古今二 (荃灣千色匯I)

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休息中

最近去咗荃灣千色匯，行商場期間見到有間專門食日式卷物嘅餐廳，覺得款式好特別，即刻入去一試～橫綱力士龍蝦卷擺盤精美，有啲唔得食嘅感覺。食材都好豐富，有鮮嫩嘅波士頓龍蝦、油脂肥美嘅鰻魚、溶溶嘅芝士、牛油果creamy，以及爽脆嘅青瓜，龍蝦卷又靚又好味。龍卷風沙律造型又幾特別喎，似足龍卷風咁。蔬菜翠綠鮮爽，蟹柳同蟹籽味道都好鮮，加埋啲卜卜脆，食起上嚟更滋味。三文魚拖羅刺身刺身一睇就已經覺得好新鮮，拖羅充滿油脂，咬落去軟綿綿又有些嚼口，三文魚腩非常鮮甜，好肥美，兩款都咁好吃。午夜牛郎呢款個名好特別，估唔到有咩係裡面。材料原來係三文魚、牛油果同芝士，卷物味道好鮮，食落好滿足呀！

我同班朋友一直都好鍾意食古今二，既然嚟到荃灣千色匯，就梗係要來食吓啦，喺咁多間分店我最鍾意嚟呢間，因為覺得佢裝修比較新潮，設計都係簡約日本風，有種小清新嘅感覺，味道當然都係好正啦！呢度必點一定係啲卷物，不能叫邊一個其實都係勁好食，但係有一樣嘢係我每次都好推介人哋食嘅，就係個櫻花蝦燒茄子，有別於外面嘅燒茄子，呢度會加埋櫻花蝦喺上面，加強咗唔同嘅口感，脆脆地，加埋燒到好軟熟嘅茄子，同埋甜甜地嘅醬汁，真係味覺同口感上嘅衝擊！另外呢度嘅天婦羅都炸得酥脆，冇油益味！

晚上黎到荃灣，響千色匯食特色日式料理☺️💕之前已經黎過呢間古今二，覺得水準幾好最吸引既係佢既特色卷物！今次再來食下😋😋🖤火山🍣🍣🥑🔥🔥一上枱既時候，店員會係碟邊點火🔥青瓜牛油果卷上鋪滿帶子、蟹柳🦀🦀炙燒過既蟹柳更加香口好食🤤🤤👍🖤蟹柳沙律🥬🥬🥗🦀沙律好大碗！上面鋪滿蟹柳、蟹籽撈埋特製沙律醬汁(微辣) 清新爽口fresh ~ 好抵食💕🖤超級龍卷風🍣🍣🧀🥒卷物配料有鰻魚、炸蝦、海老、芝士、青瓜賣相不錯，幾有趣既配搭，大蝦炸得鬆脆，口感鮮味軟糯，加埋薄脆片口感層次豐富😋❣️🖤雜錦天婦羅🍤🍤🍠炸蝦、秋葵、紫薯，每件都新鮮炸起外脆内軟炸蝦幾大隻又夠彈牙，紫薯夠熱幾香口～配埋天娜羅汁味道好夾😛🖤昭和豆腐煎豆腐外皮煎得金黃香脆，內裡保持嫩滑，配上特製嘅醬汁，味道溫和，簡單得黎幾好食～📍古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖

上星期難得放假 自己一個去左荃灣行街 去完南豐紗廠參觀完 再行到去千色廣場果邊 搵左間日本餐廳坐低食個lunch me time一下金龍卷$98呢個卷物好好味 上面有三文魚 入面有炸蝦同芝士 食落口感好豐富 食材好新鮮 一個人食晒 超好食超滿足櫻花蝦茄子燒$68呢個燒茄子一定要試 即叫即燒 上面有超級多櫻花蝦 所以勁香 同埋茄子燒到岩岩好 一絲絲咁夾d茄子肉出黎 好正龍卷風沙律$48呢個沙律都好正 上面加左好多蟹子 蟹柳加埋所以配料同生菜 超級好味 呢個份量一人食岩岩好Overall 環境乾淨舒服 店員又nice 主動介紹招牌菜式比我 整體都十分推介 下次一定要約埋朋友再黎食 試多幾款菜式同飲下酒chill 一chill

