安南 (已結業)

同朋友嚟呢個新商場行下，晚飯時間，決定食呢間越南菜。夜晚7:30，多人就一定，餐廳又唔大，要排隊攞飛，等咗大約20分鐘先入得。 ------------------------嗌咗1) 鮮蝦米紙卷、2) 炒通菜、3) 椰青煮硯、4) 蟹肉炒粉絲、5）荷葉飯、6）菠蘿沙冰、7) 椰汁沙冰 、8）美拖炒河、9）沙嗲雞串------------------------味道：1）米紙卷，同出面食味道一樣，清清地之選。2）炒通菜，幾惹味。3）煮硯都唔錯，硯肉肥美，量適中，椰味少。4）炒粉絲ok，冇乜特別。5）荷葉飯幾香，但食落冇乜味6）菠蘿沙冰，清清甜甜菠蘿味。7）椰汁沙冰，算濃，奶重。8）炒河，味道重啲會更好。9）雞串，肉質唔會太鞋、太乾，冇焦黑，烤得算係咁，本身肉冇咩味，有啲油，但配埋沙嗲汁後，就ok！-----------------------可試可唔試，唔會失望，但唔會讚嘆。

曾說要分享YOHO Mall的食記，不知怎的又忘了，今天再來補記吧。最近安南的人龍減少下來，基本上都不用排隊直進，因此也成了我們家偶爾便飯的地點。　銅鑼灣利園的安南，大概是全港最貴的越南菜，但元朗的安南屬小館模式，有時嫲嫲沒空來、自己又沒主意煮飯時，時帶小孩去吃碗清淡湯河，最是一流。　十分喜歡店內環境、地磚，而不管是成人的餐具，還是小朋友的可愛的 Sanrio 碗碟，均令人未吃先惹好感。　相比港式湯河，其實甜魔媽媽更願意給小兄妹吃越式湯河，覺得會少些味精。這裡的 越南雞絲湯河粉 Shredded Chicken Rice Noodle Soup ($68) 湯頭清徹、份量足，滑溜的河粉配上慷慨的雞絲，小兄妹吃完吃飽都還有剩。爸媽正好可配上青檸辣椒，感受較刺激的吃法了～　老公對炒河情有獨鍾，而這裡的 美拖炒沙河粉 Fried Shrimp and Salami with Noodle ($88) 味香甜又不油膩，當中鮮爽的大蝦有5-6隻，以此價位交足功課了。　那天吃了下午茶肚子不餓，反而更想喝東西，就重溫了 仙沙冰 Vietnamese Tri-Colors Cooler ($38)，不

朋友請食生日飯，黎到元朗揾嘢食。第一次到Yoho Mall2 食飯，想坐得舒服點便來這間餐廳食越南嘢。叫了砂鍋焗大蝦， 打開個蓋, 香氣四溢又夠鑊氣! 個醬汁整得非常惹味和好送飯! 虎頭蝦超大隻! 大約有手掌般大。(每煲有兩大條，中間切開成四份) 之後叫了他們推介的海南雞。但雞無骨，有肉地和挺滑。是他們的新菜式，可惜没油飯，而醬汁只有甜酸汁。朋友投訴白飯不夠熱，但我覺得還可以。經理後來再給朋友上的飯後來都ok. 馬拉盞炒通菜，幾好味!還有火車頭牛肉牛丸米粉，ok！朋友後來對虎蝦唔夠喉，再叫燒大蝦， 醬汁小 辣，但都幾惹味。事後經理知我食生日飯，臨時整咗個笑臉pancake 甜品。雖說不是最好，但心思搭夠!而且整個晚餐經理都不時詢問我們意見，對食物滿意與否。總括而言，是個不錯的晚餐。 謝謝朋友熱情重金款待。

