尚青商號 (已搬遷) 新店位置

這間是新開張的台灣餐廳🇹🇼聽聞灣仔分店要大排長龍見人流暫時不多便入內試試我點的麻辣蒜香雞絲乾拌麵很！好！吃！麻香味做得很出色 喜歡吃麻辣的朋友可以一戰但友人對三杯雞就略為失望了因為做法與平常吃的不一樣感覺是在吃炸雞件而且份量也不足夠冬瓜茶普普通通 沒什麼特別性價比來說還好 可能招牌牛肉麵會好點⍢⧐麻辣蒜香雞絲乾拌麵 台酒三杯雞肉飯 冬瓜茶 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐尚青商號📍荃灣兆和街16號和盛樓地下5號舖

lunch 時間既灣仔好多人 呢間尚青商號經常都排長龍所以趁12點可以出去食LUNCH就去左食 等左幾張枱就入得紅燒牛肉麵的牛骨湯好香好濃  紅燒牛肉不會太硬 仲有配料吸哂D湯好好食午餐送配菜，有甜酸菜，雲耳同油炸鬼，令人好開胃。裝修好有台灣FEEL 座位間都有D 距離 坐得幾舒服

正值lunch 時間，經過灣仔蘭杜街，常聽網友推介為CP值高的台灣菜餐廳 — 尚青商號，於是決定走上去食午餐，叫咗埔里花雕牛肉麵，牛肉夠腍，湯底香濃，麵質地適中，跟餐有2款精緻配菜，飲品茶味香濃；另叫了茶香滷豆乾，滷糖心蛋都入味，食物水準果然高。另外，帶位及其他職員態度友善親切，雖然正值午市繁忙時間，但他們仍然對所有顧客都非常有禮貌，實在值得一讚👍🏻，而我已約好下星期同朋友去再食，下次會試下台酒三杯雞肉飯，台式牛三寶飯🤗

朋友介紹，今次黎試試依間位於灣仔嘅台灣小店😬聽聞依間店舖一到食飯時間就會大排長龍，今次到訪嘅時間係星期六嘅6點左右，可能距離晚市時間尚早，所以一入即有位👍🏻🍴 紅燒牛肉麵 $72📝評分: 7/10依度嘅牛肉麵可以自行選擇湯底（紅燒/麻辣/蕃茄）同麵底（幼麵/手工寬麵），個人覺得牛肉麵當然係配紅燒湯頭同幼麵先係原味嘅經典組合😂先講湯頭，非常濃郁嘅紅燒湯頭，成件事好台灣🤣麵質方面，個人鐘意食爽口嘅麵質，唔太鍾意過軟，好彩依間幼麵口感彈牙，煮得剛好👍🏻牛肉方面，份量都算慷慨，而且好入味，口感偏軟身。🍴 台酒三杯雞肉飯$66📝評分: 6/10一個細煲仔禁上枱，下面有微火熱住，所以慢慢食都唔怕凍曬，依個位幾貼心👍🏻味道方面，個人覺得調味較重手，就禁食雞稍為過鹹，一定要配白飯先中和返個鹹味😌而且食完都真係會長期口渴🥲🍴 椒鹽鹽酥雞$56📝評分: 9/10每次食台灣野都一定必點嘅餸，依度嘅鹽酥雞好！食！好食在於佢重蒜！而且炸得剛好，雞肉嫩滑多汁唔厚粉，即場炸起食落熱辣辣好惹味🩷🍴 椒鹽四季豆$46📝評分: 9/10椒鹽四季豆最怕整得好乾無口感，依度嘅四季豆一樣重蒜！口感爽脆之餘唔會太乾，值得一試！😙

首先，入坐時職員態度已經串串貢貢。到叫既時候只接受手機落單，完全冇人落單。（仲要收加1）憑咩？想問下佢少少野，直接一句「冇」，扮都唔扮下。野食又難食，啲飯又硬。上菜既態度又係差。最後仲要比我發現有加一，真係火都嚟，落單都冇叫人比服務費，都冇服務可言。最後埋單想比八達通，就見佢貼張「請盡量用現金。」規訓客人，只係為自己方便，電子化落單就迫人用，電子化交易反而唔使？自己比服務費就唔應該，你冇服務我地就要比服務費你？第一次專登開個帳號劣評一間餐廳。

