大大鑊 (已結業)

深夜放毒👻韓偽文青誤打誤撞去了 #大大鑊 #BIGPAN食港版 #芝士春川炒辣雞肉 由oppa幫我地煮💓當中會加咖哩香 令整個辣雞肉更香 我們點了小辣 𣎴算太辣 味道貼近香港人口味 偽文青覺得仲有少少甜甜的 oppa煮雞肉 亦會加蜂蜜 甜甜辣辣更惹味 之後仲要火燒雞肉 有睇頭 而且將雞肉燒得更香口👅 .之後 我地仲加左個炒飯 有紫菜 洋蔥 再加雞肉 一齊炒 口感十足 食完暖笠笠💓心跳 最岩情人去食😍so sweet💓.仲要9:30pm後去大大鑊 有85折😍😍平均每人$160左右 就可以吃飽飽甘走 當然越多人食越抵又可以食多d野👍🏻 絕對有下次😝👅.三個90後吃貨不斷開心share美食💓🚩instagram: 3bad_foodies📍OpenRice: 3bad_foodies 歡迎在不同的平台 繼續留意我們的推介🙆🏼🙇🏼‍♀️大家亦可以向三個吃貨介紹美食👻我們一定會去試👅#愛吃也愛分享 #愛吃韓國菜#三個90後吃貨 #3bad_foodies #三個90後吃貨_尖沙咀美食推介.大大鑊 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 11樓

去BIG PAN   個個都只會FOCUS係佢D炒辣雞但我係食過番尋味在佢地D炸雞身上呢個名叫一雞兩味既炸雞係有兩隻味既 - 普通脆炸雞同甜酸炸雞最真心LIKE既係佢連薯條都有兩款 - 粗身直薯條同波浪薯條完全配合到我地心多既人

來了這食大鑊飯, 韓國最興的新玩意, 除了可以煮雞, 牛豬也是可以的超大的鑊, 筷子打直亦可以放2對!店內裝修時尚, 非常光猛, 坐位都坐得非常舒服前菜不多, 給幾塊細細的醃蘿蔔, 泡菜就算了像春川雞一樣, 火辣辣燒到5層樓, 燒完非常熱燙, 辣中有甜非常好吃, 尤其那年糕煙煙韌韌, 椰菜跟雞肉同樣地多, 十分出色!美中不足是份量不如想像中多, 而且焗久了, 有點濕潤

今日約左朋友去食韓國菜，我地都係韓國菜發燒友之前都食過一次架喇今次去係為左試下佢地既新menu同原本果d差唔多 係set menu就多左好多比你揀同埋多左好多唔同菜式無骨炸雞 多款煎餅等等但今次我地唔係食炒雞...而係食涼拌螺肉同生牛肉!!!之前係另一間食過涼拌螺肉 出左發現無螺肉ㅡㅡ涼拌螺肉有麵配埋生牛肉(店員會幫你撈埋)我本身唔鐘意食青瓜架好驚佢陣味但係牛肉同青瓜一齊食果時 好似無左陣味咁 好易入口真係好鐘意食呢兩樣下次去會再叫仲有豬蹄，海鮮鍋巴湯同埋雞爪雖然係原本已經有但因為好好食 所以又食 哈哈當然唔少得西柚味燒酒啦總括黎講新menu太多野有排試試完兩樣都覺得真係覺得好有韓國既味道我諗其他都好值得一試試完已經上隱成日都好想上去食過＞＜店員服務就唔洗講啦Nice Service！！！

因為太想念韓國美食，隨便就到了這裡，過了正常的晚餐時間，又未到宵夜的時段，剛好不用等位，本來就沒有太大期望。但食出驚喜，完全韓式風味，越食越辣，中間芝士香濃，雞的味道十足十在韓國食的新村炒辣雞，加上傳統韓式小碟前菜，完全止到韓國引，好好味，而且價錢公道，會再幫襯。唯店面唔太大，食完真係香味撲鼻的全身韓式燒雞味，食飽下站要即刻返屋企。

尖沙咀食飯好多都限時及人多位迫，特別H8呢幢樓，今次來大大鑊已經係第二次來，不過今次係dinner,預早訂了枱六人剛好坐卡位，自成一角，環境不錯，仲有個識小小國語的Oppa來招呼我地，仲有隔離有人生日，店會播放生日歌，氣氛不錯，可能當晚是平日我地坐了也差不多2.5小時，本身話2小時要交枱！

