古今二 (荃灣千色匯I) (裝修中)

今日行過荃灣，見到呢間叫做「古今二」嘅日式餐廳，平時經過開都冇試過，今晚就決定試一試啦😋 呢間餐廳都幾有feel，走日系簡約風格，燈光唔會太光亦唔會太暗，氣氛幾舒服😌坐位間距算ok，唔會太逼，適合同朋友或者情侶嚟食飯傾偈～而且啲歌都係放啲輕音樂，食住飯都幾chill😎🦐 柚想蝦你 (柚子蝦沙律)呢個前菜一上枱已經覺得好吸引，柚子香味好清新～蝦肉係甜蝦嚟嘅，配埋沙律菜一齊食，唔會覺得膩，反而仲有少少酸甜清新嘅感覺，成件事好開胃🤤 而且份量唔算細，兩個人share都ok👍🏻🔥 火山 (牛油果帶子蟹柳卷物)呢個火山卷真係名副其實，擺盤真係有火，好驚喜🌋牛油果同帶子嘅鮮甜配埋蟹柳，口感好豐富～味道唔錯👍🏻🐉 金龍卷 (三文魚炸蝦芝士卷物)炸蝦外層炸得好脆，入面嘅芝士同埋三文魚好creamy，口感層次分明～每一啖都食到唔同嘅味道，加埋少少醬油同芥辣，真係一流😋🍤 雜錦天婦羅 (炸蝦、魚肉釀秋葵、迷你紫蕃薯)天婦羅炸得好脆，唔會太油膩！炸蝦係基本款，食落去好彈牙～但我最中意嘅係魚肉釀秋葵，呢個配搭好特別，秋葵同魚肉夾埋啖啖肉汁～至於迷你紫蕃薯好甜，口感鬆化，呢個組合唔錯👍🏻

不吐不快，唔明點解有咁多好評。呢間店新開時質素唔差，但近年真係不敢恭維。可能卷物係比較特別，賣相吸引。但食物用料同質素真係愈來愈唔得。早兩日唔記得教訓，見唔洗等位，又抱住咁耐冇食再試多次嘅心態幫襯。真係忍唔住要上嚟留言，卷物size 細咗，料少咗，但都唔緊要，特別係啲壽司真係大開眼界，售價唔算平但質素奇差。用嘅食材同爭鮮無異，仲要係爭鮮外賣嗰種質素，飯係暖嘅。特別係赤貝壽司，3x蚊一件，但就用急凍店幾十蚊一大pack 嘅料，薄到透，除了雪藏味完全一點鮮味都冇，同行友人都話未食過咁差嘅壽司！

#christine開飯日記成日都見到有人介紹依一間創意卷物壽司店，去開荃灣行街就去試試先。🌟火山（$68）上菜必打卡☺️紅紅嘅火焰包圍住個壽司，佢嘅材料係有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，食落都幾好味，佢嘅蟹柳好足料🙈食落都好滿足🌟琦玉網燒牛舌（$78）依個牛舌好有驚喜😍一定要趁熱食，食落好香而且肉質好爽口👍👍點埋佢嘅醬汁好好味，大推🌟超級龍卷風（$88）話明佢最出名嘅就係創意卷物，點可以唔叫返個試下呢。超級龍卷風由鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片組合而成。脆片令依個壽司嘅口感更加分。🌟柚想蝦你（$55）佢都有2款前菜嘅沙律可以揀，我就揀左有柚子依款，酸酸甜甜都幾開胃👍☺️🌟櫻花蝦茄子燒（$68）見佢嘅牛舌都幾出色就叫埋佢嘅燒茄子試下，用櫻花蝦燒出嚟嘅都係第一次試。口感都幾特別，脆脆地又有蝦嘅咸香味🥰🍴古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖

