友義氣‧酸菜魚

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.📍 友義氣酸菜魚| 𝑪𝒂𝒖𝒔𝒆𝒘𝒂𝒚 𝑩𝒂𝒚係銅鑼灣想食鑊氣小炒，咁啱搵到係金百利廣場竟然有間有得食酸菜魚同小炒嘅中菜館👅。電話訂座仲有八折優惠非常抵食～.當日兩個人嗌咗個標準Size嘅中辣酸菜魚，佢地用嘅係特選海鱸魚所以魚質食落好滑。🎣平時食譚仔十小辣覺得佢個中辣啱啱好，唯一係啲魚片唔算太入味，會有啲同湯底分開嘅感覺。配料唔算多，有大量金針茹、萵筍同幾條寬粉。.另外小炒方面嗌咗沙拉骨同避風塘茄子。沙拉骨酸酸甜甜，配埋啲沙律醬食落好夾幾開胃。避風塘茄子炒得幾香幾惹味，口感竟然會有啲似九肚魚好特別。.整體黎講雖然環境一般，不過以係銅鑼灣埋單四百幾蚊都幾抵食，個人覺得小炒比酸菜魚更出色。而且員工都好熱情，性價比幾高🫶🏻。

今日放工去咗附近同朋友食dinner叫咗個酸菜魚 $238 小辣條魚係海鱸魚🐟 連埋魚頭上 炸得好香脆份量好大碟 條魚好大條拆哂骨魚肉又嫩又滑小辣啱我唔太辣入面仲有我好鍾意嘅陳村粉添啫啫滑雞煲 $118熱辣辣上菜 好香好惹味係有豬頸肉嘅雞煲雞又夠嫩滑每人叫咗杯嘢飲🍹芒果乳酸 $26同草莓乳酸 $26人均價錢: $200 (Dinner)味道: 8/10環境: 7/10服務: 8/10回頭率: 7.5/10📍 友義氣‧酸菜魚地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室電話: 54991214

呢間專食酸菜或者水煮魚既餐廳bookmark左好耐，今次黎到見到佢地有個新推出既二人套餐優惠，抵食好多之餘仲要唔少選擇《二人餐》$438任選招牌菜一款：唇舌飄香水煮魚今次叫左個水煮魚食下，上檯時忍唔住嘩左一聲，因為個碟非常大之外，份量上係非常之多！上檯時已經聞到非常濃味同辣椒花椒既香辣味道不斷飄上黎。睇一睇碟內紅油並唔算特別多，表面上放上大量既乾辣椒、花椒、薑碎、蒜碎、青蔥、芝麻，單靠咁多樣既香料已經可以令到成個水煮魚香噴噴。另外底部有芽菜同少量薯粉，兩種好掛汁既食材連埋香料同埋湯汁一齊食非常入味。最後試一試個魚肉，魚肉片唔算薄身唔會一夾就散開非常好，肉質滑身帶魚皮，入口時嫩滑香濃而且皮身有彈牙既口感，份量上完全足夠兩個人一齊食任選小食一款：沙薑豬手骨膠感滿滿既沙薑豬手，皮質夠厚好通透！熱辣辣既豬手入口時好容易就咬得開，豬手皮既膠原感好重，食到嘴脣都可以黏得住。味道上偏鹹左少少，不過配白飯一齊食簡直係一流，濃香既沙薑味道完全入晒豬手入面任選小菜一款：避風塘軟殻蟹份量都都幾大份，酥炸既軟殻蟹炸得好透身好酥香，避風塘既酥香同蒜香配上炸物完全會以無得輸黎形容。另外有一埋炸過既青蔥，夾埋個軟殻

超想吃酸菜魚！！！今天來這間試試草莓梳打～酸酸甜甜的氣很足～草莓乳酸～比梳打多了點酸甜很奶味，個人比較喜歡這個～很清爽主角酸菜魚～超多魚肉，滿滿一盤～魚肉是新鮮的，不是冰鮮魚喔，肉很嫩～但酸味不是很夠，麻味還不錯，一點辣辣的非常香～裡面還有茼蒿和寛粉，寛粉很彈牙，口感很好很好吃～沙律骨～肉以瘦肉為主，沒有什麼肥肉，但肉吃起來很軟，不會很柴，剛剛炸出來脆脆非常香，加上酸甜醬和沙律醬，中和了油膩感～豆很甜，但有一點點老哈，還可以～肉碎咸咸辣辣的，配飯一流～

