富記飯店 (已結業)

旺角逛游累了，找了一个粤菜馆解决晚饭。在1楼看到宣传海报很有食欲就上去5楼，门口帖了好多明星来此店光顾照片，就是进入店门那条路好狭长，空间不大。人不算多，没有等位，直接入座。粤菜馆都先来一份例汤，土鸡汤味道平平。酱蕙焗生蚝，这个我是很喜欢，经调料拌腌生蚝再过油，然后放适量的调料和汤，用较大的火加锅盖将生蚝焗熟。法式片皮鸭，色泽红润，皮酥肉嫩，每一小块鸭肉下还铺垫了一小块面包，配合酱料也都不会太过油腻。奶油虾，虾肉质新鲜也还不错，就是份数很迷你，每人一块就消灭了。红烧鱼头，有点油腻了。麻辣田鸡太辣了，这个菜是川菜了，没想到在香港也有这么辣的，意外意外实属意外。最后每人一碗红豆汤，饱矣。

Came here in March and a week after I decided to go again and it had already packed up.There were so many other dishes I wanted to try such as the fried oysters in port wine.Anyway the stuff that I had was the French sliced chicken skin.It is a piece of mantao with sliced chicken liver and crispy chicken on top."法式片皮雞 –由春雞‧鵝肝‧炸饅頭組成" quoted from the previous review.I really liked the chicken liver and the crispy chicken, however I did not like the chinese mantao because it was sweet.As well as th

同朋友慶祝生日，喺旺角又想食中菜。咪試下富記我地三人，叫左個必食孖寶法式片皮雞 –由春雞‧鵝肝‧炸饅頭組成，我覺得味道好夾，但得八件，我就覺得唔多抵食。金沙焗蝦-味道不錯，但份量少咗啲另外再加左個小食及飯怪味手撕雞，味道有少少似涼伴雞絲粉皮，無特別

飯聚的地點定在旺角瓊華中心的富記，我其實也有點R頭，對其有什麼招牌菜色也沒有絲毫頭緒，要立即上網了解一下。我這類大無畏，未去過的餐廳食肆總有興趣，怕什麼?環境原來很街坊的，但生意似乎不錯，需要排隊等位的，好在醒目的食友訂了檯，才可以直行直入。大家邊傾計邊點菜邊等遲收工的朋友，所以時間也不覺太慢，好像轉過頭咁便人齊了。聽聞話呢度既叉燒幾好，因而點了一份。很快，叉燒便送到，知道雖不是極品貨色，但看上去大家都覺得還不太差。可是，吃時乾柴柴的，是沒有蜜汁甜味的版本，肉味卻又不多，麻麻。晚市孖寶好似頗吸引，要了。當中的法式片皮雞，是這兒的首本名曲，由脆皮雞件、鵝肝醬同埋多士組合而成。各款味道都不差，如雞皮脆，肉不嚡口，鵝肝醬香，多士脆。之不過，三者完全擦不出火花，難以稱得上成功的組合。孖寶的另一寶，便是金沙焗海蝦。咸蛋黃份量其實很少，不是每隻蝦都沾滿金沙的，風味自然大減。好在並沒有太酒太濕，連殼食亦總算香脆。再來的幾款都是店方的推介，但係，全都令人沮喪的。譬如泰山五味骨，沾口的，而且肉質死實實，莫講話味道層次，我甚至是覺得不能入口的。這個，不是師傅技術的高低，而是工作態度的問題。至於砵酒焗蠔，上

沒想到第一篇的食評竟然因為品嚐了一頓帶著滿肚子氣離開的晚餐而寫。 跟友人飯聚選餐廳很多時候都會把能否訂位列為其中一個考慮因素, 友人告知己安排訂枱, 我們當然施施然但準時抵達, 沒想到竟然要按原定時間額外多等1 小時, 到底訂位的真意義是什麼? 真是令我們百思不得其解, 有好幾對WALK IN 的食客竟可以遲來先上岸, 真是令我們咀。為保險起見, 除了訂位之外, 親身來到還是再拿籌, 雙管齊下, 以策萬全。 掛著黑面坐下, 一心想試試到底它有何把炮, 是否值得我們多等一小時, 理所當然點了他們的招牌菜: 冰鎮芥蘭($58/10條), 法式片皮雞 + 金沙蝦 ( 組合 $148) , 香橙牛仔骨( $? 忘記價錢) 冰鎮芥蘭($58/10條)- 賣相是有趣的, 但不值一試, 就跟家裏自己 “白烚再放冰水浸撈起沾WASIBI +豉油” 一樣. 奈何芥蘭是老的, 當清腸胃吧. 法式片皮雞 – 眼看身旁幾乎大部份的客桌上都有此碟招牌菜, 心想”應該不會差太遠吧”。 結果我們錯了! 這三塊是啥?! 春雞‧鵝肝‧炸饅頭?! 完全不搭的三種食材, 虧他們想得出咧….

