國金軒

營業中

休息中

To judge for yourself. Original price hkd1,088. Discounted coupon price hkd688. Please take a look at the items served in the menu. The soup was genuinely thick and rich with strong chicken taste. However apart from the soup, every single dish fell short of standard. The won ton noodle was shockingly bad. Tasteless soup with soggy noodle. And to think they dared to ask for hkd688 per head. What happened?

本來想去正斗吃午飯，但排隊的人太多了，就往別的餐廳看看。路經國金軒，發現他們的單點餐牌有七五折，真是好機會去試一下。餐廳的大廳樓底很高，單邊落地玻璃透出會展維港景。天花懸著designer 的水晶燈，配上蔚藍色的地羶，格調高雅又時尚。今日點了五款點心及一粥品和honey分享。芥末子母蝦餃$35（一只）這子母蝦餃造型趣緻！那小餃子更考師傅手藝，即是餃子這麼小，包著芥末醬，仍然有這麼多摺，真厲害！大蝦餃大大件，蝦餃皮晶瑩通透，帶有澄麵的韌度，鮮蝦饀料相當鮮美！蝦肉既爽且滑，調味恰到好處，唔會太濃，加上爽口的筍絲和芥末的辛口點綴，吊起蝦的鮮味，令蝦餃的味道變得不一樣，真好吃！雪山焗叉燒餐包$60這雪山焗叉燒餐包個子小巧，表面的酥皮一如雪山積雪的堆在餐包上。餐包香軟鬆化，夾著脆口的酥香的雪山酥皮，和那蜜味叉燒饀料，認真滋味！尤其喜歡那叉燒餡保留肉塊的口感，不會太多醬汁糊作一團，有水準！黑松露蘿蔔絲酥$60這點心真是必點！蘿蔔絲酥香脆酥化，輕輕一咬便散開，沒有炸得太油膩。酥皮內𥚃是creamy的蘿蔔絲餡料，有著濃濃的黑松露風味，當中還有蝦肉餡料，增添口感，堅正！雞湯小籠包$60這小籠包一啖一口，

國金軒The Mira 座落於尖沙咀The Mira Hong Kong(美麗華酒店)之內，環境優雅恬靜，但又充滿現代感，圓球狀的水晶吊燈引人注目，是米芝蓮推介食府，中環本店更曾摘米芝蓮一星。是次預訂了6道菜限時供應嘗味菜譜，前菜是炸鱈魚，可惜係凍、熱食會再好啲。頭盤是桂花蜂蜜鱔球、蜜餞叉燒皇、涼拌海茸，鱔球是以炸的方式烹調、叉燒皇厚切但又腍且入味，海茸非常爽口。然後是蟲草花螺頭花膠濃湯，非常好飲。松露蝦汁燴百花蟹鉗，不算出色，但也合格。脆皮客家海參，外層是竹炭漿脆炸，用上豬肉、蝦膠釀遼參再炸，多重層次味道。然後是懷舊鮮蝦雲吞麵，配以上湯也很出色。生磨蛋白杏仁茶伴燕液蛋撻，杏仁茶好喝，蛋撻遜色，而且漏了燕窩。總括來說，是好吃的一餐。

入住酒店$1488 包國金軒既晚餐🤤雖然係食中餐 但所有菜式既擺設都好似西餐咁 好精緻🙈仲送左杯welcome tea（人參烏龍茶）人參味唔濃 茶味清清地 接受唔到人參既人都會啱飲！🙊上菜速度好快 待應都好有禮貌🥰餐廳環境清靜而且好舒服 好啱坐埋一齊傾下計🤩