陸續補寫2月生日飯局，生日是每個人重要日子，當然留一日給屋企人 ,今次和屋企人去形點安南 ,安南是吃越南料理。我甚少吃越南料理，越南料理在香港亦不是主流，這裡地方好大 服務都幾好，店員服務態度好好禮貌，屋企人点咗6個食品，紙米卷味道幾好,炸魚餅炸得好脆，炒飯亦都好好味,炒飯炒得不是太亁 ，價錢平均150元一個亦可以接受，環境十分舒適，這裡不用等位味道:有看過其他食评,並不是食評講得太差,在我角度而言,這裡食品幾好味服務:店員態度好好,見到我們抱住BB ，主動俾BB椅子給我們~環境:感覺十分舒適

未試過比百幾蚊1樣嘢食，啲野禁差食咗荷葉飯，但係第一次出嚟完全唔熱，唯有拎返入去再用番熱拿出嚟。在拎返出嚟嘅時候，已經熱咗，但係成個荷葉飯已經係干晒。完全冇荷葉飯香味。食咗個火車頭，完全同街邊4、50嘅冇乜分別，D面餅仲要係「嗱埋」一住，完全不鬆散。今次的用餐經驗非常差。

有風味，有特色嘅越南菜館越來越少！今天吃安南，雖然不致於難食，但絕對冇乜好食！雞絲湯河，加晒辣椒，加青檸，加九層塔等等都係唔夠味！之後問攞魚露後才OK！蒜茸魚露菠菜，冇味，一堆堆，似住家菜多啲！牛油雞翼，等咗半個鐘，算有牛油味，但啲肉乜味都冇！環境光猛清潔，食品乏善足陳！

中西韓泰日美，這個口頭蟬係小弟諗晤到食咩時就用嚟決定食咩但係今次就去左食越南菜，主要係因為有人請，既然有人請，咁當然佢話事啦。今天就系新開嘅YOHO　MALL食安南，但原來價錢不便宜，一個lunch set要近百元，要朋友請真的有點不好意思呢。燒豬肉撈檬　燒豬肉撈檬嘅豬肉好入味，而且除了豬肉也有豬肉碎，有質感，但豬肉係晤熱，可能係撈檬吧，而檬粉與其他店不同，較煙UM。抄飯　夠熱，而且粒粒金黃，也有蝦仁，算是足料。越南拼盤　LUNCH set已包括在內，有4－5件托肉　在兩種口味，小弟推有料的托肉，較有質感。而原味的也很有肉香。竹庶魚肉有庶香，食完肉後可以咬庶，甜甜地也可解油膩。套餐也包括了飲品　叫了青檸梳打，冰多了一點，建議叫小冰，而味道就不過不失，正常水準。

元朗越來越多人，新商場琳立。越來越多有質素的食肆在元朗開業，帶來新氣息。此餐廳採半開放式設計，以湖水南色為主，有傳統燈籠作飾。上回試過這餐廳的湯粉和春卷遠遠不及利園安南。今晚再試試它們有無跟進上次反映的意見改善下。生牛肉河：湯底非常清澈鮮甜唔油膩，相信用不少的牛骨砌製，完全不需用魚露吊味；牛肉薄薄的半生熟，十分鮮嫩有肉味無筋亦無肥膏，份量也足；河粉十分滑溜，薄薄的河粉條條分明，不過會一舊舊。火車頭：湯底同樣的鮮甜，有生牛肉，牛筋，牛栢葉同牛丸等。牛栢葉唔太靱，有咬口;牛筋都ok；牛丸好似手打咁有肉汁,完完全全可以滿足食肉獸。馬拉盞通菜：菜很嫰無渣，馬拉盞味道適中，唔太咸，都幾香口，頗為細碟左少少