ok, 第一次留言就比個喊我都唔想...但真係食到好激氣, 唯有借openrice抒發下...事原happy friday係每個打工人士都好期望既一日, 朋友r同q一朝就約埋放工食下飯, 做曬research搵間ok既餐廳relax下....左睇右睇完之後, 我地根據另一個朋友既推介下, 選擇富記一試, 一心諗住有餐安樂茶飯食, 點知係惡夢既開始...都知道因為多人, 朋友q用左一個下午既時間打電話訂位.一直打到4點先有人接, 原來佢地唔開早午市既, 白痴左tim...但總算有位!終於到左8點上到去等入, 點知一出電梯開已經有20多個人等緊...我地3個仲暗自開心有訂位可以好快入, 點知丫姐話我地係第4張, 要等陣, 唔知到幾點ok, 我等! 但一等係一個鐘之後先入到去...又焗空氣又唔留通, 咩食慾都冇左一半!!!其實中間有walk in客比我地遲黎, 但早過我地入去...(好一個遲黎先上岸!)而且, 有訂左位既食客未黎, 佢地個位都要hold起先, 唔會比下一張既入去先, 一直等到佢地黎到入席, 先可以繼續輪(唔知好定唔好啦~)最燥係, 好多吉位, 不過個丫姐都唔放等緊位既食客入去

是晚下班後,跟同事們乖車到旺角夜宵~上司說要推介位於旺角瓊中心5樓的富記飯店的冰鎮芥蘭,即管試試看=P環境不錯,燈光帶點昏暗,令人感覺有點寧靜=)侍應給我們帶位,坐在鄰近街景玻璃窗。點餐由上司,皆因我倆也不懂選擇,便由上司介紹吧!!上司二話不說便先點了冰鎮芥蘭和醉雞=P其他也是由她發板-3-之後再點了孖寶::豉椒少花甲,薑蔥焗蟹煲。而我則只點了一道菜枝竹椒鹽豬肚=P這裡就像茶樓一樣是跟一壺熱茶上桌的=)等了不到五分鐘,醉雞到了=P雞味鮮嫩可口,略帶點酒味,酒味洽到好處=P而我這熱愛雞的人當然是手不停口也不停吧XD只是略嫌份量不多...=(::豉椒少花甲有點辣,但份量不多=(薑蔥焗蟹煲因本人對蟹敏感所以沒吃,同事說很好味=)很多蟹膏=O枝竹椒鹽豬肚胡椒的味道不大,但渴到底部會比較辣一點=P冰鎮芥蘭口感十分爽脆,賣相也不錯,像個雪山上的小樹林似的=)朋友說原來造樣是會保留靚味,真的有點鮮甜=P吃罷...上司再多點一道醉乳鴿=P,想不到,這也是蠻多肉的A_A味道鮮甜!!點了六道菜,結帳309,也算不錯吧~

終於等到那個遲了接近兩小時的朋友, 又一起遊蕩了一陣旺角, 之後就決定試下聽過幾次, 但就未食過, 感覺好新鮮的"法式片皮雞".對於"法式片皮雞"可能真係期望過大, 雖然未至於失望, 但真係無乜驚喜. 稱唔上好好食, 但又唔可以話唔好食.而那份醉雞就真係有點兒難食了.至於服務質素, 就真係普通到無得再普通. 可能呢d係他們的特式啦, 服務質素真係同去開d茶記無乜分別.

