居食屋「和民」 (宇晴匯)

營業中

休息中

住喺附近嘅我哋，周不時都想食餐好嘅，好彩呢度都有一間質素嘅日式餐廳而且價錢亦都唔貴。先叫咗沙律，沙律菜新鮮，亦都可以加埋胡麻醬，雞肉亦者得好香，配埋芝士粉同紫菜喺面頭，香味十足。一口餃子嘅皮都好薄，餡料亦都好足夠，煎得好香！牛油果加州卷，一客有六舊，而且牛油果夠晒新鮮，壽司飯嘅硬度恰到好處！另外小食叫咗呢個有機番薯條，佢哋嘅做法唔係高溫油炸，好似係焗脆咗外面嘅皮咁樣，仲可以點蜜糖，同時番薯嘅甜味。呢度嘅薄餅好特別，因為佢哋嘅餅底好薄，但係食落都好濃味，推介食品之一。豚骨醬油拉麵嘅湯底亦都很濃，而且面底嘅軟硬度適中，配埋大大塊嘅叉燒，！

偶爾都會到和民晚餐，但拉麵都係第一次食非常驚喜～～這是重量級豚肉拉麵，一開始當然係比餐牌圖片吸引估唔到實物同一圖片１００％一樣豚肉入口即溶，配合濃厚的湯底意想唔到咁高質～～推介本時食拉麵都怕好油，呢碗湯底一ｄ都唔油好棒哦！！一個主食當然唔夠，牛肉鍋都係「肉食怪」必叫因為上次食鍋物無加烏冬，好似浪費左牛肉汁既精華今次２人一致決定要埋烏冬～＞ｖ＜果然有大大既滿足感每次食日本野都必點，燒魷魚︿︿一ｄ都唔＂ｕｎ＂仲有好香既魷魚味～～天婦羅盛合估唔到份量竟然有咁多除左蝦，南瓜，番薯，仲有天婦羅魚同皇帝菜好似中、日、英既fusion 菜！！哈哈天婦羅盛合炸粉唔厚，香脆不油膩天婦羅魚好滑，仲好大條～好味好味炸皇帝菜都係第一次食，本來我就特別喜歡有濃郁菜味既蔬菜（姐係莞西、西芹。。。。。。）炸皇帝菜都仲ｋｅｅｐ到佢原來的特別味道～正呀最後老公仲叫左杯梅酒梳打嘆一嘆～～２個人飽到捧住肚腩走︿︿

今日探望好友，突然想食日本野，所以就選了和民，鑑於有選擇困難，所以点了二人歡聚套餐，朋友好吃拉麵，所以另外點了䐁骨醬油拉麵。座位與其他枱有一個座位距離，私隱度還可以，店員笑容滿面，親切有禮，加上整個餐廳空間挺大。柔和的燈光，簡直是暢談，良朋歡聚的好地方。店員先上了青柑桔可樂及青柑桔柚子蜜梳打，兩款甜度適中，加上清新又酸未未的青檸，簡直是夏天一大享受。接下來就是季節前菜，野菜沙律及薄切鲑魚，三款都非常適合在夏天進食，份量剛剛好又不會未食主菜就飽，如上清淡又酸酸的開胃醬汁，令人食指大動。再接下來是小食芝士炸雞及豚骨醬油拉麵和石鍋泡菜飯，泡菜豚肉鍋。融化的芝士加上新鮮炸好，鮮嫩多汁的炸鸡，極度邪惡。雖然豚肉泡菜鍋及泡菜飯也用同一款醬汁，但是這個醬汁味道豐富有層次，加上適度的辣味，即使在今個炎熱的夏天，令人吃到停不到口。最驚喜是拉麵，湯底鮮味濃郁，加上彈牙的日本拉麵，厚切日式叉燒及糖心蛋，對拉麵挑剔有要求的朋友也說有在日本吃的水準，今次飽到上心口，看來下次約朋友，又有一個好地方啦。

去咗荔枝角搵朋友食晚飯，搵咗間舒服啲嘅餐廳坐，和民就一向都食開，荔枝角呢間就第一次試，服務同埋食物都唔錯海鮮沙律好足料，上面有帶子，三文魚，仲有蝦，醬汁係另上，味道就可以因應自己調校，呢個當係開胃菜就啱啱好牛肉壽喜燒，點左一個大嘅份量，嚟到真係幾大份，啱晒我哋呢啲食肉獸，個湯底清甜，牛肉唔會太肥，配料都好多，入邊仲有幾多菜可以食雞肉pizza，佢嘅餅底係薄脆餅，當小食黎食，味道就清淡，上面有少許雞肉，如果再多啲芝士，味道就Perfect大阪燒，呢一款同平時食嘅唔同，入邊有雞蛋同埋芝士，味道就係偏濃，食完都好飽黑椒牛肉鍋，佢上菜嘅時候牛肉係生㗎，要撈勻佢黎食，而且牛肉唔會太un,整體不錯

