度 (已結業)

終於有機會相約好姊妹吃飯，本身喜歡喝咖啡，好姊妹今次就為我選了耀華街這間小店。一看店舖的名字，腦中就出現了咖啡背後究竟有什麼的故事……咖啡店坐位不多，裝修簡約而不失格調。一眼被這個滴漏咖啡吸引着。相信老闆對咖啡頗有研究及心思。除此之外，兩側都掛著一些畫，一坐下，老闆就前來招呼，健談斯文的老闆，來到就先介紹兩側的掛畫，原來店內有兩個小型的畫展。還有這個由中國畫藝術家設計的美麗紙口罩套(paper ink),真的不捨得用呢！平日有set lunch，價錢相當合理。友人極力推薦明太子併香煎帶子扁意粉，本身都喜歡吃海鮮，那麼今次便選這款試試看。Set lunch點飲品可減$20，看一看飲品Menu，有別平時的咖啡店，有幾款特色的飲品，立刻吸引了我的注意。明太子拼香煎帶子扁意粉 $108這是一道日式 fusion意粉,明太子帶著海鮮的鹹香，配上濃稠忌廉汁，餐廳部分使用的食材是酒店級數，怪不得醬汁特別香濃。扁意粉煮得恰到好處，口感Al Dente ，當然帶子也煎得剛好，嫩滑鮮甜。Coffeeshop的靈魂當然是咖啡，小店選址泰北山區天然種植的亞卡咖啡，原來老闆精心挑選的咖啡豆，是想幫助移民到泰國的

近日朋友介紹在銅鑼灣耀華街有間藝術氣質濃厚，不時舉辦慈善活動、藝術展覽的精品咖啡店疫情下，終有機會跟閨蜜一齊去食過療癒早餐綠色高貴的門面，不是朋友介紹，都不知道是咖啡室，行過還以為是間餐廳。入到店內，店員先遞上精美的口罩套，原來店內正展示現代水墨畫展，而口罩套是畫家特意印製來送給客人的。美得不捨得用啊親切的店員，簡略的介紹過店內的畫展後，我們點了Plum Sparkling Coffee、All Day Breakfast、Egg Benedict 及 Earl Grey LatteAll Day Breakfast: 份量不少，Scramble Egg 很嫩滑、Sourdough 亦烤至香脆、最喜歡就是煎得爆漿的芝士腸Plum Sparkling Coffee: 話梅肉做底，托起咖啡的 Fruity味道，代替咗糖同奶的厚笠感覺，加埋Sparking Water, 相當之Refreshing, 很清爽的選擇Egg Benedict：有別於傳統Egg Benedict，沒有配蛋黃醬，反而配了黑醋甜醬，感覺更加清新易入口，用料十足；又有牛油果、煙三文魚、Parma Ham 、Sourdou

偷偷在這裡説本來不是想吃這間的不過對面的the coffeology真的太多人了太餓了所以就去這間了😂⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍅 𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑻𝒊𝒈𝒆𝒓 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏 🍅 $138虎蝦超。級。好。吃煮得很剛好而且真的很新鮮超級鮮甜不過意粉就有點普通但也不錯好吃程度：🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🥯 𝑩𝒂𝒈𝒆𝒍 (+𝑱𝒂𝒎/𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆) 🥯 $40bagel很香麵粉的味道而且很有嚼勁配上cream cheese和jam 真的是個很好的combo好吃程度：🌕🌕🌕🌕（5顆為滿分）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯☕️ 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 ☕️ $48一直都不太知道該怎麼形容咖啡的口感我只能説這杯真的很合我的喜好喝下去很幼滑但奶的味道又不會蓋過咖啡的苦而且還很香好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️整體來說餐廳的環境不錯食物也很不錯老闆很好客還會播netflix而且餐廳還會定期舉辦畫展喜歡藝術的人應該會感興趣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀回購意願：🌕🌕🌕🌗（5顆為滿

