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2021-05-29 86 瀏覽
今晚抽起條筋想食燒鵝~呢度寫即燒即賣,自設工場!晚飯時段,唔少人等外賣堂食~樣樣都好吸引呀! 🤤燒鵝/义燒/燒腩仔/乳豬今晚目標清晰!我要食燒鵝!下次先試其他燒味嘞~🤩巨脾,好大隻~外表色澤靚、油光閃閃~入口油香四溢,皮脆肉嫩~啖啖肉!點返碟底嘅鵝汁已經夠晒味~😋回味無窮~好食好食!另外叫咗個小菜~牛柳粒好腍~配上燒汁好惹味😋❤️今晚燒鵝任務完成!搵晚買半隻返娘家加餸先~餐廳員工服務好,會主動收碟、換碟、有禮貌!👍🏻👍🏻
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今晚抽起條筋想食燒鵝~

呢度寫即燒即賣,自設工場!
晚飯時段,唔少人等外賣堂食~
樣樣都好吸引呀! 🤤燒鵝/义燒/燒腩仔/乳豬

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今晚目標清晰!我要食燒鵝!下次先試其他燒味嘞~
燒鵝下压
$148
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🤩巨脾,好大隻~
外表色澤靚、油光閃閃~入口油香四溢,皮脆肉嫩~啖啖肉!點返碟底嘅鵝汁已經夠晒味~😋回味無窮~好食好食!
汁燒薯仔牛柳粒
$98
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另外叫咗個小菜~
牛柳粒好腍~配上燒汁好惹味😋


❤️今晚燒鵝任務完成!搵晚買半隻返娘家加餸先~
餐廳員工服務好,會主動收碟、換碟、有禮貌!👍🏻👍🏻


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抵食
用餐日期
2021-05-24
等候時間
120 分鐘 (堂食)
人均消費
$1 (晚餐)
推介美食
燒鵝下压
$ 148
汁燒薯仔牛柳粒
$ 98
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465
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2021-05-24 87 瀏覽
難得去藍田行下,同老爹搵左一間食燒味~地方光線充足,座位都好寬闊~我老爹最怕就係坐得辛苦我哋坐卡位,可以慢慢嘆燒味~燒鵝拼燒腩仔飯 $58燒鵝咁出名當然要食啦份量好足,鵝皮唔會太肥太油膩,甜酸醬配燒鵝就最夾啦~燒腩仔皮脆肉軟,我老爹佢一陣子就食晒啦~跟餐+7有凍飲,凍檸水例牌叉燒 $128當然叫多款燒味食下~半肥瘦係唔錯嘅,好有光澤,我鍾意叉燒有燶燶地嘅脆邊~牛腩炒河 $88有牛腩、牛根,好腍滑,一點都唔硬,無渣~河粉好入味份量太多都要打包走~拍蒜豆豉泰椒炒時蔬 $78 (油麥菜)炒油麥菜,味道有少許辣,食落有香蒜辣椒特別惹味~菜夠新鮮、乾淨同翠綠~
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難得去藍田行下,
同老爹搵左一間食燒味~
地方光線充足,座位都好寬闊~
我老爹最怕就係坐得辛苦
我哋坐卡位,可以慢慢嘆燒味~
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燒鵝拼燒腩仔飯 $58
燒鵝咁出名當然要食啦
份量好足,鵝皮唔會太肥太油膩,
甜酸醬配燒鵝就最夾啦~
燒腩仔皮脆肉軟,
我老爹佢一陣子就食晒啦~
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跟餐+7有凍飲,凍檸水

例牌叉燒 $128
當然叫多款燒味食下~
半肥瘦係唔錯嘅,好有光澤,
我鍾意叉燒有燶燶地嘅脆邊~
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牛腩炒河 $88
有牛腩、牛根,好腍滑,
一點都唔硬,無渣~河粉好入味
份量太多都要打包走~
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拍蒜豆豉泰椒炒時蔬 $78 (油麥菜)
炒油麥菜,味道有少許辣,
食落有香蒜辣椒特別惹味~
菜夠新鮮、乾淨同翠綠~
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  • 燒鵝飯
等級4
173
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2021-05-24 68 瀏覽
行經藍田比櫥窗嘅燒味吸引住⋯⋯橫掂未食晏晝,入去試吓個燒鵝先睇完個餐牌決定要燒鵝下庒$148上枱未食已經好香噴噴⋯⋯個皮好脆我覺得好食過x記燒鵝下次我會試其他燒味,我覺得叉燒都唔錯,不過今日一個人食,唔可以叫咁多
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行經藍田比櫥窗嘅燒味吸引住⋯⋯橫掂未食晏晝,入去試吓個燒鵝先
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睇完個餐牌決定要燒鵝下庒$148
上枱未食已經好香噴噴⋯⋯
個皮好脆
我覺得好食過x記燒鵝

