大榮華酒樓

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休息中

難得今日大榮華唔洗等位👀重要星期日！可能落雨關係同要睇總決賽，冇咩人食😱圍村菜唔便宜，想食豬油撈飯就會想起！金銀蛋肉碎菠菜。上湯清甜不油，只係皮蛋同鹹蛋份量偏小，相比下蒜子重要多，肉碎過份多，肉碎多數都係肥肉👎黎到大榮華一定要食豬油飯，砵仔飯+豬油。飯加入豬油同豉油以經好香👍圍頭五味雞。雞好嫩滑，汁好入味，半碟份量都唔少👍用黎送飯一流😋燒鵝，份量也不少。鵝本身有加料去燒，不會淡而冇味。只係鵝皮不脆，同肉有點太難咬👎菠蘿生炒骨。呢邊都有糖漿嘅痕跡 ，肉的大小相若，肉嫩有口感，唔會覺得難嚼，醋度剛剛好。小朋友喜歡食👍圍村雞蛋煎豪餅。豪餅一點都唔脆口，雖然好大件但好油，想睇見豪仔都難，好像食煎香蔥雞蛋餅👎黑椒鹹豬手煲。賣相好靚仔，豬手肉好淋身。但味道唔夠黑椒味，好淡👎最後叫咗甜品奶黃馬拉糕，好香唔會太甜軟棉棉。一人一舊剛剛好👍

呢間酒樓，執鬼左佢啦星期日，諗住去飲下茶開心下。 一上到去，全部侍應都係圍埋傾計，叫我可以搭枱，但叫我自己搵，都唔緊要，本人都唔係俾人招呼開。但見到全部空枱都係寫留座，終於頂唔順走左⋯⋯⋯垃圾⋯⋯⋯服務零水準，漠視尊貴食客上至經理，下至侍應全部該炒

今晚飯後意見 : 每次主要為了豬油飯跟奶黃馬拉糕而去，其中一樣也變垃圾，可以不要再去元朗大榮華食飯1. 柚子蜜香骨，全肥膏，經理態度敷衍，話所有入既貨一律都係咁，換左都差不多(即意思只會都係肥膏一碟)，京都骨，沙拉骨，甚麼骨會是這樣，最後退貨取消2. 招牌奶黃馬拉糕，聞落，食落都一陣類似酒的氣味，經理態度照舊敷衍，只講26籠一樣，話無人投訴，堅持無問題，唔會有態度去查咩事。屋企人話算數不取消，而避免有機會食到肚痾，整籠馬拉糕就這樣只食了一點點，被迫浪費了。

難得同朋友試下香港獨有嘅圍村菜，點味唔會好濃，因為要食返食物本身嘅鮮味，真係一試愛上！懷舊點心愈食愈滋味！好耐冇見嘅糯米包香軟煙韌;榮華臘腸卷嘅臘腸爆晒汁，唔油有咬口;3層馬拉糕又鬆又彈口;大包真係名符其實又大又多料；牛肉球放耐咗都唔會出水；素餃幾爽口！全部點心都非常足料！（HKD24~3x不等）小菜都一樣出色！蟹肉炒長遠嘅炒絲好爽身;蒸芋泥好滑，但蝦肉好彈牙，餸飯一流！臘腸炒芥蘭有啲媽媽嘅味道；圍頭五味雞一定要食，醃得好入味，成餐飯真係食唔停口！（HKD90/例）美咪指數：9.5/10抵食指數：9/10

好耐冇去元朗，天晴氣朗的星期六，決定入去一日遊，去到黃昏，諗返起滔滔大榮華，於是去搵，好彩好快搵到，未到六點，仲有位！👏二個人，只有叫少一點、有雜菜煲帶子豆腐鵝掌煲,樣樣都好味！👍😊見到砵仔飯，又叫左，跟住又俾左一支頭抽同一支豬油俾我地原來用黎放在飯上（半茶匙豬油+半茶匙頭抽）嘩...好好味、好香滑⋯⋯👍👍食左兩砵...跟著仲有紅豆沙及麥米粥甜品送！非常美味呀！見到有其他好多特別食物，太飽了！下次一定再來！😊

今日是我家團年飯日子，我地今年選擇係大榮華呢間老字號，當日都差不多全場爆滿...！幸好我們還有預先預位...燒味拼盤：叉燒係半肥瘦，所以肉汁豐富，質地都唔「鞋」口，乳豬皮又夠脆...頭抽蒜片煎生蝦：蝦味道鮮味...亦都唔會太重既頭抽味道....我地叫了一條魚兩食，其中一款係西蘭花班球另一款係炆魚腩，魚腩好滑...枝竹亦都好入味，所以其實一魚兩食...是值得推介....

