大榮華酒樓

營業中

休息中

黎到元朗懷舊酒樓，飲茶懷緬一下❤️試左一啲其他酒樓比較少食到嘅食物😋奶皇馬拉糕豬膶燒賣幾好食😋豬潤滑，吾會蒸得太老🙊韮菜豬紅大大碗，好多豬紅，食得好滿足😎傳統蒸腸粉，腸粉皮薄又吾黐口

黑雨後要出街放一放電，就諗起大榮華，去到冇乜人等位，可能要處理家中水浸問題，我們很幸運沒有大礙，只見滔哥精神奕奕到每枱吹下水，提議我們食叉燒和燒鵝，但係已經太遲叉燒賣晒，但整體嘢食還是係可以的，入元朗的朋友，可以去飲個茶食個雞球大包。

「大榮華」都去過好多次，飲茶晚飯都試過，而家得返元朗總店，今日同屋企人嚟飲早茶，都差唔多滿座，十一點前大、中、小點一律當小點計$27，咁就梗係叫大點啦。✣沙律海鮮卷點心紙上無，係侍應用托盤捧住推銷，好耐無食過，新鮮炸起，威化紙沾上麵包糠嘅外皮炸得脆而軟，咬開熱辣辣，芒果酸甜，蝦肉爽口，撈埋沙律醬好夾。而家飲茶好少見，通常係舊時去飲會食到。✣韮菜豬紅 (大點)醬汁濃郁惹味，豬紅口感幾滑好入味，韮菜有啲老。✣香煎蝦米腸 (大點)碟細細但都好多條，腸粉一邊煎得好香脆，食到蝦米同蔥粒，混埋芝麻、豉油、麻醬、甜醬食。✣雞球大包 (大點)係懷舊點心，真係大件夾抵食，皮厚又鬆軟，塞滿餡料：雞肉、叉燒、冬菇、菜粒⋯⋯✣鮮蝦菜苗餃 (大點)一籠有三隻，皮煙韌餡料足。✣百花釀北菇 (大點)百花係蝦膠，彈牙都幾大粒，但同冬菇分開移咗位。✣沙嗲金錢肚 (大點)金錢肚一格格浸滿醬汁濃郁入味，都算幾多件。✣蒜蓉蒸鮮魷 (大點)魷魚彈牙，蒜蓉蒸更能提鮮，豆卜吸晒湯汁嘅原汁原味。✣切肉燒賣王(大點)一籠有四粒，係經典燒賣口味，手切豬肉粒加蝦做餡料蒸得夠脹身，入口彈牙。✣四寶滑雞扎 (大點)有兩件，腐皮包住，雞肉入味，

心前去咗元朗嘅大榮華食嘢，而家得閒可以寫返篇食評食評！🍽️😋首先，我要講下家鄉腰果小炒王！呢個菜真係好好味啊！腰果香脆，配上各種蔬菜同調味料，口感豐富，味道鮮美！每一口都充滿著家鄉風味，令我回味無窮！🌰🥦🍚接著，紅燒乳鴿！呢個真係傳統中菜嘅經典啊！乳鴿紅燒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，滲出嚟嘅醬汁令人垂涎欲滴！一啖入口，滋味濃郁，絕對係肉食愛好者嘅最愛！🍗🔥😍唔好忘記海蜇拼燻蹄！呢個組合真係出奇地好食！鮮嫩嘅海蜇同香濃嘅燻蹄肉結合，帶出一種獨特嘅風味！每一口都帶來嘅層次感同口感絕對令人驚艷！🐖🐙🍴大芥菜薑片浸豬膶同栗子三杯雞都係我嘅推介！大芥菜同豬膶嘅搭配好新鮮，帶出一種脆爽嘅口感同豐富嘅味道。栗子三杯雞則是一道結合了鮮嫩雞肉同栗子嘅創意菜式，味道香濃而且有層次感！真係食到嘴爆！🥬🍗🌰最後，話返甜品！奶黃水晶包好正！包子皮晶瑩剔透，內裡嘅奶黃餡香濃滑口，甜而不膩！一啖食落去，真係令人陶醉！絕對係一個完美嘅結束！🥟🥛💛🌟🍽️😍🎉

