古早牛肉麵 (已結業)

兩口子美食推介@今日快閃落左深水埗😽搵到呢間 🙌店內佈置猶如置身台灣🇼🇸點左碗招牌半筋半肉湯麵冇得輸🧚‍♀️半筋半肉鬆化入味冇牙都食到🧚‍♀️宜蘭蔥肉饀餅好調皮😄一咬佢就流晒d口水出嚟😂滷蛋豆腐干夠入味🧚‍♀️再嚟多個沙茶燙魷魚🦑總結所有味道恰到好處👍🏻唔會太濃過鹹😊埋單只係百多元👍🏻推介指數有🌟🌟🌟🌟🌟

同朋友約咗係深水埗食lunchOpenrice 見到呢間台式小店嘅評分都唔錯就決定嚟一試！-間食店嘅裝修係以台式復古街頭風作主題一入到去就會見到好多懷舊poster同裝飾個感覺好似走在台灣夜市 對佢嘅食物味道期待多左一分🉐-見到推介話招牌紅燒牛肉係用80斤牛骨及蔬菜熬成我哋就帶咗紅燒牛肉麵同紅燒牛肉肉燥飯果然咁面嘅湯底真係十分香濃牛肉非常嫩滑 而且分量係勁多基本上一個飯唔使加任何野已經會好飽好飽如果喺面同飯之間揀 我會揀面 因為飯太軟太濕-我哋另外嗌左個台灣腸有點兒可惜嘅係佢冇附有蒜頭😟但係店員嘅服務態度好好 蚊佢都即刻叫廚房比兩粒我哋-到野飲啦！真係好推介佢嘅杏仁茶滑得來又唔算太甜 杏仁味好濃郁台式奶茶我就覺得淡咗少少 唔知會唔會因為加咗冰呢-以晏就黎講 呢個價錢食到呢個份量同呢個味道真係叫做好抵好飽同好好味👍🏻👍🏻👍🏻

天氣轉涼了不少，最好就是吃碗熱騰騰的湯麵了！深水埗這家牛肉麵六略就要排隊才可進入，幸好人還未算多，等了十餘分鐘就有位了。 與友人答叫了一碗筋腩麵及兩份小吃：牛肚絲及台底香腸。大大碗麵甫上枱就聞到陣陣香味，牛筋牛腩的份量很足，先喝一口湯，湯底香濃且有淡淡的藥材味，而且一點也不涸喉，牛筋腩則煮得十分鬆軟，略嫌牛味不夠出，麵條扁扁的，有少許彈牙，口感尚算不錯。友人還略了香腸及牛肚絲，香腸中規中矩的，而牛肚則辣辣的很惹味！ 雖然比起在台灣當地所吃到的還差一點點，但想在香港想嘗一嘗台式味道，還是不錯的選擇！

一直都好鐘意飲台式牛肉麵既湯成日行過古早味 都聞到好香今日入黎試試佢！ 所有野都大大份 叫左個牛肉面，菜，雞扒飯，同埋皮蛋豆腐。呢餐晚餐係好滿足 份量夠同埋味道岩。講下個招牌牛肉麵 一定要試 湯超濃 好好飲 牛肉好林 好入味 d 筋位炆到化晒 入口即溶！ 上台時熱騰騰，飲完真係個胃暖晒好舒服。個皮蛋豆腐我都極力推廣，佢有木魚碎 加少少莞西 好野味 仲有酸薑 所有味道溝埋一齊好夾 好開胃。雞扒炸得好脆 調味夠 好食！仲有杯台式飲品 無影到都唔錯

昨天和朋友去深水埗試左呢間牛肉麵，環境舒服，我地食左干拌牛肉麵同半筋半肉湯麵，都好好食，麵好煙韌，牛肉肥瘦配合得剛剛好，牛筋都好滑口。我地都試左炸雞扒，外脆內多汁，十分滿足。仲有蘆薈黑糖珍珠奶茶，蘆薈清新爽口，值得再試👍