下次我會試其他燒味,我覺得叉燒都唔錯,不過今日一個人食,唔可以叫咁多
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2021-05-24
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堂食
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午餐
推介美食
  • 燒鵝
等級4
111
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2021-05-23 94 瀏覽
周日下午4點,都要排隊今日就試吓下午茶啦!凍檸茶同凍奶茶都唔合格主打燒味梗係要試試佢啦叉燒👌🏻淋有燶邊香味 , 合格但唔算好出色燒鵝👌🏻 皮唔脆,但肉嫩,唔算香但冇酥味油雞👌🏻 喱個位置都做到滑,但冇豉油香味,皮唔爽滑河粉份量超級多但唔滑,而且湯底根本得胡椒粉味唔喜歡整體來講可以接受但出色就唔講得上喇或者下次再試吓其他先😜
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周日下午4點,都要排隊
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今日就試吓下午茶啦!
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凍檸茶同凍奶茶都唔合格
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主打燒味梗係要試試佢啦

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叉燒👌🏻淋有燶邊香味 , 合格但唔算好出色
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燒鵝👌🏻 皮唔脆,但肉嫩,唔算香但冇酥味
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油雞👌🏻 喱個位置都做到滑,但冇豉油香味,皮唔爽滑
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河粉份量超級多
但唔滑,而且湯底根本得胡椒粉味
唔喜歡

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整體來講可以接受
但出色就唔講得上喇
或者下次再試吓其他先😜
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堂食
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2021-05-22 60 瀏覽
前日中午屋企人無煮飯,諗住出街搵嘢食,近近地嚟到呢間主打燒鵝嘅餐廳食個lunch~佢有午市套餐,大概五十零蚊就有燒味飯,仲有杯嘢飲🧃燒鵝飯大概百零蚊,感覺都唔錯~白切雞飯$52新鮮嘅白切雞,食落肉質幾嫩滑,調味幾好,咬落啖啖肉,食得幾滋味~叫咗雞髀都係加$10,有大大隻雞髀🍗燒鵝髀瀨粉$98嚟得呢間主打燒鵝嘅餐廳,梗係唔少得食佢嘅燒鵝啦~一大碟燒鵝,香脆嘅燒鵝皮,仲有好Juicy嘅燒鵝肉~皮脆多汁,一咬就有好多肉汁流出來,好豐富嘅感覺~因為我鍾意食瀨粉,咁啱見到佢可以配瀨粉,梗係要食吓佢嘅瀨粉~好爽口,配埋燒鵝好夾 欖菜肉鬆炒四季豆$88肉鬆炒四季豆炒得好有鑊氣~四季豆食落覺得好鮮甜,仲有好多肉鬆粒粒,幾鍾意佢嘅配搭~一大碟都食唔晒,好飽肚!阿華田脆脆加$10跟餐只需要加$10就有一大杯阿華田脆脆特飲~好靚,好值得打卡!表面有好多cream,仲有阿華田脆脆粒粒,食落好脆,叫咗少甜已經幾甜,不過好好飲~
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前日中午屋企人無煮飯,諗住出街搵嘢食,近近地嚟到呢間主打燒鵝嘅餐廳食個lunch~佢有午市套餐,大概五十零蚊就有燒味飯,仲有杯嘢飲🧃燒鵝飯大概百零蚊,感覺都唔錯~
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白切雞飯$52
新鮮嘅白切雞,食落肉質幾嫩滑,調味幾好,咬落啖啖肉,食得幾滋味~叫咗雞髀都係加$10,有大大隻雞髀🍗
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燒鵝髀瀨粉$98
嚟得呢間主打燒鵝嘅餐廳,梗係唔少得食佢嘅燒鵝啦~一大碟燒鵝,香脆嘅燒鵝皮,仲有好Juicy嘅燒鵝肉~皮脆多汁,一咬就有好多肉汁流出來,好豐富嘅感覺~因為我鍾意食瀨粉,咁啱見到佢可以配瀨粉,梗係要食吓佢嘅瀨粉~好爽口,配埋燒鵝好夾
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欖菜肉鬆炒四季豆$88
肉鬆炒四季豆炒得好有鑊氣~四季豆食落覺得好鮮甜,仲有好多肉鬆粒粒,幾鍾意佢嘅配搭~一大碟都食唔晒,好飽肚!
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阿華田脆脆加$10
跟餐只需要加$10就有一大杯阿華田脆脆特飲~好靚,好值得打卡!表面有好多cream,仲有阿華田脆脆粒粒,食落好脆,叫咗少甜已經幾甜,不過好好飲~
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2021-05-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (午餐)
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112
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2021-05-20 76 瀏覽
知道屋企附近有呢間大壹燒鵝,聽街坊話呢間嘢都幾有質素既🥰就帶左屋企人試一試佢....首先啤酒用呢個大大既杯飲,老豆已經好鍾意話好爽👍藍田小炒王~有驚喜,有獲氣之餘,d份量都真係好足,我鍾意d小炒王係比較濃味及入味既,入面仲有好多海鮮仔👍 其他腰果個d配菜都好新鮮 好脆軟殼蟹仲誇張,好多隻😂炸到好脆,d蟹食落去都係新鮮個隻,因為我就食得比較重味,所以再重味d就更好,老豆就覺得好夠味啦牛尾~補品黎....煮得好入味,同埋唔會咬唔開,用黎送酒都係一流😬😬😬
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知道屋企附近有呢間大壹燒鵝,聽街坊話呢間嘢都幾有質素既🥰就帶左屋企人試一試佢....

