尚夢・茳煳 (已結業)

灣仔區有各色各樣中菜館，有一間新開新派中菜館同朋友一齊去特色小菜午市套餐🥢是日例湯、小菜、白飯、飲品、甜品🍮今日例湯係椰子🥥雪梨🍐豬肉，味道鮮甜唔會好鹽，飲完喉嚨好滋潤✨翡翠什菌炒安格斯牛肉厚厚的安格斯牛肉肉質好重牛肉味，爽脆西芹配上什菌勁有火口，一啲都唔油膩，配兩碗白飯先夠🤣✨陳村粉蒸班球用蒸籠鋪滿陳村粉同班球，魚汁滲入陳村粉同再配上醋汁，好香魚油香味帶少少酸，班球好滑身一點都唔覺厚實，用蒸籠配搭提升班球嘅香味，難怪極力推介😋✨飲品飲茶飲得多鐵觀音，用透明玻璃茶壺好有少女風格🤭，慢慢嘆杯鐵觀音特別甘香濃厚☺️另外套餐裏面包埋凍飲買咗凍檸茶同凍檸水，一個套餐佢哋包左咁多嘢，價錢真係好抵🤩

灣仔近日開了一間食中菜的新派餐廳，而且是一間pet friendly 的餐廳，今個週末就帶了狗狗一齊去試試!餐廳半開放式，所以狗狗可以坐於餐廳室外bar枱位置！這裡下午茶時間有個$68的慢活時光套餐，有飯、麵、小食可以選擇，亦包有一壺茶!馬拉盞肉鬆炒飯，炒飯好香口，用上菜心粒、紅椒、雞蛋炒成，味道不錯，不會太咸，加上還有肉鬆，口感豐富!龍門炒米，這個炒米看上去好像好清沒有太多味道，但是食落味道剛剛好!用上蝦仁、炒蛋、芽菜、韭黃一齊炒，食落乾身，不會好油!椒鹽魷魚鬚，魷魚鬚外層脆口，魷魚爽口彈牙，面頭灑有椒鹽，味道香口!還配有什果沙律，食了都不會覺得太有罪惡感!燉湯，加$30便可以飲到這裡的燉湯，燉湯用上蠟燭熱住，保持湯的溫度!當天的燉湯用上蘋果雪梨瘦肉燉製，湯的味道好鮮甜，而且潤喉!洛神花茶，花茶味道酸酸地，好開胃，而且用上蠟燭熱住，保持茶的熱度!

今日嚟到呢間（尚夢·茳煳 ）嘅店食下午茶😍聽個名已經好有氣氛❤️餐廳主打新派精品中菜同埋經典懷舊菜式而且仲設有大魚池 ～另外仲有露天位可以帶埋狗狗一齊食！❤️整體評分：7/10味道：7/10服務：6.9/10環境：7.2/10人均消費：$100-200地址：尚夢・茳煳 (灣仔)灣仔譚臣道1-3號長康大廈地舖我哋揀咗慢活時光套餐（$ 68/ 位） 有9款選擇 ，我哋揀咗：賽螃蟹伊麵：賽螃蟹其實唔係真嘅蟹 ，而係利用蛋白炒出蟹肉的鮮嫩爽滑口感～口感極佳😋伊麵彈牙,個汁清淡好味😋脆皮豆腐：有驚喜嘅菜式！外皮炸得外脆內軟，面頭落咗少少香料粉好香口檸檬雞腿 🍗：味道清新，一啲都唔膩😋熱辣辣，不過略嫌炸得比較乾身飲品：蝶豆花茶