呢間台灣菜都Bookmark咗一段時間一直好鍾意佢嘅懷舊風裝修，不過懶得特登出港島食，今次終於夾到一日嚟呢度食啦。本身以為有午間套餐，可能太晏過咗時段，就叫咗個花雕牛肉麵同埋茶香貢丸。個花雕麵好濃酒香味，超鍾意😂最後忍唔住飲晒。佢仲附有啲小菜同酸菜，尤其係將油炸鬼浸軟食，索晒啲湯超正相比之下個貢丸有啲失色，雖然個蔥油汁幾好味，但唔太食得出茶香，呢到扣咗少少分。呢到個環境都幾舒服，加上平日下午茶時段冇乜人，可以一個人靜靜地慢慢食～

尼間餐廳擺響個list度已經好耐，今日終於有機會一試。平時行過都睇到勁多人排隊，今日喺星期日，時間又早，果然可以不用等位，即刻入座。尼度喺用QR code 落單嘅，餐牌上嘅選擇都算頗多。一個人，就嗌咗個麻辣半筯半肉麵，一個滷水豆干同埋一杯檸檬柚子氣泡凍飲。麻辣牛肉麵嘅湯底濃郁，清甜，幼麵嘅份量啱啱好。牛肉有兩塊，肉炆得腍，好入味，至於啲牛筋我就嫌佢散咗啲，但入口既溶，味道甚好。個餐仲跟三小碟配菜，分別係甜酸菜，雲耳同油炸鬼。我覺得甜酸菜嘅味道好好，食落令人開胃。嗰鹵水豆干有驚喜。鹵水有少少甜味，同香港嘅鹵水有頗大分別。雖然話係豆干，但係其實唔係太乾身，豆腐切成方形，朔晒鹵水汁，食落充滿鹵水，口感好，俾人一種滿足的感覺。等待食物期間上嚟的食客越嚟越多。尼度食飯限一小時，好在嚟得早，唔係嘅話又要望門興嘆了。

很久沒來這裡吃，這裡總要排隊的，所以要預早時間，沒空就不要選這間好了。在排隊時看到期間限定黑松露虎蝦帶子滷肉飯 $118，原本也想試，餐牌上沒寫的，只存在於點餐系統，選擇時發現這個價錢都不送飲料，就放棄了😂，還是吃回普通午市套餐。這次點了台酒三杯雞飯，我都沒印象之前是窩上的，在我面前點火加熱，很有驚喜。加熱後辣椒汁滲到湯汁中，雞件開始辣起來，但不會很辣，只覺得更惹味。那兩款附送的小菜其實只是兩三片蘿蔔、雲耳，當飯前小菜挺開胃的。📍尚青商號灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪

午餐去這間台灣餐廳，預左要排一陣隊。餐廳播著台灣歌曲，挺好的。餐廳用QR code 下單，方便又快捷👍🏼👍🏼午餐：（1）香菇雞魯飯；比魯肉飯好吃👍🏼👍🏼👍🏼（2）香菇魯肉飯（3）酒香椒麻牛肉絲乾拌麵；如果喜歡麻辣，不可錯過；麻到我只吃了半碗🤣🤣🤣雖然只有肉絲，沒有一塊塊的牛肉，但麻辣味，值得一試👍🏼👍🏼飲品：（4）芋香奶茶；非常濃芋香，好味👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

📌 尚青商號 - 灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪🗓(3/4) 星期一 ⏰ 晚上6點左右 💈特式：今日收工約左人係灣仔食晚飯，本身諗唔到食咩，另一半就介紹呢間台灣野，佢話食開而且高度評價。一去到見到個門面都已經幾吸引，好有台灣風格，裝修好有特色。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：今日兩個人，叫左兩個主食同兩個小食，而家等我同大家講下🇹🇼味道先。黑松露虎蝦帶子滷肉飯 - 呢個係餐廳限定推介，價錢就$118，未食之前我就覺得算貴，但食完之後我就覺得抵食。佢碗飯雖然唔大，但份量都足夠飽；黑松露落得好重手，一d都唔慳，所以碗飯一上枱就聞到好香，帶子係用刺身級數，好厚身再灸燒一下，又香又鮮味；虎蝦對比起帶子就有少許遜色，但都唔係差，都食到新鮮同爽口彈牙；滷肉份量好多，啖啖飯都充滿滷肉，滷肉醬汁亦做得幾好，唔太咸；配料再加左幾條蘆筍苗襯托，簡直錦上添花；整體係高水準之作。埔里花雕半筋半肉手工寬麵 - 呢碗麵就$84蚊，都算合理價錢。用花雕做湯底係台灣店嚟講係少見，花雕味好香，但又唔會蓋過牛骨湯底嘅味；麵量好多，不過美中不足係個麵揚得唔夠散，有部分麵條痴埋一齊，影響口感；滷牛肉同牛筋份量就算適中，