首先啤酒用呢個大大既杯飲,老豆已經好鍾意話好爽👍
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藍田小炒王~有驚喜,有獲氣之餘,d份量都真係好足,我鍾意d小炒王係比較濃味及入味既,入面仲有好多海鮮仔👍 其他腰果個d配菜都好新鮮 好脆
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軟殼蟹仲誇張,好多隻😂炸到好脆,d蟹食落去都係新鮮個隻,因為我就食得比較重味,所以再重味d就更好,老豆就覺得好夠味啦
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牛尾~補品黎....煮得好入味,同埋唔會咬唔開,用黎送酒都係一流😬😬😬
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
455
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2021-05-13 832 瀏覽
想食呢間好耐,平時經過都見好多人排隊, 唔想排隊就遲遲未試, 但早兩晚經過, 見無乜人龍就去試下啦, 入到去見有兩層, 上層係有半層位, 夠開揚燈光都夠曬光猛, 裝潢都仲好新, 我地上左樓上坐, 奇怪又好似無之前咁多人咁既, 原來人少無左條龍係有原因架, 因為佢其中既招牌叉燒已經售罄了.我地叫左個超值滋味套餐, 真心抵食, $288 任揀3餸1湯, 重點係有36款小菜揀, 比起出邊好多餐廳嘅套餐真係多好多選擇。頭先叫咗兩個湯,第一個係例湯:木瓜南北杏煲唐排,唔係水了了既例湯,係足料既例湯,有瓜原隻雞腳。另一碗湯加左$38升級,轉左日本花菇雞腳燉螺頭,我叫佢功夫湯,上菜一刻見到用功夫茶壺裝住跟個功夫茶杯,已經覺得好有新鮮感,用功夫茶杯飲湯喎,真係第一次,整壺都飲到7-8杯仔,講返個味道,加錢叫呢個湯係值得嘅,燉到花菇螺頭味出曬黎,好好飲,讚啊!下次嚟到一定會再叫!燒味雙拼三選二,因為招牌叉燒已經售罄,所以我哋都揀咗兩份油雞,係髀位,雞肉夠嫩滑👍🏼小菜揀咗士多啤梨豬扒同燒汁野菌牛仔骨,兩個都好好送飯。雖然呢餐好多肉,但真係俾佢個士多啤梨豬扒吸引咗,係意外好食,豬扒肥瘦位都有,一啲都唔係柴肉
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想食呢間好耐,平時經過都見好多人排隊, 唔想排隊就遲遲未試, 但早兩晚經過, 見無乜人龍就去試下啦, 入到去見有兩層, 上層係有半層位, 夠開揚燈光都夠曬光猛, 裝潢都仲好新, 我地上左樓上坐, 奇怪又好似無之前咁多人咁既, 原來人少無左條龍係有原因架, 因為佢其中既招牌叉燒已經售罄了.
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我地叫左個超值滋味套餐, 真心抵食, $288 任揀3餸1湯, 重點係有36款小菜揀, 比起出邊好多餐廳嘅套餐真係多好多選擇。

