南小館 (已結業)

皇太后突然致電來, 說今晚出外晚餐! 相約到九龍灣!她不太愛吃上海菜, 唯獨鍾情 - 南小館冷盆拼盤 $68 (八選四)(小排骨, 肴肉, 口水雞, 醉雞)小排骨: 濃汁又帶酸酸的!肴肉: 凍凍的又帶咸香味!口水雞: 雞不算辣, 因為辣醬後加上!醉雞: 雞肉已浸透了酒香味!蝦肉麻醬抄手 $38皮薄蝦肉爽口, 香濃麻醬, 加上花生粒, 香口帶微微辣招牌生煎包 $38肉汁多又超濃郁雞排湯麵 $48炸粉薄, 雞扒肉嫩北海道米糍餅 $28炸到米糍餅, 煙煙韌, 甜度剛剛好南小館 總結: 一定要試!

入到去就先倒茶水啦，茶溫度唔會太熱，飲到落口果隻，個味道都幾香幾好味，少少似玄米茶咁，但味道無佢咁濃，唔錯👍👍幾種小食可簡4款，最後簡左2種雞，糖醋排骨，另外果個唔記得叫咩😂，啫哩肉咁，原來全部都係冷盤黎，啫哩肉果個因為未食過，所以試下，但真係唔多岩我，味道雖少咸，但太重肉味排骨味道好，甜酸的，而且少骨多肉，份量岩曬2個人食😛😛2款雞都好正，肉質嫩，味道都好入味，個人喜歡醉雞多皮薄多汁，無講錯架，真係要小心夾起，以免流曬啲汁出黎，配埋醋真係好好味，想叫多碟，但太貴啦，成$10粒😣😣😣，下次再食一定會叫味道比較麻多，少少似譚仔既豬耳味道，幾好酒釀糯米，$24第一次食，味道有少少酸，我個人幾喜歡，而且都多料，👍👍👍

公眾假期來到德福廣場的南小館吃晚餐，大概八點多來到，門口塞滿了人群。拿了張二人票 A117，但看了看水牌，只去到A87⋯同女友去了德福另一面買了台式飲品喝完回來再等了差不多十分鐘終於能入座。店面的裝潢挺乾淨企理，但座位很多很擠，尚算合理，坐下了已經有兩杯熱烘烘的玄米茶等著我們，個人不是玄米茶的粉絲，但這杯玄米茶實在很不錯。點菜是在紙上自己劃的，我們兩人叫了酒香時蔬，生煎包，酸辣湯，排骨擔擔麵。上菜時間也算快酒香時蔬 - 菜夠熱，酒夠香，蔬菜份量一般。上來的如圖所見是菠菜，熱辣辣的菠菜混著濃烈紹興酒的味道非常易入口，第二道菜來之前已差不多吃完。第二道上來的就是酸辣湯，喝下去不知道為何胡椒味很重，本身我們倆都未喝過正宗的酸辣湯，也不知道何謂正宗。不會太辣，可以再酸一點，整體很好喝。之後上來的就是排骨擔擔麵，湯底非常棒，味道比酸辣湯辣但依然不會過分，麵條的口感也不錯，可惜排骨有點令人失望，炸的好厚，又幾乎沒肉，有等於無，下次可以試試雞扒看看會不會好一點。最後上來的就是生煎包！別看它們這麼小隻，入面的肉味道鮮美，肉汁豐富，包面軟熟，包底煎得香脆，咬下去又夠熱，沾著醋吃簡直令人回味無窮！極力推薦

今日去到德褔食咩好呢。。見到南小館，想起上次食過吾錯，就同爸爸一起食午餐！～裝飾都係整齊又靚，待應好快比茶之類（但爸爸話怪味茶）又話有午餐SET，點知得一個2人同4人餐，最後散叫幾樣野生煎包，夠熱又多汁，個底有少少燶，好香口小籠包皮夠薄多汁，夠味道（好少地方可以做到咁薄又吾會爛）䓤油面一樣咁大份，䓤油味重都係30蚊排骨面，份量多，面剛剛好，夠口感，仲另附雪菜所以其實2個人都食吾晒，＄182蚊2個人都值得，最重要係吾會吹人走，可以舒服地食野！～