自家製 厚燒玉子 $35厚厚嘅玉子, 充斥着成個口簡直係不可思議.酥炸軟殼蟹壽司卷 $89我最鍾意食軟殼蟹,見到軟殼蟹壽司點會唔叫呀, 一咬落去,嘩, 原來係好新鮮炸嘅軟殼蟹啊,又香脆又好味. 簡直係一流!!!!滑蛋鰻魚豆腐鍋 $89呢條鰻魚俾咁多蛋包圍真係好幸福,個蛋又唔會太熟, 又可以keep 到蛋味, 而條鰻魚味道又燒得啱啱好.天婦羅冷蕎麥麵 $99呢個蕎麥麵係凍吃嘅, 要汁蕎麥麵汁同場加映仲有新鮮嘅天婦羅,你望下佢哋嘅金黃色就知炸得有幾好味啦.豚骨醬油拉麵 $79豚骨醬油拉麵個湯底非常之好味, 而且叉燒嘅質地又唔會太硬喎同埋肉質亦都非常之嫩滑.推介白酒 $35循例叫返白酒一杯,入口甘甜正呀.

經過幾次都想入去試下，因以往食過葵芳同銅鑼灣的和民都算唔算。星期六所以無午餐牌，就點咗個滑蛋豬扒，天婦羅冷麵，雞軟骨。人手缺乏咁，等咗好耐都未做好過餐。等唔係問題，但一上個滑蛋豬扒，竟然可以啲蛋煮到超級老，啲豬扒可煎到有陣燶味，可以叫做世界級難食。再隔咗一陣先上個雞軟骨，但真係未食過超乾身，同好似化石既雞軟骨。完全無口感，真係唔知廚房係點搞。食晒啲嘢，個天婦羅冷麵終於到，應該都等咗成半個鐘。呢個叫做不過不失，未到難食級數。最後諗番上次想約同事嚟，有個同事極力反對，我家下明晒la

蜆烏冬+吞拿魚壽司定食吞拿魚是頗大的一堆味道也是可以的是否新鮮可不是很能分辦還可以吧密舖平面的蜆蜆是鮮味的 而且每個殼都有蜆可是很多殼都是破的要像吐魚骨一樣吃烏冬很有咬勁冬日喝生薑梳打 （是冰的~）， 很配~在blue monday 能吃到這個午餐算是有安慰

星期一 blue monday午餐食好少少吧吉列雞扒蛋飯我ge雞扒比較多蛋少同事叫同一個餐，但調返轉吉列皮硬，沒有多吃汁偏鹹Um... 一般吧飲品通常都會叫生薑梳打因為有少少辣 少少甜 又 Sparkle係有層次ge 飲品

成日為為食食嘅我，上網見到朋友仔去日本食和食早餐，心思思又想食，原來香港冇乜日式早餐，唯有去酒店食，但係價錢又貴，我諗老公都唔會肯比我晒咁多錢去食個早餐，正當我想放棄嘅時候，竟然俾我發現和民有日式早餐，即刻第二日一早起身拉埋老公去食先原來唔係間間和民都有早餐提供，最近我哋屋企嘅都要去到荔枝角，好在有揸車，唔係嘅話自己搭車去都幾麻煩老公嗌咗個洋風早餐，有牛角包，炸魚柳，炒蛋同埋一杯咖啡，可以加少少錢就有一碗通粉，我就嗌左日式嘅煎三文魚，甜蛋，麵豉湯，凍豆腐同埋一碗白飯，附送一包紫菜，套餐包埋嘢飲，咁樣都只係30幾蚊，其實真係幾抵下食完之後個結論係，係和民食日式早餐，都不及西式早餐好食，所以以後我哋嚟和民都會食西式早餐哈哈

We visited Watami for dinner on a Monday night after work. I'm generally a fan of this chain, since they have a good variety of different Japanese  food types, which makes it particularly suitable for group meals, where different people prefer different foods, or have dietary restrictions, and it's also fun for sharing. This particular restaurant is extra-convenient, since it's in the mall below my flat, and we barely even have to go outside to get there from home!As I said, there's a choice of