頭先叫咗兩個湯,第一個係例湯:木瓜南北杏煲唐排,唔係水了了既例湯,係足料既例湯,有瓜原隻雞腳。

另一碗湯加左$38升級,轉左日本花菇雞腳燉螺頭,我叫佢功夫湯,上菜一刻見到用功夫茶壺裝住跟個功夫茶杯,已經覺得好有新鮮感,用功夫茶杯飲湯喎,真係第一次,整壺都飲到7-8杯仔,講返個味道,加錢叫呢個湯係值得嘅,燉到花菇螺頭味出曬黎,好好飲,讚啊!下次嚟到一定會再叫!
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燒味雙拼三選二,因為招牌叉燒已經售罄,所以我哋都揀咗兩份油雞,係髀位,雞肉夠嫩滑👍🏼
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小菜揀咗士多啤梨豬扒同燒汁野菌牛仔骨,兩個都好好送飯。雖然呢餐好多肉,但真係俾佢個士多啤梨豬扒吸引咗,係意外好食,豬扒肥瘦位都有,一啲都唔係柴肉,士多啤梨汁調到酸甜剛好。
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另外燒汁野菌牛仔骨係侍應推介,都係有驚喜,牛仔骨處理得好好沒有雪味,菇味炒到好出,有鑊氣嘅小菜。
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下次會再嚟飲返佢個功夫湯同埋試埋其他招牌燒味同小菜。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
等級3
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2021-05-13 68 瀏覽
燒味舖周圍都有,但並唔係每一間都好食,而近期呢間「大壹燒鵝」係我試過唔錯。當日我純粹食個晏晝,咁就叫左燒鵝瀬粉加杯杏霜,呢個餐$58,比較大碗少少。其實睇賣相都贏左唔少,食落皮脆,又有些小肉食。我試過食一間嘅燒鵝係大部分都係皮,冇肉食。而呢間恰到好處,旁邊仲有幾條榨菜,食完唔會膩。碗瀨粉都幾多份量,對於我就剛好。另外,朋友就叫左個油雞燒腩下午茶$45,個粉會相對比我個個份量少,不過主角油雞,燒腩都不錯。油雞肉質唔算柴,燒腩仔個皮如果再脆啲就仲正。會附上各種醬汁杏霜愛好者一定會鐘意飲,呢一杯係勁濃杏味,冇咩溝花奶,擺一陣會見到一層衣。已經好耐未飲過足料杏霜,但相對會較甜。凍飲阿華田味道同平時飲嘅差唔多。如果想食個普通下午茶,呢度絕對係唔錯嘅選擇。
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燒味舖周圍都有,但並唔係每一間都好食,而近期呢間「大壹燒鵝」係我試過唔錯。
當日我純粹食個晏晝,咁就叫左燒鵝瀬粉加杯杏霜,呢個餐$58,比較大碗少少。

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其實睇賣相都贏左唔少,食落皮脆,又有些小肉食。我試過食一間嘅燒鵝係大部分都係皮,冇肉食。而呢間恰到好處,旁邊仲有幾條榨菜,食完唔會膩。

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碗瀨粉都幾多份量,對於我就剛好。
另外,朋友就叫左個油雞燒腩下午茶$45,
個粉會相對比我個個份量少,不過主角油雞,燒腩都不錯。
油雞肉質唔算柴,燒腩仔個皮如果再脆啲就仲正。


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會附上各種醬汁

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杏霜愛好者一定會鐘意飲,呢一杯係勁濃杏味,冇咩溝花奶,擺一陣會見到一層衣。
已經好耐未飲過足料杏霜,但相對會較甜。
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凍飲阿華田味道同平時飲嘅差唔多。

