和平飯店 (V Walk) (已結業)

和平飯店係全商場唯一嘅上海菜餐廳😋亦係我家的食堂😍可惜於八月三十一日租約期滿😔於是相約家人開餐先😋先來自選四小碟👍鎮江餚肉、海蜇青瓜、花雕醉雞、四喜烤麩👍酸辣湯生煎牛肉餅不等你小籠包上海排骨擔擔麵👍紅燒排骨粒湯麵酸菜魚套餐👍魚片非常嫩滑👍👍勝瓜炒魚片👍紅油炒手黃金蝦球高力豆沙

唔好意思唔係講食，因為冇得比你食，我表達能力差，辛苦各位眼睛。由於朋友介紹話好食，所以想黎試下，6點幾近7點黎到，晚市岩岩開始一陣，見門口冇人等位，所以就快快腳走去拎飛攞位，見下一個號碼到我地，諗住好快就有得入去啦，點知等左15到20分鐘都仲未叫飛，而且門口又長期冇人睇住，所以就行入場內望一望睇下有冇位。入到場內見到有成6～7張4人空檯就覺得奇怪，咁岩個部長又走出黎問我地幾位，咁我地就答佢‘’4位‘’ 又再問下佢 ‘’入面有好多空位係味可以嗌飛比我地入去？‘’點知個部長聽完冇帶位不特止，仲粒聲唔出咁走左去同同事傾計傾左成2，3分鐘，然後又走左去完全唔理我地，最後我地就咩都冇食過就走左嚕。所以大家想食好野唔一定要黎呢間，就算好食到可以升仙都唔需要揀呢間野，因為佢地根本唔休做，所以都唔洗浪費時間同錢黎排隊同洗費。當然我以上講既都只係個別例子，我始終都冇入到去食，純粹表達比大家知，你想入去食佢都未必比你食，何必要作賤自己去埋呢啲地方呢？感謝您地睇哂我呢編廢話，謝謝。

今天與三位朋友一行四人來到了V Walk的和平飯館試一試。點了幾道菜來分享：- **鱔糊**：鱔魚滑嫩，醬汁濃郁，但味道偏甜了一些。- **上海粗炒**：麵條彈牙，蔬菜新鮮，整體口感不錯。- **麻婆豆腐**：豆腐軟嫩，辣度適中，但麻味稍微不足。- **小籠包**：皮薄餡多，湯汁豐富，但有點偏鹹。- **東坡肉**：肉質軟爛入味，肥而不膩，是整頓飯中最令人滿意的一道。- **炒飯**：米飯粒粒分明，配料豐富，但略感油膩。總共花了$809。整體來說，食物味道普普通通，但服務挺不錯，服務員很有禮貌且反應迅速。用餐環境也挺舒服，適合朋友聚會。

星期一夜晚收工趕嚟食，21:26點菜，本身都怕職員嫌棄我吔夜媽媽嚟阻住佢吔收工，但男經理及女服務員s非常友善。只要盡快點菜及10:30前離開就没有問題。排骨擔擔面：大塊有骨豬扒，濃郁花生湯底，麵也很滑🩵葱油淋雞：老公話好食，調味不錯也有雞味💛津白肉絲年糕：略嫌豉油汁少咸，但年糕無炒到一pat pat，配料冬菇洋蔥也足，賣相吸引💚🩷原來老公是這個集團的會員，點餐後才醒起，臨時詢問相關優惠，經理和女職員也耐性解釋和送菜式，非常感謝胖😀

依間野食物係ok, 都算抵食，因為有hsbc red 卡優惠 不過吾會再光顧。。。話說訂左6:30 食晚飯，今日已經好大雨，勁多人入parking , 停車場full 左 , 排緊隊入去。。6:32 泊好車， reception 個女人打黎 "你幾點到？" "我係停車場，比15分鐘我" ; "我地吾會留枱比你架喇，好多人等緊" "下，我係停車場喇wor ，你都比我泊左車先" "你無親戚一齊食咩？吾可以叫距黎攞位咩？你依家即刻上黎呀！我地係吾會比張枱你！"跟住聽到距同後面既同事對話： 距話要15 分鐘wor。。。" 跟住cup 左我線， 我個下真係火都黎埋。。。其實香港飲食業有你依d 咁好態度既前台，真係多謝你。。 希望你一世做死依份工，間餐廳快d 摺喇

