大滾友火鍋

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大滾友火鍋(元朗)地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖@bigboilsclub.yl.tw-玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋(半隻) 呢個湯底好足料！有好多花膠，仲有成半隻雞，性價比高！！-大滾友牛肉拼盤（細）牛肉拼盤一共有六款唔同嘅牛肉部位，包括有牛舌、牛柳粒、牛小排、牛肩脊、肥牛、黃喉，每樣試啲，正！-店長推介 伊比利亞橡果猪 肉質鮮嫩，擺盤好靚，打卡一流！-大滾友雜菜拼盤有金針菇，黑木耳，娃娃菜，生菜，油麥菜，蕃茄等，夠曬健康～-手打鵝肝墨汁墨魚丸四粒 手打丸彈牙爽口，唔錯-扇貝味道鮮甜，都幾大粒，夠新鮮～-自家製足料竹蔗茅根 打邊爐咁熱氣，竹蔗茅根可以下火🫶🏻-火焰焦糖豆腐花真係即場燒，豆腐花好嫩滑，甜度適中，冰冰涼涼夏天食一流！-#大滾友 #元朗 #元朗美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋 #yoho

打邊爐篇又黎啦🫶🏻大滾友出晒名食得又睇得 每次叫湯底都好有驚喜🙂‍↕️💗今次叫咗消暑冬瓜瑤柱鍋🍲 一上枱仙氣十足 打卡感一流 冬瓜好大個 上面擺滿瑤柱🥹店員之後會幫手切開冬瓜 方便食用 湯底非常清甜 仲好解暑 啱晒依家咁熱既天氣🌞.牛肉拼盤有牛舌 骰仔牛 雪花肥牛 黃喉 牛板鍵等等黃喉爽脆 牛舌好彈牙 骰仔牛厚身得黎咬落好juicy 牛味香濃 🐂雖然係細份 但已經足夠二至三人食用 份量好足!🐖伊比利亞橡果豬出晒名係豚肉界既和牛 食落好腍身好軟滑 一啲都唔似平時食既豚肉!個人認為係必點的! .推薦‼️蟹黃餃‼️蟹肉非常飽滿 加上蟹黃 每啖都好香好滿足 手打龍蝦墨魚丸彈牙 味道鮮甜.配埋竹蓆茅根清熱氣 又可以打多兩次邊爐啦😋

喜愛去滾。。。邊爐嘅我，又黎大滾友開餐。呢度行中式宮廷風，冷氣足，座位非常寬敞，招呼殷勤，最重要食材都好高質味美！今日同朋友聚舊，一於帶佢黎試下呢度我最愛嘅湯底🥘玲瓏浮凸•花膠雞湯鍋（半隻）$328呢個湯底幾乎係我每次必點！花膠又大份又厚身，雞件滑溜份量又足，落料打邊爐前一定要先飲兩碗雞湯😋大滾友牛肉拼盤（細） $428牛肉拼盤細份但份量同款式都不少！有我中意食嘅爽脆黃喉、牛小排、牛舌、牛𦟌、骰仔牛，全部都夠肉味。兩個女仔食會飽左一半。大滾友雜菜拼盤 $118雜菜拼盤有三款菜葉，仲有粟米、萵筍、蘿蔔、菇菌、蕃茄、連藕，非常爽甜，呢個價位食到咁多款新鮮蔬菜🥬係好抵！店長推介😍心伊比利亞橡果豬 $228呢隻豬肉質香濃，無臊味，口感鬆軟而且肥瘦適中，個人覺得比牛肉更高質👍🏻三重芝士腐乳牛丸（四粒） $72今次第一次試，估唔到芝士同腐乳撈埋做牛丸餡料，味道鹹鹹地而帶有兩種食材發酵嘅獨特香味，味道不錯仲好有新鮮感✨即炸黃金響鈴 $88掛滿鹹蛋黃嘅響鈴，索埋湯汁味道令人一吃上天😂 唔好理食左會肥幾多先！自家製足料竹蔗茅根 $78呢個竹蔗芧根清甜潤喉，解一解肉類油膩同打邊爐嘅熱氣，飲得好舒服😌