如果想食個普通下午茶,呢度絕對係唔錯嘅選擇。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (下午茶)
推介美食
  • 燒鵝瀨
等級4
162
1
🥳收工約左朋友食飯😋行過見到二人餐幾吸引,一於入去試下佢啦😙-入到門口,比我感覺好乾淨同光猛👍🏻姐姐好熱情咁招呼我地🤣好好彩比我地坐到樓上嘅卡位👏🏻-二人餐有勁多選擇,總共可以揀3個餸+1個湯🤣唔計湯總共有37款餸可以揀,對於選擇困難症嘅我地都用左10分鐘黎揀3款餸😆-1.大壹叉燒王拼玫瑰豉油雞🐣(9.5/10)果然係叉燒王!叉燒半肥瘦,外面嘅麥芽糖蜜汁好香,加上做到燶邊嘅感覺,外脆內軟😍油雞的確好香玫瑰露味🤗餐廳以燒味做招徠,的確係皇牌🥳-2.士多啤梨豬扒🍓🐷(9/10)平常食開士多啤梨骨,士多啤梨豬扒都係第一次食😋餐廳處理士多啤梨汁處理得好好👍🏻食落唔會好假嘅士多啤梨味🍓豬扒食得出冇落鬆肉粉,但又唔會好韌🥳配埋新鮮士多啤梨,又咸又甜,出奇地夾😍-3.燒汁薯仔牛柳粒(9/10)🐄🐮呢碟餸色彩繽紛🥳牛柳粒醃得好入味,加埋燒汁,成舊肉都有味,而且牛柳粒淋得黎都好有咬口😆薯仔真係有炸過,食落去真正外脆內軟😛可惜嘅係,牛柳粒比薯仔份量更多!薯仔唔夠喉呀!🥲-總括黎講,二人餐份量一啲都唔少!四個人食都絕對夠飽🤣唔洗加一服務費,CP值超高👏🏻加上餐廳有提供紙巾,十分貼心❤️
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🥳收工約左朋友食飯😋行過見到二人餐幾吸引,一於入去試下佢啦😙
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入到門口,比我感覺好乾淨同光猛👍🏻姐姐好熱情咁招呼我地🤣好好彩比我地坐到樓上嘅卡位👏🏻
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二人餐有勁多選擇,總共可以揀3個餸+1個湯
🤣唔計湯總共有37款餸可以揀,對於選擇困難症嘅我地都用左10分鐘黎揀3款餸😆
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1.大壹叉燒王拼玫瑰豉油雞🐣(9.5/10)
大壹叉燒皇併玫瑰豉油雞
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果然係叉燒王!叉燒半肥瘦,外面嘅麥芽糖蜜汁好香,加上做到燶邊嘅感覺,外脆內軟😍油雞的確好香玫瑰露味🤗餐廳以燒味做招徠,的確係皇牌🥳
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2.士多啤梨豬扒🍓🐷(9/10)
士多啤梨豬扒
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平常食開士多啤梨骨,士多啤梨豬扒都係第一次食😋餐廳處理士多啤梨汁處理得好好👍🏻食落唔會好假嘅士多啤梨味🍓豬扒食得出冇落鬆肉粉,但又唔會好韌🥳配埋新鮮士多啤梨,又咸又甜,出奇地夾😍
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3.燒汁薯仔牛柳粒(9/10)🐄🐮
燒汁薯仔牛柳粒
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呢碟餸色彩繽紛🥳牛柳粒醃得好入味,加埋燒汁,成舊肉都有味,而且牛柳粒淋得黎都好有咬口😆薯仔真係有炸過,食落去真正外脆內軟😛可惜嘅係,牛柳粒比薯仔份量更多!薯仔唔夠喉呀!🥲
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總括黎講,二人餐份量一啲都唔少!四個人食都絕對夠飽🤣唔洗加一服務費,CP值超高👏🏻加上餐廳有提供紙巾,十分貼心❤️
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
大壹叉燒皇併玫瑰豉油雞
士多啤梨豬扒
燒汁薯仔牛柳粒
  • 大壹叉燒皇
  • 玫瑰豉油雞
等級3
61
0
2021-05-06 88 瀏覽
依間燒味店平時都好多人排隊,今次特登嚟試吓。如果晚飯想叫小菜就會比較貴,雖然都多選擇,但係就冇燒味咁抵食,所以最後都係試咗佢啲招牌燒味燒鵝切雞飯都幾大碗,味道算唔錯,仲有啲榨菜同埋醬料跟俾你,呢個價錢算抵食燒鵝唔會好鞋,都好入味叉燒同埋薰蹄就好有驚喜叉燒係半肥瘦,但唔知點解食落去好鬆化,又好夠味,算係食過比較好食嘅叉燒,推薦大家都要試吓,我如果叫遲半步都冇埋,唔到7:30已經話賣晒薰蹄都幾好食😋食落唔會好油淋淋!個餐可以免費轉米粉或者賴粉、河粉
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依間燒味店平時都好多人排隊,今次特登嚟試吓。如果晚飯想叫小菜就會比較貴,雖然都多選擇,但係就冇燒味咁抵食,所以最後都係試咗佢啲招牌燒味


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燒鵝切雞飯都幾大碗,味道算唔錯,仲有啲榨菜同埋醬料跟俾你,呢個價錢算抵食

