大戶屋

營業中

休息中

炸雞扒醬蓋飯配木盒蕎麥麵$70鰻魚壺飯配凍烏冬$95炸蠔$30加一合共$214.50啲嘢係好食，不過要投訴佢有好多蚊滋仔，成場飛騷擾到心煩，有時飛落個頭，有時飛落啲嘢食度，請改善吓炸雞扒脆漿薄唔油膩，雞扒好鬆脆冇炸到乾，會忍唔住食多舊蕎麥麵凍食，麵質軟韌，連唔鍾意食凍嘢嘅朋友都食唔停口鰻魚唔腥，肉質仲有少少彈性，可惜個汁唔夠濃，令到個魚唔夠味凍烏冬有彈性，撈埋山芋蓉食好滑溜炸蠔脆漿厚，蚝冇鮮味又乾，麻麻地，叧有沙律伴碟，個醋汁好開胃兩個飯嘅飯味唔夠，反而個烏冬同蕎麥麵勝過啲飯

第一次來大戶屋，好像什麼時候都那麼多人，這次也排了半小時左右。見到有鰻魚飯定食，雖然比較貴，但由於很久沒吃過，所以仍然想也不想就叫了。鰻魚飯 – 好像是整個餐牌上最貴的，但是一上來，見到日本米煮出來的飯，厚而肥美的鰻魚，覺得應該也值得的。鰻魚燒得剛剛好，底和邊都有點脆，好正。加點山椒粉，多了點辛辣，又帶點清香。頓時甜蜜中帶甘，和平常吃的不同風味。混了紫菜和蛋絲的飯，伴了醬汁，一下子就吃完了。鮮蠔烏冬煲 – 原來是窩蛋煲， 以八十多元來說，蠔是比較少的，不過用料應該也不差。蠔的味道鮮甜，湯也一樣。烏冬有咬口，不錯。整個煲熱一點會更好。定食跟來的南瓜，是冷食，很清甜。 終於吃到好食的鰻魚飯。見到餐牌上的定食大都是數十元而已，這種質素非常滿意了。

今次睇二次去…雖然只係屋企樓下…只不過吉之島改裝後的餐廳都很貴…沒有太多幫親…大戶屋是改裝後第一間試的店子…只是第一次感覺不太好…就無再去…今次再去…事源有日來某雜誌見到話佢啲『吉豬』好得…所以再試…兩個人…叫左兩個定食…大戶屋風味噌吉豬定食炸得剛剛好…外層鬆脆…啲豬扒都同雜誌講既一樣，算幾Juice…不過，唔係肥豬個仲吉豬…我記得唔知邊到食過啲吉豬係入口有啲溶既感覺…佢就無啦，相反就好有肉感…各有各好啦…肉感豐厚，都唔錯架…個味噌醬真係要講一講啦…好到爆呀！甜甜地…唔會太鹹…加埋吉豬一流呀！味噌吉豬…係有啲料到…吉烈炸蠔定食外層一樣鬆脆…入面就仲好有生蠔既感覺…生熟度剛剛好…唔會好似出面有啲咁…炸到隻蠔縮晒水，仲要無晒蠔味…跟碟上有幾個汁比你點蠔…包括芥辣同特色醬油…可以按個人喜好點唔同既醬…都唔錯…整體黎講…兩個定食都唔錯…跟湯、前菜同白飯…略厭碗飯太小…不過，啲飯就唔錯，正宗日本飯…好似可以免費添飯…不過要下次望清楚Meun先可以確定呢樣野…不過，都係好似貴左啲…環境就幾靜幾舒服既…應該會再去…不過，唔可以經常去…會食到無晒錢架…

睇咗食評介紹, 昨晚一行四人到吉之島大户屋試一試吉烈炸雞拼湯烏冬: 炸雞好脆, 唔太油膩, 烏冬彈牙, 正, 份量十足, 一個人食可能食唔晒(我指女孩子) 滑疍豬扒飯: 一般, D 飯"淋"咗少少, 跟一個湯 only, 但價錢較貴, 要八十幾蚊 豬扒鍋:唔得 因為豬扒好硬, 可能 overcooked鐵板柚子汁漢堡扒: 扒既size跟photo 有D出 入, 細咗, 味道OK, 下次有機會要試吓Causeway困間大户屋, 睇吓係唔係好食D

