博居酒屋

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休息中

四年一度的世界盃進行得如火如荼，Weekend想去感受熱血的氣氛，找了這間走日式木系風的串燒店，邊吃串燒邊看球場，雙重享受！倆口子Order了2個串燒套餐，店員先送上有椰菜、青瓜條、甘筍條和雪梨條的蔬菜杯，再來串燒的特製調味鹽和醬汁。坐在吧檯座位，可以欣賞師傅們丼丼有條地在烤爐前精心處理和預備每一串美食，香氣噗鼻！雛菊 $238- 銀杏 | 汁燒茄子 | 汁燒雞肉大蔥串- 雞腎 | 雞骨豬肉腸 | 紫蘇葉魷魚卷- 香蔥牛燒 | 燒飯糰寒梅 $338- 粟米牛油燒 | 汁燒豆腐 | 汁燒雞肉大蔥串- 阿波美雞翼 | 豬肉蘆筍卷 | 燒白鱔- 法國鵝肝 | 燒飯糰串燒不分套餐，同時Remix送上。即叫即製，食物熱度當然不用懷疑。整體每一串都在水準之上，調味恰到好處，基本上不沾醬單吃也很夠味。要數當中最喜歡的，首先有香蔥牛燒，沒有選擇熟度，Default就是最好吃的Medium Rare熟度，中間粉嫩，爆汁Juicy牛味又濃，正！此外，紫蘇葉與魷魚的配搭也很令人驚喜，一濃一淡味道Match得很。燒白鱔One Bite Size厚切，魚片焦香，魚油甘香。法國鵝肝兩大片，在高溫火燒下滲出的油脂無

博居酒屋 太子星期六同咗屋企人去食大餐，慰勞下自己之餘，都要同屋企人好好享受一下，簡直係一個好好嘅居酒屋體驗🥰行入間店已經好有格調，坐喺吧枱真係好舒服，一啲都唔迫😎師傅燒得好認真，出串燒好快，侍應生亦笑容親切，真係環境加晒分！☺️今次叫咗好多款串燒，全部都好juicy, 好正！燒到恰到好處！我最鍾意就係免治雞柳，有隻蛋掂啲汁，裏面重有軟骨的，好有咬口！出面真係食唔到！😍😋媽媽最鍾意就係牛舌，好厚身口感好爽！雞肉配埋燒大蔥一齊食好好食，唔會好肥膩！飯團都好有驚喜！竟然係飯焦面！所有食物都好香口！環境嘢食都好高分，下次再嚟過！😎

👍🏻 串燒一人前套餐居酒屋提供3款一人前套餐 分別係雛菊🌼、紅葉🍁、寒梅 每個套餐都會有齊蔬菜、肉類、海鮮等串燒 師傅即叫即整 每個套餐仲有燒飯團🍙做結尾（紅葉🍁）✅ 免治雞肉軟骨棒：燒嘅香味濃烈！內裏軟綿 軟骨增加口感 與月見搭配 正！✅ 紫蘇葉豬肉串：豬肉皮脆肉嫩 脂肪位有融係口嘅感覺✅ 黑豚肉大蔥串：調味剛好 大蔥味道能夠平衡黑豚肉嘅油脂 ✅ 燒帶子：巨型size🙆‍♀️帶子鮮甜✅ 燒羊扒：厚切 能夠成功保留肉汁✅ 汁燒鮮冬菇：冬菇多汁鮮嫩 木魚片增添香味✅ 日本番薯：外層燒到輕微脆皮 蕃薯綿密🍠（雛菊🌼）✅ 汁燒雞肉大蔥串：雞肉鮮嫩 味道甜甜鹹鹹 好惹味！✅ 雞腎：切粒嘅口感唔錯 爽口唔韌✅ 雞骨豬肉腸：肉味濃 有爆汁效果✅ 紫蘇葉魷魚卷：意想不到嘅組合 好驚喜 魷魚鮮甜🦑✅ 香蔥牛燒：大量香蔥在面 牛肉燒得剛剛好 調味都唔錯✅ 汁燒茄子：茄子十分入味 與微甜醬汁好配合✅ 銀杏：咬落煙煙韌韌 甘香美味注意事項⚠️- 餐廳也有單點串燒/酒類提供- 餐廳裝修非常有特色 好有日本居酒屋嘅感覺🤗