喺灣仔嘅譚臣道有間新派嘅中菜餐廳尚夢.茳煳，佢哋入面裝修好有中國嘅特色之餘，又唔似外面嗰啲極為老土裝修，而呢度嘅座位夠哂寬敞舒適，侍應職員又夠哂熱情，真係有賓至如歸嘅感覺。荔枝凍番茄：荔枝嘅清甜香氣經已撲鼻而來，加埋番茄本嘅清新酸甜，令人食完更加開胃。特色蝦多士：蝦肉用料十足，又夠彈牙，多士炸完都唔會有過多嘅油膩，而最重要係佢表面仲鋪滿白芝麻，令蝦多士嘅香味口感都昇華不少。欖菜欖角上肉排：喺肉排上面除咗鋪左欖菜同欖角之外，佢哋仲搽咗好香甜嘅澳洲蜂蜜，而佢哋仲將肉排拎去烤，令其外皮變得更為香脆，仲可以吸收哂蜂蜜同欖角欖菜嘅精華，使其味道變得更加豐富。客家鴛鴦菜：鴛鴦菜係指白菜同梅菜，梅菜獨特嘅口味同白菜好夾，鑊氣好夠，味道調味得宜，菜嘅口感亦控制得好好。

今日來到灣仔區工作，見到網上有間新開的中菜館，午市的價錢適中，包湯水又有甜品，完全就是我的最愛。😋是日靚湯老黃瓜海底椰湯，足料，有不少海底椰，紅蘿蔔夠甜🌈最欣賞是店家座暖湯水👍🏼暖暖的！八寶荷葉飯荷葉飯好足料，有雞肉粒、冬菇、瑤柱絲等等🤗飯粒充滿荷葉香氣，非常開胃好吃。分量一個人剛剛好！尚夢魚香茄子魚香茄子足料呢！吃到有鹹魚粒粒😱😱難怪咁有咸香味，茄子配上鹹魚肉碎，超好吃，我同事足足吃了一整碗飯😋甜品斑斕椰青大菜糕好吃，大菜糕爽口，斑斕椰青香噴噴。環境坐得很舒服，晚市的菜色很不錯，選擇又多又新鮮，下次會再來

今次去呢間餐廳其實係因為有朋友介紹佢哋原來而家佢哋有一個下午茶慢活時光 —— 一個小食加一壺花茶$68不過最後我同朋友都係揀咗普通叫餸咁試下佢地既主菜先～～ 餐廳出邊有一排位，真係好似日本餐廳嘅omakase setting咁～入面呢就變返中式既setting我地就揀咗最出既木枱位置，因為我覺得幾靚～📍荔枝凍番茄呢個佢上到嚟我覺得佢個賣相好靚！好igable! 番茄用荔枝水浸水，本食微酸再加埋荔枝甜味，呢個開胃菜唔錯～～ 📍特色蝦多士蝦多士有6塊，炸起夠酥脆唔油膩，上面鋪滿蝦肉，好香口惹味！📍欖菜欖角豬肉排佢地用咗肉排加埋欖菜同欖角黎炸，外皮有滿滿蜜糖，又咸又甜我最鐘意！📍客家鴛鴦菜其實就係白菜加梅菜，白菜混咗梅菜既咸香味你會覺得兩者出奇地夾，呢個配搭又真係幾得意～～

近年來有不少新派中菜進駐，這次去了一家位於灣仔的新派中菜。環境裝修時尚，有中西合璧的感覺🤩，有吧枱和餐桌選擇。午市有數款套餐，套餐配有是日足料燉湯、開胃前菜、飲品及甜品。-💥是日足料燉湯 HKD$0，用小火盤暖著以保持溫到，飲的時候熱辣辣🙈。當天的是海底椰瘦肉湯，湯底色澤濃郁味道清甜，還有湯料可吃😚。-💥山城口水雞 HKD$118，這個味道挺香的，上菜時已聞到香辣味。雞肉大大件，肉質腍身嫰滑😋。雞皮爽口不肥膩，醬汁味道酸酸辣辣的，既開胃又惹味，辣度感覺是小辣容易入口😆。-💥豉蒜涼瓜炆斑頭腩 HKD$128，這個賣相濃郁吸引，斑頭腩是魚肉來的，做到外脆內軟的口感，而且是無骨很方便吃😍。涼瓜味道甘香不苦澀，口感爽脆入口，醬汁味道濃郁，豉椒味重而不咸。-飲品選擇熱咖啡和凍檸檬茶，熱咖啡味道甘香，凍檸檬茶茶底濃厚🙈。下一次去吃下午茶才行，因為有慢活時光套餐，可以坐在露天位置，跟愛寵享受下午時光🤩。-