今天特意帶友人到這所充滿藝術的coffee shop encore ，貪其坐得舒服，食物又好食，上菜又快，服務一流。溫泉蛋卡邦尼意粉看似簡單但整得好吃並不是一件容易的事，creamy的carbonara，口感creamy ，加入法䓤，大大提升其香味，意粉煙靭有嚼勁，芝士味濃郁，溫泉蛋色水鮮艷，蛋汁順滑，很有蛋香，相信是選取上乘的雞蛋，水準不俗，價錢合理。法式醬汁漢堡以法式烹調手法製作傳統美式漢堡，保留肉汁鮮味，漢堡頗厚身，咬落口感煙靭juicy ，有驚喜。煙三文魚沙律好多三文魚呢😋😋😋 綠油油的菜很新鮮，特別欣賞它的沙律汁，酸酸甜甜，很開胃。橙咖本身橙與咖啡是非常夾的，自從Pacific Coffee聖誕出過一輪橙啡之後，很少地方可以品嚐，見到餐牌有橙啡，急不及待點了一杯試試。這杯整體來說非常好飲，橙汁本身甜，所以不需要另外加糖，橙的味道不會蓋過咖啡，喝起來同時保有橙的鮮甜跟咖啡的果香味，不會互搶風頭，值得一試。

今天經過耀華街，一間頗有特色的咖啡店，裏面掛滿着的水墨畫，店內給人一種悠閒的感覺，遠離煩囂的鬧市，便決定入去一試。一坐低，店主友善的服務態度，除了介紹餐牌外，亦介紹了店內畫中的意思及意境，可見店主除了是一位咖啡師，還對藝術方面頗有深造。明太子帶子忌廉意粉 店主極力推介新款菜式creamy 明太子帶子忌廉意粉，餐牌上還未有，決定一嘗，果然好味，香濃厚身忌廉汁，配有少許黑椒粉，明太子大大粒亦超級多，粒粒清晰可見，伴入意粉裡，超好味😋😋😋抹茶咖啡一杯頗有特色的抹茶咖啡，據店主描述將8X度之綠茶倒入冰冰咖啡，便能調出8度抹茶咖啡，綠茶味道濃郁，味醇，特具釜香，建議大家按自己的喜好倒入綠茶份量，咖啡入口回味甘醇，滋味無窮。鮮茄原隻虎蝦扁意粉虎蝦爽甜，扁意粉煑得剛好，口感 al dente, 我特別喜歡那個香濃蕃茄醬汁，醬汁吸收了虎蝦的精華，食落很 creamy 又有蝦的鮮甜味，賣相兼備，值得推介。

首先，如果你係下午有大把時間慢慢chill的話，你可以即管一試⋯⋯（小提醒：menu上面寫住用餐時間60分鐘，但係我地等野食都等左半個鐘）⠀雖然係繁忙lunch time，但係番左成個星期工，星期五想食好D chill D，亦都預左可以食番一個鐘嘆下嘅，不過，現實就係事與願違架啦！⠀一坐低就想睇下menu order 野食，點知職員就好熱情地走黎介紹呢到展覽左不同藝術家的作品。將藝術畫廊融入餐廳係幾好，不過始終係一間餐廳，至少係咪應該以食為先呢，可以俾客人點左餐先慢慢介紹⠀佢地上菜實在係太慢！！仲要餐廳只係3 - 4 台客，有啲仲係遲過我地入黎。慢到真係等唔到啦，半個鐘一樣野都未有，唯有轉takeaway。⠀以為會好食啦，至閉連個樣都唔得，同openrice食評所示勁大出入。⠀1）egg benedict ($98)：表面絕對唔係一般常見或者openrice 食評相有嘅荷蘭醬，同啲相好大出入呀！仲要蛋黃漏哂出黎。而味道亦都唔係特別出色，只係張牛油果、一塊煙三文魚、一塊ham等夾係個包入面。⠀2）All day breakfast ($108)：就係西洋早餐材料雜錦，唔係特別用心整出黎的