大家也知道車媽媽近來瘋煮了不少羅家飯吧！但煮得太多人也身心也挺累！車爸爸便提議買外賣回家嘆給我喘息一夜，嘩嘩皇恩浩蕩巧感動耶！！ 人在尖沙咀就選中了我喜歡的國金軒，為何偏偏選中他皆因我十分喜歡吃主廚宏師傅的手美味菜式，加上外賣自取有8折優惠Mira Plus會員更享75折優惠，這麼優惠所以便吸引了我們！晚市選擇不少單點菜譜由＄88~＄588不等外賣菜譜可按此。 外賣自取只要早45分鐘前預訂取菜式及通知取餐時間便可，跟車爸爸一同選了三菜一飯不用10分鐘便收到熱騰騰的米芝蓮星級滋味，帶回家中舒舒服服慢慢享用！ 最愛吃叉燒的我又怎能放過國金軒的蜜餞西班牙黒毛豬叉燒皇原價＄258，肥瘦均稱的叉燒質感軟淋得來富咬口，隨叉燒附有汁醬只要吃前淋上混和蜜味的香甜太誘人了吧！ 嗜辣的我不顧怕辣的車爸爸私心選上三色花椒辣子鮮蝦球原價＄378，大大隻的蝦球口感爽脆味道鮮味，以花椒辣椒配襯出香辣滋味大大滿足我的辣癮！！ 從來不自私的我就提議車爸爸點這客無花果羅勒蘆筍爆牛肉原價＄398，帶到回家還充斥那股鑊氣好香耶！吃不了牛的我其實可以品嚐新鮮和乾品的無花果還有爽甜

係呢個時候都唔敢周圍去，最好留係屋企，記得早前就黎過呢度食個過點心放題。而家留番個記錄先。.放題黎講選擇都算係唔太少，當然唔係有晒本身餐廳全部有嘅點心啦～ .最基本嘅南翔小籠包同埋甫魚蒸燒賣，不過不失.晶瑩鮮蝦餃同埋黑松露野菌餃.驚喜之作：清湯牛肉球，本人覺得好食過平時嘅蒸牛肉球.原隻鮮蝦腸粉 - 腸粉滑，鮮蝦爽。食埋蜜汁叉燒腸粉都覺得唔錯.XO醬炒蘿蔔糕.本人最愛：黑糖蒸馬拉糕同埋蠔皇叉燒包.瑤柱鮮蝦菜苗餃.法國鵝肝荔芋角.菌香芝士海皇春卷.全場覺得最唔好食嘅係呢一個：豉味陳村粉蒸排骨.又係本人最愛：香芒楊枝甘露同埋酥皮蛋撻仔.其實食嘅嘢唔止咁多，不過可上載嘅相片有限～ .每位$388， 茶$28，信用咭優惠有85折，計番大約每位$400.

燒味拼盤最出色系燒肉，脆皮入口即化。叉燒軟淋，多汁。海蜇就比較淡燴豬面脥食左二塊就覺得好膩，肉煮好到淋，一夾就散，味道一般海參煲醬汁配海參食味道岩岩好，但配入面既菇菜食就較咸桂花醬脆皮雞雞同平時既雞雞無乜分別，正常水準，只系另外上左個桂花醬，醬好甜同搶左雞既味紅棗糕好重紅棗味，又唔會又甜，朱古力小籠包配蕃薯糖水小籠包皮好厚，朱古力唔夠流心。糖水無乜薑味，淨系得蕃薯仔有甜味，另外橙心蕃薯一d味都無，呢個野算系全晚最難食

期六同屋企人飲茶由於老人家鍾意一啲比較安靜啲嘅地方。所以揀選左尖沙咀美麗華酒店嘅國金軒點心選擇尚算多連馬拉糕懷舊點心都有我哋食咗叉燒，配白飯一流另外蝦餃、腸粉蝦餃、雪山叉燒包，安格斯牛肉腸粉都好好食乾炒牛河易亦炒得乾身如果屋企一家大細去飲茶幾好

