廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (已結業)

廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心) (尖沙咀)呢間酸菜魚係朋友好好好好推介🌟🌟🌟當初喺OpenRice見到D相😂賣相好似唔係太靚仔😆 都唔係抱有好大期望, 但由於朋友極力推介所以就去左試試🤣 結果係‼️ 💕 非常好食既酸菜魚🐠 💕👧🏻 老壇酸菜魚 🐠🍲因為我地得二個人😂就淨係選左最小份量既🐠 上枱既時候, 隻碟已經令我覺得好霸氣🤩當然佢整體既份量都好足夠🧡🫧 首先第一啖梗係試咗佢嘅湯底先啦🤤湯底酸同辣做得啱啱好!🫠 兩者既味都好均勻💕亦有🐠魚湯既鮮味🤤又吾會太油膩😍真係會飲唔停口😍🫧 🐠魚亦都非常出色😍 每舊魚都勁大塊, 又嫩又滑又無骨🤗🫧 配菜亦都非常足料😎我地另外自己都額外加咗1️⃣ 粉絲2️⃣ 青荀片3️⃣ 鮮腐竹一啖酸辣湯再加一啖配菜 🤪絕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其實佢仲有好多其他嘅小食同甜品🤭尤其係雨露均沾💛 真係非常想試🤤但因為我哋太🐥小鳥胃所以一次過試唔到太多🤣但呢間酸菜魚絕對會encore‼️重要嘅事情要講多幾次😂鍾意食酸菜魚嘅朋友呢間絕對唔好放過‼️‼️‼️❤️額外想讚一讚店嘅員工👫佢地好細心, 一直都帮我地換D温水服務非常好

好好味老壇酸菜魚，今次點了一個二人餐，送埋汽水，中午點套餐好抵食，另外還有一人餐點，如果朋友唔食得辣，可以分開點二個一人餐都得。 個人認為它的正常辣度岩岩好，一上菜先要試試魚湯，少少酸少少辣又有魚湯的鮮，而且無乜油，好飲。它的魚片也好滑，酸菜亦做得出色，要配埋魚片一齊食，另外配菜亦好多，二個人食幾乎食唔晒，份量充足。是食過最正宗的老壇酸菜，值得推介！ 餐廳位於18樓，坐窗邊位置，環境開揚，可以一邊欣賞景色，一邊食好味的酸菜魚。

同事介紹話呢一間啲酸菜魚好好食，於是下午約埋三位同事一齊去食，我哋嗌咗個大份酸菜魚，跟三份配菜，配菜我哋嗌左水晶粉、薯仔片，金菇菜。再加碟萵筍及麵包條，配菜份量不多，但魚是足夠的，魚好滑亦不會好淋，配菜雖然好少但味道OK ，係好好食。尤其是水晶粉非常彈牙。最值得讚就係個酸菜湯底，我飲咗四至五碗，鮮甜得來又不是太辣，好味道👍🏻總括來說味道是可以，但價錢太貴了。用相同價值應該可以食得更好（午餐），所以如果我想再食酸菜魚，會選擇另一間。

老壇酸菜魚（土豪份）真係超級大兜，有三條魚，另外我哋加咗土豆片寬粉，同埋加咗一份酸菜。加嗰份酸菜好大碟，佢會另外上俾你，識落好夠酸。酸菜魚方面，唔會話太辣太酸，食辣都係正常嘅味道。滕椒呠呠雞雖然唔知點解佢叫呠呠雞，佢入面其實冇雞肉，係好多串唔同嘅嘢食，擺落個涷汁浸住。個汁真係好香麻油味，甜甜地咁，反而又唔覺得辣。識落覺得好清涼，fresh嘅感覺。配一串串嘅嘢食，幾開胃，不過佢啲嘢食煮得有啲熟，啲牛展、牛柏葉、金錢肚嗰啲都有啲難咬。正經的雞被撕撕得好醉嘅手撕雞，味道都正常，落咗啲辣油麻油去溝，又唔會話太辣同埋太油。小油條 個油條有啲似西餐嘅麵包條，有啲硬冇乜油炸鬼嘅味道。浸咗好耐酸菜魚個湯，都整唔林佢，吸得唔多汁，可能叫番粗身個隻油氣會好啲。雨露均沾好脆口，但係我鍾意煙煙軔軔嘅感覺，但炸得太脆，有得有啲乾身，唔係幾岩食

