博居酒屋

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休息中

發現咗太子有一間又平又好味嘅日式居酒屋🏮串燒套餐抵食又好味😋我哋每人叫咗一個套餐：雛菊🌼及寒梅🌸🌼雛菊🌼銀杏、汁燒茄子🍆、汁燒雞肉大蔥串、雞腎、雞骨豬肉腸、紫蘇葉魷魚卷、香蔥牛燒、燒飯團🍙🌸寒梅🌸粟米牛油燒、汁燒豆腐、汁燒雞肉大蔥串、阿波美雞翼、豬肉蘆筍卷、燒白鱔、燒鵝肝、燒飯團🍙兩個套餐都相當豐富。點完菜之後師傅就會即時為你準備你嘅串燒而且非常之有效率。汁燒茄子燒得幾香茄子夠腍身。雞肉大蔥串雞肉幾滑而且大蔥蔥味道香濃。雞腎好食又爽口！雞骨豬肉腸大大條而且幾Juicy。紫蘇葉魷魚卷，紫蘇葉非常之香，而且魷魚香亦好突出。香蔥牛燒牛味香濃夠多汁。燒飯團好好食，包住紫菜。飯團外邊燒到卜卜脆好似飯焦咁香口。粟米牛油燒，粟米充滿牛油香，粟米好甜。汁燒豆腐好似臭豆腐咁，燒到卜卜脆，外脆內軟。雞翼用上鹽燒，鹹鹹地。雞皮少少脆不錯。豬肉蘆筍卷，豬肉唔會肥，包住蘆筍感覺清新。燒白膳白線肥大厚肉。鵝肝油脂香，好正！

📍 博居酒屋 Petite📍 太子 𝗣𝗿𝗶𝗻𝗰𝗲 𝗘𝗱𝘄𝗮𝗿𝗱 • 通菜街223號麗明大厦地下D號舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-There are many bars on Tung Choi Street, Prince Edward, giving it the name "Bar Street". Recently, a Japanese-style izakaya is opened here. Apart from drinking, you could also enjoy Japanese yakitori that are made to order, fresh and hot!-During their soft opening, they are offering different kinds of discounts!-Yakitori could be expensive if ordered a-la-carte. Luckily, they offer sets here from $238

跟朋友又發掘到一間質素相當不錯的居酒屋‼️🎏 餐廳位於太子地鐵站只有2-3分鐘的路程，交通便利‼️😉▫️在花多眼亂的情況下，分別選了兩個套餐‼️💖 餐廳有不少的燒酎、清酒🍶 喜歡小酌一杯的朋友一定會很喜歡‼️🥳▫️❥$𝟮𝟯𝟴 雛菊🥢～～～～～～～～～～～～～～～～銀杏汁燒茄子汁燒雞肉大蔥串雞腎雞骨豬肉腸紫蘇葉魷魚卷香蔥牛燒燒飯團▫️❥$𝟯𝟯𝟴 寒梅🥢～～～～～～～～～～～～～～～～粟米牛油燒汁燒豆腐汁燒雞肉大蔥串阿菠美雞翼豬肉蘆筍卷燒白鱔蒜蓉牛油蝦(或法國鵝肝)燒飯團▫️師傅用熟練的手勢很快地就把各式串燒送到食客眼前‼️👅 串燒很夠味但並不會過咸‼️👍🏻👍🏻 店員另外還提供了竹炭鹽、咖哩鹽、柚子鹽，可以沾一點試試，各有不同風味‼️😉▫️餐廳免費提供的蔬菜盒有紅菠蘿、青瓜、淮山、椰菜，配搭秘製醬汁，味道很清新‼️🥕🥒