🔰鮑魚鮮蝦燒賣$86，我會先吃小鮑片，讓鮑魚的香縈繞在口腔，繼而吃蝦爽，且不油不膩的燒賣，稱心滿意的水準之作🔰雪山菠蘿叉燒包$90，邊吃邊讚，外皮香脆酥化而帶微溫，內裏藏着豐富好吃的叉燒餡👏🏼。包若再熱些更佳👆🏻今天的出品，尤勝上次那碟既不熱又不脆的雪山菠蘿叉燒包，希望每次都能保持其水準🔰脆皮燒腩仔$268，皮是脆的，但肉質強差人意，喜歡吃燒肉的，可從相中看到肉是不太嫩的那種，這價錢連加一，不便宜呢，很失望😞🔰金箔筍尖蝦餃$86，一直都讚國金軒的蝦餃，飽滿、餡多、有蝦餃香味，殊不知，這次遜色了，不太飽滿可接受，但蝦餃餡少了，蝦沒有以往的爽、也欠缺了蝦餃香味，又是失望🙍🏻希望下次再吃時，能保持以往的高水準📝評分時有點兩難，兩款點心好吃，兩款食物失望，最後都是給予好評，相信蝦餃只是一時失手，期盼美味的蝦餃重臨我的口腔

對上一次幫襯都很久很久了，今次食物質素和侍應態度有所改善，由於不太肚餓，只點了幾款點心，金箔蝦餃，蝦肉爽滑有汁，高湯牛肉球，真係用手啄，有咬口，白胡椒豬潤雲呑，豬潤滾得啱啱好，吾過熟，白胡椒湯真係有淆過，味夠濃，芋角餡料十足，個擺碟好。

第二次喺呢間國金軒食晚飯，上次係兩年前同媽媽慶生，當時覺得食物質素好，所以今次再嚟。可能因為最近環境問題，令食肆晚飯生意少咗，見我哋有11位就安排入房坐，以我所知平時訂廳房有最低消費，所以今次星期六嚟無最低消費有房坐都幾好彩。本來想食和牛，但侍應就推介無花果羅勒牛肉，做法其他地方較少食到，幾特別。魚就食咗原條東星斑兩食—XO醬蘆筍炒斑球同陳村粉蒸頭腩，味道唔錯。爵士湯做得唔及西苑好，無咩特別。屋企人覺得個松露野菌炆伊麵最好味，我就覺得啫啫唐生菜夠香夠惹味。因為知道我哋係為長老慶生，侍應好貼心送咗甜品，係萬壽果燉雪耳，清甜滋潤。整體食物質素相當唔錯，而侍應服務亦算殷勤，只係上菜時間太長，由落單到埋單差不多兩個半鐘，可能高級食府係咁，只係我呢啲平民百姓唔習慣。

最近在美麗華附近覓食，之前在中環就去過國金軒，中午剛好路過，又被美食吸引來了：）這次選擇飲茶！環境很漂亮，而且不擁擠，裝修很漂亮，已經有了聖誕氣息🎅最喜歡這個粉粿，裡面是黑松露，翠玉瓜和蘑菇🍄味道很清新，黑松露的調味下，也是很特別牛肉腸粉，很滑也很細膩！這裡的點心，真的是很精緻拔絲芋頭，外面的脆脆的絲包裹著細膩的芋頭，用材很新鮮，而且上等！

月頭好友海豚兒老遠從楓葉國回港，我們數年不見當然要聚一聚吧！但大家也記得那段時間港鐵閉塞，但絕沒把我們見面的心志磨滅，那早跟Oli巴士轉巴士順利到達尖沙咀國金軒，一完海豚兒想飲茶兼吃雪山叉燒包之願！ 一開波當然先來雪山菠蘿叉燒包＄92/3件慰藉渴茶之心！叉燒包左廣東飲茶文化中佔很重要的地位，而隨著時代變遷愈來愈多人不再只滿足傳統的做法！所以誕生了以菠蘿包改良演變而成的出雪山叉燒包，師傅精心製作外皮酥化得來口感香滑且入口香甜，叉燒肥瘦適中吃下去更有口感！ 飲茶怎少得蝦餃、燒賣這些必吃點心！先來金箔筍尖蝦餃＄92/4件，澄皮煙韌爽口不黏牙，內裡餡料彈牙鮮味，加了金箔即時矜貴更多。 而鮑魚鮮蝦燒賣＄92/4件質素甚佳，咬下肉球彈性十足，當中夾雜新鮮蝦仁，不論味道跟口感亦很豐腴。 但這天的NO1必選冬蔭公牛栢葉＄74，濃香惹味的冬蔭公汁料，完完全全渗進爽脆的牛栢葉內，越吃越刺激我喜歡得吃了三件之多。 另外還點上香口的菌香芝心海皇春卷＄80/3件，芝士餡從來都吸引人這春卷也不例外，但我更喜歡素菜春卷多點！ 接下來的法國鵝肝荔芋角＄80/3件成品酥香不油，荔芋蓉香滑非常加