今日和朋友在荃灣的千色匯有飯局，嘗試了這間有特色卷物的日式餐廳古今二。餐廳有開放式廚房可以看看師傅料理，座位亦闊落。蟹柳沙律份量很充足豐富的沙律，面頭加上帶點辣味的沙律醬，令口味不但清新還有些辣味口感。豐富滿滿的蟹柳條更是提高了口感。雜錦天婦羅天婦羅除了有常見且肉質口感軟彈的炸天婦羅蝦外，還有天婦羅秋葵配蝦肉，外層的炸粉加上內層軟彈的蝦肉。整體的口感層次增加。火山賣相很適合打卡的卷物，表面是經過烤焦的蟹柳沙律醬，下層是蟹柳卷物，是一個豐富的蟹柳盛宴。超級龍卷風卷物的內餡是為炸蝦肉和芝士粒。濃濃的芝士粒配有香脆的炸香，口感和味道層次亦很豐富。大阪自家製炸雞熱辣辣的炸雞肉質不錯，很有咬口，點上沙律醬味道亦很突出。

竟然俾我搵到一間食日本菜，但係都好適合慶祝生日嘅餐廳😆 呢間喺荃灣 荃新天地嘅日本餐廳 環境都幾舒服 朋友生日又知佢好鍾意食日本嘢所以就揀咗佢啦！前菜叫咗個龍捲風沙律同埋三文魚刺身，沙律嘅醬汁都好好食 應該係餐廳自創既😆 三文魚夠凍又厚身 好正🙌🏻熱食叫咗個牛肉壽喜燒鍋，連埋gas爐原個火鍋上 有少少自己shabu shabu咁嘅感覺，牛肉肥瘦均勻 望落顏色都幾新鮮。鍋入邊仲有大量嘅蔬菜豆腐芋絲等等嘅配料。大蝦天婦羅好酥脆 嗰漿好薄身，重點係夠熱辣辣😋另外最令到朋友驚喜係餐廳喺壽司碟上邊寫上Happy birthday，又靚 打卡真係一流😆😆 又有邊個估到日本餐廳都可以咁同你慶祝🤭💯

呢幾日真係好鬼熱🥵喺荃灣行完街又唔想食啲太熱辣辣嘅嘢， 食日本嘢🎌就啱晒啦， 見佢呢度有啲好特別嘅壽司🍣我哋就叫咗🔥火焰富士山🌋同蜘蛛壽司， 嚟到我哋枱嘅時候職員係我哋面前點火叫我哋打卡📸，好食之餘打卡⭐️又好靚， 蜘蛛壽司外型好得意我以為係一隻龍舟😂另外我哋都叫咗三個小食,油炸宮崎豆腐/日式沙律🥗同埋天婦羅🍤

日本菜｜古今二｜荃灣古今二係一間獨特嘅餐廳，位置喺市中心繁華區，十分方便！！菜色多元化，由新鮮嘅生魚片到飯卷、炸嘢應有盡有！刺身真係好正！氣氛溫馨舒適，好啱同家人朋友嚟聚餐。服務態度親切周到，令人感覺好似返咗屋企咁舒服。價錢合理，物有所值。總括嚟講，絕對係一個值得一試嘅好去處。—————————📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖—————————-Overall: 🥰🥰🥰🥰🥰

古今二呢個名驟眼睇，以為係食台灣嘢，原來係一間日本餐廳，之前已經喺其他地區見過呢間餐廳㗎喇，今次就嚟到荃灣嘅呢間分店度食晚餐。餐廳嘅裝潢都幾日式，舖入面仲有一個小型嘅鳥居搭建左喺呢度，一般我哋去食日本嘢都唔少得嗌個沙律㗎啦，今次我哋就嗌咗呢個柚想蝦你沙律，蔬菜嘅份量同新鮮程度都不俗，甜蝦非常新鮮，而且醬汁酸甜開胃，冇令我哋失望。好味指數： 🌕🌕🌕🌗🌑主食方面呢，我哋今次就冇嗌飯麵，選擇嗌咗兩款不同的卷物，其中火山令人有眼前一亮的感覺，口口疊起嘅蟹柳食落口感好豐富，而且醬汁唔會一味四行，配合埋底下嘅卷一啖放落個喉嚨，非常滿足。火山好味指數： 🌕🌕🌕🌕🌑超級龍捲風 好味指數： 🌕🌕🌕🌗🌑雜錦天婦羅炸粉唔會太厚，唔會因為係天婦羅而拎啲差嘅蝦出嚟 好味指數： 🌕🌕🌕🌕🌑食到意猶未盡，我哋最後仲嗌咗一個昭和豆腐，聽到昭和兩個字已經有日本嘅風味，估唔到呢個豆腐都有一啲小驚喜，外皮似炸非炸，內裏口感非常嫩滑，可惜已經食到有啲飽啦，唔係嘅話配個白飯撈埋嚟食就一流啦！ 好味指數： 🌕🌕🌕🌕🌑