#太子美食 #小蓮星呑食太子🔻 博居酒屋太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖/❤️ 雛菊🧃銀杏/汁燒茄子-第一次食燒銀杏，口感非常特別，就好似食緊一粒燒過嘅白果咁，估唔到幾好食-茄子夠朔汁，勁入味/🧃汁燒雞肉大蔥串/雞腎-雞肉大蔥串肉嫩多汁-雞腎夠爽口/🧃雞骨豬肉腸/紫蘇葉魷魚卷-豬肉腸皮夠脆，一入口直頭爆汁，鹹香十足-本身唔係咁鍾意紫蘇葉，但係同魷魚卷埋一齊食，竟然平衡得啱啱好，仲更加吊得出魷魚嘅鮮味/🧃香蔥牛燒/燒飯團-牛肉牛味濃郁，燒到啱啱好，非常Juicy-飯團燒到外皮焦香脆口，豉油味又香，非常惹味，食埋真係啱啱好飽/❤️ 寒梅🧃粟米牛油燒/汁燒豆腐-北海道白粟米，絕對係靚食材，燒完之後更加香甜多汁，半條唔夠喉-豆腐朔晒燒汁嘅味道，超級好食，木魚說亦都令豆腐更鹹香/🧃阿波美雞翼/豬肉蘆筍卷-雞翼雖然唔算好大隻，但係外皮燒得夠脆，入邊仍然保持到鮮嫩嘅感覺-蘆筍夠晒粗碌，但係都好鮮嫩爽脆/🧃燒白鱔/蒜蓉牛油蝦-識食一定食燒白鱔，肉夠嫩滑，又有魚油香，要來燒真係一流-蝦夠大隻，肉質彈牙新鮮，加咗蒜蓉牛油，非常惹味/#food #foodie #hkfood #hkfoodie #food

今日同朋友嚟到太子呢一間居酒屋呢度嘅裝修好有格調而且好有日本嘅氣氛咁我同朋友各自就叫咗兩個唔同嘅套餐我就叫咗雛菊套餐 我朋友就叫咗個寒梅套餐兩個套餐都係有七個串燒 再加一個燒飯團係咁多個串燒入面最令我深刻嘅就係香蔥牛燒 法國鵝肝 同埋下波美雞翼個香蔥牛燒燒得非常之Juicy再加上啲蔥喺上面令到佢嘅香味更加散發出來喂阿波味雞翼就燒得好香脆入面嘅雞肉非常之嫩滑 而且雞味好濃而法國鵝肝就更加唔使講啦 入口即溶最後以燒飯團結束今晚嘅晚餐真係好滿足

這家新開的居酒屋無論裝修及風格都走精緻高端路線，燈光幽暗很有氣氛，有如在東京六本木的居酒屋一樣。一入門就是吧枱格局，圍著師傅準備串燒的地方，又可以看著他們準備食材又能談天，喝一杯的話更寫意。串燒除了能逐串點菜，還有三個搭配好的套餐可選，我和友人選了紅葉及寒梅。食物都是即叫即製，師傅會混著款式上菜，每次都會逐串介紹，十分細心。前菜：蔬菜杯甫入座就會送上fresh cut蔬菜杯，有高麗菜和蘿蔔等，配搭清爽的黑炭鹽、清新的柚子鹽、香口的咖哩鹽及濃郁的麵豉醬，每款都各有特色，也可吃串燒時使用，很百搭。燒帶子，豬肉露荀卷帶子大大粒爽口鮮甜，豬肉露荀卷則清甜中帶爽脆，肉質也是爽口的。黑豚肉大蔥串，燒白鱔黑豚肉脂相間味道甘香不油膩，沒想過大蔥頗清甜，這配搭很夾。白鱔肉厚清爽，燒得皮脆肉軟。燒牛舌心，黑豚肉大蔥串，紫蘇葉豬肉串牛舌爽嫩適中的口感是我們的最愛！紫蘇葉豬肉串的肉跟豬肉露荀卷的差不多，不過加上紫蘇獨有的味道更為惹味。汁燒鮮冬菇、豆腐，日本蕃薯燒香的乾身冬菇，實在但嫩滑的豆腐，甘甜的蕃薯，非肉類的也好吃。免治雞肉軟骨棒它的精髓在於醬汁！鮮黃色的大顆日本雞蛋黃混合鹹鮮醬油，把免治雞肉軟骨棒逐少沾