今日朋友約我去太子飲嘢傾吓心事，大家見時間尚早，就決定喺附近食啲嘢先，經過見到呢間居酒屋、主打即叫即燒串燒，啱晒我哋心水🤩餐廳裝修比較日式風格入到店舖原來餐牌好特別、好像omakase🍢🍡選餐分別有雛菊、紅葉、寒梅三款不同選擇-我哋分別點了2個不同set 雛菊🌼、紅葉🍁-🌼雛菊-🍡銀杏：質地軟糯，帶少少甘苦味道🍆汁燒茄子🍢汁燒雞肉大葱串：雞肉保留肉汁，大葱爽脆🐔雞腎🍢雞骨豬肉腸：外皮燒得香脆，不乾身帶有肉汁，口感豐富🦑紫蘇葉魷魚卷：魷魚外脆內軟，配搭紫蘇葉中和魷魚的油膩感🐮香蔥牛燒：肉質嫩滑、多肉汁，配上大量香蔥🍙燒飯團-🍁紅葉-🍄汁燒鮮冬菇：鮮甜清新🍠日本番薯：好軟熟超甜🥖免治雞肉軟骨棒：雞肉棒外皮香脆🐷紫蘇葉豬肉串：配搭紫蘇葉，中和油膩感🐖黑豚肉大葱串：豚肉鮮嫩多肉汁🍢燒帶子：大大隻帶子，鮮甜美味🐮牛脷心：牛脷好厚身🍙燒飯團：脆卜卜，熱辣辣，用紫菜包住食呢間居酒屋以串燒食物為主，食材新鮮🍢服務貼心店員好細心逐一介紹，提供幾款不同嘅鹽，可自由配搭串燒一起食(竹炭鹽、柚子鹽、咖喱鹽、特製醬汁）

自從疫情後, 好少聚會~ 最近約個舊同學食dinner，紀念我地相識20周年!!!我地黎到博居酒屋食串燒～睇睇menu，就點左２個餐，寒梅& 雛菊～每個餐都有8串串燒~ 雛菊有:銀杏- 少少苦汁燒茄子-多汁又好味汁燒雞肉大葱串-雞肉啖啖肉, 配大蔥好有咬口感~雞腎-爽口雞骨豬肉腸-彈牙好食紫蘇葉魷魚卷- 爽口彈牙香蔥牛燒 -牛肉香口, 加埋蔥,配搭好好~燒飯團- 食完好有飽肚感~寒梅有:粟米牛油燒-好香牛油味, 粟米粒粒分明~汁燒豆腐-好軟滑汁燒雞肉大蔥串-雞肉啖啖肉, 配大蔥好有咬口感~阿波美雞翼-雞翼大大隻, 好嫩滑~豬肉蘆筍卷-蘆筍爽口, 豬肉多汁~燒白鱔- 好脆口,啖啖肉!法國鵝肝- 入口即溶, 味道香濃~燒飯團- 食完好有飽肚感~如果2個人叫2個唔同SET, 可以試到多d野，都幾好~而且呢度坐得舒服，好岩同朋友慢慢傾，慢慢食！

呢間居酒屋環境氛圍令人覺得好relaxing，Menu有3 sets選擇，好似食串燒omakase咁。我同老公分別揀左「雛菊」同「紅葉」，每set都有7款串燒/燒物同1份燒飯團，亦附上蔬菜盤、師傅秘製醬汁同3款調味鹽(咖喱鹽、柚子鹽、竹炭鹽)。串燒本身已調好味，就算唔點醬汁同特味鹽都已經好夠味道好好食👍🏼🌼雛菊set入面我覺得雞腎串好好食，非常爽脆；紫蘇葉魷魚串幾特別，魷魚食落有嚼勁都夠彈牙，配上帶點薄荷味道既紫蘇葉；燒飯團我第一次食，脆既飯粒好似食爆谷咁，亦唔會痴牙，放左係枱一段時間紫菜都仲夠脆。🍁紅葉set入面免治雞肉軟骨棒最吸睛，雞肉軟骨棒口感軟身，食到既軟骨部份都好易咬開點上蛋黃醬油食甜甜地好好食；紫蘇葉豬肉串同黑豚肉大蔥串比較相同；燒帶子兩粒都大大粒，好入味。其他串燒都好食既，整體黎講質素都高👍🏼

