岩石牛扒屋 (已結業)

在屯門做完野，有啲餓，決定在附近搵餐廳食晚餐。餐廳裝修好有日本feel.入了餐廳見到食扒，環境好舒適，可以靜靜地享受晚餐。侍應都好熱情招呼我們，介紹今日推介，我哋決定選擇一個牛扒一個豬扒，前菜：餐湯 好忌廉湯，好滑，同埋沙律🥗 玉子，帶子、好新鮮。～主菜：岩石安格斯西冷牛扒 一上菜 我哋自己用岩石煮熟個牛扒，可以因自己喜歡幾熟程度。～岩石日本黑豚肉眼扒 黑豚肉啲肉好淋，好嫩口。 ～食飽仲要配水果茶，好滿足。～

老細超好心機一定要叫石燒牛扒好味到傻果茶一流，唔會太甜睇落份量唔多，但食哂之後剛好唔會太飽湯都好味有誠意而家仲做緊兩份set 第二份半價（指定set)大家可以一試

屯門有出名嘅凍肉舖，今日入完貨同個friend响附近搵吓有咩好嘢食...見到個名就覺得好堅...硬😆就入去試吓啦🙌🏼餐廳裝修雅地方又骨子，氣氛同燈光都配合得幾好，感覺好舒服💓我哋咗兩個set dinner🍴 🥗頭盤好豐富👍🏽有帶子大蝦玉子燒😋新鮮又鮮味！🥩岩石日本黑豚肉眼扒：厚切㗎！豬扒肉嫩多汁🍯香煎真係冇得輸，香口到不得了😋🥩岩石安格斯西冷牛扒：我鍾意食西冷因為比牛柳肉質有咬口！牛味會濃郁啲！相比肉眼仲冇咁多脂肪添😬啱晒我！上菜五成熟左右，會跟埋熱石上，想再熟啲同熱啲都任君選擇🥳有得揀先至係老闆咁話喎😜😜

紅橋一帶好多小店 今次同朋友嚟到呢間小店 食近期大熱既石燒牛 餐廳裝潢走西式酒吧路線 燈光昏暗幾有feel晚市套餐 包餐湯 前菜 主菜 水果茶 雪糕▪️是日餐湯羅宋湯 好重黑胡椒味 洋蒽煮得軟冧入味▪️和風玉子燒玉子燒幾有驚喜 入口軟熟濕潤 香甜幾重蛋香 中間無氣孔 唔會好似平時個啲咁厚實 ▪️帶子刺身沙律帶子刺身鮮甜 沙律菜新鮮無苦澀味 旁邊仲有我最鍾意嘅芝麻醬可以點▪️美式凍蝦估唔到凍蝦都會有調味 帶點鹹味 爽口鮮甜▪️岩石雪花牛肩甲 $238雪花牛肩甲上枱時 外層經微微煎香 旁邊有塊石 板 可以自行將牛肩甲放係石板上燒 燒至自己喜愛嘅生熟程度 牛肩甲入口重牛味 富油花帶咬口 幾juicy▪️岩石日本黑豚肉眼扒 $208黑豚肉眼扒厚身重油脂香 入口唔柴唔韌 有肥膏既位置都幾juicy 同牛肩甲一樣 旁邊都有唔少配菜 個人幾鍾意個薯角 炸得幾脆之餘 內𥚃實在軟冧 調味好足 幾啱重口味嘅我 青豆翠玉瓜爽口 日本番薯仔香甜軟冧▪️水果茶水果茶好香荔枝味 帶淡淡百香果香 甜度適中 飲到最後仲可以食埋入面既西瓜最後仲有士多啤梨雪糕泡芙外皮雖然唔算好脆 但係作為結尾都幾滿足

睇門面尤其係牌匾o既字體，你先入為主會覺得間餐廳似日式；入到去，除o左麒麟啤酒logo 同一枝枝o既sake 外，又貼o左唔少上世紀經典西方歌、影星o既海報。暗淡之中散漫住紫藍o既燈光，類似酒吧形式o既格調；鯉魚旗同英倫風o既布簾都有各一，係間西日o既fusion 扒房！西餐來來去去十居不離其九o既前菜都係麵包、餐湯同沙律，但偶然遇到一間會附上seafood platter o既餐廳，即刻就out-standing o左出o黎。先嚐一口和風燒玉子，甜甜的過下口癮，再嘆埋冰凍嫩滑o既帶子刺身，當然唔少得o既仲有o黎美國o既凍蝦。少少o既細節，足以決定成敗！另一個fusion 一大特色，就係你見到咁o既扒房格局，好自然會expect 佢d 牛扒係西式會問你想幾成熟，但其實佢係日式要自己石燒o個種。岩石雪花牛肩甲($238 未加一) 係menu 中最貴o既晚餐，我expectation 當然都相當高。佢肉質完全係零雜質，非常鬆軟，食起o黎牛酥味重，肉味香濃，真的不可多得！侍應姐姐仲建議可以點下燒汁，咁呀梗係原汁原味更佳啦！因為我無耐之前先食過另一間連鎖石燒牛專門店，即係$100 頭，白飯、沙