之前有吃過銅鑼灣的安南, 雖然價錢略貴但因為好吃, 所以心中還是很喜歡的。得知它竟然進駐了元朗的新商場YOHO MALL一期, 就樂滋滋地同家人一起前來。話就這個YOHO MALL內的餐廳, 雖大多是連鎖式但質素俱佳, 如simplylife, applegreen, garret popcorn, 丼吉, venchi等等, 都是這個香港大西北區所沒有的。對香港九龍人來說, 可能是不值一曬; 但對住這一區甚至是屯門天水圍的朋友他來說, 元朗吃喝, 又多一個不一樣的蒲點。人流沒有想像之中多, 可以隨自己喜歡去揀位置坐。媽媽喜歡窗邊的位置, 貪它夠光猛。不過比較可惜的是窗外是平台, 並沒有景觀可言啦。但代價是太陽會曬入店中, 秋天的陽光真的很辣哩! 久坐不太舒服, 會很想太陽伯伯快藏起來。其實店家有來確認一下我們有沒有需要換個位置, 不過不想麻煩, 我們還是婉拒了。把主菜留給家人選擇, 我主要看的是頭盤。在銅鑼灣店吃過浮萍餅, 覺得特別也好吃, 但還是想試試一些未吃過的東西, 就揀了要越南薄餅。成品是很鮮艷的黃色, 非常美麗, 卻不知道是不是加了色素才有此功效? 味道無甚特別, 似台灣的

鮮蝦扎肉炒飯 $88話說今日有事要入元朗，又肚餓咁經過見到就入，叫左個鮮蝦扎肉炒飯。一黎到，賣相幾好既，鮮蝦同扎肉都唔少，上面有乾蒜片，食落個飯幾乾身，又唔會好淡口，唔多覺有味精，個鮮蝦雖然都係擺明急凍蝦，無蝦味，不過至少無雪味先，已經ok，都收貨啦。環境裝修真係好乾淨舒服，坐位都好夠闊，服務好好既。但一個唔多驚喜既炒飯要$88，真係見仁見智啦，至少唔係收得平咯

形點開左2個月都未得閒去，襯哈佬喂 party 未夠鐘，去食個 afternoon tea 順便睇下有咩玩。去到商場已經點幾，行下睇下八下就已經2點，因為唔想食面餐，所以選擇左呢間越南菜。坐落點菜落單後同對面果個係咁吹水，等左一陣就有嘢飲喇，飲薑汁清檸蜜熱飲幾好味，薑味夠。但飲剩半杯凍左之後飲就冇晒薑味。中間有一段小插曲，由落單到等到碟炒河上枱要半個鐘! 開頭同對面吹水又有杯嘢飲所以都冇為意冇嘢食，到落單20分鐘後見到遲過我地入坐嘅都有嘢食，所以舉手問個紫色長裙 waitress 姐姐，點知姐姐只係敷衍我話 “整緊”，叫我再等下。過一陣我見唔對路就搵個裇衫姐姐問，佢聽完我講即刻向廚房方向衝左入去，出反黎覆我話 “炒緊”。 再等左一陣就有炒河食喇。唔知係咪等得耐同埋肚餓，覺得個美拖炒河好香，配料炒得好有鑊氣，河粉唔乾唔油，好味!個煱飯跟著炒河上，個煱飯其實有好多料，雞絲不在話下，仲有筍絲冬菇絲等等，煲上熱辣辣，唔錯唔錯。味精指數: 1

Happy friday同媽咪黎新商場撐場腳，日本菜, 西餐都食到厭厭地，今次揀食越南菜!熱潮過後，呢個新商場既食肆都唔使等得太耐就有位了!餐廳以半開放式歐陸風情為主，waitress多以越南傳統服裝為制服,柔和綠色既餐具俾人精神奕奕既感覺!沙律既量超多，2個人好似食極都仲有咁，足夠4人食，青芒果配紅籮籮絲青甜爽口，個汁又酸咪咪咁，十分醒胃!豬肉片都幾大塊同腍身，可惜食唔出炭燒過，略嫌唔夠火喉!雖然春卷平均要$17一舊，但值得 春卷炸得很香口，脆脆米紙內包住熱到出煙既餡料，外脆內軟，蘸上酸甜醬包生菜或紫蘇葉黎食，去除油膩感。即使伴碟既青瓜片都好爽口!老人家話要米飯落肚，所以order左呢款飯。賣相不錯，荷葉飯的确係有荷葉包住，保持熱力，可惜內裡只係一般平常既炒飯，一d荷葉既香味都無，好失望整體黎講，價錢略貴，不過份量多，服務＆部份菜式既味道都唔錯，下次會再幫襯!