銀杏好少地方有得點燒銀杏，銀杏燒完香香甜甜，仲一D都唔苦汁燒茄子上面鋪了大量木魚，加埋燒汁一齊燒，茄子好入味汁燒雞肉大蔥串 平時唔多食京葱，估唔到原來燒過既京葱係咁甜，而且雞肉十分嫩滑雞腎雞腎切到細細粒好易入口，而且唔會過硬，燒得剛剛好雞骨豬肉腸軟滑既豬肉藏在香腸內，十分惹味紫蘇葉魷魚卷新鮮魷魚卷上紫蘇葉，鮮甜好味道香蔥牛燒賣相吸引，細細粒蔥花好特別，香濃牛味，而且仲軟淋淋燒飯團外層香脆既飯團，入面加了木魚配搭，再配上脆脆既紫菜，好味道汁燒鮮冬菇冬菇吸收曬燒汁味道，好入味，如果驚唔夠濃味，可以加師傅秘制醬汁日本蕃薯味道香甜免治雞肉軟骨蛋沾上新鮮雞蛋食，味道一流，香濃雞肉鮮味配上鮮雞蛋，仲食到一粒粒既爽脆雞軟骨，好有口感紫蘇葉雞肉串一層軟滑既雞肉，一層香脆既紫蘇葉，咬口特別黑豚肉大蔥串豚肉厚度剛好，油香四溢燒帶子新鮮帶子爽口肥美，仲好大隻牛脷心牛脷心好軟淋淋，一D都唔鞋口，仲好厚身大塊，心機之作全部串燒都好入味，唔需要自行加調味，但居酒屋會提供師傅秘制醬汁，咖哩鹽，黑炭鹽，柚子鹽，味道特別，可以一試

男友好鍾意食下串燒，飲返兩杯。身為女朋友的我，有時都會陪下佢，飲下食下，摸住酒杯底自然會講多啲嘢，多啲了解對方，感情自然好。今晚又有培養感情時間。他搵咗一間新開的串燒店，門口的落地磨砂玻璃若隱若現，幾有神秘感! 設計時尚獨特，都幾吸晴。裏面木系的裝潢，加埋柔和的燈光，真係傾計飲嘢的好地方。座位分咗兩區，有可以睇住師傅們燒烤的吧枱座，亦有和式座位，約有二三十個位。有單點串燒和三款套餐，唔想揀來揀去，一於點兩個套餐：《紅葉》和《寒梅》，各有七款串燒及一個燒飯團，都幾豐富。即點即燒，邊聞住香氣邊食住前菜蔬菜杯($20)，有甘荀條、青瓜條、白蘿蔔條和椰菜，全部都好清爽，配埋師傅自家製醬料和三款鹽：咖喱、竹炭和柚子味吃就岩晒。食串燒梗係要返杯啤酒 Suntory Premium Malt ($78/380ml)，大大杯，入口冰涼透心，幾有麥味，口感順滑。點咗《雛菊》($238)和《寒梅》($338)，兩款食物合埋一齊出。汁燒豆腐金金黃黃，外香脆內嫩滑有汁，好有豆香，配上木魚碎，加添鹹鮮，不錯！汁燒茄子同樣加了木魚碎，外皮柔軟，茄肉嫩滑。銀杏透亮，圓潤飽滿，燒製時間剛好，口感唔錯，微苦鹹香。豬肉蘆

