寶膳餐廳

營業中

休息中

因工作關係，第一次探訪鴨利洲大街，雖然地方不大，可能是住宿區，原來有好多食肆，將來港鐵通車，必然大旺，此店裝修雅致，經過門外會吸引注目，香煎龍利柳粟米忌廉汁配薯菜 ，份量適中，廚師調味煎煮，控制亦不錯，南瓜湯濃度剛好，多士熱烘烘，冰咖啡就茶餐廳水準。此店食後評語，價錢合理，平日午市套餐，一點前結賬，還有85折扣，讚。怪不得食十二點鐘，都差不多大半滿座，水準，份量，味道都可以推薦，環境舒適，（當然不是天上有，好味到似五星酒店，但食物品質絕對合理），環境價錢，絕對好過茶餐廳唷。

說明街坊feel, 當然他們的服務都時街坊feel 啦！今日午餐食了三文魚意大利飯及龍利柳意粉。在相可見三文魚可能需要放大鏡才能看到三文魚粒。味道是可以的。之於個意粉。很唔掂！個意粉來時已完全乾身的，入口無味又乾，食了兩啖都無胃口再食了！勿叫！

已開始在南區揾食一段時間，但大多為地道菜式。。。今天剛好在鴨脷洲大街尋寶，見到此店，決定一試。我點了一客三文魚蘑菇天使麵，蝦子餅點了燒大蝦海鮮risotto. 先說我的 天使麵， 天使麵煙un 度控制得不錯，有很多三文魚，濃濃的白汁，yummy yummy!再說蝦子餅的燒大蝦海鮮risotto。味道不錯，用料十足，啖啖也有海鮮，只是risotto 略為過淋。以此質素來說，價錢算平宜，定再光顧!

有驚喜的街坊小店。知它開了很久，但平時沒有想起光顧，趁一月一日，到寶膳吃午餐。環境頗迫，鬆一鬆㬹，已撞到鄰桌。點了蘆筍雜菌忌廉扁意粉，意大利雜菜湯配蒜蓉多士。10分鐘左右意粉上桌，芳香撲鼻，賣相也美，吃一口意粉，濃濃的忌廉汁充斥口腔，又香又滑。蘆筍雜菌跟忌廉汁超配，吃完一碟剛剛好，完全不覺膩。意大利雜菜湯也有水準，蒜蓉多士蒜蓉鋪滿面，味道很好。

上次光顧雖已是很久之前的事，但仍記得水準一般。今趟重遊舊地，店內裝潢大體上無變，擺位有點迫。未知是否拆禮物日的緣故，套餐價錢要近二百元，不便宜噃！田園沙律作前菜，菜蔬都算鮮爽，不俗。意大利雜菜湯酸甜味道平衡，建議追加多點雜菜湯料。配上的蒜蓉多士夠香脆好吃。主菜炭爐串燒加拿大牛柳，牛柳肉質很腍，牛香中規中矩。另一主菜意式芝士焗蕃茄銀鱈魚柳，以芝士蕃茄汁焗魚柳，做法帶點新穎。銀鱈魚柳魚味幾香，口感腍滑，不俗。甜品忌廉泡芙，忌廉香滑，泡芙鬆軟，比預期佳。餐飲凍奶茶，味道無乜特別，只是凍飲竟要加$3，以$200一份餐來說，感覺有欠大方吧！

和小伙伴來鴨脷洲看日落。之後去寶膳餐廳用餐。第二次來寶膳，一進店子還是有一種親切溫馨的感覺。店裡有濃濃的聖誕氣息。首先是餐前沙拉，蔬菜清脆可口，配上油醋汁，開胃可口。緊接著上了七分熟的牛扒，肉質鮮嫩。 我們還食了招牌菜，脆皮咸豬手，裡焦外嫩，滑滑的，真好吃！ 一直都想試試寶膳的心太軟，這次終於如願，切開心太軟，香濃的朱古力緩緩流出，味道很正！加上雪糕球，口感極好！  在寶膳用餐，真是味蕾上的享受～