好耐冇烚下烚下，呢日同朋友去咗大滾友打邊爐，餐廳裝潢走新潮宮廷風，播放着輕快嘅香港流行音樂，好有氣氛！湯底必選花膠雞鍋，有半隻同一隻選擇。我哋揀咗半隻，好足料！雞肉肉質結實，花膠足足有兩大塊，充滿骨膠原，非常滋潤！牛肉拼盤(細)牛肉拼盤一上枱就煙霧彌漫，超級打卡！細拼盤都有七個部位，款式好多樣化！最特別係有牛黃喉，口感又爽又彈，肉質細緻。手切牛頸脊脂肪分布平均，肉味濃郁。雪花肥牛都入口細膩。手打鵝肝墨汁墨魚丸手打丸口感彈牙，加咗軟滑嘅鵝肝，口感豐富。伊比利亞橡果豬一打開蓋又會噴煙，賣相一流！豬肉脂肪分布平均，口感嫩滑，又不失肉味，推薦！大滾友雜菜拼盤年紀大咗，打邊爐一定要食啲菜！呢個雜菜拼盤款式好多，份量足，雜菜都好新鮮！澳洲帶子帶子新鮮柔軟，厚切都令到吃起來更有口感！火焰焦糖豆腐花估唔到打邊爐都有打卡甜品食！呢度嘅火焰焦糖豆腐花都係招牌，豆腐花以木桶上，店員即席倒上酒精，視覺效果十足！

繼之前幫襯過大埔間大滾友之後，今次入開元朗就試下元朗分店間大滾友先，今次湯底我叫左1.特色卜卜蜆鍋 （勁多蜆）帶點胡椒味2. 牛肉拼盤3. 牛丸4. 伊比利亞橡果豬（極力推薦）食落似牛的5. 大滾友雜菜拼盤6 醉雞（都幾靠味）7. 竹蔗茅根8. 火焰焦糖豆腐花個卜卜蜆原來真係起泡泡的，所以叫卜卜蜆，D間大滾友每次黎都一定有驚喜的，真係會再幫襯，而且質素一樣咁高，順帶一題，早上開鋪個樓面姐姐服務態度一流，讚一讚先！！

呢間火鍋店已經幫襯幾次，因為真係鐘意佢坐的舒服、食材又新鮮！今次哪左花膠雞湯底。材料好豐富，花膠好大塊，而且充滿膠質，同雞真係好夾。開頭飲一口湯好鮮甜。佢哋嘅牛肉拼盤好高質。唔單止款式多，試到曬唔同部位既口感。每一款牛肉都鮮嫩多汁，而且新鮮、重牛味。真係好正！個依比利亞豬都一樣有爽口，有濃濃豬肉味！廣島蠔大隻飽滿，蠔味濃郁，每，肉質彈牙，一啖又新鮮。其他食材，好似手打丸同埋蔬菜都水準穩定、新鮮！加埋一開頭唔同嘅配料都係用料精良，另依物更加新鮮。最後，唔能唔提嘅係佢哋嘅焦糖豆腐花。呢款甜品真係有特色，佢即場燒個焦糖。焦糖甜香同無糖豆腐花嘅清爽濃滑，勁夾！

上次是完荃灣分店，回味無窮，今次同男朋友試下元朗嗰邊既我哋嘅鍋底揀咗卜卜蜆鍋，真係一個好正嘅選擇！！ 蜆肉估計有兩斤以上而且非常鮮甜大牙 真係食到最尾都食唔曬！！首先，我哋試咗佢哋嘅牛肉拼盤。牛肉切得薄薄嘅，質感鮮嫩，入口即化。每塊牛肉都帶有淡淡嘅肉汁，令人回味無窮。配上火鍋底，真係一絕。接着，嘗試咗蟹子蝦膠手打丸同廣島蠔。蟹子蝦膠手打丸彈牙有彈性，充滿海鮮鮮味；而廣島蠔鮮甜多汁，肉質鮮嫩。兩者都將海鮮嘅鮮味完美展現，令人垂涎三尺。然後，品嚐咗伊比利亞橡果豬同雜菜拼盤。伊比利亞橡果豬肉質豐腴，入口滑嫩，肉汁豐富。搭配新鮮嘅雜菜，口感清脆，增添咗豐富嘅層次感。最後，我哋叫咗兩杯大生啤，清涼解渴。大生啤嘅香氣與火鍋搭配得天衣無縫，真係一種享受。總括而言，我哋嘅大滾友火鍋體驗非常出色。餐廳提供嘅食材新鮮，質量一流。服務態度亦好好，令人感受到溫暖嘅招待。

