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75
51
等級4
186
1
2015-04-01 2822 瀏覽
人生第一次去大排檔,聽說食物正宗環境卻因搬遷而變得不正宗。原來有點像茶餐廳而已食物方面: 妹記小炒王~ 豆角,炸小魚,帶子,蝦乾得混合。只有油膩,味道卻很淡。豉椒蟶子~濃味夠辣,蟶子肉很爽口但仍然帶油膩。鴛鴦蒸魚~魚肉十分滑,多肉肥美,蒸煮時間剛好。豉油不會太咸搶過鮮味,辣椒部份與魚更配。同時,真的每一道菜都加大量油,蒸魚都不例外。上菜很快,不會久等,可能不習慣覺得有點嘈而已。
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人生第一次去大排檔,聽說食物正宗環境卻因搬遷而變得不正宗。
原來有點像茶餐廳而已

食物方面: 妹記小炒王~ 豆角,炸小魚,帶子,蝦乾得混合。
只有油膩,味道卻很淡。
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豉椒蟶子~濃味夠辣,蟶子肉很爽口但仍然帶油膩。
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鴛鴦蒸魚~魚肉十分滑,多肉肥美,蒸煮時間剛好。豉油不會太咸搶過鮮味,辣椒部份與魚更配。
同時,真的每一道菜都加大量油,蒸魚都不例外。
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上菜很快,不會久等,可能不習慣覺得有點嘈而已。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • 蒸魚
等級4
429
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2015-03-15 3165 瀏覽
妹記大排檔今日男友提議去妹記食晚飯,喜歡吃中菜的我當然冇問題啦!入到去好有大排檔風味,好熱鬧!講返食物!炸大腸豬大腸炸得好香脆,外脆內軟,煙煙韌韌,點埋甜酸汁幾醒胃!啫啫雞煲成煲野唔係好夠熱,上枱冇喳喳聲既快感,不過個汁幾惹味,雞件望落都幾多,但其實雞骨多過雞肉!不推介!見到好多人都用戰鬥碗飲酒,搞到心痕痕添!
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妹記大排檔
今日男友提議去妹記食晚飯,喜歡吃中菜的我當然冇問題啦!
入到去好有大排檔風味,好熱鬧!
講返食物!
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炸大腸
豬大腸炸得好香脆,外脆內軟,煙煙韌韌,點埋甜酸汁幾醒胃!
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啫啫雞煲
成煲野唔係好夠熱,上枱冇喳喳聲既快感,不過個汁幾惹味,雞件望落都幾多,但其實雞骨多過雞肉!不推介!

見到好多人都用戰鬥碗飲酒,搞到心痕痕添!
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
等級2
23
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2015-02-08 3382 瀏覽
一路都知妹記好出名...所以今日既小學同學聚會 大家就決定去試試人好多 , 要等齊人先入得~ 前後等位都等左30分鐘四個人 點了 兩枝哈爾濱啤酒 一個炒四季豆 一個油炸鬼 一個黑板牛仔粒 一個 jerjer雞煲最特別既係.啤酒 @0@ 因為店主會比碗我地飲用! 真係勁有風味 ~ 好地道 !! 而且d碗好懷舊 ~ 好特別 ! 酒炸鬼係伙記特別推介既 佢係油炸鬼入面加左d墨魚肉 外脆內軟~ 絕對不會有啖啖油既感覺 墨魚肉好爽 好彈牙 真係無諗過咁既配搭下係會咁好食 味道唔會太咸配點的甜酸汁乃醒神開胃  而且店主會將佢切割到細細份 大小適中 ! 好貼心 ~ 黑椒牛仔粒係本人既至愛 份量比想像中多 ~ 所以幾抵食黑椒咪勁濃郁 ,, 偏辣 加埋好有咬口既牛仔粒 真係好野味 牛仔粒唔會因為煮得太熟而好難咬 呢個係特別稱讚既地方jerjer雞煲份量夠多, 雞肉算滑, 炒得算幾香, 味道有少少辣, 夠野味, 加埋飲坏啤酒一流!總結:今餐最開心的還是那支哈爾濱啤酒和冰過的戰鬥碗。
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一路都知妹記好出名...所以今日既小學同學聚會 大家就決定去試試

人好多 , 要等齊人先入得~
前後等位都等左30分鐘

四個人 點了 兩枝哈爾濱啤酒
一個炒四季豆 一個油炸鬼
一個黑板牛仔粒 一個 jerjer雞煲

最特別既係.啤酒 @0@ 因為店主會比碗我地飲用! 真係勁有風味 ~ 好地道 !!
而且d碗好懷舊 ~ 好特別 !