Have been here a couple of times already as its close enough and convenient. A bit surprised that they seemed to have updated the menu a little bit, also they have some Special seasonal items. As last time reviewed, the food was and still is average - I guess I don't understand the high marks given to here still. For example:Fried Tonkatsu - Great batter, even better than Tonkichi as its more accurate here. The Tonkatsu pork cutlet in Tonkichi is not even good, the Tonkichi batter does not have

有多人話唔係猛龍唔過江, 但係一般嚮香港開分店的日本食品店一過江D質素都唔知去晒邊!但係呢間就唔同~ 雖然待應服務態度貫徹香港餐廳既一般水準, 但係食物質素之好確實令我食回在日本旅行時的味道!我今次食左冷麵同炸雞扒飯~ 我男朋友食左泡飯~冷麵成個木盒上俾你, 冷麵汁同食冷麵嗰個碗係凍的, 估計係剛由雪櫃攞出嚟~ 好細心~ 因為食冷麵俾個普通無雪過既碗載~ 根本無左食冷麵既意義~麵本身好彈牙, 但係碎左D~ 好難夾起身~炸雞扒好脆~ 唔知炸既時候係唔係有技巧架呢? 我因為未食晒冷麵而將個飯放埋一邊5分鐘有多, 雞扒依然好脆同好熱, 讚! 但係勸大家要食先好加汁~ 因為如果加完汁唔食而放埋一邊~ 等你食返既時候D汁整"林"晒炸雞上既脆皮~ 會影嚮口感!下個星期會再去幫襯多一次!

眼見在蘊蘊食肆中能居於十大,再加上東京店連旅遊書也會介紹,再者開業不久便在銅鑼灣開分店,其美味程度可見一斑.八時多到達,要等20張枱,還怕要等很久,沒想到大半小時便有位,但坐於廚房旁.........不打緊,最重要是食物質素好.熱茶入口帶苦,但很好喝,不好茶的可要求要凍水.炸雞扒醬蓋飯配木盒蕎麥麵($70) - 炸雞扒醬蓋飯份量之大可算驚人.上層是炸得金黃的炸雞扒,炸粉很薄,不太油膩;雞扒則入口溶化,且十分鬆軟;醬汁是分上的,不甜不膩,剛好.夾在雞扒和飯之間的是椰菜絲,正好用來隔著多餘的油分,避免圓大的珍珠米沾上油分,一絕.飯的份量也不少,有大約半碗,女生們恐怕吃不完.隨還本打算要烏冬,但另一款食物已配凍烏冬,那就不要重覆.蕎麥麵味道比預期佳,夠凍而且蕎麥麵做得煙煙韌韌,口感十足.配套亦做得很好,醬油樽很冰,確保蕎麥麵保持冷凍效果,另還有小碟wasabi和香蔥.鰻魚壺飯配凍烏冬($95) - 價錢貴了一點,但也不會令人失望.鰻魚壺飯份量較少,比炸雞扒醬蓋飯細大約一半.鰻魚據說是從鹿兒島而來,肥美且入口即溶,極讚!!!!!飯加入了一些蔬菜,香菇等,不是單純的白飯,又有另一番風味.另有山椒

原來銅鑼灣已開了大戶屋的分店了, 還未有空去試, 先寫一下康山的本店吧。兩次來都是下午的時候, 雖然吉之島內顧客很多, 這裡也只得三數人客, 相比晚市時候排長龍大相逕庭。而裡面都幾好坐, 稍嫌燈光暗了些, 令人昏昏欲睡。第一次是因為晚上有飯局, 這是下午太餓, 來打底的。翻翻餐牌, 都是些看來相當有份量的定食, 而且比較多煎炸物, 吃不下了, 便找些小食吃吧。我看上了大戶屋風味炸彈小杯 ($43 + 10%) (日本產山芋蓉+日本蛋黃+漬藍鰭吞拿魚+秋葵+納豆), 全因賣相美麗, 像杯雪糕芭菲的樣子, 而且感覺不油膩嘛。也想配點飯來吃, 有白飯 、?海帶飯 (之類的東西) 和小魚飯等, 但餐牌上只寫著跟定食的價錢, 散叫卻不知多少錢, 招來侍者小女生一問, 就要了小魚飯了 ($25 + 10%)。這當中發生了一個小誤會, 話說我問那女孩, 小魚飯是多少錢的時候, 她回答是 $20, 但結帳的時候, 我看見帳單上是寫著 $25 的, 再找她來問個究竟, 這次連她也得不出所以然來, 只好走去問她的上司。不久她上司領著她回來連賠不是, 我也理解的, 有誰沒做過 junior 呢? 有唔明最

