吃什麼 (已結業)

lunch 同朋友食飯，揀咗一間黄店！呢間嘢係賣台灣嘢食嘅，某啲店員都係講普通話，所以相信真係come from台灣。首先要讚嘅係佢service, 因為入面間舖都唔係好大既，所以要係店外面等位，然後個staff居然會比一把遮你係出面等你唔好曬住，因為lunch晏晝都幾曬下嘅，真係有d surprise! 呢個係滷肉拌麵，味道ok，佢啲面唔係牛肉麵嗰種，係幼d嘅面嚟嘅。 68蚊，覺得相對比較細碗，我影出嚟已經影大咗佢。牛肉麵，牛展要85蚊，唔包嘢飲，牛肉係非常之薄嘅。 有少少辣，味道ok! 相比起中環其他台灣餐廳，eg鐵牛或者茶木，呢個cp值一般，不過見佢係黃店，而且佢係有米芝蓮推介，咁我就覺得都係貴啲正常嘅。同埋佢係有d lunch set, 即係有d小碟個種(都係唔包野飲)，可能個d會抵d.

The set lunch is quite a good deal in Central - I order chicken rice and didn’t expect it comes with in a bento style, with veggie, tomato fried eggs and tofu corn dumpling. Overall the taste is good as it’s authentic and not too salty, service is nice, many of the staff is actually from Taiwan! So it makes you feel like you are in Taiwan. Have to queue up for a while so make sure to spare some waiting time if you come here.

由於部門越嚟越多人，次次出街食飯經過都唔可能食到呢間長龍台灣野，有次可能落雨，無人排隊，終於可以試下呢間個個都話好食既台灣菜。隊長想食麵⋯⋯但款款湯麵都有隻辣椒，怕辣既我揀左個鹵肉乾拌麵，再加珍珠紅茶。如果怕食蔥，記得叫佢走蔥，因為成個面都係，鹵肉就一般，唔夠入味，至於個麵，真係好乾⋯⋯加上係粗麵，就算撈埋鹵肉，都係覺得好乾，食完覺得有點鞋口。最失望係D珍珠，話晒都要再加$5，但衰過街邊果d，珍珠煮唔淋，咬落除左硬，仲有點粉粉地，應該係煮唔熟既關係。其實一碗麵+飲品都要成舊水，佢話台灣人煮理，我食唔出台灣風味，有點失望，要我日曬雨淋去排隊食就咪搞我啦！

爆買～爆買～爆買～良心小店當然要支持啦～一坐低見到喜歡嘅插畫師 “含蓄”嘅壁畫Like!👍🏻食物又真係冇令我地失望喎👍🏻👍🏻全部食物都處理得幾好炸物好新鮮熱辣滷肉飯份量女仔食啱啱好炸雞拌麵嘅麵條好煙韌同埋都好夠味好辣嘅朋友可以加埋枱頭嘅辣椒油仲正炸甜不辣份量都幾大要兩個人以上share比較適合喔想試炒白玉苦瓜可惜賣曬lu~下次再嚟過啦～*唯一建議店家可以停用吸管🐢救救海龜，走飲管丫唔該！

位於中環雲咸街的「吃什麼」前身為西營盤的「請坐」，由兩位來自台灣嫁到香港落地生根的老闆親手經營，本來已經是區內小有名氣的店，更曾獲得2018年米芝蓮車胎人美食推介，可惜後來因為生意糾紛而停業。休業大半年後，兩位前老闆重整旗鼓，重新用回最初在水街小店的名字「吃什麼」，以一份初心再次為大家帶來正宗的台灣味道，更憑藉一雙巧手，開業不久便迅速奪得2019年米芝蓮車胎人美食推介的殊榮。店內裝潢充滿簡約時尚，桌子上擺放的既是菜單亦是下單紙，雖然是只有A5大小的菜單，但卻提供不同款式和配搭的台式料理，每一款都令人垂涎三尺，結果看了好一段時間才能取捨到要點的菜式。說到台灣菜，一定會聯想起滷肉飯。這裡的滷肉飯真的好出色，選用半肥瘦的豬肉，口感美味融和；滷肉特別加入豬皮一起熬，味道的濃度調得剛好。老闆堅持使用正宗台灣的方法製作，為大家帶來純正的台灣味道。另外很喜歡的一點是份量提供小碗形式，不但價錢能夠相應降低，更能讓客人多點不同款式的食物，即使同行人數不多也能品嚐到多款菜式。除了滷肉飯外，火雞肉飯我也是推薦的。雖然是小碗，但雞肉的份量可真不少。整碗盛得滿滿都是火雞肉，肉質固然不及一般雞肉滑，但也不算韌，反

