定食 Doraya (駱克道)

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✿自選巨量丼飯定食✿之前朋友介紹咗呢間好抵食嘅丼飯，特色係可以自由配搭唔同魚生款式，好抵食，每件都超厚切😳，仲配有茶碗蒸，麵豉湯同前菜，飯底可選白飯/壽司飯，超大碗，一個女仔食真係會食唔啲飯🙈，加上佢啲壽司飯真係好好食，每粒飯粒都飽滿煙靭，調味一啲都唔酸但又有壽司飯嘅清新佢地每期都仲有期間限定日本空運🇯🇵魚生，海膽同生蠔🦪等……—————————享用食品總結:🍣特選海之幸壽司丼定食-連殼甜蝦好新鮮，口感夠曬黏，特別係嘅個有配魚子，配住三文魚可以組生親子丼🙈，帶子口感比較軟淋，淡口，油甘魚就好肥美，整體黎講係好抵食🫣火燒平目魚&三文魚丼定食-個平目魚真係超香濃，灸燒完，啲魚油香滲曬落下面啲飯度，好邪惡🤤自選丼飯定食-大拖羅😳超多魚油，一咬落去，啲魚脂係口入面爆出，仲要好厚切，食一塊已經覺得好滿足🤩北海道生蠔🦪-巨型生蠔，一啲都唔腥，好新鮮多汁，一啖會食唔曬😮‍💨—————————評分:💰性價比: 8/10👅味道: 8/10📷賣相: 8/10👩🏻‍🍳服務: 7/10💯總分: 31/40人均消費:$150—————————定食 Doraya (駱克道) (銅鑼灣)📍 @doraya.cwb

▫️bookmark左呢間刺身丼飯好耐🍣 難得約到大西北朋友出黎👯‍♀️ 行下sogo thanksful week之餘可以順便黎食個飯🍚▫️估唔到平日夜晚都幾多人排隊😳 先向店員拎飛再等嗌號碼，大概等左3、4個字就入得喇✊🏻🍱 海膽 · 蔥吞拿魚腩蓉 · 油甘魚三色丼定食 $266▫️超吸引既三色丼😍 海膽鮮甜得黎好creamy，一啲都唔腥🥰 油甘魚都好新鮮，配埋吞拿魚腩蓉送壽司飯一流🍚🤩▫️每款丼飯定食都會配上味噌湯，味道正常唔會太鹹🥣 茶碗蒸都好滑🥚 當日小菜係涼拌粉絲，而漬物係黃蘿蔔🥕🍣 自選丼定食帆立貝 $88 + 三文魚 $38 + 蔥伴魚腩蓉 $48▫️自選丼任選3款或以上👌🏻 刺身無雪味夠新鮮🎣 魚腩蓉撈埋飯食好夾一流😝 自選丼都會配埋味噌湯同茶碗蒸等🥣 感覺比較抵食😆🥗 和風絹豆腐沙律 $58▫️由於最近食太多，晚餐都係食返清淡啲🤢 沙律菜新鮮，絹豆腐都好滑，欣賞油醋汁分開上🫙 自己想落幾多就幾多🥸 🐟 藍鰭吞拿魚魚扒 $118▫️淨係沙律邊夠飽😫 配多份肉就岩岩好🥳 吞拿魚扒夠肥美，面層輕輕燒過，食落肉質依然嫰滑😋 連伴碟既生薑片都清晒，辣中帶甜好好食🤤

定食 Doraya 🍣🐟自從轉左工之後就無咩食過啦今日出銅鑼灣諗食咩既時候突然間叮一聲 想帶男友去Chill下食個高質丼飯～香蔥藍鯨吞拿魚茸 $46 X2三文魚3片 $36三文魚子 $55魚生刺身全部都好新鮮 肉質鮮美仲有淡淡的檸檬味～而吞拿魚茸必須要叫兩份叫一份小滿足叫兩份就大滿足撈埋個飯同三文魚籽真係好Juicy 好好食呀 除左呢個咁豐富嘅丼飯仲配埋個SET有埋前菜 麵豉湯 水果仲有最吸引既茶碗蒸😍又滑又有蛋香～有選擇困難症嘅話佢地個Menu仲有好多選擇可以揀Ga~ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻打卡：🦚🦚🦚🦚🦚推薦：🐽🐽🐽🐽🐽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Japanese Restaurant Doraya has been in Hong Kong for the past 20 years. Orginally selling tuna wholesale, they opened this little restaurant serving very fresh sashimi donburi before it was trendy. But as there are always new restaurants, I tend to forget about this place until one day I realized ... it's been a while. And do a revisit. And every time I do, it's always good.The place is very very small. And it's popular. So popular that at lunch time, they have a 40 minute dining period.Menu is

