嘉麗園潮州粉麵餐廳

營業中

休息中

This place is my favourite place for 魚蛋粉! Of course, it is close to where I live but most importantly, its so delicious! I love their 辣椒油 so much. I should really buy a jar and put it in my fridge at home. I ordered a 魚蛋粉加腩汁. Yumm ! The 魚蛋s were bouncy and fresh. The 魚片 was likewise: deep-fried on the outside, they were even better in texture. But the best is definitely their 河粉. So soft and silky smooth. They are the thin kinds which make them even more soft in texture. LOVEEEEE! ESPECIALLY wit

兩口子有要務在身，到達酷熱的元朗街頭後只剩下十分鐘用膳時間，速吃一餐還是待事後才慢慢Tea一Tea是好?但已經近三點的時間，只怕行程一再延誤會餓昏了，只好匆匆的走進冷氣大開的嘉麗園。除了勝利，這裡也是小小朋友時已經開始光顧的粉麵店，這次不再八寶十寶，精簡地選了兩款最愛的丸子 – 墨魚丸和白魚蛋，加一碟通菜作罷。墨丸魚蛋河 [~$30]: 只作果腹之用就二人分吃一碗，最緊要快，雙拼各有三粒，河粉底同時也頗多的，小比不好河粉，大比偉大地讓我吃四粒丸子，而自已就以河粉填飽自已。墨丸的質感較外邊的實骨骨，咬開時凹凹凸凸的切口是因為有墨魚碎有馬蹄等，非常足料而且結實，最愛密度高的墨丸；另外潮州白魚蛋也是小比心水，沒經油炸健康得多，小時候在街市最愛見到這些一餅餅要切賣的魚蛋，所以印象深刻，遠看與墨魚相似，但憑滑滑溜的外表就當然分得出，而且密度始終較墨丸輕，魚味頗濃。兩者皆愛，若真的要一比高下，小比會將票投給墨魚丸，哈哈。通菜 [$17]: 這裡的腐乳通菜全年供應，腐乳也是自家炒製的，話雖如此，但小比吃過幾次腐乳後也受不了過份濃烈的味道，鹹度可算是極高而且油量也明顯地浸過菜的，所以近來要好好調理身子

還記得小時候很喜歡到此店用膳，自己最愛點魚蛋河，然後點一杯凍豆漿，相當滿意，尤其是這裡的辣椒油作調味是非常之好。當時一碗魚蛋河大約只需$20，時光飛逝，價格亦同步向上。闊別多年，今天重溫舊地，人流依然相當多，等候了一會才有「吉」位，令我相信它的水準沒變，我依舊點了小時最愛吃的魚蛋河和凍豆漿，同樣加上兩匙辣椒油，慶幸味道沒有太大變化，但卻未能飽肚，沒所謂吧!當是重溫回憶都是不錯，但通脹的關係已令物價飛昇，或者變得物非所值了。

住天水圍的同事講 ,自從阿SO個節目一出街, 嘉麗園立即加價又縮水數數手指, 我都有超過一半年沒有幫襯了, 即管就去試一下牛什河, $24, 一年之內加了兩蚊, 佢都真係勁, 不過亦都知道現在百物騰貴, 無得怨內有 金錢肚4件, 大腸, 小腸, 肺, 膀 各一件, 份量真係少左, 連個碗都變細埋還好味道還在, 味精唔重, 食完都無乜點口渴墨丸河 $26, 有墨丸5粒, 內有勁多墨魚肉, 水準KEEP得非常好通菜, $17, 就好似呢樣無加價, 加腩汁, 好味兩碗粉 + 菜, 埋單, $67, 以晚餐來計, 仍算抵食的環境, 冷氣超大, 包你食完即走招呼, OK啦, 你都唔好要求有幾好

自從上月試過勝利牛丸之後,總想找個機會試試另一元朗名牌牛丸店,就趁一個有點空的晚上跑來印證.其實個人對嘉麗園的門面,一臉財大氣粗的格局,實在不敢恭維.看看餐牌,有什麼巧立名目的五六七八至十寶,細看還不是一般潮州麵檔的那幾款,用來嚇嚇老外還可以.自己忽然間不想食牛丸,就來一個十寶米,所謂十寶是指肉膀,肺沙瓜,竹腸,大腸,粉腸,草肚,金錢肚,牛孖筋及牛腩,其實即是牛什米加筋腩,除了沙瓜少見點外(其實中環水記都有出售),想不到有何特別, 不過三十三蚊碗又未至於貴.一碗中基本上是每款一件,的確是炆得夠腍及入味,腸夠肥而腩夠肉香,但如果要專程入元朗食一碗麵,大可不必.

