大都烤鴨

營業中

休息中

朋友聚有人話想食片皮鴨，即興上左片皮鴨關注組睇食邊間揀左呢間，冇失望！上菜速度勁快但全部都好熱騰騰岩岩整起五個人叫左半隻每人都包到兩件，亦叫左其實野食，水準都好好，唔洗只食片皮鴨一味。呢個都係鴨，鴨崧放入個芝麻酥咁食，個味較得幾好唔會死咸，又食到鴨香味黃金蝦球竟然有翠肉瓜都幾好，蝦球都有9-10件，好似百幾蚊呢個送仲有食左冷盤，醉雞同海鮮炒飯 （呢個冇影到）每道送大家都好評冇伏，可再去。同埋好難得等左一陣就有位又冇趕人走☺️

天氣咁熱係尖沙咀商場行街，突然想食片皮鴨，之前呢間排晒隊，都係時候去試下，依家外賣仲做折，外賣的確抵食。半隻大都烤鴨，2個人食再點其他餸都夠食，皮脆適中，片下無多餘脂肪，唔會油淋淋，仲有唔少鴨肉，很嫩，好食。薄餅皮薄易包，皮與皮之間有紙隔住，唔會黐住另一塊胡同牛肋骨 肉炆得很淋，似係用特別嘅葉炆過，很入味，值得推介黑松露小籠包，反而唔算有黑松露味，可以食返原味，兩種都裡面都包住多精華，皮薄易入口。原味小籠包都係唔錯選擇

以片皮鴨為主既中菜館，全香港多不勝數，但自己較為喜愛嘅唔多，其中一間位於尖沙咀K11既大都烤鴨中餐廳，試過之後覺得又唔錯，所以今日就等我介紹下先😍🦆水晶鵝肝片皮鴨(半隻):傳統嘅片皮鴨食得多啦，今日就試吓佢較為特別啲嘅水晶鵝肝，我哋嗌咗半隻，可以分出8小份，唔使好似傳統咁將配料包埋，佢直接分配好晒，最底層有青瓜，之後係好似饅頭嘅包，再有一層水晶鵝肝，面層就係片皮鴨，層次感非常豐富又方便，佢嘅水晶鵝肝雖然都係脂肪，但配咗青瓜同包，感覺一啲都唔膩，食落有淡淡的鴨香，至於烤鴨嘅皮烤到非常脆，佢係用左明火掛爐同埋果木燻烤既方式嚟烤制烤鴨，味道特別香濃，仲要保留住本來嘅肉汁，唔錯唔錯😋😋🍚鴨鬆鴛鴦湯飯(二食):另外我哋叫咗鴛鴦湯飯，將其餘嘅鴨肉，混入飯裏面，再加入青菜，米通，湯飯嘅湯底都非常濃郁，用鴨骨淆出湯底，鴨肉雖然做法比較簡單，但絕對唔老，肉質鮮甜，非常開胃，仲可以善用埋其他材料，真係非常細心😆😆🥟笙生煎包:經過煎煮，外皮底層呈金黃色，生煎包嘅餡料非常豐富，肉汁非常多，咸度剛剛好，皮薄餡靚👍🏻👍🏻🐷雕皇醉豬手:做冷盤嘅豬手同其他熱食嘅係挑選方面有啲唔同，食落非常爽口彈牙，酒嘅味道滲入肉裏面

一心放假，登特去食，個甜品你地可以google search下（驢打滾），我覺得一D都唔緊緻，走哂樣；個午餐，本身係冇特別，因為…..我知自己都下午茶時間去（15:00 之前已經到門口，問：有冇午餐）佢哋話有，幾位？跟住咪入座囉15:08 D野黎齊，我開始食，15:37 些少時間，不停向我枱收野，我咩都未食完👁👁都大埋，唔係咁收野呀。點解我咁肯定15:37？因為佢已經黎收野幾次，我啱啱又答緊公司野，只係手勢上示意「我食嘅，要嘅」，去到呢個時間，佢話（你知我地收16:00呵）🤬⋯⋯我心諗，就算係，我食得切啦，我話（okok, 你可以等等，我仲食緊）佢！企！左！响！我！隔！離！望住我‼️我怒👁👁住佢，佢行開咗我走嘅時候係15:51 佢有九分鐘👺⋯⋯有幾多野執呢其實？

The steamed dumplings are as good as its ducklings. Many dishes looked delicious on menu and on other tables, but our stomachs are easily filled by the Peking Duck. So my advice is to get more people for a meal there so everybody can taste more dishes.

