叁不館

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在香港這個繁華都市中，有一家火鍋店獨具本土特色。步入店內，仿佛回到了舊時的香港，霓虹燈招牌閃爍著，為整個用餐環境增添了一抹懷舊的色彩。雖然店內空間不算大，但卻充滿了溫馨的氛圍☺️當我們坐下後，熱情友善的員工立即迎了上來，笑容滿面地向我們介紹餐單上的各種美食。他們不僅細心解釋每道菜品的特色和食材，還耐心地指導我們如何搭配火鍋的配料和享受最佳的味道👍🏻我們點了菜乾雞腳湯底作為火鍋的湯底口味。菜乾雞腳湯底是這家火鍋店的招牌之一，濃郁的雞腳湯底中融入了豐富的香料和草藥，散發出誘人的香氣。一上桌，湯底便散發出濃郁的雞湯香味，先喝一碗好滿足😌我們還點了一些特色的小吃。椒鹽雞翼尖是其中一道，每一塊雞翼尖都炸得酥脆金黃，外層裹著椒鹽調味料，帶著微辣的風味。另外，我們還品嚐了醉牛肉，這是一道以薄切牛肉片浸泡在特調的醉酒中的美食。份量好多！！此外，我們還品嚐了蟶子、藍鮑魚各兩隻還有魚皮餃。蟶子肉質鮮美，帶有一絲甜味。藍鮑魚鮑魚肉質鮮嫩彈牙。至於魚皮餃，餃子皮煙韌有口感，內餡鮮美。

叁不館👻去到舊時既叁不館地方個裝修即刻加哂分懷舊得黎又有特色連張點菜單都係用舊時既報紙做主題成個感覺好有趣好有feel既體驗最尾仲會送上西瓜添完美既一餐😋.🔅眾人皆醒醉雞湯 HKD 148好耐無食醉雞啦依到個湯底比較有特色真材實料可以飲咗個湯先再打邊爐湯底幾清甜有啲藥材味整體感覺幾好飲完湯就可以落雞肉去打邊爐lu😆🔅(例)頂級安格斯牛頸脊 HKD 268我地人少少例牌既份量啱哂佢個牛頸脊真係頂級真係好好食放落個鍋到轉色即刻食得牛肉味濃仲要入口即溶真係大大碟都食得哂🤣🔅西班牙黑毛豬 HKD 138黑毛豬肉片大大片肥瘦適中均衡擺盤有心思又好食🔅白鱔片 HKD 98幾推介既白鱔片肉厚又實淨好新鮮既白鱔魚香又有口感🥰🔅皇帝菜 HKD 45新鮮既皇帝菜嫩口唔會老洗得夠乾淨食得放心🔅稻庭烏冬 HKD 48湯底咁正當然要食返個烏冬彈牙既稻庭烏冬啱哂🔅檸檬薏米水（榨）HKD 48唔知係唔係自家制既呢清涼又夠凍少少甜又可以去濕打邊爐飲一流😛.整體黎講:高質用料 有feel邊爐😚.🎈 叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓

Top Angus Beef Neck Rib:The beef was remarkably tender, and each bite was an exquisite journey through the layers of flavor. Whether dipped in the accompanying sauces or savored on its own, the Top Angus Beef Neck Rib left an unforgettable impression.Evil Fried Bell:The contrast of colors was visually appealing, and the first bite was a symphony of textures and tastes. The bell peppers provided a slight crunch, while the homemade fish skin added an addictive crispiness. The seasoning was balance

叁不館 (天后).播嘅都係香港情懷歌曲，裝修懷舊，放袋都係用竹蘿.▪️今晚卜卜蜆鍋▪️.清清地嘅一個鍋，滾左可以飲湯先！ 卜卜蜆份量多，三個人都食左好多蜆肉完全無沙，少肥美.▪️脆骨腩•韭菜餃•雙拼蝦丸墨魚丸▪️.脆骨腩微脆；韭菜餃一份有八粒，脹卜卜；丸類加$10就可以變雙拼，蝦丸非常好食又彈牙墨魚丸都好食又彈牙，但個人喜歡蝦丸！.▪️午餐肉·鵝腸▪️.午餐肉煎過比較有誠意，鵝腸好肥又爽口最後仲有飯後果🩷📌 叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