大滾友是一家火鍋店，一開始有九宮格可以自行配搭醬汁。然後前菜有手拍青瓜，這道小吃微辣口味，花椒的味道也相當突出。湯底方面我們選了特色卜卜蜆湯底，蜆的份量十分豐富，湯底中有芹菜味道香濃，並有大量的芽菜，湯底清新香甜且帶有海鮮的風味。蜆肉肉質鮮甜，給人一種滿足感。牛肉拼盤（細）包含了多種部位的牛肉，牛肉雪花均勻，特別推薦的是牛黃喉，這個位置的牛肉非常爽口。牛𦟌的香濃牛味令人滿足。伊比利亞橡果豬的豬肉鮮嫩且有彈性，咀嚼起來十分享受。大滾友雜菜拼盤包含了蕃茄、粟米、金菇和各種菜類，還有蓮藕。這道菜的菜品種類豐富，口感豐富多樣，手打鵝肝墨汁墨魚丸是另一道推薦的菜品。墨汁的味道濃郁，並且丸子的口感彈牙。脆炸黑松露午餐肉是一道口感十分脆炸的小吃，黑松露的味道濃郁。竹蔗茅根一瓶配搭火鍋，十分解渴及解膩，而所有的竹蔗茅根的用料都在瓶內顯示，十分豐富。火焰焦糖豆腐花是一道令人驚豔的甜品。這道甜品真的有火在燒，給人帶來視覺上的享受。豆腐花的口感滑嫩，焦糖的甜味和微焦的口感相得益彰，是一道完美的結尾。

去完泰國旅行🇹🇭日日都心心念住 香港既美食🥹🇭🇰因爲已經連續一日三餐 七日泰菜🙂‍↔️身為 長期糧尾既我 平時都唔係好捨得食 但真係好好食🤤見到佢嘅優惠 六點前嚟做全單有六五折 即衝！！！🍲特色卜卜蜆鍋全部都大大隻！無沙x10!!啲肉加鮮甜 蜆怪表示：滿足😌加埋鮮雞湯仲有芽菜芹菜 個湯頭好甜 清甜🌼大滾友打邊爐 一定係先飲湯後再滾🍲🍄‍🟫黑松露午餐肉炸午餐肉 再沾滿黑松露 ~香脆可口🐮牛肉拼盤(細)蟹🦀籽蝦丸🐷伊比利亞橡果豬🥬大滾友雜菜拼盤🔥火焰豆腐花

之前係元朗食過既邊爐 , 念念不忘之後 , 今次再約朋友黎食 , 入黎仍係宮延式既裝潢 , 餐具都好有特色 , 仲會有職員幫手用滾水洗餐具 , 細心又衛生今次湯底揀特色卜卜蜆鍋 , 上台已經忍唔住哇出聲 , 勁華麗勁打卡 able , 蜆肉仲要食極都有 , 新鮮又好抵食大滾友牛肉拼盤 , 諗唔到嗌咩肉最方便就係嗌拼盤 , 基本上咩都有齊哂 , 牛柳粒 , 牛頸脊 , 牛舌 , 雪花肥牛 , 牛黃喉 , 牛腱 , 全部都好新鮮好香牛味 伊比利亞橡果豬 , 大大碟豬肉 , 脂肪分佈均勻大滾友雜菜拼盤 , 食得多肉可以食番 d 菜解下膩 , 入面份量亦超多 , 食極都有 , 可以慢慢淥慢慢食手打蟹籽鮮蝦丸 , 蝦丸好彈牙 , 蟹膏同鮮蝦融合後好爽滑 , 入口即溶 , 唔錯之選脆炸黑松露午餐肉 , 好抵食 , 大大碟可以作餐前小食 , 加左黑松露既午餐肉好特別 , 更加香口 , 外皮炸得好爽脆最後仲有火焰焦糖豆腐花 , 最後黎個甜品 perfect , 又甜又滑既焦糖豆腐花 , 好正