食物質素沒得說。招牌點豬手皮很脆，分量也很大，香極了；三文魚排和炸生蠔超級嫩，幾乎是入口極滑；牛扒點的是7分，生熟度剛剛好，咬下去的時候汁液溢出來很滿足。不得不提的是他家的甜品。我們點了朱古力心太軟，切下去的時候熱的朱古力心流淌出來，而且不膩，是我吃過的最好吃的朱古力心太軟；焦糖燉蛋也特別推薦，上面的焦糖脆脆的，下面的燉蛋還有奶香味，熱乎乎的，也是入口極融，很享受；芒果芝士餅也很不錯。環境比較幽靜，很有feel的壹家店～食物和服務都很好，絕對推薦！

Because of my name called "Bowling", so my friend brought me to a Western restaurant named "Bowls Cafe" which located in Apleichau, Hong Kong South Island.We went there for dinner on Tuesday night at around 8:00pm. It likes a boutique restaurant, not so big, but the ceiling was very high which I like very much. It can accommodate about 20 pax. Good for anniversary celebration or small group gathering. There were a few couples to enjoy their dinner, some have red wine and some talked softely.

Bowls Cafe is a great place to meet friends for dinner. The menu changes frequently so there is always something new to try. I love their cream soups so I usually get the set dinner and the pasta option. Last Friday I had the cream of broccoli soup and risotto with mushrooms and truffles. Everything was perfect, including the creme brulee. Yummy! The set dinner was $118, which included very nice coffee (freshly ground), and an additional $38 for the dessert. While Bowls prides itself on its stea

今天晚上三號風球，老婆大人去打牌不與我吃飯，只有自已到大街的「寶膳餐廳」醫肚。九點多鐘包場，點了一個套餐B、美式燒豬仔排骨併紅酒鴨胸，在香港仔是矜貴的。先來的是田園沙律，飛機菜配上油醋汁，味道還可。意大利菜湯配蒜蓉包，簡單的菜湯夠熱意外的還有一點蔬菜的鮮甜味。主菜上檯了，燒排骨鬆化配了燒烤醬再點上英芥真的不差（服務員還表示另有法芥，想不到這小店也算是用心經營了），燒排骨整體比金鐘的D字頭還差少少。紅酒鴨胸肉鬆軟不腥老婆會鐘意的。為迎接七一回歸記念日沒問老婆就叫了杯House Red原來是智利的SANTA HELENA（上次老板請我在馬會山光道會所喝的好像也是這Cabernet Sauvigonon）。風雨中獨自淺斟低酌$38一杯。甜品今晚可選綠茶雪糕或冰泡芙，我選了泡芙，味道OK。其後跟餐點了這理的招牌即磨咖啡，也算是獨自偷歡的原美句號。餐樓環境還可以，背境音樂不是普通的電梯音樂，可能是包場的原因服務員的態度恩勤。除了男廁有點搞笑但衛生很好。今晚的消費因為喝了酒連加一服務費消費要$210。會與老婆大人一齊再來的。

曾幾何時吃西餐是一個很破費的活動，之後有了豉油西餐這東西，這已是很多年之前的事了，不過之後又興起一些廉價的西餐廳，在十多年前盛極一時的農場餐廳，與及現時仍有不少分店的扒王之王及椰林閣等又是一例，可証明這類型的餐廳，確實是有一定的需求，而是日我們就去了一所很街坊的西餐小店。是一所在鴨脷洲大街的小店，店子小小的，環境偏暗而恬靜，其實二人來撐枱腳也不錯，之後大家就看看餐牌，此店主打吃扒、意粉及焗飯，另外更吸引我們眼球的，就是餐牌上有石頭鍋的推介，由於那時天氣很冷，所以最後點了四個石頭鍋，另點了一個意粉及小吃。先來一點餐湯及餐包作熱身，分別是羅宋及忌廉湯，羅宋湯的湯底頗為濃稠，掛上了一點油份，當然是沒有簡單的菜湯那麼的健康，但喝起來就更是香濃，帶點點肉味，而當中的甘筍、西芹、椰菜及薯仔浸至軟腍，其實也是水準之作。忌廉湯看來不是普通的忌廉湯，橙黃色的模樣原來是加入了南瓜，南瓜湯打得幾挺身的，不過無論忌廉味及南瓜味也只能說普普通通，這個湯，不難喝，但也不是好喝。另外單點了一份野菌忌廉雞湯，其份量是要比套餐的大不少，其實這也很正常，不過除了份量是要比套餐的優勝之外，其吃味也是要比套餐的忌廉湯好上不少