酒炸鬼係伙記特別推介既
佢係油炸鬼入面加左d墨魚肉 外脆內軟~ 絕對不會有啖啖油既感覺
墨魚肉好爽 好彈牙 真係無諗過咁既配搭下係會咁好食 味道唔會太咸
配點的甜酸汁乃醒神開胃
 
而且店主會將佢切割到細細份 大小適中 ! 好貼心 ~

黑椒牛仔粒係本人既至愛
份量比想像中多 ~ 所以幾抵食
黑椒咪勁濃郁 ,, 偏辣 加埋好有咬口既牛仔粒 真係好野味
牛仔粒唔會因為煮得太熟而好難咬 呢個係特別稱讚既地方

jerjer雞煲份量夠多, 雞肉算滑, 炒得算幾香, 味道有少少辣, 夠野味, 加埋飲坏啤酒一流!

總結:今餐最開心的還是那支哈爾濱啤酒和冰過的戰鬥碗。
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服務
衛生
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用餐日期
2015-02-04
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (晚餐)
等級3
27
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2015-01-21 4017 瀏覽
上次幫襯妹記已經係五年前了,對於鬼馬油炸鬼念念不忘,咁啱遇着一班鍾意食妹記嘅朋友,於是約埋一齊去。我地無book位,七點半walk in,等左一陣就有位喇。入到去不禁懷念一番,環境依舊又噪又迫,侍應依舊唔係好得閒睬你。羊腩煲依舊,羊肉係唔腍嘅但係啲湯汁有中藥材味,但啲配菜索晒啲汁好惹味。個哈爾濱啤酒仲係用碗裝。但係有啲菜式已經今非昔比,鬼馬油炸鬼上菜的時候已經唔係好熱,我食完之後覺得成舊嘢好似淨係得麵粉。黃金蝦、炸大腸,食唔出係乜肉類。炒蟶子同埋炸椒鹽魷魚嘴,上枱時比較熱,於是比較香口,椒鹽魷魚再比較辣,炒蟶子是我全日唯一滿意嘅菜式,其他菜式唔係冇乜特別就係其實唔好食。我諗我唔會再念念不忘妹記了。
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上次幫襯妹記已經係五年前了,對於鬼馬油炸鬼念念不忘,咁啱遇着一班鍾意食妹記嘅朋友,於是約埋一齊去。我地無book位,七點半walk in,等左一陣就有位喇。

入到去不禁懷念一番,環境依舊又噪又迫,侍應依舊唔係好得閒睬你。羊腩煲依舊,羊肉係唔腍嘅但係啲湯汁有中藥材味,但啲配菜索晒啲汁好惹味。個哈爾濱啤酒仲係用碗裝。

但係有啲菜式已經今非昔比,鬼馬油炸鬼上菜的時候已經唔係好熱,我食完之後覺得成舊嘢好似淨係得麵粉。黃金蝦、炸大腸,食唔出係乜肉類。炒蟶子同埋炸椒鹽魷魚嘴,上枱時比較熱,於是比較香口,椒鹽魷魚再比較辣,炒蟶子是我全日唯一滿意嘅菜式,其他菜式唔係冇乜特別就係其實唔好食。