工作關係，不能出外午膳，唯有麻煩了同事幫忙，買來了飯盒。先開的是生煎包。雖然是外賣，但包還暖之餘底層的外皮仍然很脆，包內的湯也很鮮甜，不錯。但主食的排骨菜飯就遜色了點，外層軟了點，而飯較硬，也油了少許。不知道當場立刻進食會否好一些呢？

很久沒有見好朋友加BB了, 今天要出外特意相約見面吃飯, 因為她們就住在附近, 由於是星期六關係, 所以我也預先訂了位, 不過要限時吃個半小時, 朋友還未到, 我便等一下才入去!!! 因為有小朋友, 所以侍應都很貼心的給我BB椅~~~兩個女的其實吃得不太多, 所以叫了小吃拼盤, 小籠包及我最愛的生煎包!!! (又一眼闊肚窄例子~~)其實蠻喜歡這個四小拼, 因為很多時拼盤都是FIX的, 但它這個是可以選擇, 自己可以揀怎樣拼, 不錯!!! 我們叫了四拼是(醉雞, 冰肴肉, 糖醋骨及豆乾), 原以為很細碟, 但原來都很大碟, 份量很足!!! 醉雞很滑, 冰肴肉很有清涼的口感, 糖醋骨我至愛, 肉不硬, 豆乾有點似豆卜那樣, 但那個汁還是很好味的)熱拱拱的小籠包來了, 皮很薄又多汁, 真的很好味!!! 再來就是生煎包, 又是比想像中大啊, 而且入面料很足, 真是吃一個已很飽的感覺, 所以這餐我們吃得非常FULL!!! BB就在隔離玩耍, 我們都有給少少她吃, 她也很喜歡呢!!! 侍應們有時也來逗一下她, 哈哈~~~初嘗試不錯的選擇, 下次會面方便她的也可以再吃!!!

話說今日喺九龍灣放工之後, 就約咗個朋友一齊喺德福度睇場戲, 咁但係我地睇十點幾嗰場, 又唔想番屋企先所以就喺德福度行下街, 然後行行下見肚餓就兩個人一齊入咗呢間南小館食晚餐, 呢度環境都唔錯, d價錢又合理, 而且仲幾好食添!!!最值得推介係生煎包唔會煎得太油放入口熱辣辣夠新鮮肉汁一流下次有機會ge話都會再嚟, 特別仲要同公司咁近添!!!

友人相約食飯，揀左南小館，晚飯時段十分多人，還好在商場裏等，有冷氣。坐低，睇餐牌，侍應温馨提示進餐時間係九十分鐘，其實…連埋上菜真係十分趕。送上熱茶，茶介六蚊一位，但基乎無沖過茶。講返食物，味道是正常的。金網生煎鍋貼 $38賣相幾靚，煎得香脆，肉鮮味。冷盤併盤 $68份量十分少，只試左少少，無乜評語。老上海酸辣湯 $38一碗份量，多料，但味道一般。鮮肉小籠包 $38蟹粉小籠包 $58無錫小籠包 $38以上三款小籠包基本上一樣味，蟹粉比較特別，但未見驚喜。三款同樣皮薄，湯汁多，但比起其他食小籠包嘅名店味道稍遜一籌。招牌生煎包 $38包底煎到金黃色好香口，包內湯汁也多，好食。蒜容芥蘭 $28一般，芥蘭尚算翠嫩。大白菜上海炒年糕 $58遲來的炒年糕，味道偏鹹，年糕亦炒得太糊，一般。一班人傾下計已夠鐘交枱，進食時間頗短，未飽但無時間加單，埋單好似無食過野咁，唯轉戰下場。

