喜越 (已結業)

When I passed by the street lately, discovered that the restaurant used to be there was missing. This let me think of the best Banh Mi I tried in town and decided to write back down the dining experience.Throw back: when I sit down and checking on the menu, one of the staff recommended the Banh Mi. However, I want to eat noodles instead, I decided to order one Pho and one Vermicelli. When we order, one staff claimed to be the boss highly recommended to try their Banh Mi again. Seeing they insist

今日經過銅鑼灣耀華街，望入去好似有好多食店，噤啱有d囗痕，就行入去睇吓有乜啱食先見到呢間嗰名有個越字，我估佢應該係做越南食品，問吓待應佢話係，而且好耐冇食過，就走入去坐低尋食一吓先需然店舖唔係好大，但座位都好寬敞舒適睇完餐牌最後我選左:春卷撈檬粉、香茅牛油雞翼和菠蘿冰。春卷撈檬粉：賣相好靚，色彩繽紛，春卷入囗實正飽滿，咬落好脆，內裏木耳好爽呢個檬粉值得讚係佢選用左幼身檬粉，而且將檬粉、紅蘿蔔、青瓜和椰菜，切成一樣大細長度既條狀，另到更易入囗，還有加左炸蒜、炸乾蒽、炸蝦米增加囗感，再加個越式酸醋，撈暈晒然後一啖放入囗，口感非常豐富香茅牛油雞翼（四隻）：咬入囗外脆內嫩，還有熱辣辣既肉汁流出，雞翼面加左d炸蒜好惹味菠蘿冰：好多菠蘿肉粒食，味道幾甜，至於菠蘿汁冇乜加糖水，因為唔係好甜。溫馨提示，雞翼送來時唔好即刻食，等一陣先食，因為即叫即炸，真係好熱。

今晚出開搵朋友食 Dinner~朋友係 Time Square 附近, 就去個頭搵下食! 見到有間幾有 feel 嘅越南餐廳, 就食呢度啦裡面雖然只有簡單嘅裝修, 但係位置舒服! 座位夠闊啊~而有一樣野對我地呢 D 電話不離手嘅人好緊要! 就係每個座位都有一個叉電位, 好貼心❤而餐牌除左有一般嘅越南粉麵外, 仲有好有特色嘅法包😍一於叫黎試下~先黎左2杯飲品熱情果梳打同青檸薄荷梳打! 熱情果淡淡嘅甜味中帶 D 酸, 好特別又好飲而青檸薄荷非常開胃, 青檸同薄荷真係最佳配搭之後係2個小食😋特級法包配牛油, 蜂蜜同豬肝醬! 嘩~個法包好脆啊, 配上牛油同甜甜蜂蜜好正! 而豬肝醬有驚喜, 一般外面嘅都偏鹹~呢個唔會, 而且味道香濃, 好食另外一道就係大蝦米紙卷, 除左滿滿嘅蔬菜之外, 蝦仲好大隻 tim主菜先黎左雞絲湯河, 雞絲非常香~而湯頭仲要係雞湯! 加埋辣椒同青檸~真係不錯而最期待嘅就係特色法包~我叫左個金不換香茅雞法包唔單止配搭新鮮, 而且真係有香濃辣味! 香茅同金不換味道好香~鍾意辣同重口味嘅朋友可以試下!總結: 我地2個人叫左唔少野食, total 都係 HKD320左右~而佢地嘅

夜晚放學，見時間尚早，就同同學食個晚飯醫下肚先返屋企，我地呢日去咗銅鑼灣站附近嘅耀華街搵食，見有間越南嘢望落唔錯，就走咗人去試下。款式選擇多，小食，法包，湯河，撈檬，飯，主菜，實有一樣啱食。⭐️越式法包配 牛油、特級蜂蜜、豬肝醬法包鬆化，豬肝醬香滑味濃。⭐️雞絲湯河雞絲份量多，湯底夠味，河粉煮得啱啱好，口感爽滑。⭐️香茅牛油雞翼外皮好脆，入面肉質juicy。⭐️春卷撈檬春卷足料漲卜卜，撈檬開胃好食。⭐️波蘿冰味道清新，甜度適中。