親民串燒店，🔥味道正宗，居酒屋好有feel。粟米牛油燒🌽非常香甜嘅粟米，🧈加入牛油味道更香，香脆可口。汁燒豆腐😍豆腐加入特色醬汁更加入味，頗有特色。汁燒雞肉大蔥串🥬大蔥口感香脆，配埋嫩肉嘅雞肉，搭配好味又特別。阿波美雞翼🐤原隻燒雞翼幾時都鍾意食，皮脆肉嫩非常多汁，可以食到雞肉嘅鮮味。蒜蓉牛油蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，加入蒜蓉，🧄更加可以提昇海鮮嘅鮮味。燒飯糰🍘飽肚滿足，燒過之後，飯糰好香。

先坐低店員好細心介紹枱上面嘅醬料總共有四種：師傅秘製醬料、咖喱鹽、柚子鹽、黑炭鹽 每片上面都有一小片檸檬🍋其實淨係簡單檸檬條吓味都已經好好食！另外仲俾咗一兜蔬菜，唔使成晚都淨係食肉獸🤣🤣紅葉🍁 $238🍄汁燒鮮冬菇-juicy!🍠日本蕃薯🍗免治雞肉軟骨棒-點埋蛋黃好好食！🐖紫蘇葉豬肉串🐖黑豚肉大葱串-加埋大葱增加左爽脆口感🐚燒帶子-帶子好大隻 而且新鮮🐑羊扒-入面仲喺粉紅色！🍙燒飯團雛菊🌻 $288🪴銀杏-口感有啲似栗子粉粉地🍆汁燒茄子-上面有燒汁同埋木魚絲 有啲似食緊大阪燒🍗汁燒雞肉大葱串🐓雞腎-爽脆！🐖雞骨豬肉腸🦑紫蘇葉魷魚卷-爽口彈牙🐮香蔥牛燒-牛肉又軟又有牛味🍙燒飯團-如果鍾意食飯焦一定超鍾意環境 🐖🐖🐖🐖 4/5 食物質素🐖🐖🐖🐖 4/5店員態度🐖🐖🐖🐖 4/5✨人均消費 ～$250🏠 博居酒屋📍 太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖

近太子通菜街一帶, 都係酒吧林立嘅地方。最近開咗一間主打日式串燒嘅居酒屋, 感覺別樹一格, 套餐仲好特別只有三款比你揀, 包括初菊, 紅葉, 寒梅。感覺有啲似Omakase! 入到門口附近有張廚師吧檯, 再入啲, 仲有一啲裝修充滿日式和風的座位, 感覺好似去咗日本一樣。😍每位都有餐前小食新鮮蔬菜一碟, 有椰菜, 紅蘿蔔及青瓜 , 作用比你清下味蕾。 每一碟串燒上臺都會有車厘茄同檸檬 配埋 仲有四小碟 既然畀你 調味有竹炭鹽柚子鹽咖哩鹽串燒醬 唔同嘅串燒配唔同嘅調味別有特色。我同朋友個個叫咗一set雛菊及寒梅。雛菊 - $238銀杏 - 食落有少少軟軟糯糯嘅感覺, 一啲苦味都冇, 幾清新, 口感唔錯。👍🏻燒汁茄子 - 燒到啲皮有少少脆, 入面好軟淋淋, 多汁。燒汁雞肉大蔥串 - 燒得香口, 配埋大蔥非常之惹味, 雞肉嫩滑。雞腎 - 有焦香味, 粒粒爽口。雞骨豬肉腸 - 外皮燒得香脆🍖 , 內裏好juicy, 肉汁豐富。紫酥葉魷魚卷 - 超香嘅紫蘇葉, 配上魷魚感覺特別唔同, 好味! 😋香蔥牛燒 - 超多蔥, 牛味好香濃, 食起來非常之惹味。燒飯團 - 飯糰🍙外面燒得香脆, 配埋紫菜一齊食