荃灣一向都係美食集中地，今日行完街見到呢間日本料理專門店古今二，餐廳都以日式木系主調，光猛乾淨。日式麻醬沙律完全冇諗過會大多份量，沙律材料有蟹籽、日式豆腐配埋日式醬汁夏天做前菜消暑一流🥗🥗呢間餐廳主打創意卷物，所以叫左一個金龍卷，一上枱會擺到似一條龍咁，打卡一流，滿滿既三文魚刺身鋪係飯團面，中間有炸蝦🍤芝士🧀，非常滿足另外古今二嘅日式小食都好出色，今晚試咗幾款小食，唐揚炸雞同蒜片牛肉粒份量都好多，岩哂一班人食飯聚會

今日試日本菜🤗🤗行開荃灣，好多嘢食，見呢間幾特別就入去試吓🫡龍捲風沙律：田園沙律底，上面有少少中華沙律，加埋蟹柳絲，再鋪咗好多好多蟹籽，足料，加埋蟹籽口感好好味金龍卷：三文魚炸蝦芝士卷，上面配咗醬，味道更有層次。火山﹕重頭戲之一！ 叫得火山，真係會點火👍👍裏面係一件件捲物拼出出，係帶子、青瓜、牛油果卷，上面鋪左蟹柳同蟹籽🥰雜錦天婦羅：有炸蝦、秋葵、一口番薯，炸衣都夠薄，保持到食物口感，唔會炸過龍👍串燒：雞內蛋、雞軟骨串燒

到了古今晚餐，試了新鮮的生蠔和創意十足的壽司卷，每一道菜都展現了主廚用心。生蠔新鮮肥美，散發出淡淡海水的鹹味，有驚喜。要了幾款壽司卷，精心製作出心形，很特別。加洲卷有蟹柳和牛油果包在飯中，加上蟹籽。彩虹卷則結合了刺身、牛油果和蟹柳，色彩繽紛、口感豐富。新鮮的刺身肉質鮮嫩，牛油果的香濃與蟹柳的甜美融為一體。忘不了你創意十足，味道令人難忘。芒果的清甜、烤牛肉的香氣和芝士的濃郁完美結合，每一口都帶來美味享受，讓人回味不已。古今將傳統和創新融合得恰到好處，無論是經典的壽司卷還是創意菜品，都發揮得不錯！推介！

🌟自家制玉子🥚非常嫩滑既玉子燒😯 每一件都大大件, 蛋香味濃郁😋🥚·🌟金龍捲🍣哇～勁大份!! 裡面有三文魚、炸蝦、鰻魚、cream cheese，呢個組合一聽就掂😌 口感特別豐富，青瓜絲減輕了油膩感👍·🌟刺身拼盤🐟好多款刺身都可以食到，每一款都好新鮮👍 三文魚大大件好肥美～🤩·🌟空運刺身日本空運既刺身😋🇯🇵 魚肉非常鮮甜，有啲咬口！同埋份量好多呀，成條魚咁上🐟 性價比極高👑·人均：$250+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑·📍古今二 (荃新天地)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖🚇 荃灣西站 A1 出口