去黃金商場買game，順便食個下午茶，在附近找到這間台式食餐，價錢相宜，入去試試行到入去發現雖然裝修簡單，但很有台灣feel，仲要係六、七十年的老台灣坐低睇左餐牌好耐都未揸定主意，又想食牛肉麵，又想食肉燥飯，又想吃雞腿很貪心，但眼闊肚窄，只能揀一樣結果揀左佢：古法滷水大雞腿肉燥乾拌麵-個滷水汁好濃而且完全滲入雞脾內，肉燥量也多，只是沉在碗底，撈勻後，配合彈牙的手工麵與黃瓜絲，好味得嚟又清新，黃瓜絲的爽脆，更令麵吃起來增加口感炸花枝丸-爽口彈牙，外皮酥脆，師父炸功一流，而且上面加左胡椒粉，更好味蜂蜜烏龍茶+愛玉-跟餐送，蜂蜜烏龍茶不太甜，好啱我口味，我另加$3加了愛玉，增加了口感，同台灣feel

今天下午我一人先來擺位，已先告知家人在5-10分鐘內到。大約5分鐘已可入座，入座後不斷被服務員要求先讓出座位讓其他客人入座，我心想已被不友善提醒多次，只好讓出座位，出外等候...不消5分鐘，家人已到齊，卻眼見不斷讓4位成人入座，知道2大2小消費未必比人多，但不能欺人太甚，有小孩的一定明白😡😤😤😡總結，門外沒有任何指示需要齊人才可入座，今時今日這樣的服務態度，真是大開眼界,不堪入目🙈🙈🙈🙈

今日去黃金買電腦用品，買完就係後一條街揾食。呢間台灣野都算「新」開，地方企理唔太迫，唔駛等，即刻有位。牆壁上貼了懷舊畫一望都知餸多過飯，抵食，好味這碗湯底好咸，但d牛肉炆得好夠林，麵身彈牙呢碗其實比起三牛燴湯麵少了牛肚，但出奇地個湯底沒有咁咸

話說去完台灣旅行返嚟好掛住台灣嘅美食所以同朋友仔去到屋企附近呢間古早牛肉麵，不過今次冇叫牛肉麵，我地叫左肉燥飯❤,我點左滷水雞腿🍗肉燥飯，朋友點左鹽酥雞排肉燥飯，雞脾肉好滑好入味，肉燥汁撈飯一流👍👍👍，朋友仔細食話食唔晒，我仲幫手食埋佢啲鹽酥雞排添😆😆😆，另外我地仲點左個小食——-沙茶魷魚🦑，個沙茶汁加埋啲豆卜夠晒入味，好香！😍😍仲有我飲果杯檸檬蘆薈紅茶🥤🥤唔會太甜好岩我口味😋😋，呢到嘅野食好岩我食，所以得閒會再嚟開餐😁😁

台式美食除左牛肉麵，當然要食肉燥飯啦😋😋今日同深水埗嘅朋友嚟呢間古早牛肉麵食個晚餐聊聊天😆我地兩個人叫左一個滷水雞髀肉燥飯🍗、一個鹽酥雞扒肉操飯🐔、一份沙茶燙魷魚🦑、、一杯檸檬蘆薈紅茶🥤、一杯芭樂蘆薈多多🍹雞排好大塊，我食唔晒😂😂朋友話唔好浪費，等佢食埋添🤣🤣魷魚啲沙茶汁好好味，仲配埋豆卜滲入啲沙茶汁👍👍👍芭樂蘆薈多多冇想像中咁甜，岩晒正左減肥嘅我，味道亦都好岩我😋😋😋

從街度行入去店鋪嘅時候，門面比較普通裝修簡潔，乾淨企理，入到去牆身掛住好多漫畫好有臺灣嘅風味，仲有掛住好多臺灣感覺嘅傢俬道具食粉有招牌牛肉麵柯仔煎同埋有珍珠奶茶嗰啲畀你飲我就叫咗個牛筋牛肉麵 牛筋同牛肉嘅比例好適合我 牛肉咬落去又淋又好味 值得一讚關於個柯仔煎 豪仔分量比較少 個人方面不太喜歡 如果多啲蠔仔會好啲珍珠奶茶几好飲