通常過嚟景峰紅橋尼邊都係食糖水多，今次難得早啲過嚟發現佢尼到開咗好多有唔到特色嘅小店，說簡咗岩石牛扒屋嚟試下。店舖雖然唔大，好在枱嘅距離都幾疏，坐係到唔會有好逼嘅感覺。入面用舊年代嘅poster 做裝飾，再會播唔同嘅英文歌，加上燈光效果，都幾有西式嘅feel。我地叫咗兩個晚市套餐。包前菜、餐湯。前菜係有沙律、玉子燒、帶子刺身、同熟蝦。望上去分量較少，但勝在各樣嘢食都和味好食。由其係佢嘅玉子，有甜甜地同高湯味🥰認真好食。另外帶子大粒，仲會有一片檸檬片調味，入口除咗有帶子簡甜味仲帶淡淡檸檬清香。然後到重頭戲，牛扒！一個係西冷，一個係肉眼扒，兩塊都大大塊！一開始佢地會燒到三成熟，然後佢地會附上兩人一塊石板，等我地自己去燒到自己鍾意嘅生熟程度。兩塊牛扒可以切成自己鍾意嘅厚度，放上石板到「吱吱吱」咁燒佢地一陣，然後成舊塞落口到🤩兩舊牛扒有唔同嘅口感，一個軟身啲一個入口有彈性嘅，就睇你地鍾意邊種質感再叫。兩塊入口都好有牛肉本身嘅鮮味，仲好 juicy！用尼個價錢食到真係物超所值！同場加映佢地係枱到會有好多唔同醬汁同海鹽俾大家簡。兩款嘢飲都分別叫咗百香果荔枝同百香果芒果，味道幾好似，同出面手搖飲品店

抵食西餐，服務態度好🥰-💕德國咸豬手 /💕 岩石安格斯西冷牛扒$208晚市套餐包括:🥣是日餐湯🦐和風玉子燒&帶子刺身沙律配美式凍蝦🥤水果茶🍦雪糕-1️⃣ 德國咸豬手 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 外層表皮酥脆，咸度冇想像中咁咸，配上蜜糖芥茉醬，好fresh、不錯，肉質鮮嫩，肉份量好多，2人2餐真係食唔哂！/2️⃣ 岩石安格斯西冷牛扒［滿星］⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️份量正常，牛扒脂肪比例平均，不會肥膩！幼嫩中帶少許咬口，黎既時候3成熟，之後再係岩石上面自己燒到七成熟，肉質保持鮮嫩多汁，好腍💯牛肉味道香濃😍-環境：7/10服務：10/10好味指數：8/10回頭率：8/10

去開屯門食飯都會過紅橋搵食，貪佢多小店多選擇。呢晚同朋友經過一間叫岩石牛扒屋嘅餐廳，位置雖然隱蔽啲唔係大街，但望落都幾有feel，見佢有石燒牛就入去試下啦🤣我地每人都叫咗個set，忌廉湯都幾濃郁嘅。前菜反而幾有驚喜，一碟有齊哂麻醬沙律、玉子燒、哈密瓜同埋生蝦。玉子燒同哈密瓜都好香，生蝦酸酸甜甜好開胃😍之後嗌咗杯水果茶，入面有百香果，成杯飲落好清甜，食扒飲佢就最啱🥳主菜方面：牛扒同羊扒同大塊到同塊石板一樣大，切果陣有少少狼狽，但都證明左真係真材實料，大件又厚肉👍🏻先講牛扒，上枱果陣塊石板係咁發出滋滋聲，真係好吸引！牛扒五成熟岩岩好，好易切開，切開左仲係靚靚嘅粉紅色🤟🏻但又唔會有血水，想食熟啲嘅朋友就可以放係石板到再煎多陣。入口牛味濃烈，原汁原味係最正☺️或者加少少鹽都好香口！羊架唔會太騷，但無左陣騷味就不如唔好食羊🥰，而且一啲都唔韌！痴骨嘅肉真係好香口，回味無窮🤤牛用羊邊個好食啲？🧐我會答，我全都要🤤同朋友一齊黎食，一人叫一款，切開一半share咪唔洗諗點揀🤪