我諗我唔會再念念不忘妹記了。
只要夠熱就好食
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蝦熱啲好食啲,羊腍啲好吃啲,啤酒夠凍,魷魚嘴夠辣。
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味道
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
等級1
2
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2015-01-17 3120 瀏覽
同老公兩個人見吾洗等位,於是就試一試,order前參考了openrice既食評,叫了生啫通菜、炸豬手、魚雲煲、炒蜆。首先吾洗3分鐘,炒蜆就上桌,快到我地都吾信,前後10分鐘內全部餸來齊,未食睇個餸外觀,直覺餸係已經煮定,只係夾落隻碟度就上菜。首先,碟蜆d㳄汁已經「鯨左」,味道得個鹹字;其次係炸豬手,無咩特別;第三係魚雲煲,嘩!無肉食,都係得個鹹字!第四係通菜煲,吾好意思,都係鹹同鹹,我地忍吾住要每人一罐可樂解味精囉!由落order到埋單走人,只係30分鐘,急急腳要再搵其他食店醫肚。其實,叫得大排檔,好自然會期望d餸有鑊氣,但我地覺得同大X樂、大X活既作風無分別。是次共$292。
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同老公兩個人見吾洗等位,於是就試一試,order前參考了openrice既食評,叫了生啫通菜、炸豬手、魚雲煲、炒蜆。首先吾洗3分鐘,炒蜆就上桌,快到我地都吾信,前後10分鐘內全部餸來齊,未食睇個餸外觀,直覺餸係已經煮定,只係夾落隻碟度就上菜。首先,碟蜆d㳄汁已經「鯨左」,味道得個鹹字;其次係炸豬手,無咩特別;第三係魚雲煲,嘩!無肉食,都係得個鹹字!第四係通菜煲,吾好意思,都係鹹同鹹,我地忍吾住要每人一罐可樂解味精囉!由落order到埋單走人,只係30分鐘,急急腳要再搵其他食店醫肚。其實,叫得大排檔,好自然會期望d餸有鑊氣,但我地覺得同大X樂、大X活既作風無分別。是次共$292。
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用餐日期
2015-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
等級3
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2014-12-03 4389 瀏覽
估唔到尖沙咀有呢啲大牌檔打冷既地方地方算大了係尖沙咀呢講  因為係地庫  啲聲困住好嘈  同朋友對話都要增加聲量  不過真係好熱鬧我哋叫了啤酒  想用碗飲  佢話無曬碗喇~  有啲失望  碗都唔夠...   食物算唔錯  我個人鍾意食炸大腸  呢到又炸得幾脆洗得幾乾淨  個豬手亦好好味  值得一試
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估唔到尖沙咀有呢啲大牌檔打冷既地方
地方算大了係尖沙咀呢講  因為係地庫  啲聲困住好嘈  同朋友對話都要增加聲量  不過真係好熱鬧
我哋叫了啤酒  想用碗飲  佢話無曬碗喇~  有啲失望  碗都唔夠...   食物算唔錯  我個人鍾意食炸大腸  呢到又炸得幾脆洗得幾乾淨  個豬手亦好好味  值得一試

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堂食
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我不知為什麼會想到這個標題,可能太熱愛電影吧,所有的東西總與電影是有一點關聯的。我們都是講道理的人,相信一致,相信直覺,相信公眾說的道理。時下講民主,一百個人接受一百種意見,就是我們需要的東西。近來,怨氣太多,民怨弗騰,最好吃好東西,消消怒火,讓自己舌頭甜一下開心一下,於是星期天的下午,和朋友吃一個下午飯,在尖沙咀的天文臺道,附近有很多的韓風可以選擇,不過下午吃那些好像較重口味,於是想向後面的柯士甸方向去吃有名的黑栢葉和餃子,但由於太陽的暴灑,我不想周圍行,突然想起妹記大排檔就在咫尺那麼近,記得妹記的晚飯平靚好正,而且經過幾次看到佢地中午飯的餐牌都算引。於是和朋友友突然金田一上身,推理不一定要在午餐後,反而午餐前以正常的推理手法,我們選擇了於妹記吃午餐。如果你翻查書籍,世上有兩種主要的方式可以幫你達成推理的結論,一種叫種演繹推理,當你给我們正確的前提,就必然一定可以推出結論。演繹推理無法令你的知識擴增,因為結論是包含於你的前提裡面。邏輯學中有名的三段論(syllogism)就是典型的例子:人皆會死。蘇格拉底是一個人。所以,蘇格拉底也會死。我們稍作修改。很多人說什麼時候吃妹記都說好味道。
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我不知為什麼會想到這個標題,可能太熱愛電影吧,所有的東西總與電影是有一點關聯的。

我們都是講道理的人,相信一致,相信直覺,相信公眾說的道理。時下講民主,一百個人接受一百種意見,就是我們需要的東西。
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近來,怨氣太多,民怨弗騰,最好吃好東西,消消怒火,讓自己舌頭甜一下開心一下,於是星期天的下午,和朋友吃一個下午飯,在尖沙咀的天文臺道,附近有很多的韓風可以選擇,不過下午吃那些好像較重口味,於是想向後面的柯士甸方向去吃有名的黑栢葉和餃子,但由於太陽的暴灑,我不想周圍行,突然想起妹記大排檔就在咫尺那麼近,記得妹記的晚飯平靚好正,而且經過幾次看到佢地中午飯的餐牌都算引。於是和朋友友突然金田一上身,推理不一定要在午餐後,反而午餐前以正常的推理手法,我們選擇了於妹記吃午餐。
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如果你翻查書籍,世上有兩種主要的方式可以幫你達成推理的結論,一種叫種演繹推理,當你给我們正確的前提,就必然一定可以推出結論。演繹推理無法令你的知識擴增,因為結論是包含於你的前提裡面。邏輯學中有名的三段論(syllogism)就是典型的例子:

