名門讌客 (裝修中)

下午茶試了這個點心拼盆, 賣相十分靘, 而價錢十分抵, 只是$58, 包了幾款大熱的點心, 有馬拉糕, 蝦餃, 燒賣, 潮州粉果, 9菜餃 和素餃, 共11件點心, 兩個人SHARE十分飽肚, 又可以試食幾款不同的點心, GOOD.

以上的標題其實出自於名門的poster, 他自稱食物全是厨師自己製作出來, 並非像某些酒樓般點心全是在大陸的廠製作並運輸回港。 我親身食過認為名門無講大話, 因為今天叫的食物, 全都是出品粗糙-----即証明是全人手製作, 每件味道也不同。味道不至於驚為天人, 但都是認真製作。價錢方面 也有很多特價食品其中$3.80的臘味飯特別最好味, 很想再入單再吃一碗, 可惜被拒絕了, 因為每位只限叫1碗, 但是單子上沒有寫明無緣份呀~~剛剛天氣轉冷嘛~~棉花雞的棉花是真魚肚, 牛肉球是腐竹底而且肉有梗, 打得好。蘿白糕糯米粉量不多因此不會實枳枳而且有很多粗條蘿白魚湯鮮竹卷的腐竹豆味重可是有太多油, 所以我不能喝魚湯。原因是厨師為了要咸水角脹起, 製作時下了太多糖以致超硬, 而且送來時是凍的。蒸粉果的皮超唔得, 淋到一夾便爛但餡很足及味道美。奶黃千層糕沒有千層的賣相及口感., 質地較硬, 奶黃在那兒? 難到只是我多心!?用心製作, 值得再臨

本來與朋友是打算去大阪日本料理, 隔鄰的這酒樓, 平日是要等位的, 但今日竟然沒有人等位, 於是即刻轉軚入去飲茶. 侍應帶我們經過大堂, 入了細房, 都幾好, 起碼不會太嘈雜. 不過沿路都見大堂仍有不少空枱, 不禁有點疑慮, 但既來之則安之吧.一行五人共點了五樣食物, 而今日點心的水準都大致上滿意煎薄餅 較厚身, 不過由於煎得夠透, 都幾脆口, 有質感, 口感煙韌.煎芋頭糕煎得夠時間, 有芋頭味, 不太油千層糕上次食, 較為硬, 今次就很軟身, 甜味亦適中.牛展份量很足, 夠腍, 帶點爽口, 有牛展味羅漢齋腸粉厚, 料少, 未夠滑, 是較為差的.

入葵芳探好姐妹 晚飯就去左呢間名門到食~我地4個人,佢地有個套餐係四餸一湯$198,有湯,燒味,海鮮,同兩個小菜俾你選..都幾抵...我地食左粟米魚肚羹,燒味拼盆,cheese生蝦衣麵,生炒骨同雞粒豆腐煲~我地都覺得咁既價錢食到咁樣真係幾抵,份量又足夠,味道碟碟都唔差~係酒樓食到呢個質素我覺得幾好架啦~見到之前有d食評話佢地服務態度唔好,但我地今次去又唔係咁認為wow,坐底落order個陣就有個黑衫行過黎同我地介紹下d野食,同佢都幾好傾~之後先知原來佢係經理黎既姓楊 其他侍應就一般啦~唔會話服務特差既而且名門裝修幾靚,空間都闊落,幾好坐~食個陣見到其他客叫d蝦,青斑,好似都幾好食,下次會叫黎試下下次去葵芳食晚飯我會再拉埋姐妹食名門lor~整體唔錯~至緊要唔貴!

首先叫個咖哩猪排飯, 佢只係黎個猪排無飯因為太輕很容易發現, 之後再加返D 飯落去, 但又沒有咖哩汁! 之後打返比佢地,態度又十分不禮貌, 仲叫我咪去消委會投訴, 簡直不知所謂! 仲有叫其他野食!總括黎講D 野十分之難食~!!