小女子工作上不順心而一肚子氣，原本越好慶祝他事業上一層樓的心情也沒了，求其在他家附近找個只求飽肚的餐廳，所以沒有任何期望。價錢算公道，一個set dinner只是$88 - 108有湯，有garlic bread，main course, dessert and drink. 所以就走進去了。我要了一個spare ribs with french fries, 他要了一個tenderloin steak with spaghetti. 先上湯+包，羅宋湯有淡淡的牛肉味，湯清清甜甜的，很開胃，也開始忘卻工作不順心的不快。garlic bread微暖的，外脆內軟，而且很喜歡餐廳塗上厚厚的garlic，如果個皮可以更脆更好。Tenderloin steak煮得剛剛好，很juicy, 也很tender，入口後還有很香的炭燒味，我很喜歡，但他說看到裡面紅紅的，有汁的，有點吃生肉的感覺... -________-""所以，我毫不客氣要了大半塊三吋厚的牛柳不過也因為steak是紅燒的，spaghetti有一點亁，如果可以多點sauce就更好。Spare ribs燒得剛剛好，也是很juicy and

Summary: Food Customer Service: Buddha got fire Went there with frd on a Sunday afternoon. I ordered a braised ox tail with rice and frd ordered teliyaki chicken.for my braised ox tail with rice, the ox tail is cooked in a hot stone pot with nice wine sauce. beef is tender. So i am happy with it.For my frd's chicken, frd said the chicken was tender and the sauce is not too sweet. So we were both satisfied with the food for the price.HOWEVER, the customer service is very bad. they are not respons

六點晚市我們是居然是第一枱客, 其實我不喜歡這個感覺覺得比人監視著, 往往一放下餐具而店員便立即前來收碟…感覺唔自在 大舊點了燒春雞晚餐 煙三文魚天使麵 加 $ 15轉餐 蒜蓉包烤得剛好,就連平時我絕不會吃的一般餐包也試了兩口羅宋湯色澤比坊間的深, 味道也頗濃郁湯料很多，不會有油膩感，幾好的starting.先來了 燒春雞晚餐, 賣相唔錯, 蔬菜有翠玉瓜, 紅椒, 苜牙菜等未開波已興奮我試了一口春雞, 肉質鞋鞋地, 好彩還有雞味, 以蕃茄醬作伴, 很開胃 而且伴碟的意粉份量很足夠飽肚 煙三文魚天使麵 : 煙三文魚有兩大片, 頗新鮮而天使麵的火喉也控制得非常準確, 忌廉汁份量不多不小, 每條麵條也正好吸了醬汁的份量, 碟底也沒有餘下多餘的醬汁, 所以絕無肥膩的感覺是近期最滿意的天使麵凍檸荼 : 無苦澀, 合格 麵包布甸 : 試一口, 有蛋香, 但可以鬆小小更佳 總結 : 食物水準頗高 (聽講這位大廚是新請的), 價錢也可以接受, 店內是一般舊餐廳 feel, 所以格局跟食物有點唔match 可以既轉轉形啦

今日同朋友共 6 日到此進食, 餐廳需小但環境 OK, 服務亦不錯. 食物品質不錯, 以價錢來說頗抵吃. 今天吃了幾款主菜, 有咸豬手, 燒鯖魚, BB 牛排, 牛尾石鍋等都很不錯. 個人覺得豬手及鯖魚都頗出色. 豬手皮脆又入味, 鯖魚外皮燒得很香, 魚肉鮮美.甜品也很好, 心太軟做得不錯, 外冷內熱的朱古力很令人回味. 推介的法式焦糖焞蛋也一流, 糖衣表層香脆甜美, 焞蛋香甜嫩滑又不失蛋味, 正!