亂世要約吃飯並不易，特別是十一後的重陽節。根據主角想飲茶＋吃雪山叉燒包的要求，我們同時預訂了 尖沙咀 及中環 的國金軒，當日上午才決定到尖沙咀 The Mira 的 國金軒 聚餐，當日原來也頗滿座呢。 原來今時今日不是太多地方可以吃到雪山叉燒包，因為近年漸被金黃靚仔的菠蘿叉燒包取代；難得國金軒還有供應，一來就點了兩客 雪山菠蘿叉燒包 ($92/3件)，輕脆薄皮下是汁香味甜的叉燒，很快就整碟被KO了！當日晴晴也在，所以又點了兩籠 黃金紫薯流沙包 ($80/3件)，紫色的包身非常靚仔，雖然紫薯味不突出，但也深獲晴晴喜愛，一人KO了三個！這裡的 法國鵝肝荔芋角 ($80/3件) 炸香脆不油、芋泥輕滑再拌上甘腴鵝肝，非常好吃，怕膩／邪惡的可學我們每人分享半件。特別私心推介這裡的 冬蔭公牛栢葉 ($74)，牛栢葉爽嫩脆口得來非常的入味，而底下冬蔭公湯是正宗的泰式風味，酸辣刺激不得了，引人吃了一件又一件！飲茶當然也不可缺了蝦餃及燒賣，國金軒的 金箔筍尖蝦餃 ($92/4件) 及 鮑魚鮮蝦燒賣 ($92/4件) 除了用料優良、賣相精緻，溫度及味道都很上乘，每款兩籠也順利清光了。同時也點了全素而幽香的

好一段日子沒有來國金軒, 不知這裡一切可好? 人生, 就是會經歷不同的交錯, 這一刻, 有緣在一起, 下一秒, 可能已經各散東西. 這天, 我們一行八人來到這裡, 是因為加拿大回來的朋友, 因此, 一眾老朋友也重聚. 是難得, 是緣份.很熟悉的地方, 很熟悉的環境. 看看餐牌, 是有不少新的點心. 其實, 這也是應該的. 有新的變動, 才能夠吸引更多客人回來. 在心中你我的天地, 是永遠摯愛不拋棄, 期待明日再緊緊靠一起.法國鵝肝荔芋角 $80: 8.5分, 由炸物開始說起, 趁熱吃嘛. 法國鵝肝荔芋角, 是炸得相當香脆, 但不會太油膩. 內裡的是法國鵝肝, 配上荔芋, 是肥美中帶點香滑. 當然, 是邪惡的, 但值得用上配額.菌香芝心海皇春卷 $80: 8分, 至於菌香芝心海皇春卷, 相對來說, 是沒有那麼脆身. 不過, 餡料是豐富的, 有海皇, 雜菌, 以及芝士, 是別不同的春卷配搭.雪山菠蘿叉燒包 $92: 8.5分, 海豚兒愛吃雪山叉燒包, 那這客雪山菠蘿叉燒包自然是少不了的. 是熱暖的, 外皮夠薄之餘, 亦很酥脆. 內裡的叉燒餡, 用上的是靚叉燒, 味道香甜.金箔筍尖蝦餃 $9