今日同朋友中午來飲茶, 時間尚早, 但都有唔少人在等位, , 在門口等了一段時間先至有位. 大家都不是太餓, 叫了幾款點心. 鴛鴦馬拉卷 - 有咖啡味及蛋味, 都算鬆軟, 感覺像西餅店小蛋卷的熱食版. 煎薄餅 - 不過不失, 但油了少少.叉燒腸 - 腸粉尚算滑, 叉燒okay. 金錢肚 - 都頗入味, 唔錯, 不過份量偏少.煎腐皮卷 - 腐皮稍油, 不夠脆口, 饀料不過不失.這幾款點心水準一般, 沒有驚喜. 走的時候, 差不多下午茶時間, 勁多人在門口等位, 真誇張.

晚飯叫了這個菜 - 彩鳳翠花枝. 賣相很好, 由青瓜CUT成好像一條彩鳳圍碟邊, 真的有點像條龍鳳, 而主角有西蘭花,花枝片和豚肉, 炒得很香, 十分好味道, 這碟菜又睇得又食得, 推介.

家人生日 .... 當天,原定到"鯉魚門"遊玩及吃海鮮大餐慶祝一番,誰知遇上突發事件,所以便需取消咗囉到中午,知道事情一切穩定,我們便選擇到我家的一區(葵芳),吃晚餐及慶祝一番 我提議到剛新開張的"名門讌客",雖然我還未品嚐過,但聽幾位朋友說都不錯.....所以便到這店看看有否合心水的美食 ..... 一上到去看見他們有一個套餐,內裡的餸菜都不錯,經我們的計算之下尚算合理,以是考慮之選.之後再到新都會的美心大酒樓和稻香比較但都被比下去...所以一致決定"名門讌客" ...... 最後證實我們是沒有選擇錯誤,全餐都很滿意""好睇"" ... ""好食"" ... ""夠份量"" 套餐包括 ~~ 上湯龍蝦伊麵底 ~~ 睇相妳就知 乳豬全體 ~~ 脆脆不會太咸 西蘭花炒花枝片豚肉 ~~ 這個豚肉比較多油 脆炸海鮮卷併沙津 ~~ 這個我冇食,但家人話"好好味"我食咗沙津都好好味 翅(忘記什麼XX翅) ~~ 很大窩雖然都知道有些是素翅但都很滿足 大清班 ~~ OK大條,但不太

今日同同事去試下新野...佢食物係唔錯架...好過舊果間....但係d態度就唔得啦...叫人加水冇反應~~普通既係咁..做大既又係....到埋單都專登拎出去唔等人搞啦...出到去d人又打尖...明明見到你企左係度等又扮睇唔到...d黑衫行到答又唔理你...爭係比自己果張...當下一張到我既時候又有第2個人出黎話等比錢...果黑色就拎起左人地張單比左收錢先...明明下張到我都仲要,我等...我咪問佢囉....我果張唔收錢架..佢先話唔好意思睇唔到囉~~~~

今日係家人的生日因為見呢間野新，所以就決定去呢間食BOOK了7PM，去到都重好多空位無乜人去但我和老公去門口想告知訂了位點知門口的支客問了我BOOK了幾點我講完之後又問問完之後確認好啦佢叫我地自己行入去搵！？當時除了我地兩個就只有另外一位但佢都無意思想叫另外一位帶我地入座之後行入去想找其他經理我招手其他經理都當我都無到好在我都找到位，唔係都唔知點之後到點送，我地已經給了NO.，並已經說明邊個NO.是什麼送但那位經理不回覆點了什麼送，還給錯了送我地！每碟送也來得很遲最得人驚是叫例湯，那位侍應生頭髮好鬆散完全是未訓醒"不"湯又"不"到周圍都係我地個圍還要有BB的，如果濺到咁點算？？賠唔賠得起？？那位侍應生完工無道歉或清理的打算到最後壽包來到，我地點了一打，但只是給了半打我！多番要求才補回另外的半打最主要：那餐也是OK好食就算好食又如何？？服務態度差都已經好趕客開了半年就已經係咁咁之後重會衰成點？？