A cozy gem serving Taiwanese cuisine in the hustle and bustle of Central in Hong Kong.Original flavour taiwanese bubble milk tea was tasty, creamy and with a strong tea taste, not overly sweet, bubbles chewy just the way they are meant to be! Lunch set was served, I had the Salt and Pepper Chicken Leg Bento Set (椒鹽雞髀飯)! Beginning from the chicken leg, it was juicy and flavourful as you can taste the mild peppery marinate. Huge serving and it’s very satisfying.Tomato scrambled eggs, corn, choi

牛肉麵有點辣 一般般炸蝦餅剛剛炸好 脆脆的很好吃蛋餅很少餐廳有 非常好吃鹽酥雞全部用雞胸炸 我不喜歡5餸2杯飲品才3百多這個價錢在中環算好抵食🤗珍珠奶茶 嗯...還是外邊專職既珍奶好飲好多😶

今天我問朋友「我們午餐吃什麼？」他回答我說：「就去吃什麼吧！」起初我以為他和我開玩笑，直至中午時佢帶我到雲咸街的一間餐廳，我才知道他說真的。他帶我走上長長的石板街，然後推介到這間餐廳吃午飯。從門外看進去，不太像一間台式料理餐廳。入內坐下後，才看到店內的裝潢藍藍的，像是家庭式經營。我和朋友各自點了一客火雞肉飯及滷肉飯，廚師都很貼心，把火雞肉手撕成絲，容易入口，而且肉質不太韌。相反滷肉飯內的滷肉油太多，整體感覺較油膩，吃了一半已覺得有點飽。飯餐配以三個不同的小菜，有點驚喜。既然是台式料理，當然要一試他們的蛋餅。最後我們點了一客肉鬆蛋餅，蛋餅煎得香口，咬下去滿是肉鬆，口感不錯。這間小店的位置雖然較偏僻，但環境及食物都不錯，一試也無妨。

店家的食物不差，雖然友人說冬瓜茶與設想中有不同，但可能是大家口味的問題，總體來說是okay的。但是服務態度很有問題很不okay，在晚市的時候來排「第三位」，然後店家不停放後面「兩位」用餐的客人，先進去用餐想增加翻桌率，變相三位的等待時間延長了。然後店家在放了兩個兩人桌進去後，把在我們後面的三人放進去，店家的解釋是他們是三個人擠兩人的桌子，可是「完全沒有徵詢」過前面三桌客人（包括我們）的意見。終於到了我們在第一順位時，店家「又」，對是「又」把後面兩位的客人先帶進去了，終於開口跟店家理論，負責收銀的說：「三位的在結帳啦。」就只是這麼一句，然後就把客人置之不理，明白只是小店，也明白支持反送中大家都是同路人，但這樣的服務態度實在不能接受，也不會有下一次。店家在後來可能察覺都我們有不滿，主動詢問有沙發的位置要不要換，但是在產生問題前解決掉不是比產生問題後才補救要好嗎？Ps.下單時下錯了少了一杯飲品，上菜時飲品也加漏了配料，然後還欠一個餐點未上時多次問是不是還欠兩個餐，坦白說那時不爽中不太想回答，而且店家是有在到了的餐點上劃線作記號，難道是不會自己看嗎？忙中有錯並不是永恆有用的藉口。

✏️外省牛肉麵(牛腱) ($85)麵條係屬於扁身嘅幼麵而牛肉方面我揀左牛𦟌 但佢嘅牛𦟌切得比較薄身 所以口感係差左啲 不過勝在分量都唔少🤔湯底個人感覺味精味幾重 而且都幾偏油下 整體味道嚟講唔係差嘅 但係感覺一般〰️✏️甜不辣 ($32)甜不辣嘅性價比好高 首先因為份量係超多😂 佢呢款甜不辣係炸嘅 炸粉幾薄而且炸得幾香脆 同時又保留到內裏甜不辣煙韌口感 好正🤪呢個幾推介啊 而且佢嘅調味剛剛好 惹味得嚟唔會過鹹〰️✏️皮蛋豆腐 ($42)皮蛋豆腐嘅賣相亦都好靚 而且同樣分量好多😂 木魚絲同皮蛋嘅份量都畀得好慷慨🤪(雖然個皮蛋比豆腐完全遮住咗 但冇呃你真係幾大隻🤪)味道都係咁 皮蛋豆腐好難做到好突出 但係係好食嘅😚

