉上素～噢！滿滿香濃蟹粉😍跟菇類上素是絕配蟹粉帶子～蟹粉+帶子絕對出色😋配菜是可減膩滯的紅、黃椒和翠玉瓜原條乾炸小黃魚兩條～是我吃過，最美味的炸黃花魚😋魚皮炸得脆口，但肉質仍然嫩口不帶腥👍鹹味又剛剛好韮菜蛋煎餅兩件～這是我最愛的京菜，嘩！像是兩大個炸韮菜蛋餃切開了...韮菜香濃加微微鹹香炒蛋，連炸得脆口餅皮一起吃，令異常滿足填鴨半只～招牌菜當然好吃😋不用多說吧！用來包裹的餅皮非常薄片，不會影響了肉香和咬口👍

朋友生日想食片皮鴨，就腳去yoho食，叫左個6人餐，有片皮鴨， 鹹蛋蝦球，前菜4小碟，同魚肚湯羹，前菜同湯不過不失係個素卷好甜，再叫左個肉醉麼麼包，呢個真係好差，份量小又唔好食。主菜片皮鴨，未去到好差，但佢個價錢偏貴，隻鴨無味又so 。甜品竟然係卑鄙月餅，埋單果時發現佢收多左份包錢20，同佢講，佢話補一碗楊枝甘露成36蚊比我，我地話好飽外賣喇，佢話份量好少叫我哋一人一口食左佢，疫情下叫我地4個大漢互損🤢最後都比左個外賣碗，返到屋企發現，勁酸，一粒芒果都無，又勁細碗。

心血來潮想食填鴨😋，就去左北京樓食，兩個人叫左半隻填鴨😉，填鴨皮烤得油香滿滿，鴨肉也不嚡，可惜餅皮唔夠熱😕，差少少…… 如果配料不用蘿蔔用哈蜜瓜更好😏，食左幾件就覺得膩🤣，飽足！

我地下午5:30 到北京樓諗住想食片皮鴨，去到原來6:00pm 先開始入坐，仲要已經好多人book 左枱，好彩當時我地排第3組客人所以都可以入到去食，見到第6枱客已經要等下轉😑，入坐之後立即叫個匯豐卡6折四人餐，上菜好快，杯茶（叫左菊花）勁好飲，片皮鴨完全唔肥，糟香酒醉雞好入味，體都好好味，只係有一樣高郵鹹蛋蝦球差少少，最後我地4個人都食唔晒，要打包食嗰時都見到好多人等位，所以建議去食之前訂咗位先，如果唔係要等好耐