呢一間餐廳近期社交平台好多人講，佢哋嘅主打菜為魚生飯，就算係平日晚市都會有人排隊㗎。雖然大家都講佢哋嘅魚生飯好出名，不過我哋上次試過佢哋嘅牛舌丼飯都唔錯，佢哋嘅牛舌定食包括茶碗蒸、牛舌、麵豉湯、飯。牛舌份量多而且質素不錯，牛舌嘅旁邊亦放咗沙律菜。以咁多嘢食嘅晚市定食嚟講一啲都唔貴，只係$70左右，如果行完街肚餓可以試吓。📍定食 Doraya (駱克道) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓

第一次食 Doraya 已經差不多十年前（？），當時係同一個中學同學去食，嗰個同學而家已經無聯絡了。記得當年食 Doraya 係好奢侈嘅事，可能因為咁所以特別難忘，記憶中係我食過最好味嘅魚生飯今次黎叫番我最鍾意嘅醬油吞拿魚丼套餐 $148。定食有埋前菜、漬物、茶碗蒸、麵豉湯&西瓜。所有嘢嘅味道一如既往咁無得彈，就連西瓜都好清甜主角--醬油吞拿魚丼，厚切吞拿魚粒鋪滿大半碗飯，醬油調味令吞拿魚嘅鮮味更加突出，一啖接一啖完全停唔到口蒜香吞拿魚丼定食，都係$148。試咗少少，蒜香味好正，適合鍾意重口味嘅人。多年後再食Doraya，食物水準依舊非常高，而家再食覺得勁抵食，性價比超高！魚生依舊，人面全非。有時候有啲朋友就係咁，明明無鬧交無咩特別原因，就係因為各自生活圈子唔同咗，返工後又越來越忙，自自然然就斷咗聯絡。雖然有點小可惜，但係中學快樂嘅回憶依然在心中。祝福我嘅中學同學過得快樂幸福，如果某一日再食 Doraya，唔知佢會唔會都想起我呢？

🍱自選丼定食（生海膽$118+藍鰭吞拿魚大腩$98+三文魚$36）先講三文魚，係三文魚腩來的，好肥美，厚切好有口感😋吞拿魚腩反而比較不像魚腩，未能做到入口即溶，但都冇筋，很鮮唔腥，同樣好有口感～🤌❗最重要係海膽好鮮甜！一啲都唔腥！（小編好怕好腥的海膽和生蠔）份量亦唔少，讚！👍👍🍣火燒平目魚及三文魚丼定食（$178）三文魚同樣係厚切，有5大塊！冇筋，肥美適中！👍第一次食平目魚，比我想像中清新，火燒帶點烤味，少少香～份量唔少亦冇骨，唔錯！😊🥟雞皮餃子（$58）沒有比想像中脆口，有點油，🥴雞皮包著豬肉，用生菜夾住食會比較好，但味道沒有很吸引。整體來說所有魚生都好新鮮，份量十足！😃🥣湯十分足料，唔會好咸，夠熱，好好味！🥚仲有最愛既茶碗蒸！同樣好足料，有蟹柳，冬菇，亦有清香蛋味！愛蛋人士表示很喜歡！值得翻桌既日本餐廳！😋😋😋⚠️提提大家，呢間平常好多人排隊的，建議早點過去，因為座位真的不多，大概20個位左右～

鍾意食刺身的對於呢間一定不會陌生開業多年都是長期爆滿就知質素有保證我都其實黎過幾次但今次才想起要寫食評打開餐牌選擇好多大部份都係拖羅當然除咗吞拿魚都會有其他魚同其他選擇熟食都有但選擇就不太多今次叫咗藍鰭吞拿魚扒丼其實即係火炙吞拿魚丼吞拿魚扒不算大塊但大約有八塊外面少少熟入面非常鮮味好鍾意吞拿魚嗰種獨有的魚香味飯可以揀白飯或者壽司飯我就覺得壽司飯比較對味定食仲包埋蒸蛋、面豉湯、豆、黃蘿蔔仲有兩片橙個豆雖然唔知係咩豆但都幾好味連埋蒸蛋送飯真係一流食完真係令人十分之滿足啊

星期日lunch去食等大約15分鐘先有位，入到去店員即刻俾咗兩杯茶我哋，我叫咗個自選丼～三文魚加拖羅蓉三文魚切到好厚好新鮮！勁好食！但我就覺得拖羅蓉有少少失色 冇咁香 但都好抵好好食！

天口㷫，唔知食乜好，食魚生飯就啱啦。今次去咗Doraya食，我揀左甜蝦帆粒貝白飯魚三樣餸，甜蝦同帆立貝食左好多次，中規中矩，白飯魚就第一次食，可能加左紫蘇葉所以味道我並非太鐘意。整體黎講都okay。套餐送既日或燉蛋同前菜同汁煮黃豆，都不過不失。湯就加咗10蚊升級做大蜆麵豉湯，一般般啦。環境方面有待改善，二人座位好窄，明白到店面細，鋪租貴，但係基本上如果二人都叫定食套餐，再散叫其他食物，就已經放唔到。