已經唔係第一次去古今二，今次朋友相約在荃灣，就試吓📍荃灣分店食物的質素和味道。‼️同行兩個人，一共點咗五樣食物🔖🌋火山式料理令人眼前一亮，視覺上的享受非常吸晴🤩，無論是色彩還是擺盤都精緻👍🏻👍🏻食物口味的組合讓我和朋友都大讚。嚟到古今二必點蟹柳沙律🥗，這道菜唔使多作介紹，實在是大碗，沙律的清新口感，差點食唔晒。🌸櫻花蝦茄子燒則是另類的驚喜，估唔到配搭非常夾，完全沒有違和感。超級龍卷風🌀，即炸蝦卷壽司，包住嘅炸蝦天婦羅，好爽脆，一啲都唔淋。最後，野菜天婦羅🍤炸粉薄而脆，有金針菇，三粒紫薯，蘑菇等，當中好鍾意金針菇😂因為好少有金針菇天婦羅。整體而言，我覺得食物質素高。性價比五粒星🌟🌟🌟🌟🌟

每次經過荃新天地都會覺得呢間餐廳好香今次就book左千色匯呢間試下.. 老實說我唔食刺身既關係.. 又真係猶豫左好耐.. 今次去到叫左個牛肉壽喜鍋 .. 佢甜甜地又真係幾好味牛肉都會嫩好香.. 唔會好似食柴皮咁但份量可能就偏小啦.. 問問職員有無追加牛肉原來得佢地撳電腦先可以追加.. 原本餐牌係無既最後加左八十八蚊碟牛肉.. 點知八十八蚊竟然可以追加咁大碟牛肉????起碼有二十片呀.. 最後爭d食唔哂添呀另外仲有叫左燒三文魚頭同埋黑毛豬串平時我都甚小食三文魚.. 好怕有陣腥味今次呢個無之餘又幾好味.. 黑毛豬亦都係出色之作.. 不過可以加辣就好啦~~~

今日有朋友生日，幾位朋友選擇了呢間日式餐廳享用了豐盛的午餐，賀一賀他😀首先點了火山🔥（$68），這道菜不僅有火焰效果，讓我們拍照打卡，也因為表面鋪滿了芝士蟹柳而令人驚喜。下面的牛油果等材料反卷，口感豐富。接著是蜘蛛（$96），特別的生日畫碟上有花瓣和燒汁畫的「Happy Birthday」，十分用心壽星仔感到很驚喜呢。壽司內含蟹柳、牛油果、炸蝦和青瓜，飯粒飽滿但不硬，口感極佳，讓人感受到新鮮的材料和精緻的工藝。昭和豆腐煎（$58）也讓我們驚喜，豆腐大得過拳頭，炸皮薄脆，裡面的豆腐滑嫩，讓人忍不住多吃幾塊。日式麻醬豆腐沙律（$48）同樣讓人愉悅，生菜新鮮、麻醬不油膩，豆腐滑捋捋，清爽可口，適合搭配主菜。最後，櫻花蝦茄子燒（$68）讓我們讚不絕口，茄子外皮焦脆，內裡濕潤嫩滑，搭配櫻花蝦的鹹香口感，十分誘人。