:之前一直想試呢間終於試到了🥳門口有個打卡位，但當日太多人係到打卡，所以我影唔到😆一入到去，店長好好咁介紹而家同位畫家合作有個小小既畫展，收益會致力捐出幫助香港貧困人士的MercyHK❤️真係一個非常有意義的活動🙏🏻我地叫左：🔸Cold Brew Coffee個樽加酒杯，打卡一流👍🏻而味道係好香既堅果味，柔和果酸口感順滑，完全喚醒左感官味蕾❤️🔸Earl Grey Latte我以為係好普通既latte, 但飲第一啖有驚喜到我，好香好香既Earl Grey味😍, 一d都唔似平時d Latte淨係得淡淡既奶味🔸All Day Breakfast野食就不過不失，唔知係咪呢排天氣又凍又落雨既關係，如d野食再熱d就更加好啦👍🏻🔹環境裝修令人好舒服真係做到個「畫展」既感覺雖然係cafe, 但完全唔覺得似Starbucks或平時cafe既忙碌好chur感覺， 就算係出餐都唔會係有個種，上一秒叫完，下一秒好「港式」咁快過打針上枱俾你😂個寧靜既環境，令人覺得好relax, 個節奏令人覺得好慢活❤️ 🔹服務要讚的是服務非常好，特別係男店長，我見佢每枱都會逐一介紹個畫展同背後意義而佢亦會先了解客人喜歡的口味，再

I randomly chose a cafe and simply ordered a coffee and all day breakfast, but after waited almost an hour, the breakfast was still not yet served. Most importantly, this is a simple dish and it is just at a normal standard quality, totally not worth waiting.

今日同埋朋友嚟銅鑼灣覓食😚，行過見到有間Cafe幾唔錯，就入咗去坐，餐廳環境幾chill🤤，每枱都會有個小枱燈，店員服務態度好好👍🏻，係唔錯嘅體驗。-🍴忌廉明太子帶子扁意粉🍝($108) - 意粉份量啱啱好☺️，唔會太飽。口感食落偏硬身，唔會淋，醬汁好Creamy🤤，仲會有啲明太子係醬入面，帶子數量好夠，味道好鮮甜😋，而且熟度啱啱好，整體來講，呢碟意粉好唔錯🤩！-🍴朱古力🍫(+$30) - 只要係Lunch Set，飲品就會減$20。朱古力正正常常，面上會有一層奶泡🥛，仲見到有拉花，都幾大杯。朋友叫咗橙啡試吓🤔，味道幾得意，同時飲到橙汁🍊同咖啡☕️嘅味道，但係又唔會話好唔夾，幾特別🤣！

比綠色拱門吸引💚外面有張細枱主要打卡用，隔離擺咗棵小植物，係店主種嘅咖啡豆💚入到去係一間空間感好大既cafe，樓底好高呢Food👉溫泉蛋卡邦尼意粉溫泉蛋好流心，意粉有少少油，overall香濃👉Demi-glace Hamburg Steak Hamburger漢堡煎到入面真係有少少粉紅色❣️Drinks👉Matcha Coffee抹茶可以自己倒落咖啡度，mix埋一齊好smooth，甜度啱啱好👉Mandarin Coffee橙汁加咖啡，店員話仲有啲茶底，橙汁就加咗少少蜜糖，唔想太甜可以走糖漿

-難得出城到港島區 當然又要收集𝗖𝗮𝗳𝗲啦～被這間古典綠又搶眼的門面吸引了☺️十萬個可惜的是 食物質素真的是…會不會是這天大失準😳🧈 | 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲 𝘄/ 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 $𝟯𝟱 |真的是硬過我的命😂用刀切不開 吞後在喉嚨十分乾…🌟2/10🍰 | 𝗖𝗮𝗸𝗲 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘆 (𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲𝗰𝗮𝗸𝗲) $𝟲𝟴 |🥪 | 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗦𝗰𝗿𝗮𝗺𝗯𝗹𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴 & 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 $𝟳𝟴 |都很普通 勉強勉強 一般水準那個𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁很像在家裡自己弄的味道😞🌟3/10🍵 | 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 $𝟱𝟴 |🍹 | 𝗣𝗹𝘂𝗺 𝗦𝗽𝗮𝗿𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 $𝟱𝟴 |飲料稍為有特色一點🥸🌟5/10-📍度 𝗕𝗲𝘆𝗼𝗻𝗱 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 & 𝗕𝗮𝗿銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下8號舖