這間飯店已經光顧好幾次，還記得第一次到富記，印象係人客多，菜式方面較特別，又其係招牌菜『法式片皮雞』，所以之後同老公都會帶朋友到來品嘗，亦可滿足自己對『法式片皮雞』思念，而今次又『掛念』起來，便相約家人共五人去食晚飯!今晚客人並不多，我們五人坐於圓形梳化位，位於餐廳較入位置，附近以四人枱為主，設有咕給客人，而門口位附近就圓枱/大圓枱！ 家人看了餐牌覺得菜式種類算多，而且仲有『富記特別推介』，我第一時間便點了至愛『法式片皮雞』，哈～‧講真的，若果富記沒有這道菜我未必會想起這間店子！點了五道菜(ニ道特別推介)及一道前菜!味道有點辣，名副其實怪味手撕雞！脆皮雞脆麵包之間夾上鵝肝醬令到口感更豐富，更美味！ 富記特別推介之一.. 鐵板海鮮豆腐..熱辣辣，有魷魚，蝦，豆腐好滑，原來底部用打勻雞蛋做底，保護材料唔會粘底富記特別推介之二...冰山士多啤梨骨...好好味，第一唔酸，第二肉質夠腍，而且配少少沙律醬及士多啤梨一齊食good~ 金沙焗蝦每次都order,但今次分量比較少，油泡蝦加上鹹蛋，當然好味! 這個焗飯MINI~只夠1~2人份量，但用整個木瓜去焗加上葡汁味道偏甜，剛好

因為之前同朋友食過,都ok好食,所以女朋友同我講她媽媽就黎生日,叫我諗下有咩特別既中菜~我第一時間就諗起富記既 法式片皮雞 ~因為知道成日要等位(之前有兩次都等左好耐),所以一早訂定左枱,所以唔駛等~裝修方面 , 女朋友媽媽的評價係 : 都ok , 坐得都舒服 食物我地就叫左法式片皮雞 (都係一貫既質數 , 說不上話極美味 , 女朋友媽媽的評價係 : 感覺幾新鮮喎 . 未試過咁食 , 味道都ok)薑蔥炆桶蠔煲 (因為係同片皮雞係孖寶 , 但出付意料又幾好食喎 , 女朋友媽媽的評價係 : 好食喎)泰山五味骨 (呢個真係唔得 , 咬落野野痴牙 , 味道極濃 ,連我此等濃味人也覺太濃 , 女朋友的媽媽自然不喜歡)海味雜菜煲 (食飯點可以無菜架 , 驚喜在有三粒五蚊銀咁大既帶子 , 女朋友媽媽的評價係 : E個我最鐘意 , 淡得黎有味 )最後係送既糖水 , 紅豆西米水 (係呀,真係紅豆還紅豆 西米還西米 , 水還水 ,係呀 , 真係水呀 , 女朋友媽媽只講左句 : 送既係咁架啦)因為份量都ok多 , 所以四個菜式+都已經好夠食 , 仲食唔哂添 , 埋單都只係 $420 ~亦因為是夜係老人家生日

Thxdtsdd 及太太在 15/03/2011(二) 6:30pm 到了旺角的富記飯店吃晚飯. Thxdtsdd 下午 已經 book 了位, 來到時一個客人都沒有, 我們是第一檯客人.這裡的裝修不算新淨及漂亮, 但還可以, 不過食具就有點髒.我們點了以下食物:1. 冰鎮芥蘭 (凍凍地加埋個醬汁, 又真係幾好食喎, 不過份量就少 D, 兩個人食就 OK, 如果多人就要叫多一碟了)2.孖寶中的法式片皮雞 (西式既中菜, 雞同麵包都炸得好香脆! 十分香口, 好吃! 不過就好熱氣!)3.金沙焗海蝦 (係孖寶另一個菜, 即係黃金蝦, 同樣係好香口, 好有雞蛋同咸蛋既味道, 如果 d 蝦再大隻 d 就好了!)4.砵酒焗蠔兩隻, 很大隻, 酒味也很香, 不過就略嫌用太多粉去炸了, 我地覺得味道還可以.5.方魚肉碎泡飯 (今餐我地冇叫白飯, 直接叫左一碗方魚肉碎泡飯, 雖然知道個湯係"開"出黎, 但都幾濃幾鮮美, 方魚肉碎鹹鹹地, 幾好食!)6.最後食送的紫米露糖水都唔錯!. 這一餐共花了 $348, 大部分食物都好吃, 價錢都 ok, 唔算貴, 可能客人不多, 服務也可以, Thxdtsdd 會

