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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
66021202
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 16:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 16:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
叫左碗黑蒜油赤味噌拉麵，一送到上枱面，完全沒有黑蒜油香氣，喝一口湯，係酸的，好酸。成碗面好難食，叉燒又乾爭爭又無豬肉味同好鬆散，麵底偏軟和有梘水味。但最伏最伏最差都係個湯底，湯底應該係一碗拉麵嘅靈魂，但呢碗湯底差到一啖都唔想再飲，好酸好奇怪，無黑蒜油味，又無味噌味，又無辣味，得個酸同油，好奇怪。本人好鍾意食湯麵，成日去唔同店食唔同嘅麵，將一碗拉麵整得咁難食都唔簡單，可以榮登食過最難食嘅拉麵Top3。
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呢間拉麵店其實我已經唔係第一次幫襯, 我諗前前後後都有食過7-8次左右啦响香港, 特別係尖沙咀一個餐飲業競爭咁大嘅環境, 要經營一間拉麵店可以想像到十分困難, 而呢間拉麵店我真心認為算係滄海遺珠. 佢絕對唔係排隊店, 人氣不大, 而地址亦相當吊腳, 唔係你會行行吓街, 路過會食碗, 更加唔係你响媒體見到慕名而去嘅店. 不過, 只要你有機會試過一次, 你一定會認同佢地拉麵嘅味道真係唔錯, 性價比高!今次我推介嘅係醬油拉麵 🍜, 以下係食評:1. 香味 (4/5) - 非常充足! 啖啖一陣焦香味, 應該係來自d筍2. 湯頭 (4/5) - 無論係鹹度同鮮甜度都係平均之上, 順口唔會口渴3. 麵 (4/5) - 目測係中細麵或中太麵之間, 唔粗唔幼, 口感扎實, 小麥香算夠4. 配料 (4/5) - 叉燒, 蛋同蔥, 就平均水平, 但藉得一提嘅係d筍, 因為有燒過, 陣陣焦香味, 入口就更驚喜, 脆口, 感覺到係有放心機做. 順帶一提, 蛋嘅選料貎似係蘭王, 而且跟一整隻, 但我本身對蘭王麻麻地, 所以冇因此而加分.整體 - 值得推薦 👍👍👍👍
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尖沙咀比人感覺好多野食，但大部分都要同遊客爭飯食嘅餐廳，好想搵多啲價錢合理食物唔揸流攤嘅小店，今晚好想食拉麵就去咗棉登徑果邊搵嘢食，街尾見到呢間外面簡潔嘅拉麵店，就入去試試。叫咗碗雞湯拉麵，上枱嚟到嘅時候熱辣辣，雞湯香滑唔油膩，麵質彈牙，叉燒係好似火腿咁薄嘅食落唔會肥膩，配料筍好出，隻蛋先係重點真係好好食（試咗你就明），佢哋仲有大蒜蓉同埋福神漬可以放埋一齊食又係另一個層次！正！有啲美中不足嘅係唔明點解間店要收+1服務費，因為我感覺唔到有服務，建議試吓取消咗服務費，然之後加多$10我都願意俾，因為碗麵真係好出色，請繼續加油！呢間店係可以再嚟多幾次食！
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出開尖沙咀想食碗拉麵，但係又唔想食連鎖店，上網發現原來選擇唔太多，今次就諗住試下平和拉麵，店內嘅座位都係吧枱，一部分望向街，一部分望住廚房睇住師傅煮麵，依次嚟到唔需要排隊，不過都keep住有人嚟食。拉麵嘅基本款式有醬油、黑蒜油味噌、香濃雞湯，今次揀咗香濃雞湯拉麵，配料有叉燒、溏心蛋、紫菜、蔥、筍，雞湯望落好似好濃郁，但係飲落不論係質感定係味道都較為單薄，稱不上香濃，單以湯底嚟講較為失色，但係配料同埋麵條都係正常水準嘅。
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呢間拉麵店唔係咁容易搵倒，係巷仔入面細細間既拉麵店。店舖門口有工業風特色，但都帶有日系嘅感覺。餐廳入邊主要係Bar枱形式，個人好鍾意坐喺吧枱，可以見到師傅煮麵嘅過程。另外餐廳仲好貼心喺位置度準備咗圍裙俾客人，而且每個座位都有自助熱水提供，讓客人可以自己根據喜好沖綠茶。🍜平和醬油拉麵$88首先好驚喜，因為拉麵嘅賣相好吸引，而且配料好多好足料有兩大塊叉燒，紫菜，荀，同一隻溏心蛋，都幾抵食。 個湯有鰹魚味道加上醬油湯味道唔錯，較濃味一啲。🍜香濃雞湯拉麵$88首先配料同醬油拉麵係一樣，只係湯底唔同。個湯好夠熱，比起醬油呢個湯就淡少少，不過雞湯味道香濃，好似係用雞雞骨熬製而成，但又唔會偏鹹係我鍾意既味道。🍲自家製日式炒荀 $18另外仲叫左個炒荀做小食，味道都唔錯幾入味。
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