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2022-03-26
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無意中發現了這間地方比較格攝,但質素非常高的日本菜。最可惜的是沒有壽司拼盤和刺身拼盤因為食材賣晒了。叫了一個<海鮮鐵板燒set lunch>,全個set有齊蝦,三文魚,帶子,最要特別稱讚就是個海鮮醬汁,不是普通的沙律醬,裏面加了飛魚子,三文魚子以及青瓜,撈飯調味皆宜,鐵板炒飯粒粒分明有咬口。另一個是<和御膳>,有齊刺身,煮物,天婦羅,鐵板燒,醋物。油甘魚,吞拿魚,蝦刺身配以青檸味道清新。煮物包括甘筍,茄子,蝦卷,味道較淡。牛肉薄燒,燒得剛剛好,不會太油膩,土鍋飯有香菇味,配以櫻花蝦,份量剛好不會太多。環境寬敞,舒適,服務非常街,每吃完一道菜有人幫你收走碗碟,主動加茶的次數也很密,臨尾吃甜品會換一杯熱茶,如同日本的會席料理一樣。
最可惜的是沒有壽司拼盤和刺身拼盤因為食材賣晒了。
叫了一個<海鮮鐵板燒set lunch>,全個set有齊蝦,三文魚,帶子,最要特別稱讚就是個海鮮醬汁,不是普通的沙律醬,裏面加了飛魚子,三文魚子以及青瓜,撈飯調味皆宜,鐵板炒飯粒粒分明有咬口。
另一個是<和御膳>,有齊刺身,煮物,天婦羅,鐵板燒,醋物。油甘魚,吞拿魚,蝦刺身配以青檸味道清新。煮物包括甘筍,茄子,蝦卷,味道較淡。牛肉薄燒,燒得剛剛好,不會太油膩,土鍋飯有香菇味,配以櫻花蝦,份量剛好不會太多。
環境寬敞,舒適,服務非常街,每吃完一道菜有人幫你收走碗碟,主動加茶的次數也很密,臨尾吃甜品會換一杯熱茶,如同日本的會席料理一樣。
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