燒鵝唔會好鞋,都好入味
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叉燒同埋薰蹄就好有驚喜

叉燒係半肥瘦,但唔知點解食落去好鬆化,又好夠味,算係食過比較好食嘅叉燒,推薦大家都要試吓,我如果叫遲半步都冇埋,唔到7:30已經話賣晒


薰蹄都幾好食😋食落唔會好油淋淋!
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個餐可以免費轉米粉或者賴粉、河粉
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-05-06
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$65 (晚餐)
等級4
533
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2021-05-03 108 瀏覽
在藍田將軍澳隧道剛放工,打開Wolipay 見到附近有間幾吸引的燒味茶餐廳,和同事去試一試。店舖範圍都幾大,有兩層,地方寬敞得來又乾淨。店員亦非常有禮貌又殷勤,會和我們說那些菜式好吃,很有親切感呢!【大壹燒鵝拼叉燒瀨粉】當然要試試這裏的大壹燒鵝,選了蜜汁叉燒雙拼,燒鵝皮脆肉嫩,脆皮下有一層薄薄的脂肪,肉質又夠鮮嫩,很重鵝肉味,和瀨粉夾著一起吃,非常正!叉燒半肥瘦,咬落去濃濃的蜜汁香甜味,又有油脂香,同樣非常出色!【椒鹽九肚魚】九肚魚炸到脆卜卜,炸粉比較厚身,中間的魚肉軟綿綿,真是雙重口感刺激味蕾,不過點的是喼汁,我較喜歡甜醋。【蒜蓉炒油麥菜】店員推薦油麥菜,配著蒜蓉炒很入味,本身油麥菜又爽口,不易索油,可以中和一下燒味的油膩。【紅豆冰】紅豆是一半一半起了沙,配燒鵝瀨粉一流。
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在藍田將軍澳隧道剛放工,打開Wolipay 見到附近有間幾吸引的燒味茶餐廳,和同事去試一試。店舖範圍都幾大,有兩層,地方寬敞得來又乾淨。
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店員亦非常有禮貌又殷勤,會和我們說那些菜式好吃,很有親切感呢!
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【大壹燒鵝拼叉燒瀨粉】當然要試試這裏的大壹燒鵝,選了蜜汁叉燒雙拼,燒鵝皮脆肉嫩,脆皮下有一層薄薄的脂肪,肉質又夠鮮嫩,很重鵝肉味,和瀨粉夾著一起吃,非常正!
叉燒半肥瘦,咬落去濃濃的蜜汁香甜味,又有油脂香,同樣非常出色!
大壹燒鵝拼叉燒瀨粉
$63
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【椒鹽九肚魚】九肚魚炸到脆卜卜,炸粉比較厚身,中間的魚肉軟綿綿,真是雙重口感刺激味蕾,不過點的是喼汁,我較喜歡甜醋。
椒鹽九肚魚
$98
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【蒜蓉炒油麥菜】店員推薦油麥菜,配著蒜蓉炒很入味,本身油麥菜又爽口,不易索油,可以中和一下燒味的油膩。
蒜蓉炒油麥菜
$68
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【紅豆冰】紅豆是一半一半起了沙,配燒鵝瀨粉一流。
紅豆冰
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大壹燒鵝瀨粉
$58
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柚子益力多冰
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
大壹燒鵝拼叉燒瀨粉
$ 63
椒鹽九肚魚
$ 98
蒜蓉炒油麥菜
$ 68
紅豆冰
大壹燒鵝瀨粉
$ 58
柚子益力多冰
等級4
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2021-05-02 56 瀏覽
今天早餐和午餐都在家吃,晚餐則出外吃。食肆位於藍田站附近,內部裝修新,環境清潔,座位舒適,內有閣樓。二人晚飯套餐288元,不收加一服務費,三餸一湯再加白飯,餸菜碟頭大好飽肚。粉葛瘦肉湯,深啡色,粉葛味濃,湯水清甜。大壹叉燒王,是採用五花腩的,外層燒得很香,入口甘香,甜味適中。豉油雞,雞脾皮滑肉嫩,惹味。白飯飯粒分明,軟硬適中。西蘭花炒蝦仁,賣相美觀,蝦肉彈牙,西蘭花新鮮爽脆。菠蘿咕嚕肉,豬肉外層脆,內層軟,配料有菠蘿、無花果、蕎頭、青椒等,醬汁酸酸甜甜,十分滋味,值得推介。總結:中式小菜,份量大,味道美。
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今天早餐和午餐都在家吃,晚餐則出外吃。食肆位於藍田站附近,內部裝修新,環境清潔,座位舒適,內有閣樓。
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二人晚飯套餐288元,不收加一服務費,三餸一湯再加白飯,餸菜碟頭大好飽肚。
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粉葛瘦肉湯,深啡色,粉葛味濃,湯水清甜。
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大壹叉燒王,是採用五花腩的,外層燒得很香,入口甘香,甜味適中。豉油雞,雞脾皮滑肉嫩,惹味。
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白飯飯粒分明,軟硬適中。
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西蘭花炒蝦仁,賣相美觀,蝦肉彈牙,西蘭花新鮮爽脆。
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菠蘿咕嚕肉,豬肉外層脆,內層軟,配料有菠蘿、無花果、蕎頭、青椒等,醬汁酸酸甜甜,十分滋味,值得推介。
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總結:中式小菜,份量大,味道美。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-04-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$144 (晚餐)
等級4
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2021-04-30 68 瀏覽
由細食到大 👶🧓🧑‍🦰香港人摯愛的燒鵝和义燒,今晚想回味一下,於是相約街坊朋友去了這間餐廳開飯😜樓高2層,設有很多4人及2人卡座,亦有幾張大枱,可供一家大細坐,餐廳比起酒楼,至少慳了茶錢和醬油錢,而且不用加一,豐儉由人,大家自己選擇吧😁打正招牌燒鵝 Number ONE🦢 , 咁緊係要叫隻鵝脾試下,我最鐘意吃脾脾位置😋貪佢活動得多,肉質零捨有彈性㗎👍😝果然名不虛傳 🏆🥇🏅先睇個外貌,層皮光澤到吖,真係要趁熱咬,皮薄而脆,認真正💁鵝肉比鴨肉密度較高 🦢正因如此較結實,並更富彈性👍😉皮下脂肪雖然較多,但脂肪含量是較低的,可謂是好脂肪,偶然食下,不需存有罪惡感呢😄識食緊係要吃半肥瘦义燒啦🥩🥓想起都流哂口水😛嗱,有圖有真相,五花腩清楚有5層,咬落層次分明,肉質鬆軟,一咬即溶🤗個燒汁都係靈魂關鍵 💞味道啱啱好,甜味及咸味都掌握到,它也把整舊义燒變得亮麗起來,呵呵,乜甘似我早上化個靚裝,真係當堂醒哂🧏花菇雞脚燉螺頭🫖很可爱🥰 用小茶碗器皿🫖盛住熱湯,倒入小茶杯内,店家很細心,付上一塊隔熱布,因為紫砂茶壺是很耐熱的👍😘不要小看小茶碗,竟然內藏大大隻冬菇🍲雞腳和螺肉, 足料,兼且湯很甜美,清燉嘅效果,
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由細食到大 👶🧓🧑‍🦰香港人摯愛的燒鵝和义燒,今晚想回味一下,於是相約街坊朋友去了這間餐廳開飯😜