裝條同大部分懷舊火鍋類近，都係用上古式店鋪、香港電影加上昔日用嘅竹籃、摺枱等等。 🍲香茜茜皮蛋湯芫荽味突出， 正常單點火鍋湯底嘅定價同味道。🥃竹蔗茅根海底椰（榨）幾大榨，清熱解渴， 可以倒6-8 杯迷你茶杯。🥩(例)頂級安格斯牛頸脊全餐較為滿意嘅，份量充足，咬口嫩滑， 油脂分布平均。呢個部位係定價比較抵食嘅，仲有其他少有嘅部位選擇。 南非鮑魚 大小適中， 唔會過韌咬唔開，店舖貼上溫馨提示唔同海鮮＇鮑魚比想像中擺盤精緻、新鮮夠晒彈牙。 🦐鮮蝦雲吞拼招牌午餐肉餃自家製，隻隻都好飽滿， 幾足料同無乜雪藏味。 另外，唔食牛嘅牛仲叫咗西班牙黑毛豬 同唐生菜 ，水準可接受。 食物質素同大多單點火鍋差唔多，帶點懷舊風，見到有成班朋友圍埋打邊爐幾有氣氛。 🫙醬油 $18 有十款左右嘅醬任試， 自家製沙茶醬、蔥頭油同麻辣紅油。仲有， 掛住點菜嗰陣突然出現嘅開胃小食， 花生同涼伴青瓜、木耳，不過我哋唔想浪費就即刻俾返侍應，侍應態度有所變化，原來餐紙下面細字寫住$20/碟。下次如果唔食開胃小食， 記住一入場就同店員講。

裝修非常復古，好有以前九龍城寨既感覺，充滿舊香港文化氣息同埋情懷，座位同枱方面好有大排檔既感覺，而且有個竹筲箕俾人放袋。餐廳氣氛好熱鬧，好適合同朋友去聚舊。🥳1. 眾人皆醉醉雞湯 （$148）侍應一開始建議打邊爐之前先飲咗個湯底先，湯底有濃厚既雞味，加上有少少藥材味，飲落好清甜，有淡淡嘅酒香。眾人皆醉醉雞湯會有半份雞另外上，雞肉食落冇雪味。🤪🌟評分: 8/102. 雙拼手打芝士蝦丸/芝士墨魚丸 （$108）單拼價錢係$98，芝士蝦丸好似食緊蝦餃咁，一咬落去好滿足，每一啖都係爽口彈牙嘅蝦肉，入面嘅芝士都好多，整體都好食。芝士墨魚丸口感比較淋，入面有好多墨魚粒，兩種丸都係非常足料。😚🌟評分: 8/103. 黑豚五花腩 （$148）五花腩食落好香豬油香，而且唔會好油，肉質鮮嫩多汁，豬油位好爽。😝🌟評分: 8/104. 牛魔王拼盤 （$468）拼盤有六款牛肉分別係極級手切肥牛，頂級安格斯牛肩脊，手切封門柳，牛柳粒，牛胸尖同埋牛脷托。牛肉全部都食落好新鮮，牛柳粒食落好淋，手切肥牛好彈牙，安格斯牛肩脊好鮮嫩多汁，牛胸尖爽口非常之香。🥰評分🌟：8.5/10🎖️整體評分🎖️❤️味道：8/10🧡服務：7.5/