依排天氣涼涼地，最啱同朋友一齊食熱辣辣串燒，飲番杯傾下計有特式BAR枱，可以睇住師傅整野食，有種日本深宵食堂嘅感覺另外都有啲日式台座，啱哂一大班人聚會熱熱鬧鬧飲番杯食好西首先餐廳提供少少菜伴串燒，有啲似沙律，仲有一款燒烤醬同三款鹽，包括咖哩鹽、竹炭鹽、柚子鹽【雛菊】燒飯團好似好普通，但麻甩一向都好鐘意嘅食物，外面燒到香脆既飯一定係重點，就好似煲仔飯啲飯焦咁重要‼️餐廳係飯糰表面抹左少量嘅醬油，食落鹹鹹地好脆，裡面勁有飯嘅甜香香蔥牛燒作為香葱控見到咁多葱都覺得正，牛味濃郁，配埋葱粒可以減低少少油膩感牛係用高級安格斯嘅牛肉，所以好淋身 紫蘇葉魷魚卷用一片片魷魚捲住紫蘇葉，豐富嘅味覺層次，紫蘇葉香氣配上魷魚少少爽口又唔韌雞骨豬肉腸皮脆肉軟，咬開有微微肉汁，上面嘅味粉增添少少咸同辣味，雞腎汁燒雞肉大葱串銀杏清爽 少許苦澀後味甜，銀杏嘅清香甜味由火燒晒出黎，有少少嘅焦糖化效果食落好回味汁燒茄子醬汁加上木魚絲，有日式汁煮茄子嘅感覺，但依個茄子係燒過嘅，所以唔會剩係軟稔稔，仲有種燒烤味。【紅葉SET】燒飯團燒羊扒 juicy 多汁,唔會羶, 羊扒肉質好厚, 而且表面加左d香料應該係有香草同薄荷葉碎一齊

準備去日本旅行，但係個心已經飛咗去日本🇯🇵所以決定同朋友過嚟食吓居酒屋🏮頂下引先一入到去其實好有日本色彩即刻可以放鬆心情同朋友好好吃喝一番我哋嗌咗居酒屋主打嘅串燒店家原來有幾款套餐都是串燒啱晒心大心細既我地居酒屋上菜既速度亦都非常之快10分鐘內已經所有串燒都上齊我哋可以一邊慢慢食，一邊傾偈💥銀杏銀杏經過鹽燒嘅做法，食到原味之餘更加甘香可口💥 雞翼香口惹味，皮脆肉結實💥雞腎表面微焦，依然能夠保持雞肉嘅鮮味💥香蔥牛燒牛肉經過燒咗之後亦鮮嫩多汁💥汁燒豆腐豆腐外皮烤得香脆可口💥法國鵝肝鵝肝表層帶脆口感，入口即溶的幼滑質感，口感滑嫩細膩💥醬油燒飯團🍙飯團經過慢火燻烤之後，但有脆面的外層，入口軟糯

博居酒屋🏮🍱……….依家太子酒吧街唔只得酒吧，仲有一間新開嘅日式餐廳-博居酒屋。餐廳燈光比較昏暗，木系裝潢，幾有日本居酒屋嘅感覺。餐廳入面有吧枱可以見住師傅即叫即燒串燒，坐吧枱的話，油煙就相對地大啲，另外都有榻榻米嘅日式座位可以同一大班朋友圍住邊食邊飲。餐廳可單點串燒/Set menu，有多款串燒和酒類可以選擇，上碟速度極快，要食就趁熱食😎……….🌼雛菊 $238•銀杏: 口感煙靭•汁燒茄子: 有好多嘅木魚絲，有點搶過了茄子嘅味道•汁燒雞肉大蒽串: 京蔥食落夠多汁夠鮮甜，雞肉肉質幾好•雞腎: 食落爽口，蘸咖哩鹽食幾夾•雞骨豬肉腸: 原來係雞骨插住豬肉腸，有七味粉調味，味道偏辣•紫蘇葉魷魚卷: 口感爽和彈牙，唔乾身，紫蘇葉味濃過魷魚•香蔥牛燒: 好多香蔥粒粒，無草青味，牛肉幾嫩•燒飯團: 有日式醬油嘅味道，燒到焦面，食落好香脆，仲有紫菜可以包住食🍁紅葉 $288•汁燒燒冬菇: 燒完嘅菇唔乾身，舖住木魚絲係面，係日式嘅味道•日本番薯: 味道夠甜，口感軟身，外層再燒香會更好•免治雞肉軟骨棒: 香濃雞肉味，啖啖雞軟骨嘅口感，配日本雞蛋拌勻食不錯•紫蘇葉豬肉串: 豬肉燒得幾香，同紫蘇葉味道幾夾•

