吃什麼 (已結業)

一心諗住食壽司郎，拎唔到飛唯有轉戰中環～成日講起中環都覺得無咩野好食，原來上左扶手電梯係另一個世界！咩餐廳都有，各有特色仲好多外國人幫襯！.台灣鋪都有2間，今次食左吃什麼，比想像中出色.蛋餅係世界級好味！個蛋餅可以話係比台灣食到嘅更加好味！個皮超香蛋味，有微微地脆～同肉鬆好夾！牛肉（牛展）麵湯底少辣，麵質屬於粗麵，牛展好入味，可惜嘅係湯底偏油，見到都覺得肥🙈雞扒拌麵好出奇地鹽酥雞扒竟然係雞胸！！ 我本身有食開雞胸，所以都接受到，但真係唔屬於大眾口味🙈反而個拌麵好好味，拌麵個蒜味勁出，味道好有層次，唔似即拌麵個啲咁單一，個拌麵睇落細細個都幾飽肚台灣野黎講，價錢少少貴，最推薦蛋餅～

-{黃店💛中環台灣菜🍜}第一次係中環食台灣野😆依間係米芝連推介😋就黎左食lunch😆🤤半筋半牛肉麵🤤 ($85)價錢偏貴 有好多牛筋同牛肉😂牛肉有兩大條😚夠淋😛個麵幾有咬口！啲湯幾濃牛味😌同埋有啲辣🤨不過夠惹味🤪👖褲評: 7.3/10🤤鹽酥雞肉飯🤤 ($78)個鹽酥雞炸得外皮好脆 入面都好多肉☺️另外啲配料好特別 有蕃茄蛋同菜好有住家菜嘅味道😂同埋有嘅蕃薯 不過蕃薯唔夠甜👀👖褲評: 7/10🤤起司蛋餅🤤 ($39)芝士拉倒絲😍😍🥰蛋同芝士係1:1 同落蛋味都好香🥳個餅皮又唔會好厚😛👖褲評: 8/10🤤冬瓜粉條🤤 ($18)冬瓜茶幾清甜 另外啲粉條好有咬口🤓飲落幾消暑🤩👖褲評: 7.5/10定價偏貴 食完人均130🤨性格比低啲 同埋用餐時間好趕得45分鐘 試一次就得😗性價比: 6.5/10服務: 7/10環境: 8/10🚩吃什麼🚩地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai台灣菜 #fuudjai中環

呢間係我一直好想食，無睇清楚原來星期一只係開lunch，傻仔地走左去。再接再厲跟住星期四晚再去，去到都8點半，仍然有人排緊隊，好熱鬧。職員好快手，排緊隊已經叫你睇定食咩。好快就有位，俾完佢仲勁快上枱，服務態度好好，而且好細心。滷肉飯（小），32元，非常夠味又夠汁，再多啲嘅飯都無問題，唔會咸，配料又多，唔會齋肉。鹹酥雞，49元。同鹽酥雞唔同，佢炸粉無咁勁，咸道係出小小，肉味會出番多啲。雞係多肉㗎，有小小麻味，好好食。原味蛋餅，35元，上面個汁襯落好食。皮唔厚，而且蛋味夠又厚，口感好好，熱上食落最好味。百頁豆腐，32元，豆腐係滑，小小麻，配多葱，好好食。水蜜桃綠茶，16元，大大杯，甜度剛好，水蜜桃味都出。都唔少人嚟㗎

滷肉飯(小碗) / 32味道符合香港人口味 唔會太重口味好啱送飯雖然佢細細碗 但加埋蛋餅一個人嘅lunch非常滿足 火腿蛋餅 / 39外皮煙韌有咬口 蛋煎到金黃色好香蛋味——————————————————推介度: 7/10——————————————————中環雲咸街77號——————————————————