今日去銅鑼灣接朋友收工兩個人晚餐都想食越南菜朋友係依頭返工好熟附近介紹左依間喜越一齊食香茅牛油雞翼牛油煎炸上枱熱辣辣 食落好香口雞肉嫩滑 緊緊鎖住肉汁面上灑上炸蒜 濃濃好味道明星咖哩雞配法包雞件嫩滑 薯仔夠綿加上咖哩微甜微辣 法包外皮鬆脆 點上咖哩汁 好出色春卷撈檬春卷外皮炸得鬆脆 卻又唔會太油膩內裡包住肉碎、木耳、蘿蔔等 好味道同香草撈檬伴有蘿蔔絲、青瓜絲、碎花生酸酸地撈檬十分開胃蝦米仔芥蘭苗芥蘭幼嫩爽脆 加上蝦米仔煮鹹中帶點甜 鮮味十足冰糖香茅桂皮茶微甜 淡淡香味好特別波蘿冰 新鮮菠蘿製作 甜味天然加上梳打水 好清新

👫收工之後好想食越南菜，就搵下附近有無😝 今次嚟到呢間喜越，餐廳裝潢簡單清新，菜式選擇都幾多，有啲仲加入咗獨特嘅創新元素添🤤一一一一一一一一一一一一一一#明星咖喱雞配法包 <$88>咖哩味濃郁，雞肉鮮嫩，加埋薯仔好飽肚😚法包即叫即整夠曬熱辣辣，仲要好鬆軟，蘸埋咖喱汁一齊食真心好正👻.#蝦米仔芥蘭條 <$48>份量好多，而且芥蘭好幼嫩，唔會老🤘🏻加埋蝦味仔係面鮮味十足😋.#春卷撈檬 <$68>春卷嘅皮超薄，係越南師傅每日現包😳咬落皮脆，入面嘅餡料豐富：有蘿蔔絲、木耳、蝦米等等👍🏻唯一美中不足嘅係檬粉味道較淡😢.#香茅牛油雞翼 <$62>雞翼即叫即炸，充滿牛油香😚外層炸到金黃色，外皮酥脆，內裡充滿肉汁😎最鍾意係面頭嘅炸蒜，增加口感之餘又有豐富嘅蒜香味☺️.#冰糖香茅桂皮茶 <$36>味道好特別，充滿越南風味🤯但香茅味真係太重，對我嚟講有啲接受唔到😂.#菠蘿冰 <$36>同平時飲開嘅菠蘿冰唔同，呢杯係將橙皮同新鮮菠蘿切碎再放入冰糖慢煮至少六個鐘，最後再加入梳打水而製成🤔所以飲落係清甜而唔係死甜嘅感覺

很久沒有吃越南菜，路經銅鑼灣看見這間小店門面裝飾精緻，像鬧市中的小花園。進去後發現有數位外國人顧客，店員英語的應對也不錯，餐牌中英對照的。主菜我們點了金不換香茅辣炒雞法包（$62）和春卷撈檬粉（$68）。法包送到時是熱辣辣的，外皮烤得很香脆，餡料上層是辣炒雞，下層是青甜的清瓜，混合口感豐富。法包送到時已經切成一半，方便進食。春卷撈檬粉的賣相吸引，有8件春卷，腐皮烤過香脆，包着紅蘿蔔絲、香菇絲等幾款餡料，味道不錯。小食點了香茅牛油雞翼(四隻)（$62）和炸軟殼蟹米紙卷（$78）。個人非常喜歡香茅牛油雞翼，雞翼烤得外脆而肉質又保持鮮嫩多汁，配合鋪滿雞翼表皮的烤香蒜，非常香口，是令人會想encore的味道！飲品點了滴漏咖啡（$32）和菠蘿冰（$36）。個人很怕飲料太甜，幸好菠蘿冰甜度適中，又加入很多菠蘿肉，故味道很新鮮。環境舒適，味道不錯，是適合和朋友聚餐的地方。