呢間廚十三酸菜魚有幾間分店，全部去過，味道服務都差唔多，但最鍾意係尖沙咀分店。在太子集團中心18樓，環境幾好，坐窗邊可以望到海景同中環灣仔主要建築物，天氣好時坐呢度好舒服！聽講晚餐好多人排隊，而且價錢唔平，所以每次同朋友都是中午來食午市套餐，比較划算！單人套餐88蚊，一份酸菜魚，可配米線或米飯，再送一罐汽水，份量足夠！基本上我同朋友每次都選米線，因為米線浸在湯裡可以吸收湯的味道，同魚、配菜一起食，好好味！呢間係香港食過最正宗最好味的酸菜魚有加一服務費！

今日凍凍地突然好想食酸菜魚，就即刻諗起要去廚十三，景觀靚酸菜魚又好味😋，上到去有窗邊位可以望小海景，但係太陽🌞曬到正正，都係坐隔離位置又可以望海又可以食魚，原本打算叫小份的$300幾一份可以配兩款配菜，後來發現原來午市依家好抵食，$88有埋飯/米線🍜+飲品，份量非常大碗，我自己就食唔晒，依然保持水準，另外叫左個碧綠脆筍，好脆好清好味道，價錢與份量成正比例，廚十三暫時都仍然係我心目中第一位👍🏻

今個月太多朋友生日啦🤣包括自己都係10月份生日的，今日同朋友一齊食餐飯慶祝下我哋2個的生日月☺️朋友話好耐冇食酸菜魚啦，所以揀左廚十三老壇酸菜魚，之前係油麻地食過呢間分店，都覺得幾好食，今次試下尖沙咀呢間分店先，例牌叫左老壇酸菜魚2人份、雨露均沾、棒棒雞😋

估唔到人生中第一個食評就俾咗廚十三不嬲都鍾意食海鮮🦞🦐🦀尤其係食魚🐟間間酸菜魚都話自己係最正宗最好味，究竟邊一間先係最出色呢？之前都聽人講過話廚十三嘅酸菜魚好好味，今日終於試到啦果然名不虛傳，真係好好味，又可以自選辣度酸度，之前食過海港城嗰間叫祥仔辣辣嘅酸菜魚，本人就覺得真係麻麻哋，價錢又貴，叫咗正常酸都好酸，辣味又唔出，仲好似有浸抹枱布嘅味道，所以試過一次真係怕怕，如果你又鍾意食酸菜魚嘅，不妨俾個機會去廚十三試吓，我覺得佢個午市套餐都幾抵食，$88，可以揀要米線或者白飯，揀白飯嘅話湯底總會有粉絲㗎，如果兩個女仔食叫一碗share就夠，可以再加一兩個小食，套餐係逢星期一至日12至5pm時段都有㗎

第一次同女朋友食廚十三老壇酸菜魚，今日去到，唔需要排隊，餐廳仲有一半空位，人唔多，服務員服務都周到，幫我地調左去窗邊既4人位，但全程冇笑容，有待改善，入翻正題，因為今日2個人食，所以食得唔得，整係叫左2個菜1.老壇酸菜魚小份(另外加左萵筍同白飯)份量好大，底料足，估唔到有埋豆腐，食落去頭幾啖好酸爽，送飯食一流，但愈食愈酸同膩，完全冇辣味，個人唔係太鐘意2.雨露均沾外脆內軟，大細啱啱好，送到枱面仲係熱辣辣，呢碟清左枱，同翻大陸食既糍粑有得比，值得推薦

好想食酸菜魚，於是叫咗個外賣。酸菜魚完全唔得，啲酸菜一啲都唔爽脆，而且個湯底唔夠酸。 酸菜魚個湯底好重要，正常來講要吸引到人狂飲， 飲到停唔到口嗰隻。但係呢個湯底吸引唔到我。可能外賣嘅緣故啲魚已經過熟，唔滑嫩。 不過佢料算係多。嗰兩個白飯硬到呢，食完胃痛 。最強差人意應該係個青椒土豆絲，比較清齋寡慾，收你$68。雨露均沾$48，煙煙靭靭，靠啲黑糖去吊味。 冇咩特別。而其他三個餸包括皮蛋都係一般般，我唔覺得係特別好食。

