四哥台式雪花冰專門店 (已結業)

終於一嚐正宗台灣雪花冰了.今天約了一班剛到香港的日本朋友在太子 "始創中心" 食飯,席間談到飯後這裡附近有什麼特色的甜品店可以介紹.一位朋友的小妹妹即時大叫要去 "四哥" 吃雪花冰.原來這位朋友經常帶女兒去吃雪花冰, 而且一吃就停不了,一定要吃夠才願意走.誰不知那位朋友說完後, 我翻譯給我們的日本朋友知時,她們竟然說也知道這間店, 原來她們從飛機上看到一套由日本網站所拍攝的一套介紹香港美食的宣傳片中得知.既然大家一致贊成要去" 四哥", 我當然舉腳贊成啦!而且我也正想試試這間一直好評如潮的雪花冰店.由 "始創" 出發, 經過一條馬路, 看見 "本田" 陳列室就可以看見"四哥" 一個很搶眼的Banner.在門口看見她們的店面很光猛, 給人很清潔的感覺.當時正是晚飯後吃甜品的高峰期, 店內已經坐滿客人,而且門外亦有不少人在等候, 不過幸好她們的客流量亦相當快,吃完的客人不會在店內閑坐太久, 所以我們一行5人等了約20分鐘後就可入坐了.入坐後, 有一位很潮的店員送上MENU, 而且很詳細介紹今天有什麼好介紹,服務非常好, 給人親切的感覺, 這是甜品店最基本的要求.正當他在介紹時, 我被一張很

這天在「馬家莊」吃過晚飯，散步來到這兒，打算吃番個冰凍的甜品消消羊肉的燥熱，想起「四哥」這家台式雪花冰專門店就在附近，橫豎不曾試過，這次就試它一試吧！這次試的是自選搭配的「鳳梨雪花冰」，包括鳳梨雪花冰底、鳳梨漿、鳳梨片、朱古力碎和芒果魔豆。就這次所試的雪花冰來說，整體的水準只是勉強及格而已，雖然雪花冰的賣相頗為漂亮，鮮黃色的雪花冰十分吸引，令人食欲大增，但是內涵卻稍覺不足。首先，這裡的雪花冰的份量相比起雪花冰名店「糖百府」來說，雖然價錢差不多，但是份量卻偏少，不夠抵食。其次，這裡的雪花冰造得不夠硬淨，沒有一片一片如雪花般的層次感，而且用匙一舀便很容易塌下來。第三，雪花冰初時下的鳳梨漿份量下得不夠，使味道顯得不足，到後來叫店裡的侍應添加後，味道才見足夠。第四，這次試的雖然是自已喜愛的鳳梨味道，味道也算合格，但始終不及番石榴味的清新和薑味的特別，可惜這裡沒有這兩種味道，只有「糖百府」才有呢！所以總括而言，這次試的雪花冰的質素只是一般，沒有「糖百府」那麼出色，幸好這裡的侍應服務態度不錯，待客頗有禮貌，加回不少印象分數呢！希望下次有機會再來這裡幫襯的話，可以試到更好味道的出品吧！

這天去了同事介紹的雪花冰店舖,位置十分方便,很容易去~行完花園街有點熱便去了"四哥台式雪花冰專門店 ",我點了個推薦的芝麻雪花冰,芝麻份量好濃啊~不覺得自己食緊雪花冰,之後有d涼涼的感覺,好爽啊~配上火龍果加黑珍珠,絕配啊~下次會帶朋友來食啊!

無食雪花冰,飲左愛玉冬瓜茶+黑糖雪耳桂花露愛玉冬瓜茶(HKD13)不錯,輕甜有下火既感覺,愛玉爽滑....呢個價錢抵過台式奶茶店,又有得坐係到慢慢飲不過說來我真係分不清咩叫真既愛玉,如果查資料(包括這店內既MENU)都講到佢對身體點好點好,但同仙草(涼粉)一樣,都係加澱粉加魚膠粉整既,真係手工做既到底會係點呢||||||?黑糖雪耳桂花露(HKD22)同樣不錯,食得出真係輕甜同有黑糖香味,同好清香既桂花味!有點膠質在糖水內,係因為咩呢?唯一失色既係雪耳,太爽太削,早知道要蓮子或蘆薈.....呢間野對減肥又想食甜既人黎講很不錯......