呢間野近大館附近，仲要喺中環 就算係平日都要排隊等一陣！🤣而且知道呢間野係兩位台灣媽媽開🥳緊要支持下🙌🏻💛❶ 滷肉飯 $𝟔𝟖滷肉飯嘅調味啱啱好 唔會好鹹 啲肉有肥有瘦🌟但又唔會覺得好膩 飯嘅質感都唔錯 唔乾唔濕😚而且側邊仲有啲菜脯 增加咗個口感😆好神奇🤣唔知點解會有蕃茄炒蛋⁉️🤣但係啲蛋唔會炒到好老👍🏻蕃茄味都有 唔酸唔甜岩岩好 仲有幾舊蕃茄添🍅成個飯嘅感覺好家常便飯嘅感覺🥰仲要幾健康咁🤣因為有炒菜心😆仲要送咗個冬瓜湯 冬瓜好淋 仲有啲魷魚吊起返個鹹味🤣幾好飲🥰幾消暑嘅感覺🏖❷ 外省牛肉麵（牛展） $𝟖𝟖牛展係薄切大概有六至七片 個湯有啲似譚仔麻辣豬耳嗰種辣味🤣🤔唔算好正宗重藥材味 麵係扁身啲嘅麵 質感啱啱好🤣相比之下滷肉飯就出色啲🤣❸ 肉鬆蛋餅加芝士 $𝟒𝟓（+$𝟓）首先佢個外皮真係好煙韌！🤤薄薄地咁😚芝士仲要有得拉絲🧀❗️平時其他舖頭嘅蛋餅都唔會有呢個效果🤣唔係爆餡🤣份量岩岩好所以唔會太膩👍🏻個醬汁加埋都幾正～🤣呢個蛋餅都真係幾好食🤤🥰➍ 炭培烏龍茶 $𝟏𝟒烏龍茶幾濃幾重炭培感覺😚而且跟餐價黎講都好大杯🤣❺ 青梅綠茶 $𝟐𝟎好甜好甜 好似細個飲嗰啲藥水味..🙀🙀

和朋友相約在中環逛街，便挑了間台式餐廳進餐順便休息。我們大概晚上八時進到餐廳，座位大概半滿，不會坐得很不舒服。友人點了牛肉湯面，麻的程度不錯，適合會吃少少辣的人（好辣者會不夠過癮），我點了蔥油拌面，很香。特別喜歡他們的小菜。芝士蛋餅，芝士裡面咸咸香香軟軟綿綿，配上面頭的甜醬，完全將我帶回了台北。皮蛋豆腐，比想像中還要好味。醬汁很濃郁，而家配搭了肉松和柴魚片令口感更豐富。應該很多上班族會在午巿時去食。價錢又很實惠，我有機會都會再來。

終於試到中環區嘅另一間台灣菜！上菜速度非常快！15分鐘已經上齊食物。鹽酥雞：上檯熱辣辣好香脆 肉質好軟 份量ok起司蛋餅： 好香蛋味 起司係入面可以做到拉絲效果火雞飯：相對比較普通 肉好軟 配上肉汁送飯一流整體用餐感覺好好。Staff都好有禮貌，小店冷氣充足。朋友都試左牛肉麵同埋雞扒拌面。前者湯底清甜牛肉份量夠。後者雞扒也相當出色，麵條好香蒜油味！絕對會回訪！

📍吃什麼中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖.1️⃣.🤢鹹酥雞肉飯 Crispy popcorn chicken w/ rice💰$78.第二日返工 同事就帶我去食話咩拎咗米芝連 好出名是的 米芝連必比登榜上有名但其實婊子不嬲都麻麻識欣賞米芝連件食物可以好難整好特別 但唔包啱食anyways都試試佢.叫咗最無伏嘅鹹酥雞然後我收返無伏呢句佢隻鹹酥雞就係好特別但唔啱我口味同一般食開嘅鹹酥雞比 佢加咗隻唔知咩香料婊子無絕對味覺 再加上極討厭香料 我係食唔出咩黎總之就係啲我唔鍾意食嘅嘢成碗嘢有啲似비빔밥 連粉絲都有 我真係唔知佢做乜.2️⃣.🤓滷肉乾拌麵 Taiwanese braised pork noodle💰$65.點解會二訪呢係因為有個朋友路過中環黎搵婊子食晏咁婊子就搵咗啲出名/有gimmick嘅餐廳比佢揀佢揀咗呢間 ok咁咪陪佢食.上次食飯 今次食麵覺得佢個拌麵係好食過我第一次食嘅鹹酥雞飯.但出事嘅位在於佢限時係好多人排隊 限時都合理但佢限時竟然係得45min嘢都未食晒就催你走直頭係要倒晒啲嘢落肚咁明明我第一次去嗰時唔記得要咁趕.其實兩次去 我兩次都有食蛋餅 但兩次都無影相😂蛋餅好食