聽聞大榮華係元朗好出名，未有機會黎飲茶，先黎試下原來係圍頭菜既晚餐～今次9大1b黎食飯，知道係傳統酒樓，我地就自備便攜式餐椅。一如既往，bb食物自備。而大人方面，我地一共叫左11個餸，同埋一d砵仔飯。今次就簡單d~推薦幾個食完比較深刻印象既餸比大家參考。首先特別要提一提，原來呢間酒樓出名豬油撈飯，我自己都係第一次食，幾特別。酒樓會提供一支豬油同一支豉油俾大家自己落。然後講下另一個比較深刻既餸-就係南瓜香竽臘味煲。呢個餸本來只係求期叫，諗住會係一碟唔係咁受歡迎既餸，點知大家都話比想像中好，d汁香濃，送飯都好好食。再講下個XO醬翠瓜胭脂蚌，鮮味十足，有咬口，老公表示好好食。另外講下碟黑椒野菌炒牛肉，牛肉好嫩，唔會硬唔會難咬，而且炒得幾入味。最後想講下奶皇水晶包，唔算好流心，覺得有陣奶粉味，自己覺得一般，不過有朋友覺得幾好食。

忽然間諗起大榮華既豬油飯，今晚就即刻嚟左食依到食飯其實唔平，大部份既餸都係$87一個，海鮮、燒味或者其他特式嘢食當然仲貴啲😲雖然今次目的主要係佢既豬油撈飯，但都想試下啲特別啲既餸雞蛋焗魚腸($87)一個考功夫既傳統嘢食，唔係好多地方有得食，咁就試下啦唔試好過試。。。只可以話唔啱我地口味，食落好多唔同香料既味，芫茜、陳皮、薑等等，全部都係我地唔食既嘢好努力食都係食淨左三分一圍頭五味雞($87)依個啱我地食好多雞件嫩滑，半隻雞既份量都唔少煮得好入味，配飯一流主角既砵仔飯同豬油飯加左豬油同豉油，已經好香，就咁食一碗飯都得最後再加左半份奶黃馬拉糕($44)好香唔會過甜，每人兩件啱啱好最後埋單每人百五蚊左右，其實只為左佢個豬油飯

星期日下午茶叫了滑蛋雞塊炒河，上碟時河粉根本冇同汁一齊炒，好似放左好耐，勁硬好難食，另外叫左鳯爪同埋稜魚球....點解呢兩樣野食都可以硬到咁？？？員工服務態度差，比完點心紙想叫多個炒河，佢一收完點心紙就走左去🤷🏽‍♀️咩服務？係食緊野嘅時候，開放式廚房D姐姐用醋去清潔...整到成間酒樓都好酸，大佬...我都係想舒舒服服食餐飯都要搞到咁？

暮色四合，我們一行三人來到元朗大榮華酒樓。入坐後，我們分別叫了「圍頭五味雞」、「紅酒燴牛仔骨」、「一品豆腐煲」及半份「奶黃馬拉糕」。當天的餸菜大體感覺不俗！圍頭五味雞賣相尤佳！其肉質鮮美，柔軟細滑；紅酒燴牛仔骨內裡的牛仔骨、馬鈴薯及紅蘿蔔火候控制適中，下飯絕配！一品豆腐煲則較平凡，可謂不過不失！該酒樓聞名遐邇的豬油撈飯雖則有欠健康，惟偶一嚐之，亦無傷大雅；白飯混入豬油和醬油後，香氣四溢，益發往昔舊時農家氣味。整晚最感愜意為奶黃馬拉糕，其外貌悅目，入口鬆化，可見工夫！是夜結帳共港幣407元，以現時香港之物價，可謂便宜矣！