最近上網搵寵物友善餐廳，發現原來並不多，當中食中菜的更不多，今次去的是位於灣仔區的評分較高的一間。餐廳的露天區域可帶狗仔一同前往，如果於下午茶時段，店家更有提供漫活時光的優惠套餐，可用一個更相宜價錢吃點小食，享受同仔仔一起的時光。可惜由於我到訪當日天氣較差，室外區域未有開放，於是乎我就同朋友於室內區域品嚐午餐，我點的是陳皮蒸安格斯牛肉餅套餐，更包括了燉湯，而且免了加一，相當超值。陳皮蒸安格斯牛肉餅由於是即製，所以而時約十多分鐘，一上枱打開蓋的一刻熱氣騰騰湧出，牛肉餅面積較大，不算厚身，有利快速蒸熟，咬落有淡淡的陳皮香，反而安格斯牛肉相當濃味，牛香突出，再加上店家提供的醬油，下飯一流。燉湯則有微火時刻加熱，所以即使於飯後再飲仍是溫熱，味道香濃，有大大塊肉塊，相當足料。

唔講唔知，在灣仔鬧市中居然隱藏裝潢古典、名字典雅的餐廳，餐廳主打fushion 以及精品中菜。下午茶最平$68就品嚐到美味佳餚。而這家餐廳亦屬動物友善餐廳，有露天座位，狗主人都可以帶埋主子一齊到訪！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀賽螃蟹伊麵👍京滬名菜賽螃蟹，但其實烹調這道菜並沒有加入蟹呢！取而代之是利用蛋白炒出蟹肉的鮮嫩爽滑口感及味道。這個賽螃蟹絕對夠誠意，蛋白都幾多，清新無負擔 ，而且伊麵乾爽彈牙，整個麵帶點鹽味，更有菜心切片、蟹子、口感佳，味道有層次。🍀炆米👍入面食材豐富，有花生、蛋碎 、魷魚鬚、蝦、蘿蔔絲、西芹、芽菜 ，絕對唔會單調。米粉乾身，但條條分明 ，味道豐富 ，蝦隻彈牙新鮮！正呀！🍀南北杏雪梨豬𦟌湯👍味道濃郁，每一口也能嚐到梨香，為了令客人喝到熱辣辣的靚湯，放置蠟燭座保溫，放得越來越有味，入口先飲到豬展既味道，梨果香後勁十足！🍀羊肚菌松茸杞子雞湯👍一上台就聞到松茸，味道超出 ，入口鮮甜 ，濃郁既雞味！超足料！🍀檸檬雞腿👍沒有想過炸雞腿可以咁清新🍗清新檸檬味貫穿整隻雞腿 ，雞皮炸過之後，又薄又香！抵讚！🍀鐵觀音👍有濃艷清澈味，清香濃郁，入口甘醇，解膩 ！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

上次嚟食過佢哋嘅豉油雞 覺得好味😋而且lunch set有湯、醃菜、主食、甜品性價比幾高所以今次嚟試吓其他美食同埋哩度環境有格調 適合約會傾偈食飯🔸湯品：魚翅瓜湯湯煲得夠火喉，瓜清甜，有排骨嘅肉香，加上有個爐仔座熱住，好飲！🔸山城口水雞（$118）雞煮得剛剛好，就算胸位都唔會好鞋口，雞皮又爽彈，醬汁咸咸地有蒜香同醋香，辣度較微，口味大眾化。🔸八寶荷葉飯（$128）哩個有驚喜！荷葉香氣好明顯，材料豐富，有蝦、香菇、瑤柱、咸蛋黃等海味，飯吸收哂荷葉、海味、醬油嘅味，而且粒粒分明，好好食！！🔸桂花糕好清甜、好香，味道少甜，清爽好食！👍🏻另外佢哋嘅咖啡都好好飲，又香濃又滑！