約一年前，小妹於銅鑼灣的南小館，初次邂逅穿裝洋的上海仔，一見傾心，頗有初戀的感覺。是日，為遷就大學好友，移步九龍灣的分店用餐。作為孖生兄弟，九記上海仔的外貌恰如銅記上海仔般，走的仍是型格時尚的新派陽光健康路線。性格上，兩者也大致相似。只是，九記顯得有點率性妄為，調味偏濃鹹。甫坐下，侍應遞上一杯淡黃色且富麥香的蕎麥茶。雖則茶錢每位六元，幸蕎麥茶入口清香且健康，侍應又不時主動加茶，多飲幾杯，值回價票也。壽星女S因剛懷孕，要吃得清淡且健康，先來一碟較正氣的清炒菜心$28。菜心炒得不太油膩，夠鮮夠翠綠，惜未夠嫩，咬下有渣。薺菜炒年糕$58此道菜，除了主角煙韌惹味的年糕外，還有清爽薺菜碎和肉絲，白中呈現出點點綠意盎然，色澤甚美。只是，大廚不知何故，鹽巴下得頗多，味道偏鹹了少許。百步香蔥大餅$38顧名思義，百步之內，可嗅到香蔥大餅的攝人心魂味兒。小妹還未拍照，嘴饞的S已急不及待取了一塊放入口狼吞虎嚥。以鐵盤盛載的大餅仍熱辣辣，咬下，金黃餅皮厚實而鬆軟，麵粉香、芝麻香、蔥香和豬肉碎香於口腔中四它竄，煞是教人回味。只是，餡料煞是偏微鹹，略有所失。一客五件的鮮肉小籠包$38皮薄肉嫩，餡料鮮味和爆汁度只屬

周末晚上吃飯一早有等位的準備，所以不夠７點就開始輪候，反正友人未到，而隔壁又有新寵crostini，因此等待並不難熬。大概２０分鐘後便輪到我們入座，一坐下便告知進餐時間限制為７５分鐘，對於兩人的飯局絲毫沒有影響，但若是大群人聚餐可能會造成負擔。對於兩個眼闊肚窄的女生，經過幾番掙扎才能點出以下的菜色：涼拌彩絲(3.5/5): 涼拌頭盤食吃上海菜的常識吧，就如吃西餐要有沙拉一般，因為我倆的喜好過於不同，非常困難才能找到共同有興趣的頭盤，這菜跟名餐廳＂鼎泰豐＂比起來雖然不夠惹味，可是清清地加上合理的價錢是可以encore的！無錫小籠包(3/5): 剛剛才發現這忘了拍照，幸好還沒忘掉味道！還記得我們查詢無錫的跟一般(鮮肉小籠包)有何分別時侍應只說前者比較鮮味，所以我們才選了它，一籠裡面有５小個，吃起來的確鮮味，不過因為日前才剛吃過觀塘翔龍小籠包的招牌出品，所以感覺不及前幾天的驚艷，加上冷氣讓小籠包很快變凍，因此味道變得不怎麼樣。雪菜黃魚麵(4/5): 在點菜時才發現跟友人同樣是無飯主義者，所以決定向麵食進攻，基於我是海鮮怪一枚，看到有黃魚就毫不猶豫下單，後來才知道原來友人是怕魚骨的，差點變成我

時值晚上七時未夠, 未需等位, 唯入座前告知必須八點半結帳離開.環境佈置簡單舒服, 適合一家長幼或朋輩聚餐用饍的餐廳. 老上海酸辣湯($38) : 本來不打算拍照寫評, 因為酸辣湯小籠包是我熱愛的上海菜式, 吃很多了, 可是不寫白不寫, 吃到一半, 又決定拍照了. 即使一半湯, 仍可看出材料很多吧! 酸辣度平均, 不過是次吃出很突出的胡椒粉味道, 有點失望.鮮肉小籠包($38): 肉嫩皮薄, 不過調味略過咸.排骨菜飯 ($58): 到第三道菜, 覺得很奇怪 -- 同樣是過咸的. 菜飯粒略硬.大白菜肉絲炒年糕($58): 由於看見鄰座在吃, 賣相吸引了味蕾, 點了就知有伏, 怎麼又是過咸呢?! 不論是白菜, 肉絲和年糕都是過咸. 

第三次到來這餐廳，之前是餐廳剛開張時來的，當時印象不錯，所以到九龍灣來也會考慮再光顧。由於是下午茶時段，客人不多，很多位置空著，但我們被安排與兩位喋喋不休的女士share 枱，整餐飯都聽著別人的故事我想，大部分客人會與我一樣，坐下不久就被奉上的蕎麥茶吸引，實在好香好好飲食物方面，我們點了:1)四喜烤麩: 整得很入味，連雲耳也好好味，值得推介2) 腌篤鮮燒賣: 內含豬肉和糯米，齋食味道較淡，我們後來點了些醋，反而不錯3)風味麻醬伴麵: 由於我不吃青瓜，所以點菜時向服務員註明。麵餅很乾，與麻醬伴不混4)蝦肉餛飩湯麵:味道偏淡，須要加入跟上的醃菜餐廳讓人感覺清新舒適，在剛開張時感覺服務員笑容可掬，態度親切主動，但今次感覺不同了，與去普通餐廳無異了。。。最後，我喜愛的蕎麥茶原來是收費的，$6一位茶位(另加一)，既然客人是付費飲的，服務員應更主動為客人加茶。我也不推介另叫飲品，因實在無須要付兩位飲品錢。