第一次食lunch門外很多人排隊 有個帶位待應態度已經唔係幾好 雖然講普通話，想扮係台灣人，但好似呼呼喝喝，已經催促要入座前點餐。另外，見有人入餐廳想叫外賣，都被呼喝唔係堂食，只可以外面叫外賣入到去，其實餐廳裝潢是不錯 坐位是寛敞但入座唔夠1分鐘，食物已經上菜食物又唔太熱 可能係lunch時間 上菜ge待應全部都好急趕 而這餐廳不適合多過4人朋友一齊食會分開兩個2個一台整體黎講，野食一般，但價錢中上$80以上但覺得既然想走中檔路線，就應該比番少少禮貌如果佢係行廉價路線，覺得唔介意要受氣

🐖滷肉飯便當 $68 (8.3/10)相比起剛開鋪，飯嘅組合同賣相唔同左☺️，飯量少左，加多左配菜✨。靈魂嘅滷肉肉味濃郁，輕嚼即溶，帶一點滷味，調味剛好🤎。配菜有屋企飯feel，味道清淡，可以調和滷肉嘅膩感。食得出整個配搭的心思🥬🥬。🐮外省牛肉麵$85 (7.5/10)牛肉麵中規中矩。牛展手心大小，有一定厚度，口感軟腍🐵。湯底味道偏淡，重點在香辣的辣油，蜻蜓點水嘅刺激，愈食愈惹味開胃🤪。🧀起司蛋餅$39 (9/10)芝士份量慷慨，每一節都放滿兩種芝士，車打嘅味道濃郁，舊舊都有拉芝效果，加埋甜醬，甜甜地又惹味💖💖💖。🥤冬瓜小芋圓$20 (7.5/10)🧋珍珠奶茶$35 (7.5/10)飲品正常，唔會過甜～

我自己其實是有一點不太能接受排隊要排很久的台灣菜，但因為它有米芝蓮加持，沒有辦法。終於在平日午優時段開始之前去，可以不用排隊，但要接受某些菜式已經售罄。總體來說，我覺得吃什麼勝在menu。台灣本土地道早餐——蛋餅，在香港其實很難找到，那管香港的台灣餐廳開到成行成市。有沒有行內人士可以拆解為什麼這麼少餐廳提供蛋餅，在我這個outsider看來，明明像漢堡三明治一樣快捷方便。🤔菜式味道而然，整體是口感比較清爽（當然大家就知道，鹽酥雞、滷肉飯其實非常多油，但現在這裏只是講口感），賣相比較精緻的台灣菜，所以我覺得它的優點是instagrammable，特別是現在大家都不能去旅行。整體調味用得比較多蒜蓉及胡椒，菜式都有一種辣辣的後勁。如果你覺得台灣風味=古早味，那這裏可能就不是你的選擇。因為份量比較少，我們兩個人點了滷肉飯、蛋餅、煙燻豬耳、皮蛋豆腐、火雞肉飯，都只是剛剛好飽足。味道而言，除了蛋餅是4.5 / 5，其他全部是4 / 5。價錢方面，我告訴自己「這是中環、這是中環、就是中環」，Ok啦😂

吃什麼係中環一間比較出名嘅台灣菜，係台灣媽媽親自主理，味道好正宗，很有台灣嘅感覺。.外省牛肉麵牛肉份量唔算少，肉質軟嫩帶筋有嚼口。紅燒湯底微辣，藥材味唔重唔會蓋過牛湯嘅味道，加埋酸菜點綴，同湯嘅味道好夾。麵條比一般食開嘅手工麵要幼身啲，但食落都算煙韌。.鹽酥雞外脆內軟，雞肉juicy有肉汁，椒鹽調味配埋炸九層塔，好惹味。.其實佢哋嘅蛋餅都好出名，不過今次一個人食唔到太多，下次要再幫襯試吓先：3！！