今晚約咗朋友喺太子酒吧街睇波 於是諗住喺附近搵間餐廳食咗飯先～朋友同我都好鍾意食串燒 見到有一間裝修幾靚嘅日式串燒店 有套餐 價錢都幾合理～於是決定試吓 我哋分別點左雛菊同紅葉套餐 同朋友share食 可以試多啲唔同款式另外叫咗draft beer - Suntory Premium Malt 冰凍啤酒好快送上！啤酒泡好細滑 ～熱辣辣串燒師傅即叫即製作 全部都好食！highlight 幾樣特別出色嘅～牛舌心同埋香蔥牛燒先打頭陣 牛舌心好厚 好鮮甜👍🏾 香蔥牛燒牛肉軟滑多汁👍🏾紫蘇葉豬肉串同埋大蔥黑豚串都燒得好好食 豬肉油脂甘香 燒到脆脆地好香口大蔥雞肉串同埋免治雞軟骨棒都做得好食 另外燒飯團有驚喜！ 飯團混合特製醬料 燒到脆卜卜有少少飯焦食完個set都幾飽 不過忍唔住叫多幾樣～特別推介阿波尾雞翼 非常香脆！雞皮又脆又彈牙 肉質鮮嫩 燒芝士年糕同埋燒豆腐都冇令我哋失望！呢度嘅環境好靚 好食 性價比高！

太子有條街好多酒吧，再行入啲仲有啲居酒屋𠻹有一間紅磚style，好有格局仲可以望住師傅整串燒，夠晒療癒雛菊同紅葉套餐各有8種串燒，由於兩個人嗌唔同餐，都不分彼此上碟。第一碟銀杏燒得好軟熟，點鹽食仲正。日本蕃薯燒得勁香甜，好似一開頭就食甜品咁！香蔥牛燒啲蔥可以切得咁碎，刀功無敵汁燒雞肉大蔥串啲燒汁好入味，大蔥又好脆口。雞腎口感好爽彈，紫蘇葉魷魚卷好香紫蘇香，魷魚肉好鮮嫩燒帶子好軟熟，火候控制好好。牛脷心勁大塊，幾厚吓，啖啖都有牛香，太正喇雞骨豬肉腸質感實淨，以為真係雞髀肉汁燒茄子上面鋪滿木魚，好有動感。汁燒鮮冬菇燒到個形狀幾得意，食落仲保持濕潤黑豚肉大蔥串好彈牙，肥瘦肉層次豐富。紫蘇葉豬肉卷都好香口，肉質鮮美免治雞肉軟骨棒質感又爽又嫩，蛋漿甜甜地會食上癮燒飯團好大嚿，外脆內裡味道好rich野菜條好新鮮爽口，作為前菜都唔錯，仲可以點吓師傅特製醬汁，同埋唔同味道嘅鹽

最近成日同呀媽去居酒屋食野，因為佢好鍾意食串燒。星期一blue Monday咁就帶下佢去食好西啦。去到太子一間居酒屋，7點幾去到已經坐滿曬人。得返2個較入位置既bar位，本身仲諗住坐入去會好煩，但原來餐廳道門可以係另一邊開。只要開道門就可以坐到入去，唔使要其他人專登起身俾我地行入去。呢個設計唔錯👍🏻睇黎真係有諗過度過。坐bar枱可以睇到師傅燒野食，如果3人以上可以坐入邊榻榻米位置。雖然唔係包廂，但有一串串用鐵珠整成既簾黎隔開走廊位。成班friends圍住食飯真係幾好氣氛。餐廳有3個set menu，我地揀左《雛菊》 $238同《寒梅》 $338每個餐都有8樣野，係野食唔同啫。一開頭上咗啲蔬菜條，除咗串燒醬之外，仲有3款鹽: 竹炭鹽，柚子鹽同咖哩鹽。串燒方面有幾款特別出色。✨紫蘇葉魷魚卷呢個配搭第一次食，紫蘇葉既香配彈牙得黎完全唔韌既魷魚😋✨阿波美雞翼，阿波美雞咁好食係因為佢不含生長激素同抗生素，天然健康，肉質有彈性得黎又富有肉味😋✨栗米牛油燒，又香又甜✨燒白鱔，次次食都好有期望，但真係唔係間間識得燒。呢間就唔錯啦，白鱔燒到皮脆肉爽😋✨蒜蓉牛油蝦，勁多蒜蓉！正！蝦夠大隻多肉又彈牙😋而其他