曾經有朋友帶我到過< 尚夢・茳煳 > 吃晚餐，記得環境簡約典雅，主打新派精品中菜及經典懷舊菜式，吧檯位置則可享用少有的中式廚師發辦。店內更設有大魚池，食客可以活捉新鮮海產，即撈即燒，令我印象深刻。近日知道餐廳新設有露天位可帶狗狗，更有下午時段的「 慢活時光套餐 」，襯即時帶兩老及狗狗去慢活一下！在港島區的寵物友善餐廳實在少之又少，難得在灣仔內街有一間既能容納狗狗，食身又有質素的餐廳，實在值得支持一下。餐廳門口露天位置，有簷蓬和假草皮，不會曬，面對著由室內吹出來的冷氣亦有不會熱。一行三人一狗，點了三個下午時段的「 慢活時光套餐 $68/位 」，有9款選擇，還配花茶，加+$30有燉湯或chil一點+$30有啤酒。《 賽螃蟹燴伊麵 》賽螃蟹是著名的北京菜，但材料中沒有一絲蟹肉，最主要以蛋白模仿蟹肉，「賽」是「媲美」的意思，表示味道及質感，比得上蟹肉的鮮甜及細嫩，整體清甜不算油膩，加點鎮江醋享用感覺更提味。《 龍門炒米 》職員十分推介此炒米粉，那當然要一試。賣相已經夠豐富吸引，材料多，有爽身鮮味的蝦肉、炒蛋碎、西芹、甘筍絲、叉燒肉絲，還有花生碎，很有口感，加上米粉炒得絲絲爽身彈

主打的新派精品中菜用料十足，當中有不少懷舊菜式及功夫菜其中養生燉湯系列也是必點款式之一。就是看了Openricee 推介，友人便說要帶我來食一頓好午餐，單是燉湯就很吸引我了。前菜，燉湯友人點了山城口水雞，我則點了八寶荷葉飯，足料分量還有燉湯、前菜，甜品。山城口水雞雞肉嫩滑，皮下脂肪不多，皮脆爽身，辣味恰當，不會太鹹，入口微微嗆辣。八寶荷葉飯足料荷葉飯，米粒煙韌有嚼勁，鹹蛋，冬菇，瑤柱等，味道濃郁，滲入每一粒飯粒。另外餐廳更有露枱位，可以帶寵物來一同用餐。二點還有下午時段慢活時光套餐，可以和朋友好好聚餐。

星期六約會友人去逛街購物，路過灣仔譚臣道，嘩！這個名字非常特別尚夢 茳煳😊 高尚優雅略帶殺氣😀新派精品中菜，簡單裝潢，舒服安排了吧枱坐下，睇吓午市套餐，價錢 $108起，均配燉湯、前菜、甜品、飲品相當豐富😋本來想試蒸雞，店員說：蒸具壞了，噢 點了翡翠雜菌炒安格斯牛肉三色椒，青椒🫑、黃色椒，賣相唔錯，爽甜甜豆，惹味雜菌、安格斯牛肉，夠火候，啖啖嫩肉是日燉湯：魚翅瓜 燉雞淡淡清香，絲絲魚翅瓜，瘦肉、雞 … 開胃前菜：青瓜，脆卜卜，酸甜咸酸菜杞子桂花糕，正呀香濃咖啡

We came to Shang BB Love Mr Kon & Mrs Wu for lunch today. It was a Chinese restaurant, located at Thomson Road, couple of minutes walk from Wan Chai MTR.Their lunch set was very value for money, priced at $108 to $148, consisting of main dish, appetizer, herbal soup, dessert and drink. For the tea set during 230pm to 530pm, it was priced at $68 only, consisting of 1 side dishes and 1 fruit tea. Besides that, they have an outdoor rooftop upstairs for customers to bring their dog, which was dog fr

難得週六，約好友午聚，友人帶去了一間中菜館，名字好特別，有點武俠劇集感覺。室內有卡座，還有吧檯，還以為去了日本餐廳😅。原來有室外露天位，可帶狗狗一起吃飯🐶！午餐多款選擇，包前菜，主食，燉湯，甜品和飲品。下午茶時段有慢活時光套餐，三五知己聚一聚，不錯。魚翅瓜燉雞🐥🫒真材實料。湯底清甜，非常滋潤。八寶荷葉飯 🍀🍚荷香樸鼻，口感豐富。蝦，瑤柱，菇…….鹹蛋黃，滿足味蕾。翡翠什菌安格斯牛肉🐮🥩味道濃厚，惹味🙃。牛肉軟熟。鑊氣爆燈。