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2015-04-01
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人生第一次去大排檔,聽說食物正宗環境卻因搬遷而變得不正宗。原來有點像茶餐廳而已食物方面: 妹記小炒王~ 豆角,炸小魚,帶子,蝦乾得混合。只有油膩,味道卻很淡。豉椒蟶子~濃味夠辣,蟶子肉很爽口但仍然帶油膩。鴛鴦蒸魚~魚肉十分滑,多肉肥美,蒸煮時間剛好。豉油不會太咸搶過鮮味,辣椒部份與魚更配。同時,真的每一道菜都加大量油,蒸魚都不例外。上菜很快,不會久等,可能不習慣覺得有點嘈而已。
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