不適合聚餐！店員態度差，店員喜歡趕客連點餐都要計時，催客人吃快點吃到想吐！因為是台灣人，想家的時候喜歡來這家餐廳，之前餐廳前身結業時只有在deliveroo外送時，也常常點來家裡吃。現在在中環上班，中午都會來吃，中午用餐時間短可以理解，因為此店也是用簡餐的方式上菜。晚餐時間是點炒菜的形式，但居然也只有45分鐘，實在是短得太離譜，我跟朋友討論餐點時還有waitress 來說：你們點餐已經用了17分鐘，態度很挑釁還重複兩三次，已經讓我們失去週五歡樂用餐的興致。我們朋友中途想加入一起晚餐，也說不能加單，再次強調因為你們只有45分鐘，然後剛剛你們點餐已經用了17分鐘！最後，我們點了一桌子的菜，來不及吃完，嘴裡還嚼著食物就戴上口罩邊嚼邊付錢，週五晚上興致已被這家餐廳破壞殆盡！其實....說實話，晚餐時間45分鐘非常不合理，為了外面的客人瘋狂逼迫已經就坐的客人是否顧此失彼？身為長期支持你們的客人真的很失望，此店家已經為了翻桌率走火入魔

《吃什麼》其實呢間好耐之前有bookmark過但一直冇機會去到，咁岩行完大館餓餓地經過見到呢間唔駛等位就入左去食（簡單嚟講即係機緣巧合😆😆）🍚細火雞飯（$29）🍤花枝蝦排（$48）🍵冬瓜小芋圓（$35）基本上淨係想推介蛋餅但既然試過就咁依一下子講下呢幾樣野🙂🍚火雞飯雞同飯份量係正比，但油太多變左油浸火雞飯⋯ 食到最底好多油真係食唔落⋯ 如果想試叫個細既就ok⋯🍤好普通既炸蝦餅⋯ 呢個價錢得咁少份量真係唔值⋯⋯🍵芋圓細細粒好可愛💓份量足，呢杯野我鍾意！🫔起司蛋餅（$39）呢碟野令我覺得嚟呢度食係值得😍😍🤤🤤 首先佢賣相好靚😍 但我估唔到可以咁好食！筷子夾起啲起司係有拉絲🤩 已經流晒口水🤤 食落去係咸咸甜甜，滿口蛋香同起司🧀️香味！鍾意食cheese 既唔可以錯過🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ 除左餡料好滿好食，蛋餅塊皮先係精粹😌 食落好啲似麻糬咁少少q彈，厚薄剛好💓 真心推介！

吃什麼係中環都算係幾出名既台灣餐廳，今次第一次黎食，啲野食都好台灣好地道既感覺。1⃣️外省牛肉面（半筋半肉）（$85） 麵係偏粗既，幾有咬口。加埋啲酸菜同埋蔥係微辣、甜甜地既牛肉湯入面食，好惹味🔥牛肉既肉質幾淋，唔會好韌😋  2⃣️鮪魚蛋餅（$43）蛋餅皮係煙韌既，粉漿唔會太厚，好好味🤤鮪魚同蛋充滿曬成個蛋餅😍好好味  3⃣️肉鬆蛋餅（$45）肉鬆呢個仲好食啲，肉鬆好香，好乾爽，而且係滿餡，好味🥰  4⃣️鹹酥雞（$48）份量比我想像中多。鹹酥雞肉質好juicy 好嫩滑，而且面層椒鹽味好香，不過好似略鹹左啲。  5⃣️台灣櫻花蝦炒高麗菜（$68）呢個比我想像中好食😲高麗菜爽口，櫻花蝦同高麗菜一齊食清新得黎帶鹹香，推薦👍  6⃣️茉香奶綠茶（$30）淡淡地唔算好香濃既奶味，但係有清清既綠茶香，感覺啱啱好😌