鍾意食日本菜既我，今晚好友約我去食居酒屋呢!🎇🏮🎎居酒屋我都比較少去，當然想試下呢!😍朋友揀左呢間地點方便，位於太子既博居酒屋📍方便地點就岩晒飯聚呀👯‍♀️-這家居油屋以串燒為主，仲有SET揀📝我同朋友唔想諗 所以一人揀左一個SET呢!我揀左紅葉🍁分別有🍁汁燒鮮冬菇--小清新鮮味🍁日本番薯-好甜好食🍠🍁免治雞肉軟骨棒-蛋汁配上免治雞肉, 絕配~ 好鍾意呢個蛋汁配，必試❣️🍁紫蘇葉豬肉串 -鍾意當中有紫蘇葉，可以中和到當中的油膩感🍁黑豚肉大葱串- 我本身好鍾意食大蔥，所以真係好岩我😍🍁燒帶子- 多汁又鮮甜🍁牛脷心- 爽口之選，平時好少有機會食牛脷心呢✅🍁燒飯團水- 係飽肚之選，經燒汁配過，加上紫菜更加好食!-朋友點了雛菊🌼包括有🌼銀杏- 食唔慣既我都覺得有少少苦🌼汁燒茄子-呢個好食，好惹味❣️🌼汁燒雞肉大葱串-雞肉配大蔥好夾, 個人鍾意雞肉更多🌼雞腎-爽口🧡🌼雞骨豬肉腸-呢個味道相對會濃D紫蘇葉魷魚卷-🌼香蔥牛燒 -呢個大讚，真係好夾，同埋蔥加牛，真係絕配!✅🌼燒飯團🍙-我都建議同朋友一齊食，叫2個唔同SET,🍢可以大家SHARE試下晒唔同款呢!2個SET都各有特式🥰食物既味道我覺得本身都夠，

開左間細細間但充滿日本風嘅居酒屋，入面多數係bar枱，可以睇到師傅燒嘢食，見到啲嘢食即叫即燒，好新鮮😋有四個套餐可以揀雛菊銀杏汁燒茄子、汁燒雞肉大蔥串、雞腎、雞骨豬肉腸、紫蘇葉魷魚卷、香蔥牛燒、燒飯團寒梅粟米牛油燒、汁燒豆腐、汁燒雞肉大串蔥、啊波美雞肉、豬肉蘆筍卷、燒白鱔、燒飯團樣樣都幾好食，特別欣賞佢每款都特別調味，個人最鐘意燒白鱔同飯團😋😋白鱔烤得外皮香脆，魚肉鮮嫩多汁肉質彈牙，飯團就烤到脆脆地，食到好惹味！

📸博居酒屋 @petite_petite__太子不嬲都係覓食好地方發現最近開左間日式裝潢 主打串燒的居酒屋又點可以唔試試佢博居酒屋提供三大串燒套餐雛菊🌼 紅葉🍁 寒梅價位大約二百幾至三百幾左右食日式串燒黎講 價錢真係相當親民今次我地就點左雛菊同紅葉呢兩個套餐 ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀▶ 雛菊套餐🌼重點推介。汁燒茄子非常惹味 咬落去唔係平時淋淋既口感而係非常有咬口。汁燒雞肉大蔥串大蔥同雞肉呢個配搭相信一d都唔會陌生但配搭埋佢地自家製的秘制醬汁一齊食 令串燒昇華左 雞肉都好juicy。紫蘇葉魷魚卷中意食紫蘇葉的 應該會好中意呢道 估唔到紫蘇蘇同魷魚係可以咁夾 魷魚完全都唔會韌紫蘇葉令串燒更香口。香燒牛串半生熟的牛串食落好冧身 又多汁 香蔥同牛互相點綴👉🏻建議可加埋檸檬汁一齊食 另牛嘅鮮味更加突出 ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ﹊ ▶ 紅葉套餐🍁 重點推介。免治雞肉軟骨棒👉🏻呢個一定要特別介紹食嘅時候配合埋佢提供既蛋汁開胃之餘亦令雞串有多重嘅口感又滑 又脆 又香。紫蘇葉豬肉串頭先所講嘅紫蘇葉魷魚卷一樣鍾意食紫蘇葉嘅朋友一定唔可以Miss 紫