呢個商場入面，係樓下血拼完，過隔離搭升降機就可以有唔同食店比你選擇。今晚上黎七樓呢間嚟得呢度開餐，又點可以唔食酸菜魚呢?!呢客招牌酸菜魚 ($238)，係選用海鱸魚，魚頭經油泡過，香香脆脆，魚肉更嫩滑，錯過咗就可惜啦。魚身起肉變魚片，份量都唔少; 魚肉相當滑溜同無細骨，食起黎相當輕鬆。湯底有麻香味，呢個辣度係小辣，酸度適中唔會嗆喉，就咁單飲都無問題。除咗魚片，仲有金菇菜及芽菜，增加唔同口感再夾就發現仲有萵荀片同寬粉條，呢D食材來酸菜湯底就係so good。若果份量再多D就仲good!點都有D辣度，叫呢杯大檸樂 ($26)就岩晒，無改錯名，真係超級大杯，杯身係用出面嘅啤酒杯，我就食完成餐都飲唔晒，勁呀。呢度除咗有川菜外，仲有D我吔食開嘅小菜/小炒類。就好似呢隻走地鹽焗鷄 ($100/半隻)話明係走地鷄，皮下脂肪含量低，成隻鷄已經有咗咸味，無需任何醬汁加持，簡簡單單已經好好送飯。今晚兩個人就咁叫呢D都已經好飽肚，下次一定要留位食糍粑。

今日dinner同朋友揀左間酸菜魚食😄酸菜魚呢度嘅酸菜魚好大份，魚肉超多又滑我哋叫咗小辣，所以食落唔會好辣，岩岩好配料都好多，有芽菜、萵筍、寬粉之類而且個湯底超甜，加埋酸菜嘅味道實在好正黃金大蝦球我哋仲叫咗兩個小菜，黃金蝦炸到好香，大大粒蝦包滿鹹蛋黃蓉，膽固醇爆曬錶咁正🤣友義氣小炒王我哋仲叫咗個小炒王，呢個菜式好考驗到廚師嘅功力😄韭菜炒得好好，配埋脆脆嘅腰果同咸香嘅蝦乾，好惹味😋我哋要做每人叫咗杯嘢飲，鮮青檸乳酸同埋芒果梳打，兩杯都好清新好好飲😄

今日心癮起想食辣又食魚，上次食過友義氣，味道唔錯，而且地點又就腳，所以決定再嚟食😍水煮魚好有水準，魚肉依舊咁嫩滑又冇骨，非常方便☺️湯底好香濃，而且唔算好辣，芽菜、金針菇都好爽脆，好有口感😍鮮果咕嚕肉都好有唔錯，咕嚕肉食落酸酸甜甜，特別開胃，而且肉質都會好硬，一啲都唔會老，加埋甜酸嘅菠蘿做伴碟，食慾倍增❤️包心菜酸酸辣辣，有特色得來又幾開胃，而且包心菜嘅口感非常之爽脆，好鍾意呢個口感，食落幾唔錯☺️飲品叫咗珍寶大檸樂同埋珍寶凍檸茶，非常之巨型，勁大杯好抵飲，真心超大杯😊整體食物質素保持幾好，價格又唔貴，CP值好高，值得再encore✌🏻

昨晚收工 朋友約吃酸菜魚，選擇了友義氣@銅鑼灣金佰利，一進去就看到沒有幾個人嚇了一跳 旁邊同樓的餐廳都爆滿在排隊，這家車空撩撩的 以為是價錢小貴的原因。坐下來以後點了這些菜，味道還可以 分量不是特別大，上面寫的全場8折 結果買單的時候沒有，一問之下 說是要電話預約才可以打折，上當受騙 就這一次沒有下回

星期四放工偕朋友到銅鑼灣食飯到金百利左揀右揀後決定食友義氣友義氣主打酸菜魚和港式小炒等入座後職員推薦酸菜魚外也受歡迎的水煮魚最後我們點了水煮魚蒜蓉西蘭花和沙拉骨標準大小的水煮魚已經非常大盤紅油上鋪滿乾辣椒花椒特配料除了海鱸魚外還有芽菜薯粉蒿荀木耳等小辣味道不嗆有麻香也吃到魚的鮮味值得一提是魚肉片份量非常多蒜蓉炒西蘭花不錯炒得香口沙拉骨醬汁惹味有大排檔風味這裡價錢大眾化食物質素不錯下次三五知己聚餐可以再次光顧