#OpenRice長期bookmark系列準時收工去食飯是常識吧！難得經過呢間見到只有幾個人排隊，我地都去排隊先～定食有牛蒡絲，伴飯十分配搭；茶碗蒸內有冬菇及蟹柳，極豐富🤤🍱藍鰭吞拿魚扒丼定食 Bluefin Tuna Steak Bowl Set ($153)招牌藍鰭吞拿魚份量超多！片片厚身而且肥美🤤 味道完全不腥，口感鮮嫩，必食之選！🍱三文魚子、三文魚刺身丼定食 Salmon Roe & Salmon Bowl Set ($148)三文魚份量同樣十足，口感醇厚，魚油香味極濃～ 魚子十分新鮮，三文魚愛好者必點🤤✨整體感覺：店員服務好，食物質素高，值得一試！

定食Doraya喺我心目中都算係食壽司/刺身嘅保證，算係唔貴質素又唔錯☺️。🍱自選丼定食 $215（連加一）我叫咗 -香燒藍鰭吞拿魚扒（$50）香蔥藍鰭吞拿魚腩蓉（$46）油甘魚（$47）三文魚（$36）Doraya係出名食吞拿魚，咁梗係要叫多啲吞拿魚種類，真係無令我失望。吞拿魚扒正👍🏻，入面嘅魚肉保持嫩滑，加埋甜甜哋嘅特製醬汁仲正。吞拿魚腩蓉嘅吞拿魚味仲突出，都好滑。不過相比之下，我鍾意魚扒多啲，因為口感好啲。油甘魚今次比之前好，之前試過有啲實，今次食得出係新鮮夠軟嫩。三文魚就好難出事嘅，今次都幾出色，魚味濃濃，又滑滑。成個定食set都幾多嘢食，有茶碗蒸同味噌湯，不過無咩特別。酸蘿蔔同啲雜菜幾正，仲有兩塊橙勁甜好正。Overall幾抵食😎朋友叫咗個吞拿魚大腩 lunch set，勁快開始食🤣🤣🤣影唔切相，但目測好抵食😂，吞拿魚腩都幾多睇落好肥美，仲有烏冬同茶碗蒸，都係$130（未計加一）。下次想試吓中吞拿魚腩同赤身。💁🏻‍♀️服務都唔錯喎，其實有排麻麻地，但宜家好似請咗新侍應，態度好好👍🏻🌟唔錯，幾啱幾個人嚟食有質素又唔貴嘅壽司刺身丼飯。

藍鰭吞拿魚大腩丼定食心血來潮想食魚生飯就搵到呢間位於銅鑼灣嘅鋪頭一打開個Menu見到好多各式各樣嘅魚生飯又可以自選魚生有池魚 油甘魚 海膽 三文魚 中拖羅 三文魚籽等仲有好多各樣嘅日式小食而我就睇中呢個藍鰭吞拿魚大腩定食有茶碗蒸同麵豉湯配壽司飯仲有生果吞拿魚大腩要慢慢咀嚼每一啖拖羅魚油麵滿溢口中，入口即溶非常新鮮藍鰭吞拿魚大腩丼定食 $240

藍鰭吞拿魚大腩丼定食心血來潮想食魚生飯就搵到呢間位於銅鑼灣嘅鋪頭一打開Menu 見到好多各式各樣嘅魚生飯又可以自選魚生仲有好多各樣嘅日式小食而我就睇中呢個藍鰭吞拿魚大腩定食有茶碗蒸同麵豉湯配壽司飯吞拿魚大腩要慢慢咀嚼每一啖拖羅魚油麵滿溢口中，非常新鮮藍鰭吞拿魚大腩丼定食 $240－－－－－－－－－－－－－－－

已經多次回頭到訪嘅日本料理小店，絕對值得推介俾大家！每一次嚟都係點選呢一個可以自選刺身組合嘅刺身飯set，三文魚、吞拿魚茸同埋海膽都非常新鮮，厚切三文魚啱晒香港人嘅喜好，最有驚喜嘅其實係佢嘅海膽，份量大方之外每一啖都綿綿密密，冇異味色澤亦都夠討好，完食之後滿足感大升～～雖然冇影到相，但係都好想喺呢度順帶一提佢嘅蘋果芝士蛋糕真係非常高質，有一次直頭忍唔住嗌左兩件同朋友share一人一件hahaha 喺出邊都好少食到咁平嘅蘋果芝士蛋糕，所以如果黎依度食飯嘅話不妨一試～