人皆會死。

蘇格拉底是一個人。

所以,蘇格拉底也會死。

我們稍作修改。

很多人說什麼時候吃妹記都說好味道。

妹記有午餐,有晚餐。

所以,妹記的午餐和晚餐都好味道。

用這個三段論的想法吃妹記的午餐註定是一個錯誤。的確,這是一個令我很難湛的回憶。
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如果有睇開食評都知道,我是很喜歡吃那些什麼沙爹牛麵,常餐快餐特餐ABC餐,奄烈就如我的再生父母。

看到這裡的午餐有這個種類是我意想不到的。

來到我面前的常餐,感覺已經有點不對勁,麵很大碗,我有點思疑這裡的麵是買一送半,傳統的勁旅如新華,民華等吃沙爹牛麵都不是這個樣子的。而且常說食物都是色香味俱存。這個沙爹牛麵一睇都知就會如司徒法正上有線怪談講:出事啦。
沙爹牛麵
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麵淋得像一pat pat 醬一樣,冇錯,冇靈魂既公仔麵,淋到像發左漲咁,情況就如浮屍一樣, 近排潮興許sir ,咁let me repeat in English ....it is like a noodle without a soul 。碗麵我真係食左兩啖我已經投降,點知沙爹牛肉又係另一炮火中好友,牛肉韌得離譜,擺明熟個我阿媽個阿婆,沙爹汁同牛肉骨肉分離,無論色香味我都可以毫不猶豫俾零分,這碗可以說是我在香港食過覺得最難食的沙爹牛肉麵。
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珠玉在前,我想你都不會期待,牛油方飽同奄烈會是神級之作,當然,沒有內涵的方飽上好似細路仔抹屎咁搽兩下牛油一定不會好食,不過連奄烈都係凍我就覺得有些離奇,淡而無名的奄烈,仲要係凍的,還有什麼可以送給你呢。

這一刻,我完全感受到乜野叫絕望。

幸好,朋友叫的另外一個午餐較為好。

例湯,老實說,淡而無味,幸好,是免費的,檸七加四元,還合理,但唔知點解服務人員錯落單錯完又錯,點知仲要無端端加左我冰底,食完個咁難食既牛肉麵,我已經力氣也沒有了,冰底檸七,盡情愚弄我吧 我自行回家 沒有眼淚要留下不要忘記 我不會是個笑話。
例湯
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xo醬豬扒炒一丁,這個可能係炒物的關係,對比係一個惡夢的沙爹牛麵,這個的確挽回不少面子。
xo醬豬扒炒一丁
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XO醬同公仔麵炒得渾然天成,麵的質感有咬口,韌度十足,與剛才天國與地獄的分別,豬扒大件而且份量十足,就算大胃口來到都一定夠飽。