閒時好少可食越式野…今日朋友心血來潮想回味一番...所以就黎左呢間安南...由於yoho mall熱潮已過...lunch time時份都唔駛等位...但基於時間既關係...都係由朋友order左先...我黎到就有得食啦...哈哈…蝦多士～外型蝦同多士混埋一體...咬開又層次分明...平時我唔多鍾意食...但呢件卻特別肥厚好肉...成個蝦卷咁...係腍與脆之一間...有咬口又彈牙...有別於一般舖頭...只係好求其咁放隻蝦係多士上面而已...令我另眼相看...浮萍餅～一叫就至少要食6碟...似蒸出黎既米漿砵仔糕...又軟又彈...有少少油炸鬼粒同蝦肉係面...加上魚露之類既調味...都幾特色...石榴沙冰+熱情果莫吉托～沙冰超凍...石榴味一般...飲到尾都仲好甜...熱情果有d似溝淡左既燒酒味...但朋友話幾好味...炭燒豬肉～侍應介紹係自選餸配料...加酸甜汁...用生菜包住黎食...但其實包住黎食都幾麻煩...但口感比較豐富...豬肉丸有少少辣...彈牙惹味...牛肉碎濕濕...唔韌幾香...砂鍋大頭蝦～名符其實好大個頭…有兩隻...開左邊都仲有好大舊肉食...好似成隻龍蝦仔咁.

元朗新地標, YOHO MALL. 今晚同屋企人試下安南, 感覺比起CWB店擠迫一D, 但環境都好舒適!侍應哥哥都好HELPFUL, 見我媽咪眼望望對面枱, 主動埋黎介紹, 話我地知係D咩! 扎肉粉卷 - 正常蝦多士 - 好食, 感覺唔油膩, 好脆, 又唔會好燶唔記得咩炭燒豬肉 - 好食, 肉丸好JUICY蜜汁燒雞 - 好蜜, 甜得滯, 但肉質OK炒河粉 - 正常 整體感覺不錯!會返兜!

說起安南，其實早就品嚐過安南銅鑼灣店的食物，一直甚得我歡心。高級越菜在香港並不普遍，實屬難得。只是普遍香港人對於越菜印象，還是停留在平民化的牛肉湯河店。身邊大多朋友對於安南的價格感到卻步，實在可惜，也難怪，因為我在接觸過安南的食物以後，才讓我大開眼界；原來越南菜亦能夠如此色彩繽紛。假若去吃越南菜，只懂得吃平價的牛肉湯河與越南春卷……也就未免錯過了太多太多越南特色美食了。隨著早前元朗 Yoho Mall 形點商場開幕，安南選擇在這裡開設其首間分店，以比較親民的越南小館形式登場；將南越、中越、北越的多款經典菜式帶來元朗，無論是街頭小吃及家常小菜，均適合與家庭及大夥人分享。在元朗這個人煙稠密的地方開業，為不少人帶來方便的用餐地方選擇。店面設計同樣貫徹銅鑼灣店的風格，以安南的招牌湖水綠色作為主調，配搭深啡色的屏風與木製傢俱。餐廳內亦散發著濃厚的法屬殖民地色彩 Indochine，加上手工藤製燈罩，亦加添了型格現代感。室內座位不少，地方寬敞舒適，乾淨整潔，午市人客都頗多，看來很受區內人歡迎呢。仙沙冰是越南有名的特飲，亦即是香港為人認識的三色冰，材料包括椰奶、珍多啫喱、綠豆與石榴籽。椰奶香氣中，滲