紅橋在這幾年間愈開愈多餐廳 而且素質也不斷提升小店也不少 如果吃膩了連鎖式餐廳可以來這裡發掘一下有潛力的小店這裡有很多餐廳我都已經試過看見這家岩石牛扒屋好像挺新奇決定一試.和其他岩石餐廳有點分別這裡不是沙律前菜隨便吃反而更像吃西餐 有頭盤 甜品 和飲料.是日餐湯是羅宋湯味道比較咸 湯比較濃可惜咸味蓋過了蕃茄的鮮味了和風燒玉子玉子不錯 夠冷也厚實帶子刺身沙律帶子份量大 但始終是雪藏帶子缺乏鮮味美式凍蝦一點都不會腥 而且肉還有彈性淡淡的甜味.岩石安格斯西冷牛扒 $208牛扒在上桌的時候已經5-7成熟所以可以選擇兩種吃法可以直接吃 或者是放在岩石上燒一下再吃這種方法讓人更多選擇性.岩石法式燒羊架 $178雖是說岩石 但是沒有連著岩石一起上桌我覺得還好 因為羊架已經7成熟太熟的 我卻不喜歡吃羊會有點騷味 但我就是喜歡這點騷如果羊沒有騷味 我覺得就不像是羊肉了雖然沒有薄荷醬 但桌上有芥茉醬和鹽如果介意這種騷味 可以加點醬料.水果茶看似是自家制作不會太酸 百香果的味道都在裡面雖然看上去顏色很淡但喝下去卻是別有另一番風味

近來時興食石燒牛肉，食客自己把牛扒放在鐵板石上燒烤，過程頗有趣。想不到筆者家附近也開了一間「岩石牛扒屋」。店面不大，約有6張餐桌左右，但座位之間保持一定的距離，不會坐得很擠擁。店內牆壁還掛滿了各種懷舊電影海報。一開始上餐湯，西式的忌廉湯卻用了日式碗子盛載，有點特別。湯身creamy稠杰，充滿薯蓉質感，還夾雜著香草的味道。小小的一碟，卻相當豐富的前菜。帶子刺身鮮甜，沙律菜也頗新鮮，附上了芝麻醬。除此之外，也有一件小小的玉子燒，入口軟熟又非常富蛋香。接着就是全餐的重點：岩石燒！店員會遞上一塊鐵板石，然後食客自行把牛柳放上來燒。因為是穀飼牛，肉質十分嫩滑。牛肉燒得超香又juicy。羊架燒得剛好，肉質軟腍，不會有過生的血淋淋又或過熟的太韌感。羊架屬半肥瘦，有羊脂肪的加持令整支羊架充滿油香。每份主菜還配有一隻青口和薯菜。最後加上甜品和水果茶便完成今晚的豐富大餐了。

呢排盡量都好少出街食飯，但呢日因為收工早左少少，所以就去返屯門附近食野晚餐Menu 有5款SET今日既餐湯係蘑菇忌廉湯，都幾濃味，唔錯🎇玉子燒大蝦帶子沙律🎇頭盤賣相相當唔錯，玉子與高級日本料理鋪的質素無異，甜甜地帶焦香，而大蝦彈牙亦鮮甜，帶子夾著檸檬令其提鮮，再配合即磨芥末，鮮上加鮮👍🏻🌠百香果茶🌠百香果茶中有香橙及百香果核，增加口感，成個口感幾夾又清新🎆岩石安格斯牛扒 $208🎆牛扒燒至1-2成熟上桌，然後再自行放在岩石上燒熟，配菜有營養價值非常高的黑蒜，食落甜甜地好新奇，配上蜜糖芥末醬加強層次感放在岩石上燒，見白煙緩緩升起，很快就將牛扒燒熟，而且可以自己控制熟成度，燒至自己喜歡的口味😋安格斯西冷牛味道香濃，肉質不會韌🌅香腸拼盤 $68🌅這個拼盤有2種腸，偏紅的咸香味道更強，食落不會膩，而雞棒腸口感較彈牙，香草味道濃郁，真不錯的小食總括而言，這家岩石牛扒屋的食物都相當好味，雖然近來大家都減少外出，但吊頸都要抖下氣，Enjoy Life