２份午市套餐香菇雞魯飯＄５８＋１０％２款是日小菜是，黃瓜和雲耳，不值一提，送的沒意見雞肉只有２—３件，沒有肉味，且肥膏極多，沒有甚麼雞肉可吃到調味以甜為主，少鹹另外原諒也吃不到香菇的存在，到我看回餐牌才驚覺原來我點的飯有香菇這個材料配有的溏心蛋，有少量溏心效果，蛋白口感有點膠，蛋味也欠奉飯沒飯香，也煮得太濕，一團團， 不是粒粒分明埔里紹興牛燥飯＄６２＋１０％牛飯比較出色牛燥調味不會太重，少甜不太鹹配飯吃剛好牛燥的牛肉味也突出甜不辣＄３３＋１０％（配餐價）有點煙韌口感，不過炸得太油外皮也不多香脆勝在有點椒鹽調味，加上蒜粒在面，有加分另外午市餐加錢點了一杯芋香奶茶，味道是香芋粉開的味道，大家可以以雀巢香芋味雪糕（家庭裝）作味道參考藍本最後想提一點，職員不太有禮，安排入座方面有大大改善空間其實可算是無服務可言，卻有加一收費實在令人費解，位置也不是坐得很適服，只是定價上比較可接受，所以才沒有太大反感

115516032023，今日嚟到灣仔行行下就開始有啲肚餓，見到這間台灣食店便入去試一試。行上一條的石梯到達2樓，好快就有工作人員為我和朋友很快坐下開始點餐，我點了一客黑嚕嚕滷肉飯便當配上冬瓜茶，人流開始越來越多大約等了2至3個字先把午餐送到來，除了主菜外配上兩小碟前菜，有雲耳，口感爽脆，醃蘿蔔，酸酸甜甜提升胃，主菜黑嚕嚕其實是指皮蛋，但今次有點可惜皮蛋比較少，唯肉燥味道帶著濃濃的豬油香來填補皮蛋既空虛，最後冬瓜菜都算清甜，回頭率70%

每次午飯時間經過都大排長龍，人龍經常沿樓梯排到地面。今次星期六晚再來，果然唔需要等大耐。每款食物都好好味，價錢又唔貴。紅燒半筋半肉牛肉麵（$78）湯底濃郁又好味，牛筋牛肉都忟得入味又夠淋，附上油條及酸菜，味道好夾。必食推介！手工香菇木耳雞肉餃（$58/十隻）抵食之選。大大隻好足料，點醬汁食好好味。胚芽奶茶（$24）奶味濃，胚芽飲落感覺健康。芋圓甜湯（$34）芋圓煙煙韌韌，食出淡淡的芋香，甜度適中。

咁岩出灣仔呢邊，朋友帶路幫襯尚青商號，由入鋪到上麵之前一直都好有期待🤐睇完openrice ，自己點左份大家都好評嘅埔里花鵰半筋半肉寬麵，朋友點左其他麵食同刈包。。。整體而言，我只可以話真係普通，佢有跟啲小伴食嘅，中間份炸點好油，其他唔錯食。至於都方面，花鵰味都唔錯，唔會死重，其他就一般，我覺得純粹食物黎講唔值呢個價錢，相對黎講係偏貴。。。應該食完呢一次，如果唔係有朋友咁岩約食呢間，都唔會再試🤣不過又唔會拒絕嘅～只係覺得唔值啫！

見好多人介紹呢間喺灣仔嘅台灣菜，上星期就同朋友嚟試下佢😋 聽聞佢哋成日都會有條人龍但我哋好好彩唔駛等就有位，用餐時間就60分鐘～紅燒半筋半肉牛肉麵 ($78) 牛肉入味得嚟牛筋軟滑，手工寬麵有咬口，湯底唔會好油膩～所有麵都會附上油條、酸菜同是日小菜。我幾鍾意個酸菜，放埋落麵一齊食又幾不錯👍🏻基隆甜不辣 ($54)甜不辣炸至香口，份量都幾多，不過要襯熱食如果唔係就會淋同有啲油～古早味手工芋圓甜湯 ($34)芋圓係有咬口煙韌嘅質地，食得出淡淡芋頭香，配上珍珠、紅豆同仙草，細細一碗但好足料😋