有朋友週中找我去食午餐，想找個可以簡簡單單，有位坐得舒舒服服，不需要趕時間食完即走，可以方方便便，坐下，飲茶聊天，講下嘢的地方。我便order 了個排骨擔擔麵加個時菜。個排骨是okay 的，而我自己便鍾情擔擔麵的濃湯底，有很多花生粒，湯的味道很好。可惜，份量不算多，麵條很快便吸收了很多湯，如果食到一半，可以加湯便好了。今次的彩蛋十分適合小朋友的，便是這商場中其中的一個出口，有全南昌唯一一部的自動棉花糖機。

黎到南昌呢邊行下就搵埋野食，其實呢邊比較少黎，見到和平飯店好似幾好咁，環境望落夠寬敞就於是食呢間，都等左一陣位。環境算寬敞位置都夠闊不過食物質素真係比較一般了，呢個價錢 本身諗住有更好既食物質素，點知質素就比較一般，而且部分份量太少了。醉雞酒味唔夠濃，雞絲粉皮唔夠凍。津白同粗抄味道就算是正常。不過炒飯食落有燶味，唔知係咪炒得太勁，食唔到了。小籠包味道正常，沒有特別之處又唔算係好多料又多汁個種。呢個價錢就覺得唔值。總結黎講，失望既一餐了，食物質素唔值呢個價錢。

揭開食物地圖，今次目標係和平飯店。手開工，小籠包先上陣，啱啱好嘅肉汁一咬即流，真係夠晒滋味👍。生煎牛肉餅外皮脆卜卜，牛肉鮮味，又有汁水，好正！擔擔麵花生味夠曬香，微辣帶勁，但個炸排骨啲分量似乎炸過頭，硬淨淨，希望下次改善。至於脆皮豬手，聽話脆得嚟唔會乾，試過之後確係入口即化，不過味道就重咗嗰丁點😅。食完今次嘅豐富晚餐，上海粗炒同炒年糕實在引起我注意，粗炒唔只肉條鮮美，連時蔬都曬味，而炒年糕口感軟糯，個湯汁完全浸入年糕每一角落，味道夠晒層次！時蔬竹笙配搭得嚟清新，炒飯類又唔油膩，有調頭味嘅打算。最後嘅酸辣粉麵，辣中帶酸，平衡得好好；高力豆沙，熱辣辣嗰陣最正！下次同朋友拉隊再衝，再揀幾樣新嘗試🥢😊🔥。

叫左雞絲粉皮同兩個排骨擔擔麵（午市套餐）粉皮偏鹹 麻醬唔夠濃味擔擔麵一般 排骨偏乾擔擔麵等左半個鐘以上 出左一碗 另一碗冇左追左兩次單不過待應態度良好 解釋漏單情況最後因為時間趕 所以決定取消最後一碗麵

今晚想找順德菜，但附近沒有，所以就選擇哩間上海菜聽電話訂位的先生幾有禮貌。但負責我果區的女侍應就吾多得啦- 吾太識聽識講廣東話都算啦，佢一講野就哄到好近，就算無covid 都吾好啊- 成日偷雞系度玩電話，吾留意客人。餐廳裝修簡單乾淨，還保留當時covid 19 的屏風，其實睇落都幾好睇，吾需要好似其他酒樓拆曬。筷子每人兩對，不同其他酒樓黑白各一，佢係長短各一，覺得更容易分。楊梅骨（$106）2分- 吾知道系冷氣太冷定系無人上菜，食落都吾系好夠熱- 楊梅味道吾夠- 排骨都吾硬，OK。糖醋魚塊（$108）2分- 哩碟一比較碟排骨又真系太細碟- 粉比較厚- 糖醋味都合格火腿津白（$96）4分- 哩碟系最好的，菜又熱又煮得夠火候。白飯（$15）- $15蚊都已經貴，但睇相都知道好硬，好似飯煲底，又似生冷降。真系又一次明白點解咁多人返大陸食。