當一餐飯,你經歷左天與地的變化,而面對是一間也算出名的餐廳,你會覺得自己不知做錯什麼俾個緣份你吃個這樣的沙爹牛肉麵。

日本劇說推理要在晚餐後,我想午餐前就應該要,因為午餐前我都用推理去做了一個錯誤決定,而且來妹記朝聖一定要在晚餐時間,可能這樣才試到其小炒的氣勢。

不要緊,春嬌話,人生咁長總會遇到幾個x街,我咁都見到碗咁難食既沙爹牛麵,算我好命吧。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-10-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$38
推介美食
xo醬豬扒炒一丁
等級3
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2014-10-26 4816 瀏覽
妹記哩間餐廳非常港式,最出名嘅菜式係豬手,有泰式嘅酸甜醬嘅配對真係無得頂豬手味道不會太鹹,但肉質嫩滑,配上酸甜醬味道是更上一層樓味道齒夾留香,回味無寧其實大部份嘅菜式都非常不錯,炸嘅食品仲好正,好香脆可口,十分惹味鬼馬油炸鬼口感好特別,真係要試一試>33< 比起普通大排檔,環境乾淨好多,沒有普通大排檔痴立立嘅感覺,而且有冷氣,整個感覺非常舒服
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妹記哩間餐廳非常港式,最出名嘅菜式係豬手,有泰式嘅酸甜醬嘅配對真係無得頂
豬手味道不會太鹹,但肉質嫩滑,配上酸甜醬味道是更上一層樓
味道齒夾留香,回味無寧
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其實大部份嘅菜式都非常不錯,炸嘅食品仲好正,好香脆可口,十分惹味
鬼馬油炸鬼口感好特別,真係要試一試>33< 比起普通大排檔,環境乾淨好多,沒有普通大排檔痴立立嘅感覺,而且有冷氣,整個感覺非常舒服
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用餐日期
2014-10-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
261
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2014-10-21 4653 瀏覽
好食魚交位平時得好少 , 一條魚得一個,叫呢個食夠本薯仔牛肉,還好,普通脆豬手,皮好脆,口感正,點個酸酸地既醬好開胃梅菜菜心,菜心把好多揸,梅菜跟本夾不到,如果加個汁可能好戰點角雞有雞味咁黃金蝦球,硬左點但夠重蛋黃
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好食魚交位平時得好少 , 一條魚得一個,叫呢個食夠本
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薯仔牛肉,還好,普通
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脆豬手,皮好脆,口感正,點個酸酸地既醬好開胃
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梅菜菜心,菜心把好多揸,梅菜跟本夾不到,如果加個汁可能好戰點
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角雞有雞味咁
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黃金蝦球,硬左點但夠重蛋黃
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$100
等級4
908
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2014-10-06 4476 瀏覽
晚上與好友往妹記大排檔食打冷,這裡擺設依足舊式大排檔設計,加上有冷氣,環境衛生,坐得好舒服,我們初時order了鬼馬油炸鬼,黃金蝦、潮式蠔仔餅和汽水,碟鬼馬油炸鬼菜式名已經好funny,原來是油炸鬼中間加入墨魚,外脆內彈牙,配上甜酸醬口感不錯;黃金蝦配上鹹蛋炸,食落香口脆身爽口;潮式蠔仔餅蛋漿和蠔仔食落好新鮮,明顯即叫即炸,好味! 由於食物太好味,我們再點了椒鹽桶蠔和西檸雞,前者食落爽口,後者雞件好乾身,好食,總結食物菜式價格相宜,而且份量十足,抵食夾大件(小弟食左兩碗白飯)!最後結帳$480! 超值!
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鬼馬油炸鬼,黃金蝦和潮式蠔仔餅
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晚上與好友往妹記大排檔食打冷,這裡擺設依足舊式大排檔設計,加上有冷氣,環境衛生,坐得好舒服,我們初時order了鬼馬油炸鬼,黃金蝦、潮式蠔仔餅和汽水,碟鬼馬油炸鬼菜式名已經好funny,原來是油炸鬼中間加入墨魚,外脆內彈牙,配上甜酸醬口感不錯;黃金蝦配上鹹蛋炸,食落香口脆身爽口;潮式蠔仔餅蛋漿和蠔仔食落好新鮮,明顯即叫即炸,好味! 由於食物太好味,我們再點了椒鹽桶蠔和西檸雞,前者食落爽口,後者雞件好乾身,好食,總結食物菜式價格相宜,而且份量十足,抵食夾大件(小弟食左兩碗白飯)!最後結帳$480! 超值!
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環境
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衛生
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用餐日期
2014-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (晚餐)
推介美食
鬼馬油炸鬼,黃金蝦和潮式蠔仔餅
等級4
140
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2014-09-16 5264 瀏覽
9月又到re-u既時間!!今次同班fd去尖沙咀既妹記大排檔食飯,因為之前book左位,所以一去到就有位坐。可能因為就黎打八號風球既關係,雖然個時7點幾,但入面仲有好幾枱冇人坐,但聽我個fd講,平時如果冇book位既話通常都要等位。餐牌上面都係D普通大排檔可以叫既野食,不過妹記最特別既地方莫過於佢地用黎裝啤酒既「戰鬥碗」。當我地仲思索緊隻「戰鬥碗」有咩用既時候,有個侍應專登行過黎強調隻「戰鬥碗」只係用黎裝酒,別無他用。唔知係咪個名既關係,用呢隻「戰鬥碗」飲啤酒特別爽。我地叫左炸豬手、小炒王、通菜煲同煎蠔餅。落完單5分鐘後就上齊哂餸,效率好高!!值得一讚個人認為四樣餸之中最好食係小炒皇。佢有韭菜、魷魚、銀魚、腰果、蝦乾、帶子同筍,食材豐富得黎又唔會太油太鹹,能夠保留住每種食材既鮮味,真係一流。炸豬手D肉都炸到啱啱好,唔會太難咬。但係蠔餅就記住熱食哂佢啦,因為凍左之後食味道就一般啦。通菜煲不過不失,味道正常,想叫樣菜食既不妨一試。總括黎講,妹記食物味道唔錯,上菜效率高,而且可以係有冷氣既情況下食到大排檔既餸,真係不失為一班friend吹水聚舊既好地方。
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9月又到re-u既時間!!今次同班fd去尖沙咀既妹記大排檔食飯,因為之前book左位,所以一去到就有位坐。可能因為就黎打八號風球既關係,雖然個時7點幾,但入面仲有好幾枱冇人坐,但聽我個fd講,平時如果冇book位既話通常都要等位。
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餐牌上面都係D普通大排檔可以叫既野食,不過妹記最特別既地方莫過於佢地用黎裝啤酒既「戰鬥碗」。當我地仲思索緊隻「戰鬥碗」有咩用既時候,有個侍應專登行過黎強調隻「戰鬥碗」只係用黎裝酒,別無他用。唔知係咪個名既關係,用呢隻「戰鬥碗」飲啤酒特別爽。
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我地叫左炸豬手、小炒王、通菜煲同煎蠔餅。落完單5分鐘後就上齊哂餸,效率好高!!值得一讚
妹記小炒王
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煎蠔餅
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炸豬手
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飛天通菜煲
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個人認為四樣餸之中最好食係小炒皇。佢有韭菜、魷魚、銀魚、腰果、蝦乾、帶子同筍,食材豐富得黎又唔會太油太鹹,能夠保留住每種食材既鮮味,真係一流。炸豬手D肉都炸到啱啱好,唔會太難咬。但係蠔餅就記住熱食哂佢啦,因為凍左之後食味道就一般啦。通菜煲不過不失,味道正常,想叫樣菜食既不妨一試。