喺荃灣千色行完一輪，食埋晚餐先返屋企大家都覺得唔算好肚餓，所以就揀間日本嘢食啲輕食餐牌都幾多嘢食，仲有相， 可以知道份量朋友就想要龍捲風沙律+ 黃金炸豆腐我就想食芝士年糕然後再叫一啲卷物龍捲風沙律 份量都幾大份，而且色彩鮮豔同平時沙律有啲唔同，有啲燒汁喺上面底嗰度又唔少蟹柳同埋中華沙律撈均之後裏面都有唔少食材宮崎黃金炸豆腐外型有啲似小丸子， 但係裏面係豆腐外脆內滑，調味都足夠芝士年糕煙煙靭靭， 芝士香濃叫咗一個青龍卷同埋超級龍卷風上菜的時候兩個放埋一齊覺得份量都好多青龍卷上面包咗一層牛油果裏面包咗鰻魚， 食落覺夠滑口 超級龍卷風裏面有炸蝦仲有一啲芝士好特別仲配咗啲薯片喺上面所以食落口脆脆的還好平日餐廳唔算好多人食下傾下偈，慢慢的休息下很寫意的一天

今日行過荃灣，見到呢間叫做「古今二」嘅日式餐廳，平時經過開都冇試過，今晚就決定試一試啦😋 呢間餐廳都幾有feel，走日系簡約風格，燈光唔會太光亦唔會太暗，氣氛幾舒服😌坐位間距算ok，唔會太逼，適合同朋友或者情侶嚟食飯傾偈～而且啲歌都係放啲輕音樂，食住飯都幾chill😎🦐 柚想蝦你 (柚子蝦沙律)呢個前菜一上枱已經覺得好吸引，柚子香味好清新～蝦肉係甜蝦嚟嘅，配埋沙律菜一齊食，唔會覺得膩，反而仲有少少酸甜清新嘅感覺，成件事好開胃🤤 而且份量唔算細，兩個人share都ok👍🏻🔥 火山 (牛油果帶子蟹柳卷物)呢個火山卷真係名副其實，擺盤真係有火，好驚喜🌋牛油果同帶子嘅鮮甜配埋蟹柳，口感好豐富～味道唔錯👍🏻🐉 金龍卷 (三文魚炸蝦芝士卷物)炸蝦外層炸得好脆，入面嘅芝士同埋三文魚好creamy，口感層次分明～每一啖都食到唔同嘅味道，加埋少少醬油同芥辣，真係一流😋🍤 雜錦天婦羅 (炸蝦、魚肉釀秋葵、迷你紫蕃薯)天婦羅炸得好脆，唔會太油膩！炸蝦係基本款，食落去好彈牙～但我最中意嘅係魚肉釀秋葵，呢個配搭好特別，秋葵同魚肉夾埋啖啖肉汁～至於迷你紫蕃薯好甜，口感鬆化，呢個組合唔錯👍🏻

不吐不快，唔明點解有咁多好評。呢間店新開時質素唔差，但近年真係不敢恭維。可能卷物係比較特別，賣相吸引。但食物用料同質素真係愈來愈唔得。早兩日唔記得教訓，見唔洗等位，又抱住咁耐冇食再試多次嘅心態幫襯。真係忍唔住要上嚟留言，卷物size 細咗，料少咗，但都唔緊要，特別係啲壽司真係大開眼界，售價唔算平但質素奇差。用嘅食材同爭鮮無異，仲要係爭鮮外賣嗰種質素，飯係暖嘅。特別係赤貝壽司，3x蚊一件，但就用急凍店幾十蚊一大pack 嘅料，薄到透，除了雪藏味完全一點鮮味都冇，同行友人都話未食過咁差嘅壽司！