睇戲前先食飯，第一次黎南小館，係門口睇menu覺得價錢ok就入去。叫左3樣野第1.生煎包 $38底好脆，好熱 。每人share兩個幾好，最難得係好似小籠包咁有肉汁，一般唻講其他店係無汁的第2.重慶擔擔麵 $38呢個就非常一般，可以唔叫。雖然唔貴 ，但其實得幾啖，認真唔抵。而且個湯少少麻醬味都無。（吾知點解食落去有淡淡的唐嵩味....）第3.薺菜餛飩 $36呢個可以一試，湯清清地，有6隻。餛飩包得實，所以咬落去可以用爽口唻形容，湯底應該係用大地魚煲，但係有非常輕的鹼水味。

作為「小南國」旗下走年輕路線既品牌「南小館」，一入到去已經感受到果種清新既味道。裝修非常光猛企理，以白色主打為主，令人不其然感受到充滿活力既感覺！是日的公眾假期雖然係星期五，但居然都有供應平時閒日既$180 lunch set，前菜、點心/麵、飯/年糕同埋蔬菜每樣一款，重要免茶免加一添，真係抵到爛！四小碟叫左冰宮肴肉、花雕白雞、糖醋排骨同埋四喜烤麩。整體方面感覺都尚算唔錯，肴肉做得幾入味之餘又唔會太鹹同太肥，排骨同烤麩juicy之餘亦都不失本身應有既味道，抵讚！唯一要批評既係D花雕雞骨多過肉，份量好似少左D唔多夠喉！老重慶擔擔麵同坊間食到一般既擔擔麵差唔多，只係麵身略為腍左少少，不過尚可接受。唔知係咪冇叫到「少辣」既緣故，辣度比一般既「普通辣」重手好多，如果唔食得辣既人要記住叫「小辣」呀！大良炒飯方面，份量都叫做合理，唔好睇佢好似好細，將D飯攤開之後都可以舖滿成個碟面架！不過炒飯就略為油左D同鹹左少少，蝦仁亦都淡口左少少令味道差咁D，不過都可以接受。清炒菜心呢都係D基本野，冇乜難度可言，同一般中式酒樓食肆甚至茶餐廳食到既差唔多，不過因為用左蒜蓉炒，所以一食就食得出「鑊氣十足」既感覺，正

雞絲粉皮($38)Wing向來喜歡雞絲粉皮，要是麻醬味夠濃郁，粉皮夠滑，Wing更是喜歡。南小館這道雞絲粉皮，麻醬本身都已夠滑溜的，而且味道濃郁，還沒放進咀裡就已經聞到它的香味；粉皮呢，薄之餘又夠滑，蘸上麻醬後十分惹味；而雞絲份量有夠多的，感覺不錯蝦肉麻醬抄手($38)紅油抄手吃得多了，麻醬抄手卻是第一次。少了刺激的辣味，換來的是香口的麻醬味，這比雞絲粉皮的稠一點點，是香口小食之選~咬開以後就是看到肥瘦均等的豬肉，很豐富的口感呢~好棒的丫大良炒飯($58)這個嘛，加上松子，味道就頓時變得豐富了。另外要讚的是，這個飯不是很油的那種，怕胖的Wing也不禁多吃兩口~招牌生煎包($38/4隻)對上海餐廳來說，Wing覺得生煎包跟小籠包是最能見真章的食物。今次Wing就選擇了生煎包~四個生煎包整齊的放在器皿內，所似很吸引的丫，就讓Wing試一試吧~生煎包的底部煎得金黃色的，香脆可口不油膩~咬開生煎包就看到它的肉汁多得很，半個包內都是湯汁來的，放一會兒就是可放入口的溫度，很美味的~一口就能嚐到香脆可口的生煎包皮、肥瘦剛好的肉跟新溫熱的湯汁，無疑是味覺上的享受唷~