樓高2層,設有很多4人及2人卡座,亦有幾張大枱,可供一家大細坐,餐廳比起酒楼,至少慳了茶錢和醬油錢,而且不用加一,豐儉由人,大家自己選擇吧😁

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打正招牌燒鵝 Number ONE🦢 , 咁緊係要叫隻鵝脾試下,我最鐘意吃脾脾位置😋貪佢活動得多,肉質零捨有彈性㗎👍😝

燒鵝
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果然名不虛傳 🏆🥇🏅先睇個外貌,層皮光澤到吖,真係要趁熱咬,皮薄而脆,認真正💁

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鵝肉比鴨肉密度較高 🦢正因如此較結實,並更富彈性👍😉皮下脂肪雖然較多,但脂肪含量是較低的,可謂是好脂肪,偶然食下,不需存有罪惡感呢😄
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識食緊係要吃半肥瘦义燒啦🥩🥓想起都流哂口水😛嗱,有圖有真相,五花腩清楚有5層,咬落層次分明,肉質鬆軟,一咬即溶🤗
义燒
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個燒汁都係靈魂關鍵 💞味道啱啱好,甜味及咸味都掌握到,它也把整舊义燒變得亮麗起來,呵呵,乜甘似我早上化個靚裝,真係當堂醒哂🧏

花菇雞脚燉螺頭🫖

花菇雞脚燉螺頭
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很可爱🥰 用小茶碗器皿🫖盛住熱湯,倒入小茶杯内,店家很細心,付上一塊隔熱布,因為紫砂茶壺是很耐熱的👍😘
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不要小看小茶碗,竟然內藏大大隻冬菇🍲雞腳和螺肉, 足料,兼且湯很甜美,清燉嘅效果, 正👏😁
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椒鹽九肚魚🐟🐟🐟