今日嚟到呢間位於太子新開嘅居酒屋🏮餐廳裝修好有日系風格 裡面有榻榻米枱同埋對住廚師嘅bar枱 而我地坐咗係bar枱 佢嘅設計好體貼係有兩個USB插頭 方便客人電話無電嘅時候可以充電🪫 我地選擇咗兩個set皆因唔想煩要簡咩食 set menu個啲嘢全部都好岩口味👍🏻等緊嘢食期間 店員已經拎咗唔同嘅醬料比我地 仲有一盤蔬菜🤍雛菊* 銀杏* 汁燒茄子* 汁燒雞肉大蔥串* 雞腎* 雞骨豬肉腸* 紫蘇葉魷魚卷* 香蔥牛燒* 燒飯團推介:🍴汁燒茄子 - 茄子上面加左好多木魚碎 而我係最愛吃燒茄子🍴汁燒雞肉大蔥串 - 雞肉燒得岩岩好🍴 香蔥牛燒 - 蒽花切得好細 基本上都舖滿在牛肉上 燒得好香口🍴 紫蘇葉魷魚卷 - 賣相係好特別 好似甜品咁 魷魚卷味好淡但係因為紫蘇葉嘅味而特出咗同都幾襯🍴 燒飯團 - 飯團外面燒得好金黃有飯焦 🤍寒梅粟米牛油燒汁燒豆腐汁燒雞肉大蔥串阿波美雞翼豬肉蘆筍卷燒白鱔蒜蓉牛油蝦燒飯團推介:🍴 豬肉蘆筍卷 - 薄薄嘅豬肉包住蘆筍 唔會太咸好好味🍴 汁燒豆腐 - 豆腐上有好多木魚絲 外脆內軟 🍴 蒜蓉牛油蝦 - 爆多嘅蒜蓉係牛油蝦上面好香口 蝦肉好彈牙🍴 粟米牛油燒 - 呢個燒日

今次同👦🏻去咗太子食居酒屋🏮，好開心仲可以坐到吧枱睇住師傅燒串燒！食物水準不俗，裝修猶如置身於紅磚屋，燈光溫和。串燒套餐就有3款，分別係：雛菊🌼、紅葉🍁、寒梅🌸。今次👧🏻👦🏻就揀咗雛菊同紅葉！🌼雛菊1️⃣銀杏平時食糖水食腐竹白果糖水食得多，燒銀杏就第一次食！店家好細心先挑起銀杏芯再燒，燒後有少少煙韌感覺。2️⃣汁燒茄子燒茄子🍆夠曬Juicy，塗上醬汁同放埋木魚碎好夾。3️⃣ 紫蘇葉魷魚卷其中一道最有驚喜嘅串燒。份量雖少，但魷魚🦑質感厚實+Juicy，紫蘇葉味道幾明顯，相當匹配。4️⃣ 香蔥牛燒不論肉香還是質感都係稱心滿意，充滿肉汁。配上味道溫和嘅蝦夷蔥🌱，唔會搶咗牛肉嘅風頭。5️⃣雞骨豬肉腸豬肉腸唔太多肥膏，油脂感剛剛好，攞住雞骨食好有風味😛。6️⃣ 雞肉大蔥串對於唔太鐘意大蔥嘅👧🏻嚟講都算輕易接受，呢個配搭普遍，算係不死之選😛。7️⃣ 雞腎雞腎燒得唔會好乾身，唔會話好似出邊咁燒到硬哂，加上咖喱鹽感覺幾好👍。8️⃣燒飯團飯團🍙兩面燒至金黃有飯焦，非常香脆。飯混入咗飯素，燒飯團最忌太乾身，但佢水份控制到岩岩好，好好口感，食起上嚟都唔會覺得Dry。夾埋紫菜食，講起都想食多粒🤣。🍁紅葉1️⃣ 燒羊扒重羊肉香味但冇咩騷味，燒嘅時