昨天午市和朋友來和平午餐，蒸餃皮非常非常厚，連一向覺得好味嘅生煎包退步了，底部不再脆，內裡是乾乾的肉團，两樣都不好吃。客飯方面：酸甜魚塊皮是韌的，上海年糕勁油，少料，只吃出年糕的粉味，調味也不好，厨師似趕工，冇在醬汁方面下心思！只有酸菜魚好味，魚份量足，夠滑，辣度適中！小食方面：粉皮及燜竹笋不錯；但淆肉，較硬，不鬆軟，可不試！员工及男收銀服務態度很好。午市非常非常嘈！

今次去左呢間牛角集團Kabu旗下既中菜館食晚飯，我有金會員又有d優惠卷就黎試下啦🤪我有張卷換左個前菜拼盤，原價（$158），我揀左雞絲粉皮，花雕醉雞，同埋海蜇伴青瓜，老實講，雞絲粉皮同海蜇青瓜真係好普通，我下次會揀其他款，呢個價錢黎講可以話係伏‼️ 個花雕醉雞就唔錯，想叫前菜呢款就揀得落手👌🏻主菜我地揀左不等你小籠包（$52），呢個又幾正，佢裡面真係整到有熱湯，所以要小心辣咀🙌🏻跟住就叫左個松子桂花魚（$288），呢個魚就好似咕嚕肉咁，但就係用炸魚做既，條魚都好大條，肉質唔錯，如果鐘意食咕嚕肉就岩曬，佢整得幾好食👍🏻最後就係砂鍋濃湯餛飩雞（$168），佢成半隻雞係度，可能有人會覺得雞肉‘鞋'唔鐘意食，我就覺得啖啖肉唔錯，個湯都好味，可以分到大約6-7碗左右，而佢個雲吞係鮮肉黎，感覺同小籠包有d似，所以都係屬於好食既😋佢一開始個前菜真係失望，要錢我一定唔會叫，不過免費就由佢🤷‍♂️ 好彩佢既主菜唔錯，價錢算中間偏貴，如果鐘意食呢類川滬菜既都可以試下👌🏻

难吃到爆 男收银态度恶劣 简直不可理喻 不会再光顾 超级差评 油焖笋又干又老 木耳都不知道是不是用什么水泡过 总的来说难吃 门口男收银 态度很恶劣 不知道哪来的底气？绝对不会再去 超级烂

今晚同屋企人嚟食個飯，呢間環境舒服，服務態度好好👍🏻今次試左幾款小菜，值得分享一下！🐓蔥油淋雞這道菜的雞肉很嫩，搭配著蔥油的香氣，口感非常好。蔥油的味道不會太濃，雞食落脆口，岩哂我的口味。🥟不等你小籠包這道小籠包皮薄餡多，湯汁鮮美，一口咬下去就能感受到豐富的口感。一籠有四粒，岩哂一家人分享。🥬瑤柱扒翡翠苗翡翠苗非常新鮮嫩綠，瑤柱的味道也很鮮美。整道菜的味道不會太重，適中的鹹度和清淡的味道讓我吃得很舒服。🫔豆沙窩餅這道甜點非常美味，豆沙餡香甜可口，餅皮鬆脆但不會太甜。整個甜點的味道很搭，讓我一口接一口忍不住吃下去。

食物一般，疫情前來覺得食物不錯，而且坐得舒服，所以特意推薦家人來吃。誰知來到，兩張小桌，10個人擠在一起，站都站不起來，超級不舒服，放碗的地方都幾乎沒有，桌上還有一個大茶壺、開水壺，真的不明白餐廳為什麼要利用每一寸地方，即使食物多好吃，但位置不舒服，也不會再來，最讓人不滿的是食物真的很一般，例如叫了個鮑魚雞煲，鮑魚超鹹，雞塊竟然沒味道，第一次吃到這麼難吃的雞煲，大失所望，不會再幫襯，而且價錢也不平