早就听闻元朗大荣华酒楼很出名，今天一个人去品尝美食，没想到会发生被这些的事情。叫了一份烧鹅，叫了一鸡饭和莲蓉包。鸡饭要等三十分钟，我最早先去排队点单，等了三十多分钟。然后鸡饭当着我的面端去了隔壁的桌子，隔壁桌的人说怎么这么快，不是要等三十分钟，服务员脸上挂不住，又给我端了回来，这是第一个。莲蓉包这个更气，等了又接近半个小时，期间服务员来看过几次，我都说还差一个包，还差一个包，结果就是不给我上。最后我从六点进去吃，等到了七点半，最后又问怎么还没上，她说要叫她上才会上，可是你期间来看过好几次，我都说还差这一个，你也说好。始终都没给我上。这一顿饭从六点，吃到了七点半，一个人吃，点了三个菜，体验感极差！极差！极差！难道是因为我是内地人，广东话讲的不好，就这么歧视，欺负人是么，这次体验真的是，极差！！！

今晚嗰餐係老細榮休晚宴，負責同事就幫佢係呢度擺幾圍，等佢老人家開心吓！而我哋呢就每人都要出錢嘅，大概$250到啦，呢度出名食嘢抵食夾大件嘅，而且都好多油，如果有人唔鍾意嘅話，咁呢個唔係你嘅favourite choice！我同我同事最欣賞嘅菜式係「黃金龍鬚百花球」同埋「奶黃馬拉糕」，佢哋炸得個球鬆脆，但食落唔油膩嘅，而且佢地唔係落一啲炸粉去咋，用類似粉絲細細條咁炸，所以見到師傅既心思係度！馬拉糕就唔使講啦，真係買少見少，而且仲有層奶黃係入面！如果以$250 一位，呢餐呢講係好抵食，因為食物質素算唔錯！

Don’t get me wrong here, the food is good. But I can’t say the same for the service….We decided to eat here as a group of four and separated because someone had to go get a parcel and tagged along. The other two went up there to get the table. The other person and I went a long way to get the parcel. On our way back, we received a call for the other two to come back quickly. The waiters were annoyed and was starting to lose their temper since they could not see the other two people. We had to co

This restaurant serves very traditional HK dishes. Many of which reflect the culture of the people of the New Territories.Has an quite a varied menu.Orderedeep fried intestines- Very well cooked, not dryBitter melon and prawn scrambled egg- Nice balance of prawn and bitter melon, egg not pverly cookedMullet steamed with preserved lemon- very keeping with the traditional styleBraised pork hakka style- deep flavours throughout the dish, pork could of been a little more tender. Deep fried chicken w

屯門朋友約飯局，於是訂了元朗大榮華，友人更與酒樓預先準備菜單，當然少不了大榮華的招牌菜糯米乳豬、冰肉燒鳳肝、椒鹽烏頭扣，一貫出色，龍躉扣就有點兒腥，可接受，欖角蜜香骨都可以，招牌順德名菜雞蛋焗魚腸竟然失色，乾及有腥味，最離譜最令人失望 - 杏汁豬肺湯，變了薑汁豬肺湯，除了薑味，竟丁點杏汁都不覺有，向侍應反影，佢話師父可能放少咗杏汁，亦不肯幫忙跟進，到八寶鴨上枱，非常一般，齋睇大家已沒甚胃口了，接著再來個一放湯個皮即溶爛掉的上湯煎粉果，沒有更差，只有勁差，好，甜品，奶皇馬拉糕，沒一層糕一層奶皇，只可叫黃色馬拉糕，直頭鬆到散，除咗面個層，其他層都是扁扁平平，最後嘅最後每人逢送半碗（真係小半碗）用粉打個芡嘅紅豆芡糖水其實對大榮華大家都有個情意結的，香港自家品牌，裡面好多嘅餸菜都係大家由細食到大，點解會攪成咁呀，價錢沒便宜，十二位每人四百幾，但已吃不到昔日的味道了，真可惜，希望這香港品牌不要就這樣沒落掉

其實飲茶可以品嘗傳統點心，唯一缺點就是食完野好口渴，熱茶熱水不能解渴，如果可飲凍的茶，可以解渴之餘還可以當咖啡飲讓顧客慢慢嘆杯凍茶。另外可否考慮飲茶開到晚上23:00讓顧客夜晚時段都可消磨時間飲茶。

星期六，日及假期到大榮華，兩口子吃晚飯記得六点前找位，過半小時已經要取票等第二輪更新菜單給大家參考。伙記推介炸，我推介燒鵝，駌鴦水晶飽及馬拉糕，總知人多自然可以試多幾味，