椒鹽九肚魚🐟🐟🐟
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之前我去很多大排檔都吃不上,所以一見餐牌有這道菜,便立即點上🎉💁
先看外表夠吸睛,蛋漿薄而脆口,很愛九肚魚肉的軟糯感,熱呼呼的,配上冰凍啤酒🍺真係越吃越想吃💃

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
燒鵝
义燒
花菇雞脚燉螺頭
椒鹽九肚魚🐟🐟🐟
等級4
783
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2021-04-25 107 瀏覽
今日喺藍田啟田邨附近見到大壹燒鵝新開張,就第一時間就去試試,其實之前都試過馬鞍山嗰間,記得都好好味。今次order咗大壹燒鵝髀瀨粉、燻蹄拼叉燒飯加鹹蛋,再叫咗蒜蓉粉絲蒸開邊蝦。燒鵝髀真係冇得輸,咬落去就feel到好juicy好多肉汁。燒鵝髀皮質又超香脆,鍾意食鵝嘅朋友會食得出大壹燒鵝特別美味。叉燒燻蹄飯就用半肥瘦叉燒,而且肉質脂肪比例分佈平均,面頭嘅蜜汁今叉燒更好味,燻蹄點埋個白醋食同樣令我回味。 開邊蝦就絕對值得推介,d蝦又大隻又夠新鮮,加埋蒜蓉食絕對令人想一隻一隻咁食落去。而最緊要底層嘅粉絲,索曬所有嘅鮮味,撈埋飯食我就最鍾意。
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今日喺藍田啟田邨附近見到大壹燒鵝新開張,就第一時間就去試試,其實之前都試過馬鞍山嗰間,記得都好好味。

今次order咗大壹燒鵝髀瀨粉、燻蹄拼叉燒飯加鹹蛋,再叫咗蒜蓉粉絲蒸開邊蝦。

燒鵝髀真係冇得輸,咬落去就feel到好juicy好多肉汁。燒鵝髀皮質又超香脆,鍾意食鵝嘅朋友會食得出大壹燒鵝特別美味。

叉燒燻蹄飯就用半肥瘦叉燒,而且肉質脂肪比例分佈平均,面頭嘅蜜汁今叉燒更好味,燻蹄點埋個白醋食同樣令我回味。 

開邊蝦就絕對值得推介,d蝦又大隻又夠新鮮,加埋蒜蓉食絕對令人想一隻一隻咁食落去。而最緊要底層嘅粉絲,索曬所有嘅鮮味,撈埋飯食我就最鍾意。
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2021-04-24 67 瀏覽
呢間燒味喺馬鞍山好出名,成日排長龍~~佢跳出馬鞍山,喺藍田同銅鑼灣開咗,所以要去試吓餐廳都好大,有兩層,菜式除咗燒味,仲有小菜、煲仔菜、海鮮、西式扒飯等~~大壹燒鵝- 例牌-下庄($148)招牌燒味,兩點未到乳豬,燒肉已經賣哂,好彩仲有最出名嘅燒鵝😋 食。燒鵝髀好大隻,滿有光澤🌟,肉厚又軟腍,肉汁💦多到吱出嚟🤤燒味雙拼飯:貴妃雞髀拼叉燒($56+12)貴妃雞髀肉夠嫩滑,叉燒半肥瘦,蜜汁🍯肉汁滿溢,烤得外脆內軟。乾炒牛河($60)炒得好夠鑊氣🔥,乾身又唔太油,河粉唔好炒到散哂,又唔會黐埋一齊,整體仲好夠味。牛肉好大塊又好腍😋
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呢間燒味喺馬鞍山好出名,成日排長龍~~佢跳出馬鞍山,喺藍田同銅鑼灣開咗,所以要去試吓

餐廳都好大,有兩層,菜式除咗燒味,仲有小菜、煲仔菜、海鮮、西式扒飯等~~

大壹燒鵝- 例牌-下庄($148)
招牌燒味,兩點未到乳豬,燒肉已經賣哂,好彩仲有最出名嘅燒鵝😋 食。燒鵝髀好大隻,滿有光澤🌟,肉厚又軟腍,肉汁💦多到吱出嚟🤤
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燒味雙拼飯:貴妃雞髀拼叉燒($56+12)
貴妃雞髀肉夠嫩滑,叉燒半肥瘦,蜜汁🍯肉汁滿溢,烤得外脆內軟。
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乾炒牛河($60)
炒得好夠鑊氣🔥,乾身又唔太油,河粉唔好炒到散哂,又唔會黐埋一齊,整體仲好夠味。牛肉好大塊又好腍😋
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推介美食
  • 大壹燒鵝