近日「 居食屋和民」又有春日限定美食，今次和細妹來一個春日和民飲飲食食。先來點一個沙律作前菜打打底，點了「蝦肉薯仔沙律」蝦肉甜美，沙律菜新鮮，開胃前菜很不錯。看到卷物都很吸引，所以點了「 鮭魚牛油果卷」，一碟有6件，牛油果剛熟很香，鮭魚也很新鮮，果然好味，睇得又食得。再來「清酒煮蜆」，份量十足，清酒令蜆肉超甜，而且粒粒蜆肉都好飽滿。主食是叫了「經典牛肉燒」，上菜是牛肉是生的，要自己去燒到自己想食幾熟的牛肉片。牛肉有牛香味，而且加上牛油燒更添惹味，加上燒菇包埋一齊食很香口。

晚餐同男朋友專程去吃和民😛8pm不用等已經有位置一坐低立即點野食餃子🥟$35呢個餃子煎得好香 用鐵板上菜所以keep住熱辣辣 隔成10分鐘食咬落依然燙口入面係豬肉同菜 咬落仲有dd汁好juicy🤩超級推介炸雞軟骨又是我的最愛每次都會必點的小食每一粒都唔粉，而且好入味又唔會油燒饅魚配牛肉飯男朋友點的饅魚同汁配合得好好食落又唔覺得腥，而且mix牛肉唔會太dry飯是用珍珠米整體都好好，男友好快就清左成個飯牛肉壽喜燒 S $68 +追加烏冬$38火鍋控必點之選一set跟左一隻雞蛋，一個湯for自行加湯一來到湯無乜，先自行加湯肥牛都重牛味湯底夠咸但偏油左d可以加錢加其他餸菜做火鍋料我加左烏冬，今次來到竟是超幼身烏冬還是喜歡粗身正常烏冬多日本菜黎講個人好喜歡和民唔單止食物好食，價錢便宜覺得所有員工都好好禮貌，好好服務very good！

日本的居酒屋選擇真的多。好耐冇食過和民，食完又覺得唔錯。就分享一下。呢間鋪嘅環境真係好好，喺商場裏面，地鐵站一上黎就係啦，好易搵。另外入到去，地方好闊落，好光猛。今日嚟嘅時候唔係好多人，唔洗等就好易搵到一個好寬闊嘅卡位。餐牌選擇好多，有火鍋，有串燒，魚生，壽司，炸雞，沙律，天婦羅等等。今日特別想食炸雞所以叫咗一份炸雞，同點左一個日本啤酒。呢兩個真係好嘅配搭，炸雞熱辣辣好好味，雞肉好滑，一啲都冇乾嘅感覺，同喺日本食嘅炸雞感覺完全一樣。另外多點了一份燒魚和煎餃子。感覺大滿足！

天氣異常好，行老遠來到宇晴軒食個飯！食日本嘢，都係預早少少攞個位穩陣，幸好今日唔多人，好快就安排到位置！全部餐都跟餐有沙律、湯同飲品！叫個石鍋定食先！和民石鍋泡菜飯定食 ($68)有菜、泡菜、菇、牛肉、蔥同蛋，薄薄一層咁舖係面！其實佢舖得都幾有技巧，全部餸得少少，但舖到幾多顔色，令食客有良好嘅視覺感觀享受！但佢肥牛得一片，泡菜兩片，撈均唔會啖啖有餸，感覺食左餐無餸飯！雖然味道係ok，但都唔係啲值錢嘅食材，俾多少少都唔過分吧！

因為友人在荔枝角上班的關係，今天就過來約他到附近的和民來聚聚吧。其實很久沒在和民用餐，但這次的用餐經驗卻令我對和民改觀，甚至愛上了。打即開餐牌就見到如此豐盛的牛肉壽喜燒鍋，我們就選了個二至三人份量的大鍋。一捧上來，色澤鮮紅的牛肉份量果然很多，太吸引了！壽喜燒汁濃度剛好不會太咸又不會淡而無味，牛肉和蔬菜吸引了汁的精華非常美味！因爲二人的關係只敢叫了串燒盛合5本，來自日本的雞腿肉簡直不得了，肉質非常滑，燒得洽到好處。雞翼亦燒得有點點脆身不錯。免治雞肉包含了些蔥，所以很香，調味亦做得很好，惹味之餘不會太多味精。北海道十勝名物豚肉盒子飯，豚肉非常彈牙，而且肥瘦勻稱，份量亦不少，加上少少黃芥辣簡直完美，米飯的汁少少甜伴飯一流，加上香蔥真得很美味！再來一杯熱茉莉綠茶和菠蘿梳打。這次埋單都只是三百多元而已，而且三款菜式的味道我都非常滿意，是有誠意之作，我們都認為性價比很高，而且座位很闊落很舒適，應該很快我又會找朋友來食晚飯了。