第一次去，只是心血來潮經過門口想試試，發現它的綿花冰口味和款色，絕不輸於門庭若市的糖百府，特別是巨峰提味道，更令我們食過返尋味，隔幾天後又和妹妹再去品嚐。這晚下班後專誠再幫襯，晚飯時段客人較少，店員在用餐，我和妹妹正商量除了綿花冰之外要不要叫兩客小食，但見 menu 上說小食供應時段僅到 7 時，早已過了時間，便作罷。落單時，叫了巨峰提綿花冰加養樂多魔豆，正要 order 糖漿，店員哥哥溫馨提示：「其實我們的巨峰提子味的味道很足夠，妳們可以先試不加糖漿，唔夠的話再 order 都可以」當我們正猶豫要不要再叫一款冰來試，店員哥哥又提議：「要叫小食嘛？」「不是要過了時間嘛？」「我剛剛為妳們問過廚房，我們還可以供應小食的」嘩，莫不是我們聊得太大聲被他聽到了！但他主動誠懇的服務，真讓我們印象深刻，臨走前還拿了兩張咭片，之後要介紹給朋友仔～～～

吃過大巴黎,我仍覺肚餓,再帶老公仔吃個甜品才睇戲這麼近,那麼遠,終於可以一試聽聞已久的四哥甜品一直都想試,不過比較少會行到這邊!今次有幸得到了openrice的戲票,在附近吃完晚餐才過去看之前search過吃甜品都試試四哥吧因為他有芝麻雪花冰!當然點了個芝麻雪花冰和一個黑糖薑汁芝麻湯圓,要團團圓圓吧首先,雪花冰很快就來到了一吃,芝麻味非常濃,而且吃得出落得少糖,感覺上很健康呢加上火龍果和珍珠,珍珠很彈牙甜,火龍果都可以看過四哥的介紹,原來是用了台灣進口的芝麻醬來整的,怪不得那麼的香濃呢等了又等,原來湯圓飳過了,要再弄過,不要緊,都不趕時間黑糖味道清甜,薑汁非常重,芝麻湯圓做得好!皮有口感,芝麻亦很流呢!之後一定會再來!!!!!!四哥~

食完pizza, 睇完燈飾, 無理由就咁就歸家, 應承咗大公子去溝貨, 佢問: 咩係溝貨呀? Haha... 去到你咪知囉, 乖仔 於是飛車直往太子...剛好門外有錶位, 泊好車就帶佢地拜會四哥. 很好彩, 每次到四哥都有位, 叫了個四哥特式雪花冰, 當然唔小得要加魔豆, 我想他們一定會喜歡吃的. 特式冰是集合了六種生果, 配合牛奶味的雪花冰, 冰的奶味不太濃, 且清淡, 夏天必是解渴極品. 魔豆也發出其益力多味的魔力, 令他們吃得開心不已! 很希望四哥能在港島區開分店, 那我就可時常帶他們來溝貨了!

食完晚飯後,由友人帶我哋去食冰,dec 23, 09,5人嚟食甜品 : 1) 芒果雪花 (hk$35)-芒果雪花冰+鮮芒果粒+芒果醬-呢次喺我第2次食台式冰-試咗友人少少,個雪花冰嘅質感同以前喺元朗嘅綿x冰有點不同-呢個無咁冰硬,比較軟賴1點-不太甜,亦有自然芒果香 2) 宇治今時 (hk$30)-抹茶雪花冰+蜜紅豆+煉奶-友人另1推介-試咗友人少少,幾有抹茶味喎-抹茶配紅豆,永遠都喺最夾嘅-不錯-個人口味,鍾意呢個多過芒果 3) 熱黑糖珍珠桂花露 (hk$20)-試咗友人少少-只可以叫暖-普通 4) 熱黑糖蘆薈桂花露 (hk$20)-意見如上 5) 熱黑糖薑汁麻蓉湯丸 (hk$18)-因為怕食雪花冰,食完會由心震出嚟,所以無叫到友人最後推介嘅牛奶味雪花冰-而且芝麻湯丸1直都喺我嘅"飛佛"-不過唔熱唔在講-最大問題喺個皮d都唔煙韌,好似浸咗喺水度好耐咁-個餡都叫正常* 都喺食雪花冰穩陣同可靠d

this is the first time i try 雪花冰 and its absolutely amazing!unique texture like nth you hv tried before(:not too sweet yet with full flavour of Jap green teaserved with evaporated milk and sweetened red beans and they definately complements the flavour of the 雪花冰would definately come again and try other flavours!