#christine開飯日記成日都見到有人介紹依一間創意卷物壽司店，去開荃灣行街就去試試先。🌟火山（$68）上菜必打卡☺️紅紅嘅火焰包圍住個壽司，佢嘅材料係有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，食落都幾好味，佢嘅蟹柳好足料🙈食落都好滿足🌟琦玉網燒牛舌（$78）依個牛舌好有驚喜😍一定要趁熱食，食落好香而且肉質好爽口👍👍點埋佢嘅醬汁好好味，大推🌟超級龍卷風（$88）話明佢最出名嘅就係創意卷物，點可以唔叫返個試下呢。超級龍卷風由鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片組合而成。脆片令依個壽司嘅口感更加分。🌟柚想蝦你（$55）佢都有2款前菜嘅沙律可以揀，我就揀左有柚子依款，酸酸甜甜都幾開胃👍☺️🌟櫻花蝦茄子燒（$68）見佢嘅牛舌都幾出色就叫埋佢嘅燒茄子試下，用櫻花蝦燒出嚟嘅都係第一次試。口感都幾特別，脆脆地又有蝦嘅咸香味🥰🍴古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖

今日和朋友在荃灣的千色匯有飯局，嘗試了這間有特色卷物的日式餐廳古今二。餐廳有開放式廚房可以看看師傅料理，座位亦闊落。蟹柳沙律份量很充足豐富的沙律，面頭加上帶點辣味的沙律醬，令口味不但清新還有些辣味口感。豐富滿滿的蟹柳條更是提高了口感。雜錦天婦羅天婦羅除了有常見且肉質口感軟彈的炸天婦羅蝦外，還有天婦羅秋葵配蝦肉，外層的炸粉加上內層軟彈的蝦肉。整體的口感層次增加。火山賣相很適合打卡的卷物，表面是經過烤焦的蟹柳沙律醬，下層是蟹柳卷物，是一個豐富的蟹柳盛宴。超級龍卷風卷物的內餡是為炸蝦肉和芝士粒。濃濃的芝士粒配有香脆的炸香，口感和味道層次亦很豐富。大阪自家製炸雞熱辣辣的炸雞肉質不錯，很有咬口，點上沙律醬味道亦很突出。

竟然俾我搵到一間食日本菜，但係都好適合慶祝生日嘅餐廳😆 呢間喺荃灣 荃新天地嘅日本餐廳 環境都幾舒服 朋友生日又知佢好鍾意食日本嘢所以就揀咗佢啦！前菜叫咗個龍捲風沙律同埋三文魚刺身，沙律嘅醬汁都好好食 應該係餐廳自創既😆 三文魚夠凍又厚身 好正🙌🏻熱食叫咗個牛肉壽喜燒鍋，連埋gas爐原個火鍋上 有少少自己shabu shabu咁嘅感覺，牛肉肥瘦均勻 望落顏色都幾新鮮。鍋入邊仲有大量嘅蔬菜豆腐芋絲等等嘅配料。大蝦天婦羅好酥脆 嗰漿好薄身，重點係夠熱辣辣😋另外最令到朋友驚喜係餐廳喺壽司碟上邊寫上Happy birthday，又靚 打卡真係一流😆😆 又有邊個估到日本餐廳都可以咁同你慶祝🤭💯

呢幾日真係好鬼熱🥵喺荃灣行完街又唔想食啲太熱辣辣嘅嘢， 食日本嘢🎌就啱晒啦， 見佢呢度有啲好特別嘅壽司🍣我哋就叫咗🔥火焰富士山🌋同蜘蛛壽司， 嚟到我哋枱嘅時候職員係我哋面前點火叫我哋打卡📸，好食之餘打卡⭐️又好靚， 蜘蛛壽司外型好得意我以為係一隻龍舟😂另外我哋都叫咗三個小食,油炸宮崎豆腐/日式沙律🥗同埋天婦羅🍤

日本菜｜古今二｜荃灣古今二係一間獨特嘅餐廳，位置喺市中心繁華區，十分方便！！菜色多元化，由新鮮嘅生魚片到飯卷、炸嘢應有盡有！刺身真係好正！氣氛溫馨舒適，好啱同家人朋友嚟聚餐。服務態度親切周到，令人感覺好似返咗屋企咁舒服。價錢合理，物有所值。總括嚟講，絕對係一個值得一試嘅好去處。—————————📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖—————————-Overall: 🥰🥰🥰🥰🥰