最近疫情嚴重，已經太耐無出街食晚飯，今晚同男朋友撐枱腳，緊係搵啲浪漫少少嘅餐廳呢度防疫功夫做到足，食飯都安心少少環境有酒吧感覺，藍色嘅燈光效果同枱上嘅燈互相呼應，十分浪漫餐廳嘅晚市套餐都抵食，有湯、前菜、主菜、水果茶&雲糕前菜：和風玉子燒 配 帶子刺身沙律帶子鮮甜可口，沾上新鮮磨成嘅芥末，十分滋味！鮮蝦十分新鮮，肉質彈牙，而甜甜嘅玉子燒十分香蛋味，不錯水果茶：百香果檸檬荔枝茶非常清新嘅口味，荔枝嘅香甜配上百香果同檸檬嘅酸甜香，飲落非常開胃，正！主菜：岩石法式燒羊架大大塊嘅羊架，食落非常鮮嫩多汁，肉厚而且火候剛好，羊味十足！十分好食！食到口水流另外仲有個小食：西班牙香腸拼骨肉腸 $68份量十足，西班牙香腸外皮香脆肉味非常濃，而骨肉腸多咗黑椒香草嘅味道，肉質較多汁，兩隻腸都非常好食，要我揀我會揀西班牙香腸～因為香口脆嘅外皮太吸引！

今晚去屯門搵食，景峰附近一帶確實是一個尋找美食既好去處😚 今晚一於去食西餐La~餐廳主打係石板牛，我地一齊叫咗美國穀飼牛柳套餐，有餐湯~紅湯香濃，入口有淡淡香草味🤗頭盆海鮮沙律，新鮮蔬菜配帶子、海蝦鮮甜彈牙🦐，帶子就一般般🤷‍♀️重點上場~一成熟，牛柳同熱石分開另上， 避免過熟情況出現，咁就可以因個人喜好既熟度食嘞👍，🥩軟腍，有肉汁同幾有牛味呀😋小店有播放音樂、中西歌曲，同友人放鬆飲飲食食，再好不過😊

昨晚去了找朋友，她家附近確實美食天堂，要吃甚麼都有。正當我們研究吃甚麼好時，忽然岩石牛扒屋的職員給我們宣傳單張，說只要我們惠顧任何一客晚市套餐，即可半價享用另一份指定套餐，我們覺得挺優惠的，一於光顧岩石牛扒屋。我們點了一份岩石美國谷飼牛柳，另外再半價換購多一份岩石美國谷飼牛柳。這裡不像一般的石燒牛扒店套餐配胡麻沙律，味噌湯那麼單調，而是走西日風。晚市套餐包括和風玉子燒，帶子刺身沙律，美式凍蝦，是日餐湯，水果茶及雪糕，極之豐盛。美式凍蝦單純用水燙過再冰凍，吃起來鮮甜彈牙，新鮮的食材用簡單方法處理最能顯出它的味美。和風玉子燒是經典的甜口味，蛋香十足，鬆軟綿密，非常討喜。帶子刺身一顆切成兩片，嫩彈微脆，因為帶子刺身夾在檸檬片的關係，嚼時除了有帶子的鮮味外，還有淡雅的檸檬清香，實在太棒。胡麻醬的生菜沙律十分爽口，令人胃口大開。是日餐湯是忌廉湯，雪白幼滑的忌廉湯裡頭有不了煙肉，幾乎每口都吃得到煙肉。忌廉湯奶味濃重，可見這湯花了蠻多時間熬煮才會有這滋味。水果茶亦是心思之作，以百香果，蘋果作為基調，再混合荔枝茶，淡淡的水果氣息，冰涼清爽解渴，完全是視覺與味覺兼具的好茶，我們超喜歡。重量級的岩石美國谷

今日同好友屯門行山，晚餐係屯門搵食！搵到呢間岩石牛扒屋，好正！哈哈😄，諗都唔諗就一人叫咗一個最抵食的M1（$188）餐🤣！餐湯前菜甜品都不錯👍🏻，但係最正都係塊牛肉🥩！餐湯係洋蔥湯餐飲是水果茶前菜都做得好有心思📍牛扒上枱時比較生🥩，侍應隨即附上一塊辣辣的石板🍽，大家可以根據自己喜好調節熟成程度👍🏻！而且鐵板好處是，牛肉到入口的一刻，表面依然脆卜卜！😋💕牛肉肉質夠軟林🥩，肉味勁香濃🤤，係一塊好高質既肉！牛先生🐄，你係一隻好牛👍🏻！🤩以後跑完菠蘿山都要去呢間食🤩