終於試到大滾友啦，之前成日經過都冇機會試～附近成條街都係食肆，餐廳好近形點，喺西鐵站行過去好快到👍🏻裝修好有中國風，好有feel~我哋揀咗半隻花膠雞湯底，湯底幾香，雞件好滑，令我幾驚喜😍因為平時食嘅雞好容易煮得好柴，但呢度啲雞肉幾嫩滑，有雞味👍🏻花膠都幾厚，煲咗一陣之後食落真係有花膠味，同埋幾淋滑，我都幾鍾意😋😋☁️牛肉拼盤（細）擺盤十分精美，好大一盤牛肉，包括有牛舌、牛板腱、靚肥牛等等，肉質新鮮，食落富有牛香，仲有少見嘅黃喉，好爽口🤩☁️雜菜拼盤份量好足夠！新鮮！好多唔同嘅蔬菜類，例如蕃茄、芋頭、萵筍、金菇、生菜、油麥菜、粟米等等，真係好抵～推介✨☁️ 伊比利亞橡果豬擺盤靚，豚肉片油脂分布平均，食落唔似豬肉，肉味濃，夠嫩滑，烚一烚就食得～☁️ 手打鵝肝墨汁墨魚丸坊間比較少見嘅肉丸，入面真係有包住一粒鵝肝，食落都幾特別，都值得一試～☁️響鈴拼盤推介～ 應該係自家製，有一半嘅響鈴係即食嘅，外面包滿鹹蛋黃，炸得好酥脆好好味😋另一半就烚嚟食，食到好香嘅豆香👍🏻叫咗2杯Stella生啤～甜品幾有噱頭，名字叫火焰焦糖豆腐花，睇得又食得😂

這一輪連綿細雨，非常潮濕，最適合就是去打邊爐。這間位於元朗的大滾友火鍋，有多款特色湯底及新鮮的火鍋配料，質素有保證。我們先點了半隻花膠雞，是用鮮魚熬制，雞件啖啖肉，足半隻的雞件外，還有大大隻的花膠，女士至愛，要飲多碗湯補一補。牛肉拼盤一次過可以品嚐到幾款不同部位的牛肉，包括牛頸脊，牛𦟌、胸爽等，牛肉味濃郁新鮮，而且有彈性。金屋藏嬌和牛墨魚丸，新鮮彈牙。鬼馬油炸鬼墨魚滑新鮮彈牙。伊比利亞橡果豬豬肉帶點清香，沒有豬騷味，而且肉質嫩腍。雜菜拼盤蔬菜盤豐富，幾款蔬菜都很新鮮乾淨。火焰焦糖豆腐花原筒豆腐花十分香滑，加上焦糖香味十分突出，甜而不膩。打邊爐一定要飲返杯啤酒下火。

大滾友已經有幾間分店，元朗多次回訪，食物質素係難得區內高質👍🏻餐廳裝修以中國宮庭風做主題，餐具都好金碧輝煌✨ 而且餐廳都是卡座位，坐得好舒適，可以慢慢食火鍋😋經QR Code📝下單後，職員就會在面前用熱水清洗餐具，之後好快督奉上最愛嘅花膠雞湯底喇。𓐎 玲瓏浮凸花膠雞🐔半隻 $328好大塊嘅花膠，睇見就覺得好養顏啦🥰快手先飲番2碗熱呼呼香濃花膠湯，之後再落熟雞🐔加熱5分鐘，雞肉肉質嫩滑，真係食極都仲有！𓐎 伊比利亞橡果豬🐷 $228西班牙高級黑毛豬絕對係豬肉中嘅和牛般，薄薄的易入口，但又有豐富油脂，肉質嫩滑，肉味濃郁，不愧店長推介之選⭐️⭐️⭐️𓐎大滾友牛肉🐮拼盤(細) $428有頂級安排斯牛小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花，齊集不同部位的靚牛😍仲要每款份量都唔少㗎👍🏻𓐎水魷魚 $88保持水準，爽口彈牙，火煱之選。𓐎 金屋藏嬌鮮蝦丸4粒 $78超驚喜🤩入面原來有粒和牛粒㗎🤣鮮甜蝦配上濃郁和牛，原來都可以好夾，仲一次過滿足晒兩個願望添🤭❤ 𓐎 大滾友雜菜拼盤 $118估火到比較少見嘅紫淮山同萵筍都有啊！仲有唐生菜同娃娃菜，栗米🌽🍅等，加落湯底吸晒花膠湯底精華。