之前都呢過呢度食粉既，不過數數的手指。都有七、八年啦。呢度依舊一樣多人，人氣爆燈。咁啱今日父母想黎呢度食，咁就入黎食個粉，因為呢度野食既水準都唔差。牛丸河佢地既手打牛丸都幾好食，因為佢地整到好煙韌。有種幾彈牙既口感，食到啲肉汁噴哂出黎。可能我講得跨張小小，不過一定唔會好乾，食落都幾惹味架。而個河粉同平時既都差唔多，都算幾煙韌。唔會話太淋既，我已經好滿意。此外，佢地既潮洲辣椒油都唔錯架。嗜辣既不容錯過，個辣椒油都幾辣架。但真係幾夾個河粉，值得一試。但要彈既係，個湯既味精偏重。食完真係有小小口乾，呢個就唔太好啦。食完呢餐，都仲有翻兜既機會。當然，我唔會刻意黎既。因為難得放假，都唔想食呢類速食。有時間既，真係好想hea住黎食一餐。

睇完亞和味蘇, 特登同老媽子黎食個面, 睇下有幾彈牙先~山長水遠入到元朗, 當然唔只係食佢地一家啦~但當然我地食完佢先有力氣行其他地方~一早做晒功課, 搵晒地圖街名先黎呢,如果唔係, 真係唔知搵到天黑都搵唔搵到勝利牛丸行兩步就見, 但係呢間就係o係佢前一條街, 都唔難搵未睇晒d牌, 個亞姐就走埋黎問我地食咩, 好大壓力喎~我地想睇清楚d都唔夠時間添...唉~所以亞媽最後選擇錯誤, 叫左個三寶, 激屎左~而我都係比較穩陣, 叫晒d我一定會食既野~ 一定唔會屎錯人~睇下個餐牌, 睇完都要消化一輪先知自己想食咩...牛又有, 丸又有, 都唔知點選既話, 就點只冰冰好喇~最後食到尾, 媽仲叫多一碗淨魚旦, 點知~原來係有魚片囉, 唔係只係淨魚旦既咩?食晒野, 我地走去埋單, 見到亞大老闆出左黎一出黎就鬧人, 都唔知佢係唔係唔鬧人都唔安樂既...企左係門口等媽媽比錢時, 見到隔離有個電視, 係咁播大老闆的片段嘩~勁hard sell囉~想點呀?個大老闆又好似懶係勁咁, 一口食煙, 一口豆漿, 自斟自飲, 眼望遠方, 擺pose呀?

因電視介紹，慕名而來，可惜極之失望而回。叫了淨牛什，炸大腸，牛腩麵，牛根麵，淨魚蛋，淨墨丸。全部的湯底都鹹到苦。食物的質素並不比其他麵鋪好。但價錢並不相宜！店內開大冷氣和風扇，令人坐不舒服。唯有服務員的態度還可。

經常幫襯嘉麗園,最愛腩什十寶,雖然貴D要三十多元,又味精重,但耐唔耐就想食,其實一直想試試他的牛鞭,牛子,牛開心,牛春袋,但成日覺得好似好難為情,但睇完蘇玉華的和味蘇,今日卞終於的起心肝一試,淨食單併加麵要50元,例牌60元,大的70元, 一場來到,當然要試哂佢,於是叫了例牌一個淨麵9元,寫單的亞姐每次話牛鞭呢兩個字時旁邊的人不其然望過來比平時要等多一陣,終於來了,好似好好味, 先試牛鞭,唔比牛根有咬口,入味,正!牛子,唔.....似雞蛋王,麻麻,牛開心同牛春袋分唔出,有D似牛肚,但好味好多,我最欣賞,成砵已好入味,有D似咖哩沙爹味好正,不用再加其他調味,耐不耐食吓都唔錯