總括黎講,妹記食物味道唔錯,上菜效率高,而且可以係有冷氣既情況下食到大排檔既餸,真係不失為一班friend吹水聚舊既好地方。
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抵食
用餐日期
2014-09-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)
推介美食
妹記小炒王
煎蠔餅
炸豬手
飛天通菜煲
等級2
24
2
2014-09-11 4280 瀏覽
今晚和幾個兄弟出來談事情,在尖東工作的兄弟建議來妹記食飯。好!既然在你地頭當然你話事。我大約7點半左右到,那時門口已有7-8個人在等位,幸好朋友早到並拿了位。我們點了:- 妹記小炒皇- 原隻炸豬手- 虎皮尖椒- 煎蠔餅- 鮮荷葉籠仔蒸雞看餐牌的同時sales幾次行過來sell啤酒。這裡喝啤酒不是用杯的,而是用 "戰鬥碗",適合一班人聚會吹水喝酒。味道- 炸豬手上菜的時候骨肉已分離,不用自己切,這點做得不錯。皮是脆的,肉呈深粉紅色,熟得剛好,不會炸得太老和太乾。- 虎皮尖椒加了豆豉,味道香濃且辣,適合送飯和佐酒吃,空口吃的話會很膩。- 蠔餅炸得很香脆,但略嫌雞蛋不夠,亦不夠潮州打冷的入味。- 籠仔蒸雞賣相很好,但荷葉味未能滲進雞裏面,味道一般。- 小炒皇有韭菜、魷魚、腰果、蝦乾等,味道正常。服務大排檔的服務就是講求效率,這裡亦不例外,10分鐘內所有菜便全上,侍應都是有經驗的,醒目敏捷,不會出現 "者手者腳" 的情況。環境嘈,朋友說笑聽到隔離檯說話但聽不清楚自己檯說話,一整晚我都要很費力地去說和聽,加上樓底矮,相比露天開揚的大排檔這裡會有點壓迫感,坐太久的話耳朵會很累。整個場大約有150個
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今晚和幾個兄弟出來談事情,在尖東工作的兄弟建議來妹記食飯。好!既然在你地頭當然你話事。