琴晚又去咗打邊爐😝今次去咗一間叫叄不館嘅火鍋店，間舖嘅裝修幾特別，好有九龍城寨嘅味道😆牆上有類似電影海報嘅壁畫、仲有仿九龍皇帝嘅字跡～店員比點菜紙同醬料我地果陣，好詳細禁解釋佢地啲野食同特色，態度好好👍🏻嘢食方面，一入去就上咗兩份餐前小食，係炸花生同涼拌青瓜，兩個都唔錯今次叫咗好鍾意食嘅椰子雞湯底，一份牛頸脊，一份響鈴，兩隻蟶子，一份手打五寶丸仲有一榨檸檬薏水莫生氣椰椰雞湯$178聽到佢地講叫埋最後一份，睇黎椰子雞都幾多人食😂椰子雞湯，椰子水同埋半份雞係另外上，湯等佢滾起再落椰子水，湯底落咗老椰子，所以飲落有椰奶香同幾清甜甜，都唔錯頂級安格斯牛頸脊 例牌 $268份量都幾多，牛味幾重，而且油脂好豐富～2個人好夠食，幾抵蘇格蘭蟶子$58@好大隻同好新鮮，好好食，而且店員仲幫手起咗個殼，食落好方便手打五寶丸$98有牛丸，豬肉丸，鯪魚球，蝦丸同墨魚丸 各2粒～每款都新鮮彈牙👍最鐘意個牛丸係一咬落會爆汁果隻，好正新鮮炸腐皮（響鈴）$68響鈴係即炸，上到枱feel到啲熱氣😂好好食！必點檸檬薏米水一榨 $48飲落酸酸甜甜，正常發揮！價錢合理

朋友👱🏻‍♀️約我喺天后食飯，佢話有間裝飾特別嘅火鍋店🔥，仲好好味，要帶我去試吓🤩店內裝飾真係幾有趣😆，例如有特別訂製枱面顏色creamy中間仲有個窿可以打邊爐嘅圓摺檯🤣，又例如牆上嘅圖畫同埋文字，都真係幾過癮😜$108「玫瑰花花藥膳湯」：店員妹妹話湯底嚟到嘅時候等佢煲滾就飲番碗然後先開始打邊爐，咁我哋當然遵照店員妹妹嘅指示啦🤣；湯底濃郁有藥材味，仲好似有啲花雕酒味，熱辣辣，好味😋仲有擺得靚靚 好多嘅 condiments 可以選擇🤩$210「南非鮑魚4隻」：鮑魚已經起咗肉離殼，淨係將鮑魚肉放喺火鍋裏邊灼2-3分鐘就得🤩，咁樣啱啱熟，肉質爽滑，仲有少少煙靭，非常鮮甜🤩$75「脆肉鯇魚片」：上枱嘅時候魚片有光澤，睇落已經覺得好新鮮🤩，輕輕灼熟魚片嚟食，果然肉質鮮甜美味🤩，仲有啲爽口😋$138「西班牙🇪🇸黑毛豬」：目測大約85%瘦肉15%脂肪，雖然偏瘦但係食落好甘香，肉質軟熟🤩$80「韭菜餃」：隻隻都脹卜卜，裏邊有大量好新鮮嘅韭菜🤩$45「皇帝菜」：新鮮爽脆，顏色翠綠🤩

是晚帶咗訪港友人嚟呢間滿滿香港風情嘅火鍋店🔥由裝潢格局到仿報章嘅餐牌再到全晚播住嘅廣東歌🙌🏻處處睇得出懷舊玩味＆有心思！！當然食材都好高質💯我哋都食得好滿意！. ✨莫生氣椰椰雞湯 $178店員會倒入整個椰青水滾起已有椰子肉＋粟米嘅湯鍋🥥吩咐我哋先品嚐清甜湯湯底至再放入鮮雞件🐔材料十足且新鮮！！. ✨頂級安格斯牛頸脊(例牌) $268只係柯打咗例牌竟然比預期中份量多‼️每片都切得厚薄均勻＆擁有清晰雪花紋理！食落質感軟熟且特別嘅部位就係寧舍有出眾牛味👍🏻👍🏻好滿意！！. ✨芝士牛丸 $88手打嘅牛肉丸非常有牛味🐂且彈口非常！一咬濃郁芝心就湧出😜😜比平時嘅普通牛丸好味好多！！. ✨花枝片 $65係睇得出嘅新鮮👏🏻因為已切片所以快速焯一焯就食得！煙韌又爽脆！讚！！. ✨油麥菜 $42翠綠兼鮮嫩🥬吸收咗清甜湯頭之後更爽甜！. ✨飯後水果-西瓜 $0✨樽裝可樂 $16@✨醬芥 $18@✨開胃小食 $20@✨加一服務費

叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓-尋晚放工之後去咗天后打邊爐，餐廳裝修好有特色，用咗好多懷舊元素，例如舊式電影海報，木凳，摺檯等等，充滿香港情懷。坐低之後店員會送上兩碟開胃小菜，收費$20@1碟，而醬料費就$18一位，有自家牛仔醬油，蔥油等等，選擇多～-莫生氣椰椰雞湯$178 用咗原隻椰青同埋椰肉，仲有成碟雞俾你自己加入去，椰子味濃，足料！-手打墨魚滑 $88口感彈牙，份量都幾多-牛魔王拼盤$468 拼盤一共有六款牛肉，包括極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛肩脊、手切封門牛柳、鮮牛肉粒、牛胸尖及牛脷托各六片，個人最推薦安格斯牛肩脊，油脂分布均勻，口感嫰滑牛味濃

🍽叁不館📍天后電氣道68號金輪天地7樓✨小編同朋友真係好鍾意打邊爐~今次介紹呢間港式火鍋真係好有特色！最緊要係食物質素好高，超抵讚！👍✨「叁不館」會九龍城寨,餐廳裝潢以古式茶檔、港產戯等的舊時代香港為主題。一打開𨋢就見到，處處都係充滿特色嘅打卡點。例如有麗花皇宮夜總會~九龍皇帝書法餐廳店内有大排檔嘅感覺，沿用圓枱、摺凳、Menu好用心思。✨店員好詳細介紹Menu内容，當日有嘅海鮮會用藍色highlight,證明開店前要為每一份Menu highlight,都幾花時間但係就唔洗當食客落Order先知冇自己想食嘅海鮮，大大的加分位👍👍🍽今晚卜卜蜆鍋 $198😻卜卜蜆吸引呀！同朋友秒速決定要今晚卜卜蜆鍋湯底就係豬骨湯，加左卜卜蜆令湯底更鮮甜蜆肉方面好大大粒又飽滿，最重要係，完全冇沙架✨特別之處在於個湯底加左好多芽菜，索曬湯汁超正，因爲朋友唔好芽菜，所以俾小編食曬~haha🍽(例)頂級安格斯牛頸脊 $268油花分布均勻，肉質鮮嫩，食落非常滑嫩!因為份量好大，所以性價比好高。🍽海鮮：蟶子$210小編對蟶子嘅要求好高，平時打邊爐買嘅都係蟶子皇，而呢到嘅真係100分! 蟶子上枱前已經處理好，清洗得乾

越來越多主打香港70,80年代復古裝修的火鍋店，最近一口氣試了幾間，這一間叁不管可算是在名單的頭幾位呢！環境餐廳環境佈置別有一番風味，以檔口作主題，配合一些竹藤架和籃子，跟香港漁村主題很搭。餐牌怎少得餐紙也要配合懷舊復古風，玩味設計。 復古味沙爹湯 $108 既然要比較，當然又係叫返最傳統嘅港式風味沙爹湯，好濃郁，也較配合港人合味，偏甜不太鹹，基本上煮甚麼想滲到甜味，如有花生粗粒就更好。 牛脷托 $72 色澤粉紅，雖是薄切但不失Q彈口感。 醉牛肉 $168 必點！我超愛，很多時候吃醉雞都覺得酒味不夠，但這碟醉牛肉絕對沒有這個問題，醉牛肉很入味，超濃酒味，加上滲了沙嗲湯的看到碟上有玫瑰花，估計是用了玫瑰露酒醋牛肉，又嫩又香！ 新鮮肥鵝腸 $96不一定要麻辣湯才配吃內臟，沙嗲湯這種濃湯同樣很適合煮肥鵝腸，帶肥膏，吃上去口感軟糯一些。 蒙古羊肉片 $90 如果怕太羶的朋友，這裏的羊肉也很合你的胃口，羊羶味不重同時很吸湯底汁。 手打五寶丸 $98 分別有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸及蝦丸各2粒。手打的關係，各款丸的質地都很黏稠，下鍋的時候小心一點，煮出來都很Q彈，我自己更愛吃墨魚丸及蝦丸，有肉