說到元朗，大家會想到什麼？老婆餅？拳頭般大的壽司？圍村菜？如果是元朗人，應該會想到更多更多，因為元朗的美食又豈止這些？其中一項相信非牛丸莫屬,，看到這裡，相信不少看官都會有「哦」的一聲，恍然大悟的感覺。元朗的食肆，小弟也光顧過一些，其中最為有名的三間牛丸店也光顧過（包括：「勝利牛丸」、「嘉麗園」及「彪記牛丸麵家」），不過就沒著墨，原因是分開來寫實在是隔靴搔癢，難以一窺全豹。剛好今天正值放假，午餐也沒什麼頭緒，正好吃吃牛丸麵，來個牛丸大比拼。今天我先到位於康景街的嘉麗園，時近一點，人客也不算太多，一個人隨便找個位置坐下來了。餐牌也不用細看，很快就點了一碗牛丸河。牛丸河牛丸河也算大碗，牛丸共有五粒，Size適中，細看之下，五粒牛丸當中，有一粒是截然不同的，表面帶些黑點，亦看得出有些粒狀物；想了一想，看看餐牌，估計那粒應該是黑椒孖筋丸，應該是煮牛丸河時攪混了吧！不過這樣也可以試多一款牛丸的味道，也很有趣。手打牛丸 我先吃了一粒手打牛丸，牛丸表面比較滑身，嚼來頗有彈性，甚為彈牙，牛肉味頗為濃郁，帶有肉汁，而肉汁明顯由丸心中間滲透出來，食味不錯。黑椒孖筋丸黑椒孖筋丸表面看較手打牛丸為粗糙，吃起來

傳說元朗有一間做牛丸o既質素同勝利牛丸一樣,前日終於可以一試,佢間店o既裝修真係好得意,好多調扇,好鬼大風,坐得好唔舒服,叫左個牛丸牛腩河,好快就有,一食牛丸,可以,但唔太彈牙,不過有牛味,牛腩冇乜味,亦唔算淋,有渣,湯底不錯,充滿牛肉o既鮮味,一碗河賣$28,都比較貴.同質素唔成正比.但可以一試.

這間店算是區內略有名氣的一間店，我與朋友專程慕名而訪。我自己要了一碗牛丸河。老實說，牛丸真的好嚡，有點難入口。幸而河粉尚算滑，打個折，總稱得上不過不失。而店內的裝潢其實華麗，算是特色之一吧?

假日來到元朗一遊,來了這間以牛雜及牛"架生"聞名的麵店,個人來就對"架生"沒有興趣,既然一場來到好歹也一試牛雜吧.十味寶河----本來心裡是想叫牛十寶的,但開口卻叫了這個,一次過有齊魚蛋、魚餃、魚扎、牛丸、黑椒牛丸、墨魚丸、豬肉丸、雲吞、水餃、貢丸加紫菜.不幸地十款也無甚值得堆薦,墨魚丸吃起來像一粒塑膠,水餃包得實實,豬肉餡料內有很多筋.其它丸除味道有分別外,質感咬落卻是差不多.河粉尚好,不是又薄又窄那經種.腐乳通菜----通菜顏色確是翠綠,不過入口感覺是軟爛如滚完湯的菜,秘制的腐乳醬除了吃到有點花生味外,整體來說只得一個字---咸!一邊吃一邊望著檯這的各式餐牌,竟然吃完也未能全部看勻!吃完出門口後回頭再望清楚,每次在口邊也說不出這裡總是像在什麼地方見過,原來是像台灣的那些法寺神壇!一樣是大紅撞金色加大量大字報.

thank you my friend to bring me there, it was very nice.very special shop, very good beef and noodles, hard to find such good quality of this kind of noodles nowadays! keep it up! i will come back for surep.s. no need to queue, chili oil is not as special as mentioned below, not too spicy, i know a lot of place which do better chili oil!!!

加價後, 比較少黎食~由於未搵到其他平靚正既粉麵~所以決定再黎試下~叫左我既至愛：牛腩河 (再加埋 佢地既辣椒油)隔左一排再黎, 味道依然不錯~牛腩夠淋夠入味湯底夠濃~不過味精好似有點重~而且又再加價~(上次黎果時$22)越黎越唔抵了~!