好少過嚟港島區，諗住搵間cafe坐下飲杯野，點知遇到呢間舖嘅老闆，超nice 完全傾唔完🤣🤣好喜歡呢度嘅理念 同埋充滿藝術感環境好舒服！今次飲左檸檬蜜糖茶 好fresh加上紐西蘭蜂蜜(老闆好好知我好鍾意蜜糖額外加左) 另外揀左香蒜蜆肉意粉 微微有少少辣味加上炒得好香既乾蒜 好香口又唔會覺得好漏 下次會想試下佢地既大蝦意粉同埋咖啡🤩🤩 一定會再幫襯！

I went to this very well-located cafe (next to Time Sqaure) for lunch with a friend.The atmosphere is very relaxing due to its very high ceiling and local art pieces exhibited there;The team is very friendly.The food was simple but delicious and has good value for money; the coffee  was good!I definitely recommend this small but very cute cafe as a place to meet up with friends or working, as there are not so many seats so not as noisy as the bigger chain cafes...

🪴🤎俾我無意中 發現到銅鑼灣新開左一間Cafe大概開咗三個月左右門口嘅設計 有種復古嘅感覺特別配合秋冬季嘅穿着🍂日頭係咖啡店 ☕️夜晚係bar🍸食物嘅定價算合理 不但擺盤靚 食物味道都好唔錯$108 All Day Breakfast 好豐富🥓🍳$35 英式鬆餅 必點！ 超好食😋我覺得好食過酒店🏨非常有善嘅老闆 向我同朋友分享呢間Cafe嘅背後理念自己好鍾意飲咖啡☕️希望有一個地方可以聚集共同愛好嘅人 原來餐廳名為 不單止代表着 咖啡的溫度 還有做人處事的態度另外我非常欣賞 餐廳不時會參與一些義賣或者參與慈善嘅活動也定期舉辦不同的畫展 展示在餐廳牆壁上🖼雖然餐廳嘅地方唔算太大但係勝在樓底比較高 感覺比較開陽 而且暫時唔係太多人知道呢間Cafe嘅存在所以唔需要排隊 唔需要book枱亦都唔會有趕住要走嘅感覺同朋友渡過左一個非常慢活嘅下午🥴📍度 銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下8號舖#純分享

這杯漂亮的飲品像不像cocktail?其實，這是咖啡，是這家cafe 的signature coffee, 名為橙啡。這個橙啡裝在高腳的紅酒杯內，下層是鮮橙汁，上層是加冰的咖啡，顏色賞心悅目，杯邊還插了一小片橙，非常ig-able. 影完相攪勻喝，竟然讓我想起小時候吃過的朱古力橙餅，鮮橙的香味，不止跟朱古力相襯，原來配咖啡更好，感覺更淸爽。最重要是不苦不澀，鮮橙汁的甜味剛好中和了咖啡的苦，只剩下甘香，完全打破了我對「齋啡=苦+澀」的固有看法。順便也試了做法相近的plum sparkling coffee 話梅有氣咖啡。先喝一口下面的話梅汁，試試甜中帶酸的梅味，跟上面的咖啡混合之後，話梅特有的一絲鹹香味開始跑出來，吊出咖啡的回甘，雖然有氣感覺不強，但在微熱的下午，還真的醒神。對於latte 的鐵粉，Earl Grey latte 或者Matcha Coffee 都值得一試。Earl Gery latte 在咖啡中含蓄地透出獨有的茶香，而matcha coffee用上日本小山園的抹茶，彷似Dirty的做法，把matcha latte 撞入冰咖啡。沒有常見的草青味，只有濃濃的抹茶香和咖啡香互