2月7日(土)一看到餐牌就令我想起橫濱的一所吉列食店. 簡約的餐牌介紹店裡的所有食品. 餐牌的旁邊還提及此店對嚴選食材和做法的要求. 令我想把所有菜都試一試~這次,我們選了納豆山芋豆腐為前菜,味道很清新. 另外, 主菜就選了黑醋鷄,蒸野菜和廣島蠔蒸飯. 黑醋鷄酸酸甜甜很美味, 伴碟的椰菜清新, 正好中和黑醋鷄酸甜的味道. 蒸野菜的材料很新鮮,但是分量為小了一點... 還未及上我在橫濱曾吃過的一道. 廣島蠔蒸飯中的蠔很鮮美, 但飯就較為濕... 總的來說,這裡的食物味道不錯. 雖然等候了差不多一小時才能入座... 但我想還值得的. 下一次或許會試試這裡的炸物~

1月31日下午，因為要換齊一套四隻的牛年版小熊維尼公仔系列給女友，所以要來這裡的吉之島。換公仔一隻最低消費要一百元以上，換兩隻即是要消費滿二百元或以上（每隻另加二十元購買），剛好適逢“初八”第一次會食友，買兩支紅酒做見面禮最好不過。買完紅酒即刻走去換公仔，星期六的下午很多人，所以排隊時有點混亂和女友見到維尼已經售罄，說不如不換了。她並不知道早前我已靜靜地換了小熊和豬仔，所以祇欠其餘兩隻，幸好最終任務完成。任務完成後，女友知我未吃午飯，所以陪我來這裡吃點東西，剛好不用排隊就可以入坐。原來這裡以定食為主打，其他的食物選擇不多，商量過後，決定點一客泡菜豚肉蓋飯（套餐）和自製炸薯餅。等了一會兒，想不到竟然是炸物先來，初時看平凡外的的薯餅時，以為又是失望的時候，女友把薯餅分開，白煙即時冒出，再試吃一小口，燙口得幾乎要吐出來。薯餅外面外脆，而且隔油設備做得一絲不苟，二十多元做得如此出色，沒有不好吃的道理。至於泡菜豚肉蓋飯，上檯時真的“蓋”著的，又是單從外觀看，想不到如此美味。豬肉鬆軟嫩滑，肉味濃厚，飯粒軟綿，用的相信是正宗日本米飯，泡菜則祇屬一般，但附上的麵豉湯有驚喜，好肯定不是即沖貨式，味道清淡

這是我的其中一間飯堂。可以試的，有興趣試的都已試過。來個總評吧!環境：舒服 (適合三五知己傾計)服務：樓面質素有少少下降，有一二位幾1010，但日籍的(不是waiter 而是厨師)則非常好味道：保持在理想水平，味道很地道(日本) 推介冷烏東，我每次必叫

一向不吃炸物的我專程帶了b fd 去吃, 為的是它聞名的炸雞/朱扒和冷烏冬.炸雞扒大大塊, 鬆脆而不油膩, 吃後沒有熱氣的感覺(通常我食熱氣野會即刻覺得牙肉腫),跟 附帶之酸汁配合得怡到好處. 唯一美中不足的是, 塊雞扒略為薄了一點, 肉的部份跟皮部份差不多一樣"厚". 一向不吃皮的我覺得好像有點不滿足.至於烏冬, excellent! 煙un夠凍, 別出心裁的是它盛冷麵汁的杯仔是雪過的, keep 到d 冷麵汁長時間夠凍.價錢以晚餐來說已算實專, 會再來, 下次試下佢其他煲仔類飯, 好似好吸引!