本身都好鍾意食片皮鴨，趁同屋企人食飯試吓呢一間烤鴨，睇吓係咪真係咁好食先。試完先發現大失所望。食物質素一般般，但係服務質素就強差人意。自助落單都明白方便快捷，但係估唔到一間中式餐廳晚市都要自助落單，屋企老人家唔係好熟點用，侍應都係叫人要自助落單😪，而且上菜嘅次序都有啲奇怪，先會上咗個片皮鴨先，再上一啲前菜，連餐前小食都係中途先上，結果梗係枱枱都唔會要❌烤北京填鴨半隻🦆 （$298）份量比較少，勝在皮肉分明☺️，而且都有肉香味，餅皮都夠薄但係比較硬身，同埋上枱嘅溫度只係微暖，唔係好夠新鮮鮮肉鍋貼🥟🐷 （$15/隻）估唔到最平凡反而最好食，煎得金黃香脆，超多肉汁💦雕皇醉雞🐔 （$108）中規中矩，酒味比較重，冇咩杞子嘅香味雞絲粉皮🐔 （$88）粉皮爽口彈牙，有濃郁嘅麻醬香味，係份量比較少二食 - 炒鴨鬆配燒餅🦆 （$88）呢個食法喺其他餐廳比較少見，鴨鬆連埋其他配料吵到好香口，仲有啲松子人增加口感配埋燒餅，啖啖滿足肉絲煎麵🍤🍜 （$138）個面煎得香脆，而且個芡汁都做得唔錯，個面可以索到個芡汁，又有口感呢度啲菜式係比較細份量，但如果間餐廳要行精緻路線唔該佢個服務同水準都要對得住佢個價錢同定

見到openrice熱店，特登提早一個禮拜book咗。結果真係超級失望。d鴨凍既，叫佢換過都係凍既我地誤食咗佢上錯既菜，佢發現咗之後，竟然仲直接拎比隔離檯！！我地冇咩點食d野就走咗，之後仲要食多一餐！唔會再黎

二人餐$668，連茶介前菜，埋單$826二人餐包冷盤，烤鴨，炒蝦球，乾煸四季豆，小籠包4隻，鴨肉羹。烤鴨一般，皮有油香，但肉本身無咩味。蝦爽口四季豆甜甜哋小籠包多湯汁，皮薄其他還好

最近好想食片皮鴨🤤，之後係K11 art入邊搵咗一間食中式餐廳招牌菜就係北京片皮鴨🤤🤩座位坐得好闊落，基本每人都係坐卡位落完餐有一個前菜，花生加一個小食片皮鴨係最快上菜，半隻片皮鴨，要讚下包住片皮鴨個皮係十分之簿，片皮鴨十分之香又脆，真係越食越想食🤤其他仲包括由小籠包，兩碗元貝鴨絲羹，黑椒雙蒽爆蝦球，四季豆整體黎講，主菜片皮鴨真係值得試下，其他嘅小菜都好好食份量都岩岩好👅😌

688元2人餐也包含幾多食物，有扁皮鴨，小籠包，前菜，炒豆.....扁皮鸭d肉也好嫩口，數量也恰到好處，我生日去食，二人也已經好飽，整體不錯，也算抵食，下次也會光顧

今晚主角係片皮鴨!!! 好少特登去搵中式餐廳食飯，但因為真係好耐無食過片皮鴨，就同朋友一齊黎左呢間位於K11 Art Mall嘅"大都烤鴨"❤ 環境 10/10: 我地係兩個人食，位置真係好闊落， 都係卡位，1個卡位係坐到4個人，仲可以有位郁動。 而且注意到佢本身卡位與卡位之間個磚牆都好高，唔係用透明隔板，坐底個陣係唔會望到前面個枱同後面個枱嘅人。 疫情之下，覺得咁樣嘅設計好友好 食物 9/10: 片皮鴨: 因為係兩人食，所以就叫左半隻片皮鴨，menu 有寫order後要等20分鐘，咁我地一開始就order左呢個先，之後再加單其他食物。Ordered所有食物之後啦， 大概10分鐘就上左片皮鴨，個片皮鴨 用嘅個餅皮係超級薄，係見到有d透透地明。配菜裡面多左樣係哈密瓜條，我之前未試過食片皮鴨會加哈密瓜，但食落係無話影響到個味，仲有d fresh。隻鴨係甚至我地食左半個鐘之後d肉，都仲係有汁，而且d肉質地唔散，味到好濃郁👍👍👍👍👍野菌炒麵: 後邊追加一份野菌炒麵，我平時唔鐘意食任何菌類食物，因為口味原因，覺得菇菌嘅味道唔好食，但今次呢野菌炒麵我係反面可以食曬裡面嘅菇，炒麵係因為當時比較飽同個