今次第一次寫食評,就是批評這間葵芳名門讌客酒摟,今晚6:15PM一共6個大人加一個手抱BB,諗住試下這間新開酒摟,點左芝士龍蝦加伊面,$228一個芝士龍蝦心諗都唔會好多肉,點知一來到一睇,幾件龍蝦原來得個龍蝦殼,有無搞錯,得兩件肉加幾隻腳,如果$98我都算,但$228食龍蝦殼,真係搵笨,之後再來個鵝掌鮮飽片$328,得4隻鵝掌加5片飽片,都覺這間名門讌客酒摟超搵笨,

今日與家人行開葵芳，中午搵地方「醫肚」，見巴士總站度寫住「名門」新開張，於是一試無妨。 間酒樓叫「名門讌客」，但名怪怪地，裝修絕對新派，白色雲石為主，地方較大，坐得還算鬆動。食食吓時，家人話但女侍應「採礦」不斷撩鼻，嘔心 ：鳳爪排骨飯（有西生菜跟）。純是一般的傳統蒸飯，飯還好，鳳爪排骨都好入味， 生菜普通。：陳皮牛肉球，無乜陳皮味，但都屬好食。：蓮容包，是白蓮容兼有少許蛋黃，唔太甜，好！：南乳豬手，都屬大碟，有五大件，味佳，中點抵食。這間午市小點$10.8起，唔算貴，加上味道唔差，易找位，不失為佳選。見有好多人吃南瓜飯，下次試試。

剛開業不久的酒樓, 晚上七點已滿座, 裝潢尚算豪華, 座位寬闊, 雖然侍應不是太多但招呼不錯。餸菜點了燒鵝半隻、 紅燒豆腐、 鮑片花膠鵝掌煲、 黑松露炒帶子、 榣柱扒豆苗、 龍虾伊麵底、 粉絲雜菜煲、 蒸星班和黃金馬拉糕, 份量大而且味道不錯, 值得一試。

今日去葵芳搵埋阿姨飲下午茶，佢話呢間新開食過d野唔錯，就叫我地黎試下呢間啦。大概3:15黎到，即刻有位，實在係非常之好。呢度環境好靚，好多水晶燈，一睇就感覺係俾人擺婚宴既地方。地方算非常大，所以擺到好多張檯，不過變相就有一點點嘈，不過飲茶係咁架啦。叫了 4 - 5 樣食物，質素都算幾好。叫左碗燒鵝瀨，都幾大碗，而且有好多燒鵝。燒鵝雖然好味，不過感覺無咩肉，成日都食到骨......。另外流沙包亦都係唔錯，餡算流沙，而且甜度適中，不過個餡好似少左d，如果多返d就更好味啦。個皮厚左少少，但都算鬆軟，吃得過的。另外叫了一個鮮竹卷和川芎白芷魚雲。這兩個點心也是不錯的，鮮竹卷好多餡，筍夠爽而且肉夠實，味道亦夠。川芎白芷魚雲有點點腥，不過個魚頭好滑，有dd藥材味，都唔錯。最難食莫過於千層糕，外表就幾好，不過食落一d都唔鬆軟，好鬼實。攤凍少少仲硬到好似石頭咁，所以唔好食。有DD蛋黃香，不過彌補唔到一切。環境是最好，服務一般，食物質素中間至中上，不過葵芳來說應該是一個飲茶的好地方。

今天同家人來試試飲早茶，9:00來到諗住可以食到早點平價點心，點知等左好耐個知客都話未有位，咁就去裡面廁所順便睇下啦，原來有好多吉台，不過10:00前是特價，要我們10:00後才進場吃貴價野。之後叫左义燒飽、蘿蔔糕、芋頭糕等，其中一樣是南瓜紅米盅，外貌非常吸引，又幾特別，不過裡面就好吾得，d南瓜蒸得太耐變曬色而且冇味，用d好淋南瓜配合d好硬紅米，吾夾，味道則尚可(約$30)。至於其餘d點心就普普通通，但上台時都是熱的，都ok。