📍 大滾友火鍋（元朗）近排真係好多人北上食牛肉火鍋🍲其實係香港🇭🇰一樣可以食到高質既牛肉火鍋店🐮入座會先試飲湯頭 點餐係以散叫形式自己想食咩就食咩～但我每次黎到都必點～牛肉拼盤🐮高質素靚牛肉，仲可以食到不同部分，己經滿足左我個胃🫢✨半隻花膠雞湯底打卡養顏必備金湯花膠雞鍋🐔由一大塊花膠裹著的雞鍋，店員會剪開花膠再添加濃郁的雞湯，內有多片花膠、半隻雞身在內念性價比甚高🤌✨ 牛肉拼盤一盤有齊7款牛部位，有牛黃喉、牛舌片、骰子牛肉粒、手切頂級安格斯牛肉、頂級雪花牛肉、澳洲黃牛金錢展、手切本地牛肉（頸脊）全部都係新鮮又高質既靚牛🐮各個部位各有特色，有啲牛味重啲，口感嚼勁不同，有啲部位之前未試過，例如牛黃喉，我覺得呢個牛肉拼盤都幾有誠意😍✨ 手打蟹子鮮蝦丸手打丸類真嚼勁彈牙，帶著蟹籽粒，增添咬口~✨ 新鮮鮑魚鮑魚經過慢煮 軟腍入味 雞湯精華在內🥳✨ 伊比利亞橡果豬每塊都係簿切，粉嫩既豬肉🐷肥瘦適中，肉質冧軟，豬肉味濃~✨ 大滾友雜菜拼盤由多款蔬菜必組成的蔬菜拼盤，新鮮而且多種🥬✨ 竹蔗茅根真材實料自家制竹蔗茅根勁足料！清熱又解毒，必飲絕配🫗

今天終於有機會去嚐試了一家在區內很火的火鍋店──「大滾友」。聽同事一直推薦說他們的食材新鮮，湯底也很特別，終於去嚐了一次。我們點了花膠雞湯作為火鍋底料，雞湯非常鮮甜，一點也不膩，非常好喝。我還喝了兩大碗呢！花膠塊頭也相當大，雞肉更是足足有半隻雞那麼多，食材非常鮮嫩多汁。（順便說一句，店員很貼心地提醒我們可以先喝雞湯，然後再慢慢加入其他火鍋食材。）牛肉拼盤（小份）這個拼盤有足足7種牛部位，不僅有我喜歡的厚牛舌、薄切安格斯牛肉，還有牛柏葉，口感都非常爽口。非常適合喜歡吃不同牛部位的人，每一款牛肉都香濃，肉質鮮嫩，超值！手打蟹子蝦丸味道非常棒，蝦丸超級彈牙，一咬開都是滿滿的蝦肉，強推！伊比利亞橡果豬薄切的豬肉不膩，一涮就很快熟，非常適合像我這樣心急的人。大滾友雜菜拼盤雜菜拼盤非常划算，單單蔬菜就有4、5種，還有玉米、芋頭、番茄、蘑菇等等，同樣非常新鮮。喜歡各種蔬菜的朋友可以點這款。雙響鈴除了普通的響鈴，還有咸蛋黃響鈴，咸蛋黃的味道不會太鹹，帶點蛋黃香，不錯。竹蔗茅根一渣打邊爐必點的竹蔗茅根，不太甜，喝完非常清涼。火焰焦糖豆腐花這款豆腐花非常特別，店員在食客面前點燃焦糖，豆腐花非常嫩滑，帶有一