上班的午餐❤️😎泥左試新野～ 先介紹下環境🕌， 比我想像中好，而且味道不錯， 我跟同事都係揀左套餐， 包括有野飲， 湯，前菜 ，主菜 同飯， 價錢是五十多左右， 在尖沙咀區來說，價錢0k

< 芝士風味雞 $299 >事前會準備好一碟醃好左既雞同配料，配料有椰菜、紅蘿蔔、金針菇，一碗芝士同一碗年糕！即場係你面前炒比你睇，有哂視覺效果 😍 即場教你如何正確地玩火 🔥 最重要味道都係不得了！因為我係好中意食果隻韓式醬汁，再加上芝士真係嗚呀，超級惹味！不過好在芝士同雞係隻大大鑊到係分開既，鍾意就點芝士，食到膩齋食雞又得，順帶一提我最中意既金菇真係入哂味，真係嗚呀 x 100 😛 食得唔夠飽既話加個飯或麵入去同啲料同醬汁炒又係一線，以上份量係足 2-3 人食，堅係大大鑊！絕對係平靚正之選，睇得又食得！😋😋😋

想念韓國的春川炒辣雞，來到大大鑊希望可以回味一下。有人覺得大大鑊這個店名「唔老黎」，但我覺得頗有gimmick，又能代表用大大個平底鑊炒的韓國炒辣雞。我們低估了食物的份量，兩個人點了一份烤牛肉沙律、炒雞肉（加芝士）和炒飯。奉勸大家，兩個人只點炒雞肉就好，想多試幾款菜式，就要與多幾位朋友來了。儘管如此，大大鑊的食物質素不錯，我們吃得很撐也繼續吃。點菜後，店員著我們穿上圍裙，以免炒雞肉沾污衣服，這點很像韓國餐廳的安排呢。烤牛肉沙律($145)，牛肉烤過後仍然保持嫩嫩的口感，田園沙律以熱情果味的醬汁調味，酸酸甜甜，挺清新。但牛肉還是不要沾上熱情果醬較好，兩者的味道不太配合。炒雞肉加芝士($280+$30)，可以自選辣度，有專人負責烹調，看著店員把紅通通的雞肉放在大量的椰菜、紅蘿蔔、金菇、年糕上炒，最吸睛就是點火那一瞬間。雞肉未炒熟時，還以為份量不多，到完全炒熟，看到店員以芝士分隔開兩邊的雞肉和雜菜，便驚覺這二人份的炒辣雞，三人來吃都不為過，心想怎樣才吃得完呢。幸好雞肉辣辣的，刺激食慾，我們都一口接一口的密密吃；也幸好加了芝士，因為小辣的炒雞，多吃還是會感到愈來愈辣，芝士便可中和辣度。就是略嫌

趁母親節前夕 帶媽媽食佢最鐘意既韓菜，今次就食近年由韓國帶來熱潮既芝士辣炒雞。雖未係韓國食呢道菜，但由韓國帶到香港，都應有水準。位於厚福街H8 人氣頂盛地點既'大大鑊'，個店名夠gimmick, 聯想到菜式應跟鑊有關。我地訂了抬7點到，都有人在等。晚飯時間最好要訂抬喔。一到埗已見到每抬有個大大既鑊(鐵板）係抬正中.抬上有MEMO紙, 供食客寫上什麼願望，仲有意見等。貼滿於窗邊，甚有韓式餐廳特色。我們三人點了這裡的招牌菜：芝士風味雞前菜：沙律，泡菜，白蘿蔔，青瓜等，普普通通。 附送紅白蘿蔔湯，味道清清地, 無味精, 先令味蕾清新下。主角來了： 芝士風味雞（二人份）$320材料有醬汁腌好了的雞件，韓式年糕，金菇，椰菜，紅蘿蔔片， 青蔥, 幾片芝士。Oppa 用車仔送來食材，並作為成晚既御廚，全程由oppa 負責落鑊，炒雞，落芝士，炒飯。睇落去仲有好精彩既惹火表演食飯仲有廚藝表演睇，一食兩得。（係客人面前既大鑊即炒，油煙淺油在所難免，這裡好細心預先為客人提供圍裙。淺油可避開，幸好油煙未算好大，至少比韓燒好多，食完都無咁大陣味）將所有食材落鑊後，雞件放中間，菜類圍在鑊邊，之後oppa一手落