從新德里出來, 友好同事們提議到太子的四哥吃甜品, 見時候尚早, 當然舉腳讚成. 幾個站的地鐵便來到太子的四哥, 還未到九點, 不是太多客. 看了餐牌一會, 上次已吃過黑芝麻味, 今次要試試我另一摯愛的芒果味了! 芒果雪花冰 - 預設的配搭已包了芒果雪花冰, 芒果肉和芒果醬, 我當然不會忘記要加些美味嘅魔豆, 而魔豆亦有芒果味提供, 咁即係變咗四芒! haha... 我的四芒很快便送到, 果然好芒! 似專為我這種芒痴而做的, 極正! 魔豆依然好得意, 咬落卜卜聲的. 下次真係要帶大小公子嚟食啦!

13/11(五) 5pmNovotel一役後,到旺角旅行社處理團費事宜,順道消耗一下卡路里.於阿梁強烈游說下,來到"四哥製冰場".點了綠茶棉花冰加粉圓$32及鹽酥雞排$20.棉花冰的綠茶味挺清香的,不用加黑糖糖漿,甜度亦相當足夠,軟糯的粉圓則份量慷慨.鹽酥雞排輕咬一口,先感覺到外皮的香脆,緊接是肉汁濺出,再細味,雞肉細滑,且富五香及椒鹽味.$20客,值回票價!若非嗜冰者,其炸物也可染指!

從圓方出嚟往北走, 想想往哪裏食甜品好, 又唔想去伯虎排隊.... 靈機一觸, 往太子飛車去... 記得較早前曾在開飯看過其他食家稱讚這店, 找到之後在附近撓了個圈, 找個位泊好. 店內光猛整潔, 給我一個甜品專門店的感覺, 座位數量適中, 不會坐得太逼, 我和朋友大鳥找了個角落坐下. 店員非常殷勤, 還給我們多一張凳來放袋, 真細心! 餐牌中選擇頗多, 款式比伯虎還要吸引, 亦有一些已配搭好的, 或隨個人喜好去配搭. 大鳥就鍾情配搭好的鳳梨味, 而我當然首選我嘅摯愛黑芝麻, 店員還提議我們試試原味魔豆, 豆內有益力多汁, 我還問他是否跟悟空吃的仙豆一樣嗎? 哈哈哈 先來鳳梨雪花冰, 清爽淡黃色雪花冰入口味美, 甜度適中, 份量比伯虎略細, 但我又覺得剛適合一人享用. 而我嘅黑芝麻雪花冰配原味魔豆及西瓜, 論賣相當然鮮艷顏色較為吸引, 黑孖孖的黑芝麻卻又美味非常, 芝麻味重但不太甜, 極正! 魔豆入口咬落卜卜聲好有趣, 味道亦很好!兩個人不一會已清碟, 吃到心花激放! 下次一定要試試其他味道!

今日天氣好熱, 最好食綿綿冰, so 去左旺角的四哥一試, 點左芒果和芝麻雪花冰味道quite good 但份量略少,芝麻雪花冰with配料珍珠,火龍果 ; 芒果雪花冰with芒果only,配料份量都好少,so覺得較貴customer services 好好!希望可以做d promotion discount, 就更好

When I hear the name four brother, I immediately associate the chinese actor Tse Yin, anyway it probably has a different meaning to them.I thought I might as well try this place even though I have tried most the places for snowflake ice.The décor is quite colourful, colourful take out bags, straws and calpis bottles.As the place was quite vibrant, I decided to order the passionfruit flavoured snowflake ice, with Aiyu jelly and caramel sauce. The Aiya jelly was much firmer than the ones at Sweet

以前真係好難得有得食但而家反而開到成行成市對於我黎講都算係好事.周圍有得食起碼唔駛排咁耐隊,耐唔耐先有得食一次身為冰怪的我又出動了.一個星期內食左三次綿花冰=.=主要係要係想試下不同舖頭的出品,想搵一間全港最好食的今次試左呢間四哥一去到唔駛等好耐位,大約10分鐘就入得了都唔少人,不過食左幾間黎講,我覺得呢間係比較擺錢裝修,宣傳等等等位時本身諗好左食巨峰冰同埋芒果冰但一坐低,店員就話幾種冰底冇+幾種生果冇實在有0的失望唯有叫其他,而且很細碟,冰少,配料也少綠茶冰味道不夠濃, 牛奶冰食落也冇乜特別價錢也不算是十分公道應該不會去好多次了連儲印仔做會員的意欲都減少不過最起碼看得出是用心經營的小店會諗很多方法留住顧客,而店員也很有禮貌