因雜誌介紹所以今日一試,吾錯好味。湯水我都飲左1半就證明好食。叫左半筋半肉麵同花枝丸。鍾意食牛及喜歡食台灣野可以一試這餐廳。環境都乾淨,侍應都不錯。廁所雖然細但都潔淨。

每日lunch time都大排長龍，好受歡迎。今日決定去朝聖，一試究竟1\火雞肉飯起初以為只係一碗普通嘅火雞肉配白飯（頂多再加啲魯肉汁）。怎料伴菜令我喜出望外！ 有家常菜式嘅蕃茄炒蛋同白菜仔，仲有啲醃製豬肉乾，而且份量唔少 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 上菜時，我一度以為上錯餸白飯比一般餐廳少，等於一個屋企飯碗嘅份量左右。唔太細食嘅女仔可以食得哂㗎味道方面 習慣食得清淡嘅我覺得調味適中，蕃茄炒蛋唔會過甜或過多醬汁，白菜仔用蒜頭清炒，唔會好咸 火雞肉保持鮮嫩，唔會好硬或好「鞋」。火雞肉高蛋白質、低脂，適合健身人士食用 💪🏻2\起司蛋餅新鮮制作，有啲啲拉芝🧀 ，唔會好膩，味道不錯建議加設雙拼，例如肉鬆芝士蛋餅 口感同味道會更加豐富雖然餐廳座位不少，但因食客眾多，所以一般午飯時間都要等15-30分鐘。大家預留時間啦～食飽仲可以去大館散步喔

講左咁耐，今日難得去開大館，終於有得黎吃什麼食野喇❗️❗️吃什麼係之前西環請坐，但可惜因爲經營權問題被迫放棄請座呢個名，前排先終於係中環開番滷肉，一如以往地出色，肥瘦岩岩好，入口即溶，加埋個麵，好出色🥰🥰梗係要叫我最愛的鹽酥雞，唔會太鹹，味道偏濃而雞本身真係好厚，唔會太多粉跟住到我另一個最愛的蛋餅，今次叫左起司同鮪魚蛋餅，呢度的蛋餅，好有蛋香同蛋味，皮簿芝士好多，爆曬汁😱😱鮪魚就算比較偏少，但同蛋餅都好襯花枝蝦餅直情係驚喜之作❗️蝦餅本身好有蝦味，再加埋粒粒花枝，意外地好襯💪🏻💪🏻冬瓜茶都比想像中出色，係香港其他地方飲唔到呢種台灣味食左咁多野，最終都係二百幾蚊，好抵食

好耐之前食過一次，今日再去。天氣好熱，好彩唔使排隊，好快就入到去。今次照樣叫咗牛肉麵同埋肉鬆蛋餅，再加多杯珍珠奶茶。啲嘢食新鮮熱辣，不過牛肉麵有啲蘭州牛肉麵嘅感覺，肉鬆蛋餅中規中矩。珍珠奶茶麻麻哋，台式飲料專門店好飲好多。總結嚟講，覺得有啲名過於實。

去大館前先吃個午餐 便到位於大館大門口對面街的一間台灣菜《滷肉飯》跟以往吃的滷肉飯不同 不只有滷肉 更有蔬菜🥬 不知那米白色是甚麼 但十分爽口 而且還比滷肉多 有點可惜 因為吃滷肉飯便是要吃那肥肥的肉 但這菜多啲滷肉飯適合愛健康的朋友《珍珠奶茶》奶茶味不錯 但珍珠偏硬 下次點少甜會較好《炭培烏龍茶（無糖）》茶味濃烈 炭培製法更令香味倍增 而且無糖更健康《肉鬆蛋餅》厚厚的蛋餅中包裹著肉鬆 味道香鹹 如肉鬆可再增多 味道會更濃郁更好吃中環的午餐 真不便宜 台灣菜人均也過$80 可能於中環已算便宜😅