同朋友上年去完韓國食過回味無窮嘅春川辣炒雞之後，好懷念啊！偶然發現呢間餐廳都有炒雞食就嚟試吓喇二人份炒雞（$260）由專人oppa係你面前炒熟，有得睇有得食。不過由於佢就係正你面前炒嘅關係，彈汁同油煙就少不免... 汁就話有圍裙擋住，但煙就控制唔到喇用火槍炒係咩玩法雞炒好之後oppa會將佢整做心形（係啊係心形嚟㗎，係啲汁吻埋咗個凹位啫）雖然同喺韓國食到嘅有分別，但係都好味呀，又有得揀辣度，而且佢啲雞都幾滑，又多蔬菜同年糕，所以都OK 我哋6:30嚟到時冇乜人，但食完走嘅時候大約8點就好多人等緊喇，所以建議大家book咗位先

I first met this dish in Korea, and it took quite some years to come to Hong Kong.Like other korean restaurants, they provide free appetizers like kimchi and daikon slices. We ordered a spicy chicken (for two persons) with cheese ($320). Staff brought us a BIG pan and started to cook for us. He first added oil and start stir-fying the chicken meat, cabbage, and mochi rice cake. After a while, staff start using the burner to get the pan on fire and continue to cook the chicken.After all using bur

一早已經有留意呢間，個名夠勁, 當然要黎食下。先黎個午餐, 餐牌勁大，成個鑊咁大!當然個鑊都真係好大! 叫左個炒牛肉飯同鐵板炒雞飯。餐湯竟然係忌廉湯, 一飲應該係罐頭個D...真係特別! 不過都過得去，唔太稀同唔太淡。炒牛肉飯: 有紫菜大蔥一齊炒, 牛肉量比較少, 不過幾淋幾香。D飯比較粗同圓, 有D似日本米。由於一般韓國食物都偏甜, 所以呢個一樣, 本人不好太甜和濃味的食物, 愛濃味人仕至愛。鐵板炒雞飯：呢個Oppa話只係小小辣,但我同朋友食到噴火, 果然韓國人同香港人(應該係本人問題)食辣的程度不一樣。先不說雞肉不多, 而整個飯都油油的, 芝士味也不濃，本人還是喜歡回炒牛肉飯吧!

當你聽到一句「大鑊！」，自然會心知不妙，是人的直覺。要是換成「大大鑊」，想必比大鑊情況更嚴峻。這次真的「大大鑊」，來到整潔企理的大大鑊，欣賞即席噴火表演，吃美味的韓式炒雞，好吃到停不了。最大鑊是，上癮了。座落於H8的11樓，居高臨下，街景盡收眼簾。開店一段時間，仍然保持新簇。黃色餐桌配粉藍座位，夠撞夠鮮，特別醒神。為午市做好準備，每張餐桌上都放了一個大大鑊，一瓶茶和杯子。坐到窗邊，拿起倒掛在牆上的午餐餐牌，做成大大鑊的形狀，邊看邊把玩一番。大部份都是＄49，最貴是＄69的人蔘雞湯、炒粉絲，幾抵食。可是，一場來到，毫不動搖點了大大鑊，可選肉類和追加不同配料。點菜的同時，店員送上忌廉湯和前菜。又稠又濃的忌廉湯，不似是自家製的貨色，跟Pizza Hut的忌廉湯類似，但只是個開場，吃辣之前，先暖一暖胃。前菜有六款，味不太重，都幾清新。芝士風味雞，配年糕和特色炒飯店員推著車仔，送上食物，還特意捧起芝士風雞的大盤材料，耐心地讓我拍照。拿起電子溫度計，朝著大大鑊射出紅燈，量度溫度。本來狀甚專業的他，向著鏡頭擺甫士，看來是個童心未泯的OPPA。確定夠熱後，便下油，開始炒。他把雞肉和其他材料分開，一手下

book左檯先好黎 因為好多人一坐低就見到個大大鑊叫左個set 炒雞肉＋芝士＋雞肉沙律芝士和雞係perfect match有個oppa係我地面前煮所以一人有一條圍裙 都幾靚架仲會就角度俾人影相佢地服務態度好好配料有：年糕、蔥、薯仔、菜、金菇、紅蘿蔔等等首先放雞肉在中間煮左先用火熗將雞肉燒熱一噴火出黎個個彈開XD加埋其他配料一起炒炒完之後芝士放中間整個心形出黎 <3炸過的雞肉配上沙律幾清新口感唔會好油風味雞一定要試每舊雞都有醬汁包住個醬汁甜甜地幾好味再配上脆脆的薯條呢個汁有少少辣年糕夠哂淋但可以不試