📍 叁不館 (天后)天后電氣道68號金輪天地7樓懷舊裝修火鍋店，職員親切有禮，食材新鮮又份量足料，最啱三五知已小聚。今晚卜卜蜆鍋味道鮮美，湯汁清澈，不油膩，而且還有一點點甜味。娃娃菜和芽菜的清香與大蜆的鮮美相互融合，令人垂涎欲滴。湯頭加了辣椒仔和蔴油，增加了口感的層次和風味。牛魔王拼盤手切肥牛肉口感鮮美，肉質韌勁十足，咀嚼起來非常有彈性。安格斯牛肩脊肉質比較鮮嫩，口感細膩，肉汁豐富。封門柳口感比較柔韌，搭配火鍋的調料後味道非常好。西班牙黑毛豬肥瘦均勻，雪花紋理清晰。肉質鮮嫩，配搭沙嗲醬食，回味無窮。雜菜籃份量足而家種類多。包括生菜、娃娃菜、油麥菜、小白菜、粟米及蕃茄等。

是日到訪天后站附近一間懷舊港式火鍋店，店主將餐廳打造成上世紀八十、九十年代風格，坐低食嘢就彷彿返到去幾十年前嘅香港咁啊🤩做懷舊要做全套，餐牌都係舊式設計😃坐低冇耐之後，店員就會主動送上一大盤醬料，坐喺自己個位就可以自由輕鬆地調配心水嘅醬汁！芫茜皮蛋湯底大熱天時，整返個芫茜皮蛋湯底就最適合不過😜頂級安格斯牛頸脊牛頸脊呢個部位本身都係屬於優質之選🤩來貨質素上乘，脂肪唔會太多，牛肉味相當濃郁😋手打五寶丸出街打邊爐真係零舍鍾意食手打丸，俾貴啲都係值得，因為呢啲都係功夫嘢🤪口感的確係唔同啲，入口彈牙，每粒都食到滿滿嘅鮮味😬雙拼餃 鮮蝦雲吞 拼 招牌午餐肉餃好少見午餐肉餃，真係第一次食，又幾特別喎🤣鮮蝦雲吞就大大粒，真材實料🥳紫菜炸響鈴熱辣辣嘅炸響鈴，打邊爐嘅至愛👻玻璃樽汽水，相信係唔少人嘅童年回憶，好難得可以喺呢度飲得返😻舊式街市肉檔擺設~

入面佈置以懷舊為佈景，牆上面嘅漫畫、舊時媽媽年代嘅廣告、用藤製嘅籃，讓客人可以放手袋。以前媽媽用嚟曬海味嘅藤嘢，而家就放上我哋叫嘅火鍋食材。我哋火鍋湯係叫左1莫生氣椰椰雞湯睇住店員倒成個原個椰青水落去個鍋，都知道好夠味。雞件新鮮。2白鱔片鱔片彈牙，有咬口。3黃金鮮魷炸得香，鮮魷新鮮。4新鮮炸腐皮(炸響玲)新鮮炸嘅係唔同d，送到枱上已香噴噴，而且入口彈牙。5牛魔王拼盤極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒、牛胸爽、牛脷托。樣樣部位都有少少，啱晒我選擇困難症又樣樣都想食嘅心態。牛拼盤唔錯，牛肉新鮮。6鮮墨魚滑墨魚新鮮夠彈牙。7西洋菜、油麥菜。8汽水買三送一🌟年輕嘅店員好貼心，時不時留意幫我哋加湯，有禮貌。