我大約7點半左右到,那時門口已有7-8個人在等位,幸好朋友早到並拿了位。

我們點了:
- 妹記小炒皇
- 原隻炸豬手
- 虎皮尖椒
- 煎蠔餅
- 鮮荷葉籠仔蒸雞
看餐牌的同時sales幾次行過來sell啤酒。這裡喝啤酒不是用杯的,而是用 "戰鬥碗",適合一班人聚會吹水喝酒。

味道
- 炸豬手上菜的時候骨肉已分離,不用自己切,這點做得不錯。皮是脆的,肉呈深粉紅色,熟得剛好,不會炸得太老和太乾。
- 虎皮尖椒加了豆豉,味道香濃且辣,適合送飯和佐酒吃,空口吃的話會很膩。
- 蠔餅炸得很香脆,但略嫌雞蛋不夠,亦不夠潮州打冷的入味。
- 籠仔蒸雞賣相很好,但荷葉味未能滲進雞裏面,味道一般。
- 小炒皇有韭菜、魷魚、腰果、蝦乾等,味道正常。

服務
大排檔的服務就是講求效率,這裡亦不例外,10分鐘內所有菜便全上,侍應都是有經驗的,醒目敏捷,不會出現 "者手者腳" 的情況。

環境
嘈,朋友說笑聽到隔離檯說話但聽不清楚自己檯說話,一整晚我都要很費力地去說和聽,加上樓底矮,相比露天開揚的大排檔這裡會有點壓迫感,坐太久的話耳朵會很累。整個場大約有150個位左右,檯與檯之間不算太擠,我們坐在靠牆一面算是比較寬敞,坐中間的話相信會感覺更嘈雜。

總結
適合一伙好兄弟姐妹聚腳的地方,可以叫多幾個菜吃飯吹水,並用 "戰鬥碗" 比拼,但因為在地庫樓底矮的關係,說話要很大力,不然只能孤獨 "戰鬥"。
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原隻炸豬手
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原隻炸豬手
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鮮荷葉籠仔蒸雞
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妹記小炒皇
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煎蠔餅
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虎皮尖椒
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-09-10
用餐途徑
堂食
推介美食
原隻炸豬手
虎皮尖椒
等級2
10
0
芥末子墨魚丸球無芥末味(可能太少料,我咬唔中粒野?)同普通炸墨魚丸一樣,我比較鍾意學利魚蛋D炸墨魚丸多D。三色蒸水蛋好食!! 三種蛋分佈既比例好平均,唔會有一啖全部都係咸蛋咸死你。又滑味道又好,送飯食一流!鬼馬油炸鬼 (我影到好似白切雞)魚肉釀入麪粉團去炸,好似幾特別..個名。烤物最忌唔夠熱,加上油炸鬼皮吸哂油變軟林林,所以唔鍾意。本身無乜味,係個汁酸酸地有D味,下次唔會再食。蜜桃豬面登? (個名唔太記得)唔知點解無啦啦要走去炸D豬肉?我食過果部分既肉係好滑好好食..佢炸完變到又硬又乾...蜜桃好酸...完全失望。鋼鍋雞好多人都鍾意食雞煲,呢個都會鐘意!少少辣,好香又惹味。我唔係好骨之人..所以唯一不足係骨多過肉。飛天通菜菜炒得唔夠入味/唔均勻.. 味道同清炒一樣。食到底先有返D咸魚味,但係又要連埋好多油一齊食先有。豆腐魚滑呢個魚滑比起釀入左油炸鬼果個好食好多,不過不失。總結:好似都係做返傳統大排檔有既食物質素會比較好...因為個鋼鍋雞同三色蒸水蛋,俾4分味道...如果唔係我可能會俾2分
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芥末子墨魚丸球

無芥末味(可能太少料,我咬唔中粒野?)
同普通炸墨魚丸一樣,我比較鍾意學利魚蛋D炸墨魚丸多D。
芥末子墨魚丸球
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芥末子墨魚丸球
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三色蒸水蛋

好食!! 三種蛋分佈既比例好平均,唔會有一啖全部都係咸蛋咸死你。
又滑味道又好,送飯食一流!
三色蒸水蛋
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鬼馬油炸鬼 (我影到好似白切雞
)

魚肉釀入麪粉團去炸,好似幾特別..個名。
烤物最忌唔夠熱,加上油炸鬼皮吸哂油變軟林林,所以唔鍾意。
本身無乜味,係個汁酸酸地有D味,下次唔會再食。
鬼馬油炸鬼
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蜜桃豬面登? (個名唔太記得)