巳有多年沒有探訪元朗大榮華酒樓了，今晚專訪來個晚膳，坐下開了茶梁文韜先生走來特別介紹四月時菜~蕎菜炒龍躉肝。決定嚐嚐罷，先來道蕎菜炒龍躉肝~蕎菜炒得嫩滑爽口，龍躉肝剛熟很柔滑，味道中和；然後繼續來了幾道菜：拔絲咕嚕肉~咕嚕肉脆口，惹味；酥炸台山蠔（一桶）~炸得非常香口，外脆內軟；順德拆魚肉羹~熱氣騰騰魚肉挺新鮮；家鄉腰果小炒王~放了不同的材料：蝦乾、腰果、魷魚、三色椒、豆、葱等等，有嚼感；意猶未盡加追蕎菜菜甫火腩條~半肥瘦的火腩很爽口，有嚼勁，很滿足的一顿家常小菜呀！

同家姐第一次係元朗飲茶，唸住星期六都要排一陣啦，呀！又即刻有位啦，不過要搭枱，好耐冇試過啦😂係童年回憶呀😆我地又冇乜所謂既～坐底要左壺普洱，不過可惜無咩茶味，都幾淡下，就算沉耐左都係一樣😅由於星期六日，早茶都係會比平日貴少少架啦，平日大中小點早茶都係$27，會抵食d。薑汁雞包仔有薑味，涵料亦都夠足，包外皮鬆軟度適中😁榮華白蓮蓉包係有蛋黃既蓮蓉包呀～可能有d人唔鍾意有蛋黃，但我同家姐覺得有蛋黃既蓮蓉包先香😋同上一樣，都係涵夠皮好，實屬推介👍香煎南瓜餅呢個就有d伏啦😨無論點睇都似煎年糕多過南瓜餅，問左員工都係話南瓜餅，好啦，咁可能會食落有南瓜味掛🤪食完一d南瓜味都冇，係真係似食緊年糕咁😐👎香煎蝦米腸呢個正常返啦😂係正常既煎腸，腸粉都煎得香，冇過燶，蝦米分佈亦算勻稱煎釀青椒青椒每件夠份量，唔會話好扁身，涵料唔係粉多，有食到足夠魚味，青椒亦都冇煎到好老😌白灼生菜生菜冇灼過龍，上菜時還是熱的，蠔油和鼓油係分開上，方便客人自己調節口味👍總括而言，都尚算OK, 但係個南瓜餅真係好伏😢，茶都尚欠茶味，有待改善。

細細個已聽過這間位於元朗的大榮華酒樓，但還是第一次來食點心飲下午茶。平日的下午來到不難搵位，本身還以為舊式的茶樓裝潢和衛生程度會比一般茶樓舊和不太好，但意外地跟一般酒樓的裝修差不多，沒如想像般那麼有歷史的味道。平日的下午茶時段大、中、小點劃一價錢$25，十分抵食，急不及待要開動了！首先上菜的並不是劃一價錢的點心類，而是水餃手打麵($33)。這不是一般茶樓的水餃麵，麵是她們自家製作，另有零售裝可以買回家。麵的質地有少少爽口，有蛋味，份量都不少，碗裡還有四、五大粒飽滿的水餃和生菜，吃得幾滿足。然後就是琳瑯滿目的點心了。這裡的點心跟一般吃不同的是有真正的懷舊點心，老師傅製作，舊時的味道。我們仨共點了9款點心，例如有鴨腳扎、鮮竹卷、菜苗餃等等，但想重點說說幾樣印象比較深刻的菜式。豉椒蒸排骨的肉味幾濃，肉質保留了點口感又不難咬，是以新鮮排骨製作，件數不少，有誠意；豬潤燒賣不是很多茶樓有供應了，雖然個人不是太好但質地是爽口的，比起一般的大塊、好吃；蒜蓉蒸魷魚的味道簡直令我難忘，有極多又濃郁的蒜泥，依附在一件件爽脆的魷魚上面，放進口裡就是澎拜魷魚的件數還頗多，吃得很滿足，十分推薦喜歡蒜蓉又愛魷魚的朋

之前吃過晚飯，最記得係食豬油撈飯。今次係第一次飲茶，仲要飲早茶，可以早起身去飲茶真係好難得。兩老因為先到，叫咗個大包仲食埋，所以冇影到相。佢哋仲叫咗叉燒包、茶果同雞紮，但我哋坐低就即刻食咗，都冇影到相。豬膶燒賣係最後先嚟，因為即叫即整，豬膶夠大塊，舊燒賣有蝦肉。叉燒腸粉雖然$35，有點貴，但餡料十足，叉燒好食。蝦餃又係食咗一啖先記得影相，入面舊餡全部都飲蝦肉，完全冇豬肉。總體來說，食物味道唔錯。茶位雖然$10一位，我哋叫普洱茶，茶味夠濃，即使深色都唔會太郁好難飲，所以食完晒食物都飲返幾杯茶先走。