📍 古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖👉 柚想蝦你沙律💰55😋😋😋😋.7/5這道前菜非常清新爽口,充分展現了廚師的創意。沙律以新鮮的蔬菜和海草為底,搭配脆爽的車厘茄、甜脆的蘋果塊、柚子香氣四溢的果醬,以及軟糯彈牙的蟹肉和牛油果,口感層次豐富。柚子汁的酸甜滋味剛剛好,為整個沙律增添了柔和的柑橘香氣。這是一道色香味俱全,讓人胃口大開的開胃菜。👉 自家玉子燒💰55😋😋😋😋.8/5古今二餐廳的玉子燒口感十分細緻綿密,用料十足,6件一份分量非常足夠。每塊玉子燒外層金黃酥脆,內餡Q彈香滑,充分吸收了醬汁的鮮甜味。這道日式經典小吃在餐廳中表現出色,絕對是不容錯過的招牌菜。👉 超級龍卷風壽司卷💰88😋😋😋😋.9/5這款龍捲壽司賣相出眾,色彩繽紛誘人。米飯包裹著新鮮的鮪魚、海老、青瓜等食材,口感多樣。芝士的香濃與脆片的酥脆相互呼應,整體口感層次豐富,令人回味無窮。這道創意壽司無疑是古今二餐廳的另一大亮點。👉 金龍卷壽司卷💰98😋😋😋😋.9/5金龍卷的外觀同樣精緻美麗。三文魚的鮮美,炸蝦的香脆,芝士的濃郁完美融合在一起,口感層次分明。這是一道經典的日式壽司,在

餐廳名叫古今二，位於荃灣千色匯3 樓3013 號，地點夠晒方便，喺荃灣站B1出口行5分鐘就到，地段好好，喺千色匯入面，食完仲可以行街，餐廳嘅環境同埋員工服務加埋食物嘅質素我都係比滿分柚想蝦你$98非常健康嘅沙律菜，加埋甜甜酸酸嘅柚子，非常開胃，仲有種清新嘅感覺，擺盤做得非常好，入面有蔬菜，蟹籽，柚子，甜蝦，牛油果，青蘋果同埋車厘茄，色彩夠晒繽紛，仲非常健康，份量仲非常多火山$68職員一放低就即刻點起火，感覺像火山一樣，上枱真係非常靚，用一個木板承載起鐵板，兩旁放咗火酒，點火之後，火光熊熊，非常吸睛，壽司飯上面鋪滿非常厚嘅蟹肉仲有好多蟹籽，將帶子，蟹柳，青瓜，牛油果，加少少沙律醬配合埋一齊入口，非常有口感，而且牛油果仲軟綿綿製造出豐富嘅層次感，火山呢個名真係非常適合野菜天婦羅$68天婦羅入面有大啡菇，茄子，雞髀菇，金菇，同埋紫薯，每樣食材都做到外脆內軟，炸到金黃色，每一啖都香脆可口夠晒新鮮明太子雞翼（2 隻）$46芝麻雞翼，皮脆肉嫩雞翼，中間起咗骨，放有好多明太子，有輕微嘅香辣，味道非常惹味昭和豆腐煎$58豆腐煎到外皮金黃色做到外脆內軟嘅效果炸完之後仲保持到豆腐本身嫩滑配合埋獨家嘅醬汁，

前兩日同阿媽去荃灣配眼鏡，諗住同佢去飲茶，點知佢話想食炸蝦卷壽司😂佢話中間捲着隻蝦嗰啲呢！哈！見佢咁有興致，就即刻搵下，見到古今二，滿足下佢先！🥰午餐時間都幾多人，好彩啱啱有兩個位，生意都唔錯喎呢個龍捲風沙律選用嘅沙律菜好新鮮，上面鋪咗一大卷蟹柳同埋蟹籽，撈埋特製醬汁，喺炎炎夏日36度高溫之下簡直冇得彈👍清新爽口又健康我就好想食小丸子，章魚小丸子一啖一個好滿足，入面有一粒粒大章魚，加埋靈魂醬汁😇仲要熱辣辣嘅，頂呱呱！阿媽話想食壽司，就叫咗一個金龍卷同埋煙花卷！金龍卷入邊有原條炸蝦，炸得金黃鬆脆同芝士捲埋一齊，再加埋三文魚喺壽司上面，實在係完美嘅組合！🤤而煙花卷就係喺壽司卷上面，鋪上一大啖嘅吞拿魚蓉，一大嚿放入口，個口感好滿足😍見到餐牌上面有好多種午餐丼飯可供選擇，下次一定要嚟試吓其他嘢！