男友說想吃台式牛肉麵，於是就找到附近評價比較好的這間古早牛肉麵，晚餐時段亦不用等位。餐廳裝修有台灣的味道，好似真的置身於多年前的台灣食店呢。菜單的選擇也是台灣的特色食物，另外也有大量的台式飲料可以選擇。我們二人點了一碗招牌紅燒牛肉麵，一碗小碗滷肉飯和一份台式小香腸。招牌紅燒牛肉麵麵很有筋道，牛肉也比較嫩，尚可。小碗滷肉飯說是小碗但卻一點也不少，一個人吃足夠有餘。雖然是台灣滷肉飯的味道但算不上很好味，汁比較少所以食食下有幾啖是食白飯。台式烤香腸（4條）香腸烤得外皮很脆，食落有蜜糖甜味。雖然味道不差可惜有點太油膩。總結味道不算出色，未必會再光顧。

成日lunch 都唔知食乜好行過見到門口都幾靚 一於入去試下啦舖頭設計好簡單 但係好舒服最緊要係個感覺好乾淨入到去就有張黃色同白色紙仔俾你填黃色係lunch set 有埋野飲送 白色就係單點如果揀唔岩野飲 後面仲有成大頁揀不過係原價平4蚊我就梗係揀lunch set 有野飲送嗌左個鹽酥雞排肉燥便當 連埋台式奶茶到幾大碗 肉燥撈飯食係好正有半隻鹵蛋 黃蘿蔔同子薑雞嘅份量都算多 仲要係即炸個雞好脆好有鹽酥味 咸左少少雞排好滑好好食 如果個飯加多少少鹵汁仲正👍🏽

餐廳面積唔係好大，但勝在裝飾有特色，有好多台式元素，尤其係台灣本土插畫招牌等等，增加趣味地鐵站走過嚟唔到三分鐘。老人家一家大細適合。而且裏邊有冷氣,非常好😊😊😊餐單上一面係食品一面係飲品，全部都係台式菜點咗滷水雞腿拌麵，雞腿大隻又好入味，而且無乜油膩感，難得! 保持到柔嫩唔dry，抵讚! 麵夠爽滑肉燥生菜算大份，生菜爽脆，夾埋惹味肉燥更好食飲品更加有得貼心地按個人口味揀甜度冰度，不過我唔多鍾意飲無叫到

上次食得太匆忙，而且點咗自己麻麻地鍾意嘅牛雜，今次再嚟幫襯，難得可以慢慢食，一定ORDER返啱自己胃口嘅食物~ 今次坐另外一邊，可以影到另一角度嘅裝修近距離影到富有台灣特色嘅招牌及圖畫餐單都仲係雙面一張過，一面食物一面飲品呢次點返半筋半肉牛肉麵，飲品就要蜂蜜蘆薈烏龍茶，少冰主菜比想像中快上枱第一時間飲啖湯底先飲得出好有層次嘅濃郁湯底，有唔少香料味，仲有微微辣，好正，自己好少可出街食麵會飲湯底，都飲咗半碗牛筋牛肉都好淋，幾乎唔需要用力咬，份量足，比例半均，而且超入味！以前出面食過牛筋，好多都有一種唔識形容嘅怪味 (腥？羶？)，總之就令我對牛筋無咩好感，不過呢次呢個牛筋完全無呢個問題，煮到同個湯底一樣咁深色，但夾起又見到有啲晶瑩通透感，睇見就知炆足火喉，食落口感仲好似超淋軟骨，大件又好食，勁LIKE！牛肉吸咗唔少湯底嘅味道，但完全無搶走牛肉原味，食落既有湯底味又有牛肉味，欣賞！個人覺得麵底幾特別，扁身，索到湯底味，但麵身唔會淋，反而食到尾仲保持到爽滑，好神奇！整體覺得成碗麵超美味！不愧係招牌菜~ 飲品方面，今次賭中咗！先講賣相，自然而成嘅漸層效果，配合烏龍茶原有嘅琥珀色，靚靚果然真係純粹落