友義氣‧酸菜魚銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場7樓R3室今天同朋友去食酸菜魚，這間位於銅鑼灣地鐵站E出口，在崇光百貨公司對面，金百利廣場的7樓，行去約3分鐘，好方便，名副其實的飲食大樓。比人乾淨舒服感覺的友義氣餐廳，出菜快，碟頭夠大，抵食，餐廳提供的2人套餐，3人享用也足夠。侍應態度友善。標準酸菜魚(小辣）材料有鱸魚，薯粉，爽滑又腍好好食，花椒，  萵筍，牙菜，主角酸菜，湯味濃郁，連不能食辣的朋友也照顧周到。小炒王材料有腰果，九菜，蝦，鮮魷，菜譜 ，蝦乾好好食，有嚼口。青檸梳打荔枝奶酸味道清新，也不太甜。

來到友義氣 當然要試試招牌菜酸菜魚啦二人餐超划算 而且份量極大份基本上三個人分享都一定夠飽招牌酸菜魚可以自選辣度 我們選了小辣 酸辣度平衡惹味開胃用了海鱸魚起肉份量很多 處理得很好沒有碎骨魚片很滑溜 聽老闆說是加了蛋白讓魚片口感更好配菜方面有萵筍片 金針菇 紅薯寬粉 非常豐富雞絲粉皮加入大量青瓜絲讓口感更清爽吃辣的同時來一口涼拌 減辣好幫手菠蘿咕嚕肉咕嚕肉加入甜酸醬一樣脆脆的豬頸肉肉質爽口彈牙 菠蘿輕輕炙燒過甜度更高套餐可以選白飯或清湯紅薯粉 當然要選彈牙的紅薯粉啦 還不用另外加錢荔枝梳打 & 草莓梳打吃辣來杯梳打 解辣兼透心涼吃這麼多連加一都不到五百 實在划算

今日同屋企人經過銅鑼灣來到這間溫馨餐廳，確實食物好食適合一家大細，寫下美好的回憶。酸菜魚這款菜式非常特別，這間餐廳唔會煮到太辣，餐廳會問過客人嘅口味先調整，達到絕對適合女士及男士享用。一家大細都適合。魚肉新鮮無比試過返尋味，喺出邊食唔到。雞絲粉皮這個菜式絕對是一絕，如果怕太辣嘅朋友試一試這個菜色就覺得好適合。very good黑椒蒜頭炒牛柳好夠鑊氣,而且牛柳新鮮有肉味!達到色香，味。非常鄰近地鐵站。方便。😄😄

今日同朋友去銅鑼灣行街想找嘢食，見到個名有啲特別就你啦（有義氣·酸菜魚），上到去見得幾枱客諗住應該都係一般啦，就係咁咦叫個招牌酸菜魚試吓啦！點知俾到咁大嘅驚喜我！真係特別好食！我個人就幾鍾意食酸菜魚，如有義氣個酸菜魚係我食過最好食嘅酸菜魚之一，啲湯一飲就知道係真材實料自己做出來嘅！啲魚肉又滑又嫩口！

今日一行四人在銅鑼灣搵食，行經金百利，這裡食肆餐廳特別多，經過一輪商量後，決定來這間友義氣(川菜)用膳。這裡環境寛敞舒適，店員服務態度非常好，而且每碟餸都係剛剛煮好就送來客人桌上，夠熱，夠鑊氣，用餐時不停地聽到廚房傳出來的爐火聲炒餸聲，一陣陣香味散發出來，而且進食後感受到無味精(不感覺口渴)，相信適合一家大細來用膳好地方。這裡實在太多好味食物，如:酸菜魚，唇舌飄香水煮魚，鮮菠蘿咕嚕肉等等。相信要留待下一次來臨品嚐。用膳日期:2023年2月7日餐廳:友莪氣 酸菜魚地址:銅鑼灣記利佑治街一號金百利廣場七樓R3至電話:5499-1214味道 環境  服務 衛生 抵食     

好耐冇食酸菜魚，行完街open rice search 見到附近呢間主打酸菜魚，所以就試吓😆🌟酸菜魚🌟（小辣）果然係主打菜式，新鮮海鱸魚肉起骨切片，魚肉一啲都唔腥、肉質嫩滑，亦不易散開👍啖啖肉😋湯底用左上四川酸菜、泡辣椒、麻子、花椒和辣椒滾湯而成，令味道有豐富嘅層次感。又酸又辣，惹味開胃😋湯底仲有萵筍片、金菇、薯粉、芽菜😌配白飯非常美味。🌟沙拉骨🌟有大排當嘅鑊氣，用上鮮嫩嘅豬排件，醃得非常入味，加上秘製醬汁令表面呈橙紅色，味道帶酸，又夠稠身，十分掛汁，點埋沙律汁後，更令酸甜味道更加突出。🌟芒果乳酸&草莓乳酸🌟飲品解渴仲有乳酸爆珠粒粒，美味可口。