A姐話近期香港好似多咗好多越南餐廳，計我話只係因為佢之前只鍾情日韓菜系姐。唔知大家有無覺得每次食到一碗熱辣辣又濃香嘅牛河，其實真係好幸福架！今日我哋去到銅鑼灣耀華街食越南菜小店：喜越，一於試試又啱唔啱口味先啦！食越南河，最重要就梗係個湯啦！湯底充滿香濃嘅牛肉味，最重要係唔會係死實實嘅味精味，而綜合牛河都算足料，有生牛肉、牛丸同牛展。牛丸爽口彈牙，不過因為切咗半，所以無咗爆汁嘅感覺；而牛肉同牛展好軟腍，肉味香濃。當法包遇上咖哩汁，令一向乾身嘅法包索晒咖哩，真係另一享受！越南咖哩唔辣，仲帶有香茅同椰奶嘅香味，雞肉嫩滑，仲有入晒味嘅薯仔，好滿足！芥蘭苗份量唔少，夠新鮮爽脆，而蝦米仔嘅香味，令芥蘭苗嘅香味大大提升。淡淡嘅香茅味，配上蜂蜜真係好滋潤養喉。同一般嘅菠蘿冰唔同，呢度嘅菠蘿打到半碎，所以每啖都飲到菠蘿肉，好香又唔會太甜。

🗣今日係銅鑼灣見完客，同事就話帶我去食👉🏻喜越👈🏻 係性價比高既越南菜💁🏻‍♀️..我就點左個”春卷撈檬” 材料新鮮👀 食落酸酸甜甜咁超開胃👌🏻 而份量好夠..特別推介: 香茅牛油雞翼🍗 係好正呀❗️個外層鬆脆，雞肉嫩滑入味👍🏻 ..而個“大蝦米紙卷”🦐 一上台已經見到大大隻蝦包左係入面，配埋佢地自制既魚露，味道都唔錯..另一個”香茅金不換辣炒法包” 🥖雞肉用辣汁炒過，食落會有d 辣🙈 個法包都夠脆口🙆🏻‍♀️

在銅鑼灣附近逛完街，想找餐廳吃飯，商場裏很多也要等位，可能還是農曆新年附近，很多遊客，唯有去一些橫街看看，走到耀華街，發現一間裝修挺別緻的越南菜，便去試試。餐廳光線充足柔和，裝修有越、法味道，感覺很舒服。到越南餐廳當然要試試他們的Pho, 還order了咖哩雞，一份菜和飲品。喜悅綜合牛河~記得之前在某蔡食家命名的Pho，賣相也不及這個好，而且價錢相宜很多。牛丸是手打的，有咬口和肉味。牛肉片也好，湯底也鮮甜，不會MSG, 如果湯再熱一點更好味。明星咖哩雞配法包~雞醃得入味，咖哩不會太辣，有時候挺愛越南咖哩，不複雜，只有香茅、椰奶，溫和的。配法包剛好，因為還有很多薯仔，如果配飯就太多。蝦米仔芥蘭苗~只是$48，足夠給你平常在超市一包分量！一點也不吝嗇。不僅多，煮得好味，不苦也不太甜且有蝦米味，CP值相當高。冰糖香茅桂皮茶和蜂蜜~桂皮茶很好，很喜歡，可能本人很喜歡香茅，但從未試過跟桂皮一起渴，淡淡的香氣，很好。原本想試他們的大菜糕，但已經賣晒，下次有機會再試吧，其實菜式份量很多，都已經很滿足。

與朋友相約在銅鑼灣午餐，因為他想吃越南菜所以便在開飯選了這一家。明星咖哩雞配法包一條咖哩椰香味香濃，帶點辛辣法包與咖哩一同吃十分之滋味雞亦嫩滑， 如果薯仔切細粒啲便完美了 越南春捲撈檬很多蔬菜我很喜歡增加了凍撈檬的爽脆感春捲香脆美味香茅牛油雞翼外皮很脆，牛油味夠香，加了點炸蒜，非常香口蝦米仔芥蘭苗一點點的蝦米仔已令芥蘭苗的香味增加了不少芥蘭要很嫩朋友點的菠蘿冰冰糖香茅桂皮茶聞落有種中藥味但係又幾好飲喎暖暖地感覺很潤喉