⍥ 酸魚拼四喜烤夫兩款前菜都唔差 我地好快食晒😋⍥ 大都烤鴨 （半隻）睇落好似好少 不過三人食淺嚐我覺得都夠 皮唔太脆 勝在唔會太肥 有鴨香 好彩零so味 如果唔係我實食唔到😭😭配菜可以再比多啲 唔夠唔知可唔可以免費refill😌蒸皮每塊都有紙隔住 係細心位 不過蒸皮厚身左啲 而且好快凍😅⍥ 元貝鴨絲羹好似好足料 但實際唔知有幾多鴨肉😂當佢碗仔翅咁食 食完都ok飽🤧⍥ 黑椒雙蔥爆蝦球蝦彈牙又爽口 好惹味 餸飯無得頂⍥ 乾煸四季豆😆點都要食下蔬菜 唔會太鹹正常發揮⍥ 淮揚灌湯小籠包熱焫焫 皮唔算厚 不過好容易爛 漏晒啲精華😤😤⍥ 黃金蝦仁炒飯黃金即係鹹蛋黃 係一個充滿膽固醇嘅炒飯🤣雖然睇相好似會粒飯都比鹹蛋黃包裹住 但食落又唔會好香蛋黃 邊上唔會太膩 但炒得好乾身 而且有成十隻蝦🤣又係幾彈牙爽口 整體呢個飯有啲唔值呢個價 鹹蛋黃教到人唔上唔落 我覺得性價比唔高🤗

小編今日來到尖沙咀一間烤鴨專門店「大都烤鴨」🦆「大都」即是北京，供應以明火掛爐及果木燻烤方式烤製的烤鴨，包括招牌食法「鴨架十食」及各式用鴨炮製的菜式，同時可品嚐到不少淮陽菜式，逢星期五至日上午11點至下午4點，果木燻烤片皮鴨5折❗️「片皮鴨（半隻）」的烤鴨配以果木燻烤，鴨肉有淡淡的木香，皮薄而且烤得十分香脆，因嚴選上乘北京嫩鴨，每隻約重兩公斤🦆肉質更細嫩，肥而不膩。配搭上哈蜜瓜條、青瓜、紫蘿蔔條和烤鴨醬汁🍈🥒 餅皮薄而帶麵粉香，鴨香和秘製醬汁，整個搭配絕對有「1+1>2」效果🧡「二崧炒鴨末」是跟片皮鴨附加的「鴨肉十食」，將炒香的鴨肉鬆倒進空心的香脆燒餅裡，熱騰騰，有香蔥和松子增加口感，味道層次更豐富，感覺像回到從前的客棧用宴般，以餅子和包夾著肉滿足，一邊呷着熱茶，一邊享用大都美食😎烤鴨冷知識 - 北京烤鴨的由來💡 烤鴨譽為「中華第一吃」🦆 於公元四百年《食珍錄》記有「炙鴨」：炙，上半部象徵肉，下面是火，象徵肉放在火上烤🔥在南宋年間，烤鴨已成為民間美食，至元朝名將伯顏將烤鴨技藝傳至大都，即現在的北京，烤鴨深得乾隆皇帝及慈禧太后喜愛，亦成為宮庭御膳珍品✨所謂「京師美饌，莫過於鴨，而炙

We came here for celebration yet all of us were disappointed (and dissatisfied) with the food here. We ordered quite a lot of food for four people. This pork jelly was the cold cut and we thought the portion was way too small. The taste was fine yet the jelly wasn’t cold enough as a cold cut. Bean sprouts in soup was a disappointment. The portion was small. The presentation made us feel like it was made with some leftover. The taste was fine though, just we didn’t expect to see this with this pr

星期日約7點walk in黎到都仲有位 不過要8點3前交檯即刻入去嗌野食龍井茶清香大都烤鴨半隻份量都唔少 2個人食每人都有4-5件鴨皮香而不會過於油膩包子夠薄 不會太飽濟鴨絲羹普通 鴨絲比較少另外香辣海鮮炒飯 炒得夠乾身同惹味👍🏼