尋晚(4-3-2011 Fri)先同男友人o黎攞位,知客話未有枱,問我介唔介意近門口位開張枱畀我o地?如果坐埋邊就睇唔到電視.男友人唔介意,咁好啦.我o地坐低後,自動畀壺茶o黎啦.男友人話等埋我男友o黎至點菜,好的不久,男友o黎喇,我o地點菜,然後至食枱上o既前菜~拍青瓜,我試吓先,由於有豉油,就鹹鹹辣辣咁,青瓜算爽口.男友話呢o度輕手o左o架喇.味道: 3分好,點o左o既菜上枱喇,有:3. 以$10.00優惠價叫o既泰式鳳爪見佢有好多辣椒,不過都試試啦,開頭唔太辣,甜甜地辣辣地,鳳爪爽口都唔太差.食多幾件就開始覺得辣,唔食lu.味道: 3分4. $68.00o既泰山五味骨男友見有富記o既印o係隔離,即係推介食物吧.o黎到份量都幾多,又熱辣辣,試吓先.唔……啲肉好o鞋,而且都幾實,好襟’o趙’.而味道呢,咩五味,邊五味?真係sorry,係食唔到,我只食到淡淡o既酸甜味.味道: 0.5分2. 特價$148.00o既富記必食孖寶其一,艇皇浸花甲又係大大份o既,花甲有好多,底裡面有粉絲.呢個味道好清,就連乳白色o既湯都係.味道: 2.8分1. 特價$148.00o既富記必食孖寶其二,法式片皮

是次走到旺角,因為之前在OpenRice寫食評,送了兩張戀人絮語的戲票,於是到百老匯看完後便朝富記來了~!因已經是宵夜時段,部份菜式已變成優惠價了!我們點了:醉雞, 沙嗲金菇肥牛煲,啫啫芥蘭豬頸肉,醉雞很入味,雞肉很滑,宵夜時段只是$22算很ok了~!沙嗲金菇肥牛煲,熱辣辣,汁濃,送飯一流,令我有想再添一碗飯的衝動~!啫啫芥蘭豬頸肉,簡直就像一個鐵板菜式,但有趣的是鐵板上有一層薄薄的蛋,不錯,本人覺得此芥蘭, 比冰鎮芥蘭更有咬感,因為冰鎮芥蘭很"生"...我們兩人點了三道菜, 兩個和一枝可樂,埋單$169...超值~!ps, 該壺茶很好飲,難怪茗茶一位要收$8

我很少會到旺角食晚飯, 是日因事和朋要到旺角至下午7點, 預早一晚上openrice 看看旺角有否好介紹! 終於選擇了這間富記飯店馬上致電訂位. 和與熟悉旺角的朋友提出, 她說有常去富記招牌菜是燒鵝! 但這與我在食評上看的有點出入...原來旺角另有一間富記粥品也有晚飯小菜. 網上看到他們生意不錯, 就算訂位也得等候.但當晚可能是星期一沒有想象中爆滿....心裡想會不會過渡吹虛!第一次來當然要試他們的招牌菜 "法式片皮雞", 豬肺湯 : 材料十足, 值得一試!法式片皮雞: 皮脆肉嫩, 鵝干厚度十足, 再配上炸饅頭. 絕配!!! (但記得半隻半隻order, 全隻可能手作需時...上台時雞皮和炸饅頭都不脆不熱! 大為失望) 砵酒焗桶蠔: 每隻桶蠔差不多有拳頭咁大! 本人只喜歡生蠔, 但朋友都覺得不差! 可以接受...泰山五味骨: 普普通通, 吃不出有何五味??? 黑椒汁豬手: 有驚喜的一環! 豬手肥而不膩, 入口鬆化, 好久未嚐到有昔日味道的黑椒汁啦! 蜜糖脆鱔: 不覺不失!焗魚腸: 令我有童年回憶, 水準比大榮華好多了! 黃金蝦: 咸蛋黃炒蝦球, 好味!!! 粥水浸芥菜, 麵醬唐生菜..

今日約左兩個姊妹飯聚成日都係食日本野或是西餐於是轉下食中餐朋友介紹呢間富記飯店由於係平日而且我六點幾到所以唔洗等位不過過多一陣都坐滿晒啦朋友話假期好多人等GA聽閒呢到最出名係法式片皮雞片皮鴨就食得多片皮雞真係未試過我地得三個人就叫左個晚飯孖寶$168 比散叫平幾十佢有法式片皮雞同薑蔥桶蠔法式片皮雞 -炸雞中間係鵝肝下面加炸饅頭, 真係好味! 唔夠食TIM AR薑蔥桶蠔 - 桶蠔夠大仲有加$10有一款小食我要左川辣牛展呢到D野真係好味不過可惜人少唔可以咩都試