廚十三係尖沙咀搵食，食我最愛嘅酸菜魚，當然要食廚十三，之前喺銅鑼灣分店食過一次，覺得都唔錯，所以再去尖沙咀分店食😉👍🏻老壇酸菜魚 小份~$338酸菜魚真係好好食，魚肉好嫩滑，無骨，都幾大份，配菜都好足料兩個人食啱啱好，係夠食嘅，食過返尋味🔥👏🏻王老吉~$20都係王老吉味🤗廚十三老壇酸菜魚(尖沙咀)🏠：尖沙咀北京道12A號太子集團中心18樓☎️：24888201

真係天氣越熱就越想食酸酸辣辣既野焫焫焫焫焫焫著🔥同朋友2個叫左個3-4人份酸菜魚 $478仲要加料😂😂午餐肉 $32寬粉 $28白飯 $18雨露均霑 $48 (炸糯芭) 小編第1次食☺️紅糖冰粉 $28 甜品😎冇錯 , 2個人係食得哂!講下個酸菜魚先 首先 個碗勁大大大大大店員拎埋黎個下好衝擊😂而佢係有2條魚 因為佢可以砌返成條魚型出黎魚身既肉就起哂出黎 仲要係冇骨湯底有大量酸菜 芽菜 我地加左料既午餐肉同寬粉係完全吸哂佢D湯汁雨露均霑 (炸糯芭)即叫即炸 黎到都擺一擺先食到 真係好熱 中間保持煙煙unun 再點埋佢既紅糖 🤩🤩 好正呀紅糖冰粉 一般 呢個價錢我唔推介叫整體佢間店環境唔錯 座位寬敞 大部份係car位 坐得好舒服價錢算係中位 另有加一服務費~📌廚十三老壇酸菜魚📍荔枝角長義街9號D2 Place 1期3樓308號舖📍銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心18樓📍油麻地彌敦道560號譽發廣場2樓📍天后電氣道54號亨環天后3樓

自問係香港都食過唔少酸菜魚 呢間暫時都係食過最惹味 安排份量最得宜 環境最舒適嘅！🤍✾ 小份酸菜魚🍲 (2-3人份hkd338) 加配金針菇 土豆片 腐竹 寬粉佢嘅湯底係比出面酸一點 但又唔會好過份 辣度岩岩好 而酸菜魚份量多之餘 每一塊都有厚度 入口嫩滑無刺 酸菜方面都好好食🥺 好多人都覺得呢間係酸菜好食過魚 而我就覺得兩樣一樣咁好食(´͈ ᗨ `͈) 配料方面份量都足夠 推介佢嘅寬粉好掛湯又煙韌✨✾ 雨露均沾🍡 (hkd48)感覺好似食緊炸年糕 煙煙韌韌 外脆內軟 上面鋪左一浸黃豆粉 再點啲醬汁又幾夾 唔會太乾 重點係好解辣🌶🤣另外不得不提環境 真係坐得好寬躺🦦 坐窗邊位仲可以望到維港海景添 不過當日walk in所以就無得坐窗邊啦🌃

今次第三次食廚十三。第一次係油麻地分店。服務都還好第二次尖沙咀分店。已經冇乜服務第三次再去尖沙咀分店。服務態度非常差諗住帶2個老人家試吓。點知有吾好既待遇有個男士應。叫佢比茶。佢話冇茶，得水。啲茶未煲好🤔。叫佢落單又冇落。之後叫另外一個女仔落單。再問佢係吾係茶都冇。佢話我地想要就比我地。之後先攞啲茶俾我哋。食酸菜魚飲米茶都已經係一個慣例。唔明點解連茶都話冇。今次叫個最大份量土豪份。三條魚。魚頭係有三個。但魚肉仲少過兩條魚。😡

我地一開始已經預先訂咗位, 一去到唔駛等~可以直接入去坐~個到座位好大~坐落好舒適!我地三個女仔叫左大份既老壇酸菜魚，再加左寬粉同午餐肉 條魚既肉好嫩滑, 間中有d 骨~ 但唔算多骨~~d寬粉好好食~ 入晒d 酸菜味~ 又香又好食呀!之後再叫多過小食~雨露均沾外層係脆, 入面係好似年糕咁~好煙靱，好有咬口~記得點埋佢配個個醬~甜甜地! 好好食~ 推介俾大家!