整條街都很多食肆及酒吧，偶然也會過來吃甜品的，所以也挺熟悉這邊的店舖，這間店應該新開沒多久，經過以為是cafe，原來是越南餐廳。青檸薄荷梳打：帶濃郁的青檸清香，上面的薄荷葉點綴，不過薄荷味不重，酸酸甜甜，開胃飲料。大蝦米紙卷：米紙煙靭，入面有蘿蔔絲、粉絲、蝦肉、花生粒、生菜、薄荷葉等，有多重口感，爽脆靭，旁邊有青瓜片、醃蘿蔔絲作配菜。香茅金不換辣炒雞法包：雞肉醃得入味，夠嫩及juicy，青瓜片增添整體口感，雞肉以辣汁炒過，再加香料更加惹味。雞絲金邊粉：雞絲份量剛好，金邊粉吸收湯底精華，夠入味。雞絲肉不柴，算是嫩嫩的。越式法包配牛油、特級蜂蜜、豬肝醬：越式法包比一般法包鬆軟，易入口，所以較易塗抹在麵包上，第一次試以牛油、蜂蜜及豬肝醬混合一起塗上包裡，味道很特別，三種醬挺搭配。

Planned to visit Q1 Vietnamese Resto in Tin Hau but found out it’s close om Mondays so we went here for Vietnamese food instead .We ordered咖哩雞配法包 $88$88 來說銅鑼灣肯定有更好的選擇，咖哩味道非常甜，雞塊百分之九十都是骨頭肉，最慷慨的大概是薯仔吧，三大塊綿密的薯仔是這道菜最好吃的東西了法包質素普通，最大問題是烘的根本不夠熱不夠脆，吃了1/4 已經凍了。雖然炒雞肉不是地道法包的配料，但其他越南菜餐廳製作新口味的法包也會保留其基本的配菜。多些酸蘿蔔等越式法包配料會更好，而且炒雞肉水分油分頗多，導致法包內心淋掉了，再加上不脆的外皮，感覺就是在吃一個不怎麼樣的三文治而不是越式法包。

去開銅鑼灣time square, 見到有呢間越南餐廳就去試下嗌左幾款野食，當然唔少得越南米紙卷呢個係軟殻🦀米紙卷，最中意佢入面有青木瓜，酸酸甜甜咁沾埋佢地推薦嘅自家制魚露更加好食😆另外仲嗌左個比想像中好食嘅素法包！同樣地呢個素法包有好好味嘅青木瓜，加埋素扎肉，其實唔覺冇肉本身唔係素食者，覺得呢個包真係幾surprise而主菜就有咖哩雞飯同蝦米仔芥蘭苗，唔食辣嘅我覺得個咖哩飯完全係acceptable range入面，雖然唔太辣但又有咖哩椰香味飲品最中意菠蘿冰！！🍹同平時罐頭菠蘿沖個啲完全唔同！走嘅時候見到佢都有tea set，都幾多選擇，可以再去試下😆

最鐘意呢道既反而唔係牛粉而係雞粉。餐廳每日用新鮮雞煲成的精華湯水每一啖都係清甜不油膩每一次都飲到見底其實呢道真係好有家的味道因為我自己煮飯都係你落蝦乾同自己煮既感覺十分相似最估唔到係仲有我愛的咖哩雞每件雞都好淋、好入味鐘意清香椰奶味香濃唔辣既朋友係值得黎試下呢個肝醬又係餐廳自家制我反而最愛係個野山蜂蜜因為對於每日飲蜜糖水既我黎講呢碟蜜糖真係一試就知係靚野仲有係呢道先飲到既香茅桂皮茶😘味道係幾特別，雖然唔係人人鐘意，但我又幾👌🏼