早前睇食評，多數都一般，搞到我約咗班Friend 都想改地點，但既然約實咗，就照去啦~~我地一行十人，一人叫一個餸，最後嚟咗一大枱食物，其實，全部都係小菜，當由有好好味既乳鴿，燒骨，豬油撈飯，雞，粉絲煲，椒鹽鮮尤，魚香茄子，豆卜火腩冬瓜，油雞，生炒骨。甜品有：馬拉高，奶黃水晶包，蓮蓉壽包。全部都好好味服務就好有地道Feel,唔係嗰種客氣，死板的所謂禮貌，換嚟親切，幫倒你的服務，其實，咁就夠啦~~

一行九人去食，叫了八個餸只可以用4個字來形容~不知所謂😥😫~鴨掌柚皮難以形容的難食，完全冇味的😣 椒鹽九肚魚😑一小小鑊氣又沒有(凍的) 豆卜冬菇炆排骨排骨硬過我條命💔 薑蔥魚腩:大佬呀~大排檔都好食過你。 所謂的豬油撈:似臘鴨油多啲。 怪味雞同埋燒鵝唔叫難食，但作為一間自認食神級主理的酒樓，唔覺得驚喜😟😟痴線的......唯一可以入口的😱竟然是last免費送的甜品(麥米粥👍)大家唔嫌浪費時間排個幾鐘的話🤔可以一試個甜品。p.s.我book位的，五点食~所以不用等位。

今天和女兒往元朗大榮華晚飯， 叫了五個餸，支竹牛腩煲 ，柚子排骨 ，山根魚腐生菜 ， 梅子蒸烏頭， 子薑雞煲。支竹牛腩煲燶底和偏鹹，牛腩太硬， 牛筋炆得夠淋， 支竹亦夠多， 每樣都炆得非常入味。山根魚腐生菜 ，但芡汁太多賣相普通 ， 魚腐只屬普通貨色，食落和魚蛋差不多。梅子蒸烏頭，烏頭沒有泥味 ， 而且魚肉較為霉。子薑雞煲 ，子薑美味垂涎 ， 雞件亦算嫩滑。柚子排骨是全晚最理想的餸， 肉質鬆化 十分可口，外皮甘香鬆化，柚子味道香濃。今晚菜式並不像想像中理想，有點名不符實。

一年一度的父親節，老中青幼四代又有機會聚首一堂。雖然這些大日子聚會頗為勞師動眾，但想想平日各有各忙，難得大家有心一起慶祝父親節，加上我是其中一位主角，我們一家當然準時出席囉～今晚我們選了到大榮華吃晚飯，為了避過人潮，不用等位，我們訂了五點半的枱可能時間真的比較早，加上不人齊餐廳是不准許入座的，所以我們到達的時候，餐廳是有點冷清。一段時間沒有來，原來現在圍頭小菜一款$87，有菜有肉有海鮮，任君選擇落單以後，翡翠梅菜蒸鮮腐竹是最快上桌的。這道菜賣相雖然一般，但味道卻是不錯的。鮮嫩柔軟的腐付吸收了梅菜的鹹鮮味，但又不會太咸，是老少咸宜的菜色我們也點了燒米鴨和圍頭五味雞。燒米鴨吃起來就像普通的燒鴨，味道不錯但不算突出。五味雞確是必食之選，用公雞碗上桌的五味雞味道濃郁，口感嫩滑，由於份量不算太多，很快就被吃光了這是粟米魚肚羹，一盤可以分六碗，侍應建議我們要兩盤。這魚肚羹真材實料，用料豐富，啖啖湯都有粟米魚肚，不會稀溜溜的！然後，鎮店的豬油撈飯終於出現了。一支頭抽，一支豬油，隨你喜好添加！這裏的白飯是用小缽蒸的，雖然不是珍珠米，但這飯粒乾爽、粒粒分明，撈了豬油以後，酥香滿溢，再加豉油，咸甜適中，實

跟客戶約在元朗所以晚上飯也在這解決了，客戶推薦大榮華，原本我以爲就和之前吃過的酒樓差不多，沒想到欸，簡直好吃到要哭了！真的一點都不誇張，尤其是家鄉蒸芋泥和奶黃馬拉糕，我自己吃完還打包了一份马拉糕第二天當早餐了，那個芋頭真的是入口即化，非常糯，非常香，但又一點都不膩，非常的驚喜！只可惜距離市區有點遠，平時不能經常過來，希望能在公司附近開一家分店，這樣我一定天天拉朋友來吃