放工...突然好掛住哩間野ge 烏冬...決定再幫襯多一次講真, 第一次幫襯...印象不是太好...佢地人手又唔夠...連meun 都唔夠....豬柳好硬...我唯一記掛的...是那木盒烏冬!!所以沒衝勁上來寫食評...但今次真係食返日本的味道...重要真係好好味....今次食左個唔知咩汁炸雞set+ 木盒烏冬同行者 order 左 一個黑椒雞扒(not the exact name) set + 熱湯烏冬一如以往, 佢地會上左個烏冬先... 再上set...一上個烏冬....已急不及待...mix 個汁...立即品嚐今次再試埋個熱烏冬, 都好好味, 我連湯都飲埋.... 但過熱烏冬唔可以擺太耐...如果唔係會變得無咁煙韌set 黎到, 試下個炸雞先~ 個汁酸味味~~ 個外皮脆卜卜~~而且雞肉重係好嫩滑~~ 讚!!! 個用蛋整的他他汁...我試了一口...好蛋黃!!!正!!!可惜...我唔食蛋白的..

今日夜晚見到有咁多人都話好好食, 咁就黎左試一試. 一黎到果時好多人排隊, 等左差唔多成半個鐘先有位. 響出面睇緊有咩食, 已經覺得都唔錯, 因為都幾多選擇, 都幾特別, 好多都係出面見唔到, 不錯 ~~ 等左一陣之後可以入去啦, 坐左響近門口果邊, 感覺有d 細, 但都唔係話坐得辛苦咁, 都舒舒服服. 打開menu 果時, 見到好多野都想試試, 豬扒, 雞扒, 漢堡扒咁.最尾就點左兩樣餸 "炸雞蓋飯加冷烏冬" 同埋 "漢堡扒定食", 一開始黎左個冷烏冬先, 加埋d wasabi 幾好食, 不過再凍d 就會一流 (因為響日本果時, even 食便利店已經超好食, 夠凍, 夠爽口. 卒之晚晚都買番酒店宵夜 ). 所以如果凍d 的話, 就有果時果種上癮o既感覺. 之後黎左"漢堡扒定食", 個賣相真係幾好, 但響觀感上, 欠少少氣味. 如果熱少少, 有陣陣香氣的話, 加埋個觀感真係perfect~! 食落去之後, 真係唔係好夠熱, 味道方面就真係好味, 推介 ~~ 之後黎埋"炸雞蓋飯加冷烏冬" 中o既炸雞飯. 唔知係唔係唔識, d 雞扒放響d 菜絲上面, d 菜絲就隔住d 飯. 因為太多菜絲

本月23日9點幾經過見唔駛等位一行4人進店，坐U型梳化略迫。吉列豬排--肉質較硬同乾估計不是用日本貨滑蛋蓋飯--肉質同樣情況凍雞蕎麥麵--麵質夠韌，幾正最有feel用木盒上立刻加分雞黑酢--雞肉算滑，但冇以前咁滑胡椒漢堡--胡椒唔夠味，咬落散散地，冇肉香餘韻招牌定食--絕對好味，推介滑蛋定食--唔知錯手定我唔識，好似湯咁，睇番食評其它相都唔似，我唔好彩？納豆炸彈--據知納豆日本人至愛，見炸彈幅相好靚，友人驚告唔合港人口味，但為左試圖用開放態度接受人地飲食文化最後叫左，結果自己衰左食唔落唗左43蚊其實食物都OK尤其價錢合理，但服務好搞野，當落order時服務員小姐憑寄憶沒有用筆寫低，但覆單時又唔啱，重覆了幾次都錯，最後在我們多番苦苦規勸下才用筆抄低，第一次黎時仲玩野，我取飛時6人檯，叫到我時數人得5個，receptionist 好型話唔齊人唔入得，我話通容下喇，佢冇理我，5條友傻下傻下繼續等真無癮！我諗張檯坐5人6人應該冇大關係，少少少少彈性處理都得掛，話哂我都係客仔比錢餐廳賺，再講日本人管理唔應該係咁。