唔知點解無啦啦要走去炸D豬肉?
我食過果部分既肉係好滑好好食..
佢炸完變到又硬又乾...蜜桃好酸...完全失望。
蜜桃豬面登
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鋼鍋雞

好多人都鍾意食雞煲,呢個都會鐘意!
少少辣,好香又惹味。
我唔係好骨之人..所以唯一不足係骨多過肉。
鋼鍋雞
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飛天通菜

菜炒得唔夠入味/唔均勻.. 味道同清炒一樣。
食到底先有返D咸魚味,但係又要連埋好多油一齊食先有。
飛天通菜
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豆腐魚滑

呢個魚滑比起釀入左油炸鬼果個好食好多,不過不失。
豆腐魚滑
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總結:好似都係做返傳統大排檔有既食物質素會比較好...
因為個鋼鍋雞同三色蒸水蛋,俾4分味道...如果唔係我可能會俾2分

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題外話/補充資料: 星期日晚上7點唔洗等位,食完8點幾出面已經好多人!!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-07-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
推介美食
三色蒸水蛋
鋼鍋雞
等級2
22
0
2014-06-22 5661 瀏覽
今日黎左依到食野,其實都唔錯,當然係朋友介紹黎,我自己點會識黎, 係等齊朋友個陣就先叫左一個椒鹽墨魚咀,椒鹽做得幾香幾脆,都唔錯,炸蒜又有好多好香, 但自己覺得辣椒唔算多,味道都算唔錯,夠哂惹味。墨魚肉質就比較實少少,但可能係面個層之後就有番咬口,外層既做得脆口,但又有咬口,果然做得唔錯,黎齊人就要叫個蠔餅,依個真係抵讚,又夠足料又夠乾淨,份量又夠大塊,唔算太多粉,口感真係好正夠脆, 蠔正都做得好好,正。之後當然要叫埋依到既招牌菜試下, 就係依個梅菜蒸菜心。梅菜唔會太咸有少少甜味, 口感好好,咬落夠爽口, 味道都好惹味,不過自己唔太食依D野。菜心又真係正喇,夠哂爽口,而且水份都好足,一咬入去就有水,好正,不過兩樣野一齊食又唔同左,不過兩樣夾唔到,但香味就好正。
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今日黎左依到食野,其實都唔錯,當然係朋友介紹黎,我自己點會識黎, 係等齊朋友個陣就先叫左一個椒鹽墨魚咀,椒鹽做得幾香幾脆,都唔錯,炸蒜又有好多好香, 但自己覺得辣椒唔算多,味道都算唔錯,夠哂惹味。墨魚肉質就比較實少少,但可能係面個層之後就有番咬口,外層既做得脆口,但又有咬口,果然做得唔錯,黎齊人就要叫個蠔餅,依個真係抵讚,又夠足料又夠乾淨,份量又夠大塊,唔算太多粉,口感真係好正夠脆, 蠔正都做得好好,正。之後當然要叫埋依到既招牌菜試下, 就係依個梅菜蒸菜心。梅菜唔會太咸有少少甜味, 口感好好,咬落夠爽口, 味道都好惹味,不過自己唔太食依D野。菜心又真係正喇,夠哂爽口,而且水份都好足,一咬入去就有水,好正,不過兩樣野一齊食又唔同左,不過兩樣夾唔到,但香味就好正。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150
等級2
14
0
2014-06-02 6131 瀏覽
香港大排擋就最出名。除左酒吧,大排擋其實真係男人另一天堂。主要可以放鬆自己,放縱地做個麻甩佬,放鬆下自己。而且講野又可以大聲,正。炒四季豆,最好味既一道。好風味,不過冇去依。咬落去吾夠爽。炒通菜,都好入味。炒鮋魚,這個一般,因為太難咬。可能魷魚吾係好新鮮。其次地點都好方便,而且妹記已經開左好耐。都算老字號了。
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香港大排擋就最出名。
除左酒吧,大排擋其實真係男人另一天堂。
主要可以放鬆自己,放縱地做個麻甩佬,放鬆下自己。

而且講野又可以大聲,正。


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炒四季豆,最好味既一道。
好風味,不過冇去依。
咬落去吾夠爽。

炒通菜,都好入味。

炒鮋魚,這個一般,因為太難咬。
可能魷魚吾係好新鮮。

其次地點都好方便,而且妹記已經開左好耐。
都算老字號了。
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環境
服務
衛生
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